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Tradiciones norte de chile

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Tradiciones norte de chile

  1. 1. FIESTAS, COMIDA Y JUEGOS TÍPICOS
  2. 2. <ul><li>El norte de nuestro país se caracteriza por la </li></ul><ul><li>gran cantidad de fiestas en honor a santos y </li></ul><ul><li>vírgenes. Entre las cuales encontramos: </li></ul>
  3. 3. <ul><li>Grupos de coloridas máscaras y </li></ul><ul><li>atuendos de origen altiplánico </li></ul><ul><li>recorren las calles de tierra de La </li></ul><ul><li>Tirana, un pequeño y tranquilo </li></ul><ul><li>pueblito en el que, cada 16 de </li></ul><ul><li>julio, se celebra el día de la Virgen </li></ul><ul><li>del Carmen con una grandiosa </li></ul><ul><li>fiesta que atrae a miles de </li></ul><ul><li>visitantes y fieles. Desde el 12 y </li></ul><ul><li>hasta el 17 de julio el lugar sufre </li></ul><ul><li>una completa metamorfosis en </li></ul><ul><li>donde creyentes dedican música, baile </li></ul><ul><li>y ofrendas a su patrona la Virgen. </li></ul>
  4. 4. <ul><li>El 06 de Enero se celebra en la localidad de Pica, 117 kms. al SE de Iquique. Para esta ocasión, la imagen del Niño-Dios es paseada en andas por el poblado. En las festividades participan danzantes que pertenecen a distintas hermandades, quienes rivalizan en sus atuendos típicos y en los bailes norteños. </li></ul>
  5. 5. <ul><li>El primer domingo de octubre se </li></ul><ul><li>realiza en el pueblo de Livilcar, situado </li></ul><ul><li>en el valle de Azapa a escasos 58 kms </li></ul><ul><li>al E. de Arica. Su Iglesia data del año </li></ul><ul><li>1910. El santuario mismo está ubicado </li></ul><ul><li>en un lugar casi inaccesible y sólo se </li></ul><ul><li>puede llegar a él remontando un </li></ul><ul><li>riachuelo a pie o en mula, bordeando </li></ul><ul><li>constantemente precipicios. La leyenda </li></ul><ul><li>en torno a esta Virgen data del año </li></ul><ul><li>1642. La festividad consiste, </li></ul><ul><li>principalmente, en procesiones, </li></ul><ul><li>cánticos y danzas. </li></ul>
  6. 6. <ul><li>El 8 de Septiembre se realiza en el villorrio </li></ul><ul><li>de Aiquina situado 75 km. al NE de </li></ul><ul><li>Calama. Su iglesia, de barro y piedra, tiene </li></ul><ul><li>La originalidad de que su torre de se </li></ul><ul><li>encuentra separada del edificio principal. </li></ul><ul><li>Asisten hermandades de danzantes, luciendo </li></ul><ul><li>curiosos atavíos de vivos colores con los </li></ul><ul><li>que bailan en honor a la Virgen reviviendo </li></ul><ul><li>antiguos ritos paganos. Las fiestas tienen </li></ul><ul><li>una duración de cinco días y se inician tres </li></ul><ul><li>días antes de la fecha indicada. </li></ul>
  7. 7. <ul><li>El 4 de Octubre se celebra </li></ul><ul><li>en la ciudad de Chiu-chiu, </li></ul><ul><li>segunda región. En ella se </li></ul><ul><li>combinan lo sagrado y lo </li></ul><ul><li>pagano reflejado en su </li></ul><ul><li>culto y baile. </li></ul>
  8. 8. <ul><li>Ambas festividades se </li></ul><ul><li>celebran en Cupo, poblado </li></ul><ul><li>de la Puna de Atacama, </li></ul><ul><li>situado al norte de las Vegas </li></ul><ul><li>de Turi. Estas fiestas se </li></ul><ul><li>celebran a mediados de </li></ul><ul><li>enero y marzo </li></ul><ul><li>respectivamente y muestran </li></ul><ul><li>en todo su esplendor el </li></ul><ul><li>folklore religioso </li></ul><ul><li>costumbrista del norte. </li></ul>
  9. 9. <ul><li>Esta festividad, que rinde </li></ul><ul><li>homenaje a la Virgen del </li></ul><ul><li>Rosario, se efectúa en la </li></ul><ul><li>localidad de Andacollo. Es la </li></ul><ul><li>que reúne a la mayor cantidad </li></ul><ul><li>de personas se ha calculado </li></ul><ul><li>que la asistencia a esta </li></ul><ul><li>festividad sobrepasa de las </li></ul><ul><li>100 mil personas. Los actos </li></ul><ul><li>tienen tres días de duración y </li></ul><ul><li>se inician la noche del 24 de </li></ul><ul><li>diciembre para culminar el día </li></ul><ul><li>26. </li></ul>
  10. 10. <ul><li>Basadas en carne de alpaca o llama asada; en </li></ul><ul><li>charqui, carne con verduras, pollo, papas con </li></ul><ul><li>cáscara y maíz molido. La mayor parte de la </li></ul><ul><li>comida es de directa descendencia del </li></ul><ul><li>pueblo Aymara. Las principales son: </li></ul>
  11. 11. <ul><li>Asado: Carne de alpaca </li></ul><ul><li>cocida en cocina a leña. </li></ul>Chairo: especie de sopa con muchas verduras, carne de alpaca o llama y papa, zanahoria, cebolla alverja, porotos verdes, trigo mote. Su preparación requiere de mezclar y cocer la carne y verduras picadas, con la papa y el maiz remojado el día anterior.
  12. 12. <ul><li>Chicharrón de papa: Se utiliza </li></ul><ul><li>carne de llama o cordero con grasa, </li></ul><ul><li>de la cual se prepara el chicharrón, </li></ul><ul><li>cociendo la carne y después </li></ul><ul><li>friéndola se sirve con papas </li></ul><ul><li>cocidas y ensaladas. </li></ul>Maíz: se tuesta en una olla con un poco de grasa o aceite. Cuando el maiz ya está tostado se sirve acompañado con charqui y queso de la zona.
  13. 13. <ul><li>Chuñu puti con huevo: Se </li></ul><ul><li>remoja el Chuñu o papa con </li></ul><ul><li>cáscara el día anterior se pone a </li></ul><ul><li>cocer y luego se sofrie y se le </li></ul><ul><li>agrega los huevos revolviendo </li></ul><ul><li>los ingredientes. </li></ul>Calapurka: Es una sopa picante que contiene maiz, papas, carne de todo tipo, (llama, pollo, cordero), zanahoria, rocotos y otras verduras. Se usa principalmente para tomarla en el amanecer después de una fiesta.
  14. 14. <ul><li>Picante de guata o pollo: Consiste en un </li></ul><ul><li>guiso que lleva verduras varias y </li></ul><ul><li>condimentos que se cortan finos, luego se </li></ul><ul><li>sofrien y se le agrega la guata o el pollo </li></ul><ul><li>picado y cocido. Finalmente se agrega a </li></ul><ul><li>este guiso papa cocida las que son molidas </li></ul><ul><li>con la mano. Se sirve acompañado con </li></ul><ul><li>arroz graneado. </li></ul>Sango o Piri: Consiste en la harina cocida en agua con sal y aceite, el cual cumple la función de pan se sirve con charqui queso asado y o chicharrón.
  15. 15. <ul><li>Ponche de leche : es una </li></ul><ul><li>bebida que lleva leche, </li></ul><ul><li>alcohol, canela, clavo de olor </li></ul><ul><li>y azúcar. Este trago se sirve </li></ul><ul><li>caliente. </li></ul>Charqui: Carne de alpaca o llama deshidratada y salada.
  16. 16. <ul><li>Wuatia: Esta comida tiene como ingrediente: pollo, </li></ul><ul><li>carne de alpaca, papa con cascaras y maiz molido. </li></ul><ul><li>Todo cocido al vapor bajo la tierra. </li></ul>
  17. 17. <ul><li>En nuestro país los juegos son los mismos a </li></ul><ul><li>lo largo de nuestro territorio. Los más </li></ul><ul><li>relevantes tienen varios años de existencia, </li></ul><ul><li>estos son: </li></ul>
  18. 18. <ul><li>Es un juguete de madera </li></ul><ul><li>con púa de metal y </li></ul><ul><li>desde esta punta se </li></ul><ul><li>enrolla una lienza o </li></ul><ul><li>cuerda. Después </li></ul><ul><li>de haber enrollado todo </li></ul><ul><li>el hilo, el trompo es </li></ul><ul><li>lanzado con fuerza para </li></ul><ul><li>hacerlo girar. </li></ul>
  19. 19. <ul><li>Construido de madera de balsa y </li></ul><ul><li>de papel muy fino, éstos se unen </li></ul><ul><li>a un hilo y se eleva gracias al </li></ul><ul><li>viento. Una competencia que </li></ul><ul><li>juega la gente es intentar cortar </li></ul><ul><li>el hilo del volantín de otra </li></ul><ul><li>persona y ganar lo que se llama </li></ul><ul><li>la comisión. Esto se consigue </li></ul><ul><li>con la fricción de los hilos. </li></ul>
  20. 20. <ul><li>Es un juguete de madera con forma de esfera o campana con </li></ul><ul><li>un agujero de cuatro a cinco centímetros de profundidad. De </li></ul><ul><li>su cuerpo sale un cordón delgado en cuyo extremo tiene </li></ul><ul><li>amarrado un madero o palito que habrá que tratar de meter al </li></ul><ul><li>agujero del emboque. </li></ul>

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