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Aparato digestivo

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Aparato digestivo

  1. 1. Aparato Digestivo Natalia Luque Sánchez 3º ESO IES Benalmádena 1
  2. 2. Digestiónsirve para se encarga de realizarla el Dividir Aparato los digestivo formado por Alimentos en Boca Esófago Estómago Intestino Sustancias donde los a través tiene los dividido en es un más sencillas de él los forma de Dientes Tubo Bolsa Alimentos Intestino Intestino Alimentos delgado grueso se Trituran que mide llegan al que mide por es un donde las Mezclan donde las los 25 cm. Estómago 7 m. Tubo con los Sustancias no Alimentos Sustancias aprovechables aprovechables que mide Jugos y se gástricos pasan a la se transforman 1,5 m. en Mezclan Sangre Heces con la y se Saliva Expulsan por el Ano 2
  3. 3. El Aparato Aparatoaparato digestivo es un largo Digestivo Digestivotubo, con Fosa nasalimportantes Bocaglándulasasociadas,siendo sufunción latransformaciónde las complejasmoléculas delos alimentos ensustanciassimples yfácilmenteutilizables por el 1Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos onceorganismo. 3metros de longitud.
  4. 4. 42
  5. 5. Partes delAparatoDigestivo 5
  6. 6. La Boca 5En la boca ya empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran losalimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen6 einician su descomposición química.
  7. 7. La lengua se halla cubierta por laUnas pequeñas membrana lingual, especializada paraestructuras detectar el sabor de los alimentos. alimentossensoriales llamadaspapilas gustativasnos permitendisfrutar de lassensaciones delgusto y, algo muyimportante, nosavisan si losalimentos están en¿POR QUÉ MASTICAS LOS ALIMENTOS?mal estado ylos alimentos para digerirlos. En la masticaciónMasticamos nodebemos comerlos. dientes, lengua, glándulas salivales yintervienen los labios,mandíbula. En la boca, los alimentos son reducidos a trozospequeños. Al mismo tiempo son humedecidos y expuestos aalgunas enzimas digestivas. Cuando el alimento está 7masticado, se traga, (deglución). 6
  8. 8. SALIVABOCADESDOBLA El ALMIDÓN ENGLÚCIDOS MÁS SENCILLOS 8
  9. 9. 9
  10. 10. Son huesos recubiertos por un esmalte brillante que trituran los alimentos que comemosLos dientes tienen formas y funciones diferentes.Los incisivos, situados en el centro, son planos y cortan losalimentos; los caninos , los desgarran y las muelas son más 10grandes y fuertes y sirven para triturar los alimentos 9
  11. 11. 11
  12. 12. 1121
  13. 13. El bolo alimenticio pasa por el esófago, que es un tubo deparedes lisas que une la faringe con el estómago 1313
  14. 14. 14
  15. 15. El bolo alimenticio El estómago cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, cuya mucosa secreta el potente jugo gástrico, en el estómago, el alimento es agitado hasta convertirseEl quimo pasa el píloro a intervalos y penetra al duodeno en una papilladonde es transformado por las secreciones del páncreas, llamada quimointestino delgado e hígado; continuándose su digestión yabsorción. El quimo sigue progresando a través del El estómago 15intestino delgado hasta llegar al intestino también actúa 16 grueso.
  16. 16. 18 16
  17. 17. 17
  18. 18. JUGO GÁSTRICO ESTÓMAGOINICIA EL ATAQUE A LAS PROTEÍNAS 18
  19. 19. 21 19
  20. 20. El proceso digestivo comprende una etapa de preparacióndel alimento, que tiene lugar en la boca; otra de tratamiento 45del alimento mediante una serie de acciones físicas yquímicas, que se efectúan en el estómago y primera parte delintestino; una tercera en que los componentes útiles yasimilables se separan de los residuos e ingresan en lasangre; y por último, la cuarta fase, en la que esos desechos 20son expulsados fuera del cuerpo.
  21. 21. 2122
  22. 22. •El intestinoIntestino Delgado delgado se inicia en el píloro y termina en la válvula ileoceal, por la que se une a la primera parte del intestino grueso. •El duodeno, que forma parte del intestino delgado, mide unos 30 cm de longitud; elLos compuestos nutritivos simples son absorbidos por las intestinovellosidades intestinales, que tapizan el intestino delgado.Así pues, pasan a la sangre y nutren todas delgado consta y cada una de 22las células del organismo de 3 partes el 23
  23. 23. 46 23
  24. 24. Su longitud es variable, entre 120 y 160 cms. 24Los restos de losalimentos que no sehan ingerido forman lasheces.Estas se expulsan cada 24cierto tiempo por el ano
  25. 25. Masticación. Insalivación Deglución Digestión Estomacal Asimilación Defecación 25
  26. 26. FUNCIONES DE LA DIGESTIÓNEn la digestión serealizan los MASTICACIÓNsiguientes actos: INSALIVACIÓN DEGLUCIÓN DIGESTIÓN ESTOMACAL DIGESTIÓN INTESTINAL ABSORCIÓN DE SUSTANCIAS NUTRITIVAS ABSORCIÓN DE AGUA DEFECACIÓN 26
  27. 27. JUGO INTESTINAL INTESTINO DELGADO TERMINA EL ATAQUE DE LOSGLÚCIDOS, GRASAS Y PROTEÍNAS. DIGESTIÓN TOTAL. 27
  28. 28. Glándulas anejas Además de las glándulas salivales, hay otras dos glándulas que contribuyen a la digestión: El páncreas El hígadoLa misión del hígado es fundamentalmente metabólica, pero 30contribuye a la digestión mediante la bilis. Ésta se almacena El páncreas esen la vesícula biliar. Desempeña un papel importante en la una glánduladigestión de las grasas, ya que contribuye a dividir las mixta, porquesustancias grasas en partículas más pequeñas con lo que se segrega hormonasfacilita el ataque de las enzimas lipasas al aumentar la 28 (componentesuperficie de las gotas de grasa.
  29. 29. •El hígado es lamayor víscera del Glándulascuerpo anejas•Pesa 1500 gramos.•Consta dedos lóbulos.•Las vías biliaresson las víasexcretoras delhígado•La bilis es conducida al duodeno.• La vesícula biliar 31contiene unos 50-60cm3 de bilis.Páncreas:• Es de forma íntimamente relacionada con el duodeno, sus secreciones Es una glándulaovalada pancreático) es de gran importancia en la digestión de los alimentos. (Jugo y su 29diámetro mayor es
  30. 30. Lóbulo hepático izquierdo Glándulas anejas Además de lasEl páncreas glándulas salivales,es Duodeno una hay otras dosPáncreasglándula glándulas quemixta, porque contribuyen a lasegrega digestión:hormonas y el páncreas y eljugo 33 hígado 30pancreático
  31. 31. LóbuloLóbulo izquierdoderechoEl hígado produce la bilis, otro jugo digestivo, que se 34almacena en la vesícula biliar. Cuando comemos, la bilis salede la vesícula por las vías biliares al intestino y se mezclacon las grasas de los alimentos. Los ácidos biliaresdisuelven las grasas en el contenido acuoso del intestino,como los detergentes disuelven la grasa de una sartén.Después de que las grasas se disuelven, las enzimas del 31páncreas y de la mucosa intestinal las digieren.
  32. 32. HIGADO Y VESÍCULA BILIAR: el hígado y la vesícula biliar noentran en contacto directo con los alimentos, aunque35 sonvitales para digerirlos. El hígado produce sustancias que sevierten en el intestino delgado para favorecer los cambiosquímicos. Recibe desde los intestinos un flujo de sangre 32 ricoen nutrientes, que procesa y almacena.
  33. 33. El bazo pesa normalmente de 100 a 250 g . Funciona comodos órganos. La pulpa blanca es parte del sistema dedefensa (inmune) y la pulpa roja elimina los materiales dedesecho de la sangre, como los glóbulos rojos defectuosos 36 El Bazo 33
  34. 34. Investiga tu cuerpo A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado , de unos siete metros de largo, aunque muy replegado sobre sí 34 mismo.
  35. 35. NuestrosÓrganos 35
  36. 36. En su primera porción o duodeno recibe secrecione s de las glándulas intestinales , la bilis y los jugos del páncreas. Todas estasEl tubo digestivo continua por el intestino grueso, de algo 42 secrecionemas de metro y medio de longitud. Su porción final es el s contienenrecto, que termina en el ano, por donde se evacuan al una gran 36exterior los restos no digeribles de los alimentos.
  37. 37. Bilis Jugo gástrico 43 JugoLos ácidos biliares disuelven las grasas en el contenido intestinalacuoso del intestino, como los detergentes disuelven la37 grasa de una sartén.
  38. 38. 47 38
  39. 39. 48 39
  40. 40. La alimentación y la digestión 40
  41. 41. La alimentación Los alimentos nos proporcionan las sustancias necesarias para crecer y la energía que necesitamos para estudiar, andar...Podemos agrupar los alimentos en:- Grupo 1: Son la leche y todos sus derivados como el queso, el yogur… Los alimentos del grupo 1 son buenos para nuestros huesos y músculos.- Grupo 2: Son la carne, el pescado, los huevos y las legumbres. Necesitamos comer alimentos del grupo 2 para crecer fuertes y sanos.- Grupo 3: Son el arroz, la pasta, el pan, los dulces y el azúcar. Estos alimentos nos dan la energía que necesitamos.- Grupo 4: Son las frutas y las verduras. Necesitamos comer alimentos del grupo 4 porque tienen muchas vitaminas. 41
  42. 42. La alimentación La dieta es el conjunto de alimentos que toma habitualmente una persona.Una dieta sana debe ser: - Completa: es decir, contener alimentos de los cuatro grupos. - Equilibrada: es decir, que aporte a nuestro organismo la cantidad necesaria que necesitamos de cada tipo de alimento. 42
  43. 43. A pa r a to diges tivo BocaEsófagoEstómagoIntestino delgado Intestino grueso 43 Ano
  44. 44. La alimentación El aparato digestivo se encarga de digerir los alimentos.El aparato digestivo está formado por:- Boca: Aquí comienza la digestión.- Esófago: Es un tubo que mide aproximadamente 25 centímetros. Comunica la boca y el estómago.- Estómago: Tiene forma de bolsa. En sus paredes hay muchos músculos.- Intestino: Es un tubo que mide aproximadamente 8 metros y medio. Está formado por: - Intestino delgado: que mide unos siete metros. - Intestino grueso: que mide un metro y medio. Termina en el ano. 44
  45. 45. La alimentación La digestión sirve para dividir los alimentos en sustancias más sencillas, para que nuestro¿Cómo se cuerpo pueda aprovecharlas. produce la digestión?- Boca: Los dientes cortan y trituran los alimentos. Con la ayuda de la lengua los alimentos se mezclan con la saliva.- Esófago: A través de él, los alimentos llegan hasta el estómago.- Estómago: Los alimentos se mezclan con los jugos gástricos. Los jugos gástricos deshacen los alimentos en sustancias más sencillas.¿Qué pasa después de la digestión?- Intestino delgado: En su interior termina la digestión. Las sustancias que se pueden aprovechar pasan del intestino delgado a la sangre.- Intestino grueso: Las sustancias que no se pueden aprovechar se transforman en 45 heces y se expulsan por el ano.

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