Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Пищевые добавки - интересные факты

588 views

Published on

Это добавки, которые или искусственны, или натуральны. Они предназначены для того, чтобы придать продукту какой – то конкретный цвет.

Published in: Food
  • Be the first to comment

Пищевые добавки - интересные факты

  1. 1. Пищевые добавки интересные фактыИнтересные факты
  2. 2. Мы есть то, что мы едим… Организм человека очень похож на строительную площадку, где постоянно происходят грандиозные изменения. Каждый день погибают кровяные тельца, где-то около одного процента, а вместо них появляются новые. Следовательно, такое огромное количество гемоглобина вновь будет восстановлено нашим организмом! А в коже человека происходит обновление клетки за 160 дней! Наш организм требует постоянного пополнения. Каждый раз новые клетки, а с ними – и новые компоненты.
  3. 3. A какую роль в этом грандиозном строительстве играют пищевые красители? Это добавки, которые или искусственны, или натуральны. Они предназначены для того, чтобы придать продукту какой – то конкретный цвет. В общеизвестной системе все красители упорядочены в определенном цифровом варианте, нумерация которого начинается от Е100 и заканчивается номером Е199. Все красители условно можно подразделить на три вида. Те красители, которые производятся в промышленности, считаются синтетическими (искусственными). А вот пищевые красители, которые натуральны, встречаются в природе в их первоестественном виде.
  4. 4. Есть и красители, которые можно считать идентичными натуральным Их встречают в природе, но в промышленности получают при помощи синтеза. Одним из таких красителей справедливо можно считать бета - каротин, известный как Е160а. Натуральные красители справедливо считаются безвредными для человека. Есть, конечно, и некоторые исключения. Следует воздержаться от Е103, хотя его получают посредством обработки растений.
  5. 5. Синтетическиe красители Среди синтетических красителей половина - это витамины, которые оказывают положительное влияние на наш организм. Они в состоянии навредить лишь тогда, когда находятся в переизбытке в организме человека. Их технологическое отличие состоит в том, что они не так сильно реагируют, если их перерабатывают или хранят в течение долгого времени, что нельзя сказать о натуральных красителях.
  6. 6. Пищевые красители - это свобода творчества, фантазии и цветов в умелых руках …
  7. 7. Спасибо за внимание! www.optchem.ru mail@optchem.ru + 7 (495) 723-18-20

×