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Ervas AromáTicas E Medicinais

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Ervas AromáTicas E Medicinais

  1. 1. Ervas Aromáticas e Medicinais
  2. 2. Índice <ul><li>1-Índice </li></ul><ul><li>2-Apresentação </li></ul><ul><li>3-Ervas aromáticas </li></ul><ul><li>4-Vários tipos de ervas aromáticas </li></ul><ul><li>5-Rosmaninho </li></ul><ul><li>6-Orégão </li></ul><ul><li>7-Alecrim </li></ul><ul><li>8-Açafrão </li></ul><ul><li>9-Ervas aromáticas medicinais </li></ul><ul><li>10-Conclusão </li></ul>
  3. 3. Apresentação <ul><ul><li>Nós André, Cristiana e Tiago do 5ºC vamos elaborar um trabalho sobre ervas aromáticas na disciplina de Área de projecto…bem vamos mas é ao trabalho… </li></ul></ul>
  4. 4. Ervas aromáticas <ul><li>As ervas aromáticas enriquecem os pratos dando aromas e vigor a molhos, marinadas, petiscos etc… </li></ul><ul><li>Elas podem ser frescas ou secas. </li></ul><ul><li>Umas podem combinar com </li></ul><ul><li>carnes, queijos, saladas, peixes </li></ul><ul><li>e outras ainda com doces </li></ul><ul><li>(sobremesas). </li></ul>
  5. 5. Vários tipos de ervas aromáticas <ul><li>À vários tipos de ervas em Portugal, como por exemplo: salsa, tomilho, coentros, eruca, salva, folhas de louro, alecrim, verbena, cebolinha, salsa frisada, estragão, manjerona, cebolinho picado, ramo de cheiro, hortelã, manjericão, endro, cerefólio, orégãos , azedas e rosmaninho. </li></ul>
  6. 6. Rosmaninho <ul><li>O rosmaninho é uma planta aromática de flores roxas, ou verdes, que nasce de forma espontânea. </li></ul><ul><li>É muito utilizado como perfume doméstico. </li></ul><ul><li>E as suas flores são muito cobiçadas pelas abelhas que fazem um mel delicioso. </li></ul>
  7. 7. Orégão <ul><li>O orégão é uma planta herbácea, aromática e muito usada em culinária. Utilizada em saladas e no tempero de caracóis. </li></ul>
  8. 8. Alecrim <ul><li>O alecrim ocupa pequenos arbustos, com muitos ramos, de folhas estreitas, persistentes, de flores ligeiramente azuladas. Cresce em abundância na região mediterrânea. </li></ul>
  9. 9. Açafrão <ul><li>O açafrão é retirado dos estigmas das flores, sendo utilizado desde à muitos anos como especiaria, principalmente na culinária mediterrânica. É consumido normalmente em risotos, caldo e massas. </li></ul><ul><li>É uma das especiarias mais caras do mundo, pois para a preparação de apenas algumas gramas utilizam-se cerca de cem mil flores desta espécie. </li></ul>
  10. 10. Ervas Aromáticas Medicinais <ul><li>Também existem ervas aromáticas medicinais como: rosmaninho, orégãos, alecrim, alfazema, salsa, tomilho, hortelã… </li></ul><ul><li>Uma ajudam a regular o estômago, outras a estimular o organismo, curar ferimentos, outras ainda ajudam a regulação do organismo, o sistema urinário, outras são parasiticidas, curam azeitonas ou activam a circulação sanguínea. </li></ul>
  11. 11. Conclusão <ul><li>Por fim acabamos o trabalho… espere-mos que tenham gostado. </li></ul><ul><li>. </li></ul>

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