El documento describe los beneficios y proceso de hacer composta y bocashi. La composta se produce a través de la degradación microbiana de residuos orgánicos y tiene beneficios económicos, ambientales y biológicos como reducir desechos en vertederos, mejorar el suelo y fijar carbono. El bocashi es un tipo rápido de composta que se hace apilando capas de tierra, estiércol y residuos con un activador de levadura y agua caliente, volteando diariamente hasta que esté listo para usar

1. La ciudad sustentable

2. Proyecto construye - T

3. Producción doméstica de
composta tipo bocashi

4. ¿qué es la composta?
• Es el producto de la degradación
microbiana de los resíduos orgánicos
sólidos

5. ¿Qué es el compostaje?
• Es el proceso que siguen los resíduos
sólidos orgánicos para convertirse en
composta
• Lo realizan hongos y bacterias que
respiran oxígeno
• También el proceso pasa por una etapa
de alta temperatura.

6. ¿qué ventajas tiene hacer
composta?
•
•
•
•
Beneficios económicos
Beneficios ambientales
Beneficios sociales
Biológicos

7. Beneficios económicos
• Si todos composteamos nuestros
resíduos, entonces se gastará menos
recursos financieros y energéticos en su
transporte, ya que casi la mitad de los
resíduos son orgánicos
• Si vendemos la composta, mejoramos
nuestra economía

8. Beneficios ambientales
• Se prolonga el tiempo de vida útil del
sitio de disposición final
• Disminuye las fuentes de conflicto por
intereses distintos a los usos del suelo
• Los lixiviados orgánicos se combinan con
los de baterías y otros químicos,
formándose un lixiviado más tóxico
• Mejora las características del suelo al
que se aplica.

9. Ventajas biológicas
• Aumenta el contenido de materia
orgánica del suelo
• Fijación temporal de carbono en forma
de humus
• Mejora textura, retención de humedad,
porosidad, capacidad de intercambio
catiónico, entre otras características
• Evita que se erosione el suelo
• Mejora la microbiota del suelo

10. ¿qué son los resíduos sólidos orgánicos?

11. Resíduos orgánicos secos
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•
hojas secas,
aserrín,
Paja
Ramas, madera, etc

12. Productos verdes
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Cítricos
Estiércol de herbívoros
Frutas, verduras, comida
Hojas y bolsas de thé
Recorte de jardín

13. Poco recomendables
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Resíduos de carne
Lácteos
Huesos
aceites

14. No indicados
• Papel con tinta
• Resíduos con
pesticidas
• Plantas enfermas
• Malezas y plantas
resitentes
• carne

15. Los que son orgánicos pero no se
consideran para compostear

16. • Un sitio discreto y
de fácil acceso
• El compostero
puede construirse
con tela de
alambre, cajas,
tabiques, tablas,
etc.
• Palas, azadones,
machetes, según se
requiera.
• Agua de riego o
aguas grises del
hogar, o agua
pluvial
¿qué se requiere
para elaborar
composta?

17. Dispositivos para elaborar
composta

18. Dispositivos para elaborar
composta

19. Otros composteros

20. Espacios para composta
• Lo ideal siempre
es hacer una pila
en un lugar
abierto, libre de
la insolación
directa y del
encharcamiento
por agua pluvial

21. Compostaje lento
• Se van agregando
los materiales
alternando secos y
verdes, y regando
para dar humedad
• Puede tardar
entre 6 y 12
meses
• No se voltea tan
frecuentemente

22. Compostaje rápido
• Se requiere de picar los
resíduos y alternar los frescos
con los secos, y aplicar agua
• Se mezcla 2 veces por semana
• Aumentará la temperatura,
hasta 70° C
• A las 6 u 8 semanas termina el
proceso, cuando el material es
homogeneo, y cuando ha bajado
la temperatura

23. Humedad de la composta
• Oprima en un puño
material del centro
de la pila
• Si se apelmaza sin
escurrir, está bien
de humedad
• Si no, agregue agua o
material, según sea
conveniente

24. Temperatura
Etapa
Eventos
Inicio
Es el momento de la mezcla
Mesofílico
Multiplicación de bacterias y
hongos
Abundan bacterias esporógenas
Termofílico
Enfriamiento Abundan de nuevo los hongos
maduración
Invade la micro, meso y
macrofauna

25. Bocashi: la mejor composta rápida
• Se requieren básicamente de tres
componentes:
• 1. tierra
• 2. estiércol
• 3. resíduos sólidos orgánicos, de preferencia
verdes
• Los 3 anteriores en las mismas proporciones,
si es posible
• 4. Agua caliente
• 5. activador

26. 1° paso: preparar el activador
• En una cubeta u olla de 20
litros, se calienta agua que
tape 4 kg de piloncillo,
hasta que este se disuelva
• Se diluye con agua fría
hasta que quede tibio, y se
disuelve media barra de
levadura o 4 sobres de
levadura granulada

27. 2° paso: apilar y regar
• Colocar por capas la
tierra, los materiales
orgánicos y el
estiércol,
• Después de colocar
cada capa, se riega
con agua, sin que
quede reseco o
escurriendo
• Hasta que se acaben
los ingredientes

28. 3° paso: voltear e inocular
• Cuando se hallan
acabado los
ingredientes, se
voltean con el empleo
de un bieldo, para que
queden bien
mezclados. Al mismo
tiempo, se rocía el
activador, que debe de
alcanzar para toda la
pila.

29. 4° paso: cubrir y voltear diario
• Después de instalar
la pila, ya no se
riega
• Se voltea 2 veces al
día
• Cuando se ha
secado y es
heterogeneo, el
bocashi está listo
para usarse

30. Úselo
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•
Mezcle con el material de las macetas
Coloque en los cajetes de los árboles
Después de cada aplicación, riegue
Observe los resultados
Si le sobra, puede venderlo mostrando
sus propios resultados