Calidad y acreditacion del profesional acuicultor

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Calidad y acreditacion del profesional acuicultor

  1. 1. “Calidad y Acreditaciónde los Profesionales en Acuicultura” Ponente: Ing. CIP. Nicolas Hurtado Totocayo Presidente ASOPPAC Marzo, 2009
  2. 2. AGENDA: 1. Acuicultura Mundial. 2. Acuicultura en el Perú. 3. Acuicultura y Formación Universitaria. 4. Centros Formadores en Acuicultura. 5. Organismos Supervisores. 5.1. Colegio de Ingenieros del Perú. 5.2. Capitulo de Ingeniería Pesquera 5.3. Comité de Acuicultura. 6. Marco Legal. 7. Estadísticas. 8. Conclusiones.
  3. 3. 1. La Acuicultura Mundial
  4. 4. 2. La Acuicultura en el Perú ACUICULTURA PERUANA 45000 40000 35000 TONELADAS 30000 25000 20000 15000 10000 5000 0 80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 00 02 04 06 08 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 20 20 20 20 20 AÑOS
  5. 5. 3. Acuicultura y Formación Universitaria3.1. Situación MundialLa formación universitaria en la Unión Europea, varia según los diferentespaíses, pero de una manera generalizada se puede decir que solo enalgunos existe una titulación universitaria especifica en acuicultura.En la mayoría de los países las enseñanzas de acuicultura forman parte delcurrículum formativo de otras licenciaturas, fundamentalmente las deVeterinaria, Producción Animal y Biología, o se imparte dentro de laprogramación de las asignaturas relacionadas con estas materias. Sinembargo, sí existe una tendencia en la mayoría de los países a ofertarcursos de formación de postgrado o masters específicos en acuiculturacomo, por ejemplo, los de las Universidades de Stirling (Reino Unido),Algarve (Portugal), Gent (Bélgica), Galway (Irlanda), Wagenigen (PaisesBajos) o masters y cursos de especialización que en su diseño formativocontienen una carga lectiva importante en acuicultura.
  6. 6. ... Acuicultura y Formación UniversitariaSituación MundialEUROPA AMÉRICAMáster Europeos CanadáAlemania ChileAustria Estados UnidosBélgicaDinamarca ASIAFinlandia JapónFranciaGrecia OCEANÍAIrlanda AustraliaItaliaLuxemburgoNoruegaPaíses BajosPortugalReino UnidoSuecia
  7. 7. ... Acuicultura y Formación UniversitariaSituación Mundial
  8. 8. ... Acuicultura y Formación Universitaria3.2. Situación América (Chile) PRINCIPALES UNIVERSIDADES / INSTITUCIONES DONDE SE IMPARTEN ENSEÑANZAS SOBRE ACUICULTURA Universidad Página Web 1. Fundación Chile www.fundacionchile.cl 2. Universidad Arturo Prat www.unap.cl 3. Universidad Austral de Chile www.uach.cl 4. Universidad Católica de la Santísima Concepción www.ucsc.cl 5. Universidad Católica de Temuco www.uct.cl 6. Universidad Católica del Norte www.ucn.cl 7. Universidad de Antofagasa www.uantof.cl 8. Universidad de Chile www.aqua.uchile.cl 9. Universidad de Concepción www.udec.cl 10. Universidad de Los Lagos www.ulagos.cl 11. Universidad de Valparaíso www.uv.cl
  9. 9. ... Acuicultura y Formación Universitaria3.3. Situación Perú DESEMBARQUE Y COCECHA DESEMBARQUE Y COCECHA DE PRODUCTOS HIDROBIOLOGICOS: 2008 DE PRODUCTOS HIDROBIOLOGICOS PARA CHD: 2008 Pesca CHD Cocecha Cocecha 16.56 % Acuicultura Acuicultura 0.51 % 2.98% Pesca CHI Pesca CHD 82.93 % 97.02 %
  10. 10. ... Acuicultura y Formación Universitaria3.3. Situación Perú3.3.1.Centros de estudios formadores en AcuiculturaLa acuicultura, a pesar del potencial mundial que presenta, es una actividadrelativamente reciente en el Perú. Esto hace que el número de institucioneseducativas de nivel universitario o técnico que ofrecen la carrera sea aún muyreducido.Aunque el interés empresarial por este sector está aumentando, la demandade nuevos estudiantes por esta carrera se mantiene incipiente debidoprincipalmente a las escasas oportunidades laborales locales (pocasempresas, pocos organismos privados y estatales) y a la falta de unaadecuada difusión de las perspectivas de crecimiento de este sector.Si bien no existen muchas instituciones donde se pueda estudiar la carrera deAcuicultura o Ingeniería Acuícola, es importante mencionar que sí hay, encambio, muchos profesionales que se desarrollan en carreras afines ycomplementarias. Dos de estas carreras son la Pesquería y la Biología.
  11. 11. ... Acuicultura y Formación UniversitariaSituación PerúCentros de estudios formadores en Acuicultura FACULTARES DE ACUICULTURA UNIVERSIDADES PUBLICAS DEPARTAMENTO Universidad Nacional del Santa Ancash Universidad Nacional Federico Villarreal Lima Universidad Nacional Jorge Basadre Tacna
  12. 12. ... Acuicultura y Formación UniversitariaSituación PerúCentros de estudios formadores en Pesqueria FACULTADES DE PESQUERIA UNIVERSIDADES PUBLICAS DEPARTAMENTO Universidad Nacional de San Agustín Arequipa Universidad Nacional San Luis Gonzaga Ica Universidad Nacional Agraria La Molina Lima Universidad Nacional del Callao Lima Universidad Nacional José F. Sánchez Carrión Lima Universidad Nacional Federico Villarreal Lima Universidad Nacional de Piura Piura Universidad Nacional Jorge Basadre Tacna Universidad Nacional de Trujillo Trujillo Universidad Nacional de Tumbes Tumbes
  13. 13. ... Acuicultura y Formación Universitaria FACULTADES DE BIOLOGIA UNIVERSIDADES PUBLICAS DEPARTAMENTO Universidad Nacional de San Agustin Arequipa Universidad nacional San Cristóbal de Huamanga Ayacucho Universidad Nacional de San Antonio Abad de Cuzco Cuzco Universidad Nacional San Luis Gonzaga Ica Universidad Nacional de Trujillo La Libertad Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo Lambayeque Universidad Nacional Mayor de San Marcos Lima Universidad Nacional Agraria La molina Lima Universidad Nacional Federico Villarreal Lima Universidad Nacional de la Amazonia Peruana Loreto Universidad Nacional de Piura Piura Universidad Nacional del Antiplano Puno Universidad Nacional Jorge Basadre Tacna UNIVERSIDADES PRIVADAS DEPARTAMENTO Universidad Peruana Cayetano Heredia Lima Universidad Ricardo Palma Lima
  14. 14. ... Acuicultura y Formación UniversitariaSituación PerúUniversidad Nacional del SantaFormación del Biólogo AcuicultorEs un profesional formado científica, tecnológica y humanísticamente,capacitado para realizar investigación científica, tanto básica como aplicada,de índole físico, químico y biológico del medio acuático marino y continental;así como para administrar los procesos de producción, procesamiento ycomercialización de los productos hidrobiológicos, agua y suelo.
  15. 15. ... Acuicultura y Formación UniversitariaSituación PerúUniversidad Nacional Jorge Basadre GrohmannFormación del Ingeniero PesqueroEl Ingeniero Pesquero egresado de la UNJBG es un profesional con sólidaformación humanística, científica, tecnológica, de ingeniería y gestiónempresarial; capaz de manejar racional y eficientemente los recursoshidrobiológicos, en las actividades de pesca, cultivo, procesamiento ycomercialización, acorde con el contexto social y económico en que sedesenvuelve así como actuar en investigación, docencia y asistencia técnica
  16. 16. ... Acuicultura y Formación UniversitariaSituación PerúUniversidad Nacional Federico VillarrealFaculta de Oceanografía, Pesquería y Ciencias AlimentaríasEscuela Profesional de Ingeniería en AcuiculturaEl Ingeniero Pesquero Acuicultor, es un profesional con espíritu de liderazgo,de alta competencia y valores éticos que aplica conocimientos científicos ytecnológicos en diferentes instituciones estatales y privadas, para elaprovechamiento sostenible de los recursos hidrobiológicos marinos ycontinentales.
  17. 17. ... Acuicultura y Formación Universitaria Situación Perú Universidad Nacional Federico VillarrealFaculta de Oceanografía, Pesquería y CC. AA. Escuela Profesional de Ingeniería en Acuicultura
  18. 18. ... Acuicultura y Formación Universitaria Situación Perú Universidad Nacional Federico VillarrealFaculta de Oceanografía, Pesquería y CC. AA. Escuela Profesional de Ingeniería en Acuicultura
  19. 19. ... Acuicultura y Formación Universitaria
  20. 20. ... Acuicultura y Formación UniversitariaInfraestructura de la Escuela Profesional de Ingeniería en Acuicultura
  21. 21. 4. Instituciones SupervisorasSituación Perú4.1. Colegio de Ingenieros del Perú - CD LimaEl Colegio de Ingenieros del Perú fue creado por Ley N° 14086, del 2 deFebrero del 1962 y el cual menciona en su articulo 2°, Que se integrara conlos profesionales, agrupados en capítulos de las distintas especialidades deIngeniería, creadas o por crearse, en las Universidades o las EscuelasSuperiores que estén oficialmente autorizadas para otorgar el titulo deingeniero.También menciona en su articulo 3°, que el Colegio de Ingenieros del Perú,será la institución autónoma con personería jurídica.
  22. 22. 4. Instituciones SupervisorasSituación Perú Colegio de Ingenieros del Perú Capitulo de Ingeniería Pesquera4.2. Capitulo de Ingeniería PesqueraEl Capítulo de Ingeniería Pesqueraagrupa a los profesionales de las ramasde la ingeniería que están estrechamenterelacionadas con el aprovechamiento yadministración de recursos naturalesrenovables del mar: Ingeniería Pesquera,Acuícola y Ciencias Alimentarías.
  23. 23. 4. Instituciones SupervisorasSituación Perú Colegio de Ingenieros del Perú Capitulo de Ingeniería Pesquera Comité de Acuicultura4.3. Comité de AcuiculturaEl Comité de Acuicultura del Capitulo deIngeniería Pesquera del Colegio de Ingenierosdel Perú, fue creado el 18 de junio del 2007,en Reunión Extraordinaria de integrantes de laJunta Directiva del Capitulo de IngenieríaPesquera, de acuerdo al Art. 4.65 (LosCapítulos pueden formar comitésespecializados. Se constituyen por subespecialidades) De los Estatutos del CIP.
  24. 24. 4. Instituciones SupervisorasSituación Perú…Comité de AcuiculturaArticulo 2°: Definición, finalidad y composición del COA – CIP.- El COA– CIP es un órgano autónomo integrada por ingenieros pesqueroscolegiados con especialidad en Acuicultura, graduados en universidadesoficialmente autorizadas para otorgar o revalidad, a nombre de la Nación, eltitulo de Ingeniero Pesquero especializado en Acuicultura.El COA – CIP, es el órgano encargado de ver y tratar los asuntosrelacionados y concernientes al tema de la acuicultura en el país, comoorganización representante del Capitulo de Ingeniería Pesquera delColegio de Ingenieros del Perú.El COA – CIP, esta constituido por profesionales especializados enAcuicultura, representantes de los miembros colegiados, elegidosdemocráticamente por los integrantes mediante asamblea y reconocidomediante acta firmado por los integrantes de la junta Directiva del Capitulode Ingeniería Pesquera.
  25. 25. 4. Instituciones SupervisorasSituación Perú…Comité de AcuiculturaSiendo conformada la primera junta directiva Colegio de Ingenieros del Perúdel Comité de Acuicultura por los siguientes Capitulo de Ingeniería Pesqueraingenieros: Comité de AcuiculturaIng. Nicolás Hurtado Totocayo PresidenteIng. Ruther Terbullino Diburga VicepresidenteIng. Zandro Carrión Tataje SecretarioIng. Ricardo Acuache Robles Vocal
  26. 26. 5. Marco LegalSituación PerúLey del IngenieroEl viernes 6 de Junio se publicó el D. S. 016-2008-VIVIENDA, Reglamentode la Ley 28858 que autoriza al CIP para supervisar a los profesionales de Ingeniería.Cabe destacar en el Reglamento publicado y que se aplica "para laspersonas naturales que ejerzan actividades inherentes a la ingeniería, encualquier forma, para cualquier especialidad y bajo cualquier modalidad derelación laboral y/o contractual" (Artículo 2.1), el punto 5.4, el cual indica losiguiente: "Los documentos suscritos por los profesionales Ingenieros queno cuenten con la inscripción en el CIP y con el Certificado de Habilidadcorrespondiente, NO TENDRÁN NINGÚN EFECTO ADMINISTRATIVO;asimismo, las personas que ejerzan la profesión sin reunir los requisitoslegales requeridos serán pasibles de la sanción penal prevista en el artículo363 del Código Penal".
  27. 27. 6. Estadísticas AÑO INGRESANTES EGRESADOS TITULADOS COLEGIADOSSituación Perú Total al 2008 774 269 145 40 ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA EN ACUICULTURA FOPCA - UNFV 90 80 70 60 CANTIDAD INGRESANTES 50 EGRESADOS TITULADOS 40 COLEGIADOS 30 20 10 0 86 88 90 92 94 96 98 00 02 04 06 08 19 19 19 19 19 19 19 20 20 20 20 20 AÑOS
  28. 28. ... Estadísticas Situación PerúRecursos Humanos en AcuiculturaEn un informe presentado el año 2003 por la Fao sobre la visión general delsector acuícola en el Perú, nos menciona:Los recursos humanos empleados en acuicultura llegan a 12 650 personasaproximadamente, contando empleos directos e indirectos. Descripción Cantidad Profesionales 400 Técnicos 500 Administrativos 100 En Campo (tiempo completo) 7 000 En Campo (tiempo parcial) 1 000 Propietarios 1 300 Lacustres 2 000 Conexas (plantas post cosecha) 350 TOTAL 12 650
  29. 29. 7. Conclusiones:-Existen centros universitarios formadores en temas de acuicultura, siendola UNFV la única institución en formar profesionales en Ingeniería enacuicultura.- Los Profesionales en Acuicultura, están capacitados y calificados para eldesarrollo y aprovechamiento sostenible de los recursos hidrobiológicosmarinos y continentales.- El Colegio de ingenieros del Perú es la institución que agrupa y acredita alos profesionales en Acuicultura, y es el encargado de su supervisión.- Le compete al profesional acuicultor el darle valor agregado a suprofesión, aplicando la mejora continua, mediante la acumulación delconocimientos y experiencia.- Un Profesional Acuicultor calificado y correctamente acreditado,representara una ventaja competitiva de una empresa frente a otra.
  30. 30. “ La cría, es el próximo paso lógico en el mar, es decir, criar criaturasmarinas como futura comida en lugar de perseguir criaturas salvajesen el océano, intentemos la piscicultura, la cría de peces, en vez dela matanza ciega que poco a poco va dejando los mares vacíos”. Jacques Cousteau“Dentro de los próximos cincuenta años, la acuicultura nos puedecambiar de cazadores y recolectores en los mares a “pastoresmarinos”, de manera similar a como hace 10 000 años unainnovación cambio a nuestros ancestros de cazadores y recolectoresen la tierra a agricultores y pastores”. Peter Druker, 1999“Regala un pescado y tendrán alimento para el día, enséñales a cultivarloy nunca les faltara el alimento”. ASOPPAC, 2006
  31. 31. !Muchas Gracias!Tema:“Calidad y Acreditaciónde Profesionales en Acuicultura”Ponente:Ing. CIP. Nicolas Hurtado TotocayoPresidente ASOPPACAsesor del Comité de AcuiculturaCapitulo de Ingeniería Pesquera - CDLimaTel.: 9 9978-8781Email: nhurtado3@yahoo.com nhurtado@asoppac.org.peWeb: www.asoppac.org.peLima, 2009

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