Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Città del Gusto Gambero Rosso Torino 14 dicembre 2016

263 views

Published on

Lunga e articolata digressione sulle opportunità digitali del food: dalle abitudini di ricerca e di acquisto a strumenti e strategie per comunicare, promuovere e vendere i piatti online. Food Photography e social media marketing completano il quadro. Prima ed emozionante collaborazione con il Gambero Rosso.

Published in: Food
  • Get Paid On Social Media Sites? YES! View 1000s of companies hiring social media managers now! ➤➤ http://t.cn/AieXiXbg
       Reply 
    Are you sure you want to  Yes  No
    Your message goes here
  • DOWNLOAD FULL BOOKS, INTO AVAILABLE FORMAT ......................................................................................................................... ......................................................................................................................... 1.DOWNLOAD FULL. PDF EBOOK here { https://tinyurl.com/y3nhqquc } ......................................................................................................................... 1.DOWNLOAD FULL. EPUB Ebook here { https://tinyurl.com/y3nhqquc } ......................................................................................................................... 1.DOWNLOAD FULL. doc Ebook here { https://tinyurl.com/y3nhqquc } ......................................................................................................................... 1.DOWNLOAD FULL. PDF EBOOK here { https://tinyurl.com/y3nhqquc } ......................................................................................................................... 1.DOWNLOAD FULL. EPUB Ebook here { https://tinyurl.com/y3nhqquc } ......................................................................................................................... 1.DOWNLOAD FULL. doc Ebook here { https://tinyurl.com/y3nhqquc } ......................................................................................................................... ......................................................................................................................... ......................................................................................................................... .............. Browse by Genre Available eBooks ......................................................................................................................... Art, Biography, Business, Chick Lit, Children's, Christian, Classics, Comics, Contemporary, Cookbooks, Crime, Ebooks, Fantasy, Fiction, Graphic Novels, Historical Fiction, History, Horror, Humor And Comedy, Manga, Memoir, Music, Mystery, Non Fiction, Paranormal, Philosophy, Poetry, Psychology, Religion, Romance, Science, Science Fiction, Self Help, Suspense, Spirituality, Sports, Thriller, Travel, Young Adult,
       Reply 
    Are you sure you want to  Yes  No
    Your message goes here
  • DOWNLOAD FULL BOOKS, INTO AVAILABLE FORMAT ......................................................................................................................... ......................................................................................................................... 1.DOWNLOAD FULL. PDF EBOOK here { https://tinyurl.com/y3nhqquc } ......................................................................................................................... 1.DOWNLOAD FULL. EPUB Ebook here { https://tinyurl.com/y3nhqquc } ......................................................................................................................... 1.DOWNLOAD FULL. doc Ebook here { https://tinyurl.com/y3nhqquc } ......................................................................................................................... 1.DOWNLOAD FULL. PDF EBOOK here { https://tinyurl.com/y3nhqquc } ......................................................................................................................... 1.DOWNLOAD FULL. EPUB Ebook here { https://tinyurl.com/y3nhqquc } ......................................................................................................................... 1.DOWNLOAD FULL. doc Ebook here { https://tinyurl.com/y3nhqquc } ......................................................................................................................... ......................................................................................................................... ......................................................................................................................... .............. Browse by Genre Available eBooks ......................................................................................................................... Art, Biography, Business, Chick Lit, Children's, Christian, Classics, Comics, Contemporary, Cookbooks, Crime, Ebooks, Fantasy, Fiction, Graphic Novels, Historical Fiction, History, Horror, Humor And Comedy, Manga, Memoir, Music, Mystery, Non Fiction, Paranormal, Philosophy, Poetry, Psychology, Religion, Romance, Science, Science Fiction, Self Help, Suspense, Spirituality, Sports, Thriller, Travel, Young Adult,
       Reply 
    Are you sure you want to  Yes  No
    Your message goes here
  • Hey guys! Who wants to chat with me? More photos with me here 👉 http://www.bit.ly/katekoxx
       Reply 
    Are you sure you want to  Yes  No
    Your message goes here

Città del Gusto Gambero Rosso Torino 14 dicembre 2016

  1. 1. Social & Digital Marketing W O R K S H O P P R E S E N T A
  2. 2. D O C E N T E Nicoletta Polliotto Food Marketing & Social Media Torino • Città del Gusto 13 Dicembre 2016 D I G I T A L
  3. 3. OGGIdi Cosa Parliamo... 1 2 3 4 Strumenti + Strategie ~ Progetto Sito Web • Come e Perché SoLoMo = Social + Local + Mobile Vendita & Distribuzione
  4. 4. 01Strumenti & Strategia PRIMO STRUMENTO Progetto
  5. 5. MobileMarketingisimportant
  6. 6. 01Ericsson Mobility Report 70% Anno 2020 Il 70% della Popolazione POSSIEDERÀ 1 SMARTPHONE 70% 70%
  7. 7. Micro Momenti MOBILE CUSTOMER JOURNEY
  8. 8. Voglio Conoscere66%Mobile Search davanti alla TV 66%Online Search nel 2015 +
  9. 9. Voglio Farlo100Video online su “Come Fare…” 91%Cerca info da mobile svolgendo 1 Task ore anno+
  10. 10. Voglio Andare82%Degli SmartPhoners fa ricerche di tipo “Near Me…” 2xLe ricerche di tipo “Near Me…” raddoppiate nel 2015
  11. 11. Voglio Comprare 82%Degli SmartPhoners fa ricerche “…in Store” 29%Conversioni da Mobile nel 2015 +
  12. 12. Customer Journey C I R C L E
  13. 13. 01Progetto di Digital Marketing MobileFirst Competitive Intelligence Brand Equity • Brand Experience Brand Consistency 1 2 3
  14. 14. 01Progetta Kaizen PrimiPassi 1 2 3 COMPETENZE Formazione Digitale RISORSE Investire in Risorse, Persone, Tempo STRUMENTI Partire dalle Priorità 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改 善 改
  15. 15. 01Targeting Adotta dei Tools Tools Conoscere gli Utenti Progettare il Website Promozione & Social Media 1 2 3 Engagement4 Customer Care5
  16. 16. 02 RWD Website Mobile Friendly & Responsive
  17. 17. WebsiteGoalPERCHÈCOMUNICAREONLINE
  18. 18. 02Risposte Compila la Lista Vendita Online Vendita Offline Acquisizione Contatti 1 2 3 Informazioni4 Formazione5 Intrattenimento Brand Awareness 6 7 B O O K I N G e C O M M E R C E R E Q U E S T F O R M
  19. 19. ResponsiveWebDesignisnecessary
  20. 20. DEMOwww.winstonrestaurant.com
  21. 21. DEMOwww.feefteen.net
  22. 22. DEMOwww.hotelgrandaigle.com
  23. 23. DEMOwww.lidosparesort.com
  24. 24. DEMOwww.palmegemelle.it
  25. 25. DEMOwww.oasivacanze.com
  26. 26. S E M S E O S E A 02 SEM — Search Engine Marketing SEO — Search Engine Optimization • • SEA — Search Engine Advertising• Search Marketing Incontro tra Domanda & Offerta
  27. 27. Tempo WebsitePROMO • COMUNICAZIONE ONLINE 7 giorni su 7 / h24 Costi- Progettazione e Sviluppo• • • Gestione e Promozione Social Networking +
  28. 28. 02Great Websites Food & Wine Chaval Blanc Giraffe + + Occasio Vinery California+ Fiorito Limoncello+ Demo1
  29. 29. 02Great Blogs Food & Wine GnamBox Cavoletto di Bruxelles + + Marco Bianchi (rubrica su D-blog)+ Marco Bianchi (official site)+ Demo2
  30. 30. 02Contenuti Potenzialmente Virali Proprietà Nutrizionali Storia e Territorio 1 2 Uso e Ricette3 Cameriere, Bartender, Sommelier 5 Segreti della Cucina4 Etica / Valori Sostenibilità6 Contents
  31. 31. FirstUNICOAPPROCCIOMARKETINGPOSSIBILE Content
  32. 32. ContentFirstUNICOAPPROCCIOMARKETINGPOSSIBILE
  33. 33. 02Content Marketing Buoni Contenuti per gli Utenti ...anche gli SPIDER di RICERCA apprezzeranno!!!
  34. 34. 027 Domande Arte della Persuasione Value Proposition? Benefici anticipano i bisogni? 1 2 Risposte a tutti i dubbi?3 Conversione facile?6 Navigazione fluida?5 Eliminato il superfluo?7 Frasi intuitive?4
  35. 35. 02Contenuti Persuasivi Utenti Ottimi Contenuti ››› Fiducia Lettura a Scansione Killer Titles 1 2 3 Sottotitoli Descrittivi4 Informazioni (sempre) Aggiornate5
  36. 36. 02Contenuti Persuasivi Motori Mappa Keywords ››› Target Title & Description Copywriting di Qualità 1 2 3 Testi / Contesto4 Architettura Link (in-/out-bound)5
  37. 37. 02Contenuti Trasversali Website Blog 1 2 Article Marketing3 Link Building5 Social Networking4 Email Marketing6
  38. 38. 02Glossario dei Contenuti Content Marketing Content Strategy 1 2 Content Creation3 Guest Blogging6 Content Sharing5 Link Baiting7 Content Curation4 Link Building8 Glossario
  39. 39. ContentMarketingVISUAL•••STORYTELLING•••MOBILE•••MULTISCREEN
  40. 40. FotografiaRACCONTO&EMOZIONIPERIMMAGINI
  41. 41. FotografiaRACCONTO&EMOZIONIPERIMMAGINI
  42. 42. 02Visual Marketing Perché Utilizzarlo? Visual Diminuita la Soglia dell’Attenzione Rapidità e Immersione del Processo 1 2 Memorizzazione Messaggio3
  43. 43. VisualStorytelling
  44. 44. Website 20162.6secondi Reazione di PERSUASIONE 17-50ms Reazione al 1° IMPATTO TEMPI DI ELABORAZIONE
  45. 45. MEMORIZZAZION Memorizzazione
  46. 46. 02Messaggio Testuale Ricordiamo il 10% dopo 3gg
  47. 47. 02Messaggio Testo + Immagine Ricordiamo il 65% dopo 3gg
  48. 48. CoinvolgimentoCOMUNICAZIONE&PROMOZIONE 30% CERVELLO 8% CERVELLO 3% CERVELLO
  49. 49. Visual Contents 180%di ENGAGEMENT 40xMORE LIKES PERFORMANCE SUI SOCIAL MEDIA
  50. 50. NeuroMarketingINTERAZIONENATURALE/NAVIGAZIONEFLUIDA
  51. 51. DEMO
  52. 52. DEMO
  53. 53. DEMO
  54. 54. 03SO·LO·MO Social + Local + Mobile +
  55. 55. LocalStrategyCONQUISTALI...ONTHEGO
  56. 56. 03Social Times Report 35% Booking da Mobile QUOTA PREVISTA ENTRO — 2018
  57. 57. RicercheNearMe 34x 2x 2011–ogg i 2014 80% delle ricerche, effettuate da MOBILE 2x 2015
  58. 58. SocialèMobile 40 100su
  59. 59. 03Social Media Marketing Social Content Curation Customer Service • • Commerce• Engagement•
  60. 60. 03Social Networks Facebook ••• 1,6 miliardi Facebook Msg ••• 1 miliardo • • Twitter ••• 320 milioni• Pinterest ••• 100 milioni• Google+ ••• 540 milioni• WhatsApp ••• 1 miliardo• Utenti LinkedIn ••• 100 milioni• Instagram ••• 500 milioni•
  61. 61. REPORT
  62. 62. REPORT
  63. 63. FacebookPage
  64. 64. 03Facebook 4+1 Posti Speciali Carlo’s Bakery Simon & Seafort’s + + Dion’s Pizza+ Osteria Francescana+ Demo3 Tasty+
  65. 65. 03Caso di StudioDEMOwww.facebook.com/carlosbakery Carlo’s Bakery•
  66. 66. 03Acquisti Travel & Tourism 52% s’ispira a… amici Facebook
  67. 67. 03Facebook Brand Page 55% of likes… SU PAGINE CHE RACCONTANO LA Destinazione
  68. 68. 03Facebook Social & Mobile 39% da Mobile… +1 miliardo/giorno
  69. 69. facebook.com/buzzfeedtasty 76.837.775
  70. 70. 03FoodPorn Genesi & Evoluzione Female Desire: Women's Sexuality Today Rosalind Coward
  71. 71. UK
  72. 72. 03#FoodPorn Hashtag Instagram e altri Racconti Sociali...
  73. 73. Instagram 105.966.597 #foodporn
  74. 74. Instagram 197.331.643 #food
  75. 75. 03Instagram Restaurant & Chef TartineBaker ABC Kitchen + + Chef Rubio+ Italy Food Porn+ Demo4
  76. 76. 03Caso di StudioDEMOwww.instagram.com/italyfoodprn ItalyFoodPorn•
  77. 77. TwitterProfile
  78. 78. 03Twitter 6 Food Accounts Sprinkles Cupcake Massimo Bottura + + Bruno Barbieri+ Antonio Cannavacciuolo+ Demo5 Jamie Oliver+ Gordon Ramsay+
  79. 79. 03Caso di StudioDEMOhttps://twitter.com/Antoninochef AntoninoChef•
  80. 80. 03Twitter Report 51% ama… Brand su Twitter
  81. 81. PinterestBoard
  82. 82. 03Pinterest 3 Restaurants Demo6 Park Hyatt Milan Villa Crespi + + Bulgari Japan+
  83. 83. DEMO @magnoliakitchen
  84. 84. YoutubeVideos
  85. 85. VIDEO
  86. 86. VIDEO
  87. 87. 03YouTube Kitchen Fandom Demo7 Rosanna Pansino Sorted Food + + My Cupcake Addiction+ Laura Vitales Kitchen+
  88. 88. 03Segreto Della Viralità Emozione e… Condivisione
  89. 89. Pleasure Piacere Arousal Eccitazione Dominance Dominio PADModello di Stato Emotivo • ••
  90. 90. REPORT
  91. 91. DEMO
  92. 92. DEMO
  93. 93. DEMO
  94. 94. 04Vendita & Marketing Idee per… Vendere Online e·Commerce
  95. 95. Foodtography • QUESTIONEDIMARKETING
  96. 96. Gustodell’AttesaREPORT2016
  97. 97. Rituali+ConsumiREPORT2012
  98. 98. REPORT 420% MORE traffic 560% MORE sales by
  99. 99. Blogging 03Caso di StudioDEMOwww.oggipanesalamedomani.it Oggi Pane e Salame Domani… •
  100. 100. e·Commerce 03Caso di StudioDEMOwww.amazon.it Amazon Made in Italy •
  101. 101. Marketplace 03Caso di StudioDEMOwww.tannico.it Tannico Wine Shop •
  102. 102. FoodOrderingSYSTEMIDEEPERVENDERECOPERTI
  103. 103. BookaTablePORTALS esempio TheFork esempio Quandoo esempio Yelp
  104. 104. FoodDeliveryPORTALS esempio JUSTEAT esempio Foodora esempio Deliveroo
  105. 105. FoodTravelMonitor Travellers49% Millennials52% Food Food
  106. 106. NOTETakeAway dell'Accoglienza Per raggiungere i tuoi clienti Think Outside the Box. O come diceva la mia nonna: Fai l’uovo fuori dal cestino. Nicoletta Polliotto ”
  107. 107. libroDigital Marketing per la Ristorazione DigitalMarketingRistorazione.com La ricetta perfetta per rendere più efficace la tua presenza online. Dario Flaccovio Editore Disponibile su AMAZON WEBINTESTA · iTUNES · IBS · HOEPLI Luca Bove • Nicoletta Polliotto
  108. 108. ComunicazioneNellaRistorazione.it
  109. 109. Web / www.musecomunicazione.it Email / info@musecomunicazione.it Phone / 011 5363984 Mobile / 335 6309724 / musecomunicazione / @musecom FOLLOW US

×