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Combinacion alimentos

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Published in: Health & Medicine

Combinacion alimentos

  1. 4. <ul><li>TROFOLOGIA </li></ul><ul><li>Ciencia que nos </li></ul><ul><li>habla sobre </li></ul><ul><li>la combinación </li></ul><ul><li>de los alimentos . </li></ul>
  2. 5. <ul><li>Saber alimentarse es condición indispensable para conservar y recuperar la salud. </li></ul>
  3. 6. <ul><li>+ alimentos </li></ul><ul><li>- enzimas para la digestión </li></ul><ul><li>= digestión demorada o interrumpida </li></ul><ul><li>= bacterias en alimentos para degradarlos </li></ul><ul><li>= toxinas: </li></ul><ul><li>Volátiles (gases) </li></ul><ul><li>Liquidas </li></ul>
  4. 7. <ul><li>La buena combinación previene: </li></ul><ul><li>Fermentación : descomposición del azúcar y almidón </li></ul><ul><li>Putrefacción: descomposición de la proteína por los microorganismos ( sust. Toxicas y malolientes) </li></ul>
  5. 8. BENEFICIOS <ul><li>Más energía vital. </li></ul><ul><li>Mejor salud. </li></ul><ul><li>Mejor nutrición. </li></ul><ul><li>Mejor digestión de los alimentos. </li></ul><ul><li>Descanso y fortalecimiento de los órganos digestivos. </li></ul><ul><li>Remisión de los problemas digestivos. </li></ul><ul><li>Menos fermentación de los alimentos. </li></ul><ul><li>Menos putrefacción de los alimentos. </li></ul><ul><li>Menos gases. </li></ul>
  6. 11. <ul><li>Ácidos con almidones. </li></ul><ul><li>Ejemplo: tomates muy ácidos con papas, </li></ul><ul><li>arroz o pan. </li></ul>
  7. 12. <ul><li>Proteína magra con almidones: </li></ul><ul><li>Proteínas (acidas), Almidones (alcalinos). </li></ul><ul><li>Ej.: bocadillos de pan con queso o pollo </li></ul>
  8. 13. <ul><li>Azucares con almidones. </li></ul><ul><li>Ej: pastelitos con frutas, a menos que le agreguemos una grasa. </li></ul>
  9. 14. <ul><li>Azúcares con proteínas: solo en pequeñas cantidades </li></ul>
  10. 16. <ul><li>Proteína grasa con Almidones </li></ul>
  11. 17. <ul><li>Grasas con Proteínas </li></ul>
  12. 18. <ul><li>Leche: solo cereales y féculas </li></ul>
  13. 20. <ul><li>Frutas: excepto las muy acidas con las muy dulces. </li></ul><ul><li>Ej. Plátano y naranja </li></ul>
  14. 21. <ul><li>Hortalizas con proteínas: </li></ul><ul><li>Son una excelente combinación. </li></ul>
  15. 22. <ul><li>Hortalizas con almidones </li></ul>
  16. 23. <ul><li>Almidones con grasas </li></ul>

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