Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

βότανα. μύθοι και πραγματικότητες

3,244 views

Published on

Published in: Education
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

βότανα. μύθοι και πραγματικότητες

  1. 1. ΟΜΑΔΑ Α ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΑ ΒΟΤΑΝΑ ΜΑΘΗΤΕΣ ΠΑΛΗΟΥ ΖΑΝΕΤΑ ΣΑΡΜΑ ΜΑΡΙΑ ΕΛΕΝΗ ΓΙΩΡΓΟΣ ΜΠΟΡΤΣΕΛΗΣ
  2. 2. ΑΛΟΗ ΒΕΡΑ • Η Αλόη η γνησία (Aloe vera), επίσης γνωστή ως φαρμακευτική αλόη, είναι ένα είδος εύχυμου φυτού που κατάγεται από τη Βόρεια Αφρική, τις Κανάριους Νήσους και το Πράσινο Ακρωτήρι. • Η Αλόη η γνησία είναι ένα φυτό, {ανήκει στην κατηγορία των κρίνων} που φτάνει γύρω στα 60 έως 100 εκ. σε ύψος. • Η αλόη η γνησία χρησιμοποιείται στον τομέα της εναλλακτικής ιατρικής και στης οικιακής χρήσης πρώτες βοήθειες. O ημιδιαφανής εσωτερικός πολτός (ζελέ) όσο και η κίτρινη ρητινοειδής αλοΐνη χρησιμοποιούνται εξωτερικά για να ανακουφίσουν το δέρμα από τραυματισμούς και δερματικές δυσφορίες. • Ως φυτοθεραπεία, ο χυμός της αλόης βέρα συνήθως πίνεται για την ανακούφιση από δυσφορία του πεπτικού συστήματος (καούρες).
  3. 3. ΑΛΟΗ ΒΕΡΑ
  4. 4. ΕΙΔΗ ΑΝΕΜΩΝΗΣ • Ανεμώνη η ταόμορφος (Anemone pavonina). Πολύ κοινή στην Ελλάδα, φύεται σε λιβάδια και χωράφια. Πολυετές, ποώδες φυτό με ρίζα κονδυλώδη, ανθίζει την άνοιξη και τα άνθη της έχουν έντονο κόκκινο χρώμα. • Ανεμώνη η δασόφιλος (anemone nemorosa - wood anemone). Πολυετές, ποώδες φυτό με ισχυρό ρίζωμα που έρπει. Τα άνθη της έχουν λευκό χρώμα και βγαίνουν από το Φεβρουάριο μέχρι τον Απρίλιο. Φύεται σε δάση και χαράδρες της ηπειρωτικής Ελλάδας. • Ανεμώνη η κηπαία (Anemone hortensis). Χνουδωτό, ποώδες φυτό έχει κονδυλώδες ρίζωμα. Καλλιεργείται σαν καλλωπιστικό σε πάρκα και κήπους. Τα άνθη της έχουν χρώμα γαλάζιο, κόκκινο ή λευκό. Κάποιοι θεωρούν ότι είναι η άγρια ανεμώνη της αρχαίας Ελλάδας.
  5. 5. ΑΝΕΜΩΝΕΣ
  6. 6. ΑΝΕΜΩΝΗ • Η ανεμώνη ή ανεμώνα είναι αγγειόσπερμο, δικοτυλήδονο φυτό, ανήκει δε στην οικογένεια των Bατραχιοειδών της τάξης των Bατραχιωδών.
  7. 7. ΑΝΕΜΩΝΗ • Υπάρχουν 150 περίπου είδη ανεμώνης. Πολλές ποικιλίες καλλιεργούνται σε κήπους και πάρκα για τα όμορφα άνθη τους.
  8. 8. ΑΝΕΜΩΝΗ • Από τα αυτοφυή είδη αρκετά είναι δηλητηριώδη. Η ανεμώνη, όμως τρώγεται εάν βραστεί στους 100 βαθμούς ή εάν τσιγαριστεί μαζί με μισό κιλό κρεμμύδι. Επίσης είναι γέμιση για παραδοσιακή πίτα του Ουζμπεκιστάν.
  9. 9. ΜΕΝΤΑ • ΜΕΝΤΑ • H μέντα (Mentha) είναι ποώδες αρωματικό φυτό της οικογένειας των χειλανθών των εύκρατων περιοχών. Έχει άνθη ευωδιαστά, λευκά ή ιώδη, που σχηματίζουν ταξιανθία στάχυος. • Είναι φυτό φαρμακευτικό και χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως καρύκευμα, καθώς και ως αφέψημα ή αιθέριο έλαιο.
  10. 10. Είδη Μέντας • Μίνθη η φίλυδρος • Μίνθη η αρουραία • Μίνθη η ασιατική • Μίνθη η νότια • Μίνθη η ηδύοσμος
  11. 11. Μαγειρική • Η μέντα χρησιμοποιείται τόσο στα γλυκά όσο και στα φαγητά. • Προσδίδει μια μέτρια γεύση. • Ταιριάζει στα φρούτα αλλά και στα λαχανικά. • Πολύ συχνά χρησιμοποιείται ως ρόφημα, τσάι με γεύση μέντας .
  12. 12. ΒΑΛΣΑΜΟ Το βάλσαμο είναι φυτό του γένους Υπερικόν. Είναι γνωστό ως βαλσαμόχορτο ή σπαθόχορτο.
  13. 13. ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ • Εξωτερικά χρησιμοποιείται αφού εκχυλισθεί το φρέσκο φυτό σε ελαιόλαδο για πολλές ημέρες (40 έως 50) ως άριστο επουλωτικό σε πληγές και εγκαύματα πρώτου βαθμού.
  14. 14. ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΒΑΛΣΑΜΟΥ
  15. 15. ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΒΑΛΣΑΜΟΥ
  16. 16. ΣΥΣΤΑΣΗ ΦΥΤΟΥ • Τα φύλλα του Βάλσαμου είναι φωτεινά κίτρινα-πορτοκαλί και τα πέταλα συνήθως κίτρινα. • Όταν γυρίσουν προς το φως, αποκαλύπτουν ημιδιαφανείς στιγμές, που δίνουν την εντύπωση πως είναι διάτρητες. Οι κουκίδες αυτές δεν είναι όμως τρύπες, αλλά έγχρωμα αιθέρια έλαια και ρητίνες .
  17. 17. ΟΜΑΔΑ ΒΟΜΑΔΑ Β ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ Όλγα ΠαλαιολόγουΌλγα Παλαιολόγου Ραφαέλα ΝτόντηΡαφαέλα Ντόντη Μαρίνα ΠατακιούτηΜαρίνα Πατακιούτη
  18. 18. ΓενικάΓενικά  Το χαρακτηριστικό των αρωματικών φυτών είναι ηΤο χαρακτηριστικό των αρωματικών φυτών είναι η παρουσία των αιθερίων ελαίων που τους δίνουν έναπαρουσία των αιθερίων ελαίων που τους δίνουν ένα ιδιαίτερο άρωμα.ιδιαίτερο άρωμα.  Με τον όροΜε τον όρο αιθέρια έλαιααιθέρια έλαια εννοούνται πτητικές ενώσειςεννοούνται πτητικές ενώσεις που προσδίδουν στο φυτό μια χαρακτηριστική οσμή,που προσδίδουν στο φυτό μια χαρακτηριστική οσμή, πρόκειται γιαπρόκειται για τερπενικές ουσίεςτερπενικές ουσίες χαμηλού μοριακούχαμηλού μοριακού βάρους και σεσκιτερπένια.βάρους και σεσκιτερπένια.  Με την επίδραση φυσικών εξωτερικών ερεθισμάτων,Με την επίδραση φυσικών εξωτερικών ερεθισμάτων, όπως ο άνεμος, αυξάνεται η ποσότητα των πτητικώνόπως ο άνεμος, αυξάνεται η ποσότητα των πτητικών ενώσεων που απελευθερώνονται στο περιβάλλον.ενώσεων που απελευθερώνονται στο περιβάλλον.  Οι πτητικές ενώσεις παράγονται και συσσωρεύονταιΟι πτητικές ενώσεις παράγονται και συσσωρεύονται σε φυτικούς αδένες που βρίσκονται στα διάφορα μέρησε φυτικούς αδένες που βρίσκονται στα διάφορα μέρη των φυτών, όπως τα άνθη, τα φύλλα, οι βλαστοί, οιτων φυτών, όπως τα άνθη, τα φύλλα, οι βλαστοί, οι καρποίκαρποί, οι ρίζες., οι ρίζες.
  19. 19. ΛεβάνταΛεβάντα  Η λεβάντα είναι γένοςΗ λεβάντα είναι γένος φυτώνφυτών που ανήκει στηνπου ανήκει στην οικογένεια τωνοικογένεια των ΧειλανθώνΧειλανθών. Το γνωστότερο γένος είναι. Το γνωστότερο γένος είναι η λαβαντούλα, που περιλαμβάνει γύρω στα 25 είδη.η λαβαντούλα, που περιλαμβάνει γύρω στα 25 είδη.  Είναι ιθαγενές των παραμεσόγειων περιοχών. Επίσης,Είναι ιθαγενές των παραμεσόγειων περιοχών. Επίσης, απαντάται στα Κανάρια Νησιά, στηναπαντάται στα Κανάρια Νησιά, στην ΙνδίαΙνδία και σε άλλεςκαι σε άλλες ασιατικές χώρες.ασιατικές χώρες.  ΤοΤο αιθέριο έλαιοαιθέριο έλαιο που περιέχουν ταπου περιέχουν τα φύλλαφύλλα τηςτης χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και για τηχρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και για τη θεραπεία νευρασθενειών.θεραπεία νευρασθενειών.  Έχει επίσης αντισηπτικές ιδιότητες καιΈχει επίσης αντισηπτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται στην επούλωση τραυμάτων.χρησιμοποιείται στην επούλωση τραυμάτων.  Σε μεγάλες δόσεις η λεβάντα δρα ως υπνωτικό καιΣε μεγάλες δόσεις η λεβάντα δρα ως υπνωτικό και ναρκωτικό. Οι ιαματικές της ιδιότητες ήταν γνωστέςναρκωτικό. Οι ιαματικές της ιδιότητες ήταν γνωστές από την αρχαιότητα και αναφέρονται στοαπό την αρχαιότητα και αναφέρονται στο ΔιοσκουρίδηΔιοσκουρίδη , τον, τον ΠλίνιοΠλίνιο και τοκαι το ΓαληνόΓαληνό..
  20. 20. ΠεριγραφήΠεριγραφή  Πρόκειται για φυτό φρυγανώδες και πολύκλαδο, μεΠρόκειται για φυτό φρυγανώδες και πολύκλαδο, με όρθιουςόρθιους βλαστούςβλαστούς που φύονται από τη βάση. Είναι,που φύονται από τη βάση. Είναι, συνεπώς,συνεπώς, θάμνοςθάμνος, με ύψος 30 έως 80 εκατοστά. Έχει, με ύψος 30 έως 80 εκατοστά. Έχει γκριζοπράσινα φύλλα, στενά ώς λογχοειδή. Οιγκριζοπράσινα φύλλα, στενά ώς λογχοειδή. Οι ανθοφόροι βλαστοί καταλήγουν σεανθοφόροι βλαστοί καταλήγουν σε ταξιανθίαταξιανθία τύπουτύπου στάχεος.στάχεος.  Το αιθέριο έλαιο της λεβάντας χρησιμοποιείται στηνΤο αιθέριο έλαιο της λεβάντας χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, τη σαπωνοποιία και στη φαρμακευτικήαρωματοποιία, τη σαπωνοποιία και στη φαρμακευτική ως τονωτικό και αντικαταρροϊκό. Κύριο συστατικό τουως τονωτικό και αντικαταρροϊκό. Κύριο συστατικό του είναι η χημική ένωσηείναι η χημική ένωση οξικό λιναλύλιοοξικό λιναλύλιο. Εκτός αυτού,. Εκτός αυτού, περιέχειπεριέχει αλκοόλεςαλκοόλες..
  21. 21. ΡΙΓΑΝΗΡΙΓΑΝΗ  Η ρίγανη είναι αρωματικόΗ ρίγανη είναι αρωματικό ποώδες, πολυετές, ιθαγενές καιποώδες, πολυετές, ιθαγενές και θαμνώδες φυτό της Μεσογείουθαμνώδες φυτό της Μεσογείου και της Κεντρικής Ασίας. Ανήκεικαι της Κεντρικής Ασίας. Ανήκει στο γένος Ορίγανο της τάξης τωνστο γένος Ορίγανο της τάξης των λαμιωδώνλαμιωδών αγγειόσπερμωναγγειόσπερμων δικότυλωνδικότυλων φυτών.φυτών.
  22. 22. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΠΕΡΙΓΡΑΦΗ  Η Ελληνική ρίγανη είναι φυτό πολυετές και ποώδες.ΗΗ Ελληνική ρίγανη είναι φυτό πολυετές και ποώδες.Η ρίγανη πέρα από το χαρακτηριστικό άρωμα και γεύσηρίγανη πέρα από το χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση που αφήνει στο φαγητό και έχει πάρα πολλέςπου αφήνει στο φαγητό και έχει πάρα πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες.φαρμακευτικές ιδιότητες.  Είναι αντιδιαρροϊκή, αντιφλεγμονώδης,Είναι αντιδιαρροϊκή, αντιφλεγμονώδης, βακτηριοκτόνα.βακτηριοκτόνα.  Χρησιμοποιείται για την ατονία των εντέρων,Χρησιμοποιείται για την ατονία των εντέρων, αποχρεμπτικό για το βήχα, βοηθάει στην υπέρτασηαποχρεμπτικό για το βήχα, βοηθάει στην υπέρταση και την αρτηριοσκλήρυνση.και την αρτηριοσκλήρυνση.  Το αιθέριο έλαιο της ρίγανης (οριγανέλαιο)Το αιθέριο έλαιο της ρίγανης (οριγανέλαιο) χρησιμοποιείται για τον πονόδοντο.χρησιμοποιείται για τον πονόδοντο.  Η ρίγανη έχει 12 φορές περισσότερο αντιοξειδωτικήΗ ρίγανη έχει 12 φορές περισσότερο αντιοξειδωτική δράση από το πορτοκάλι, 30 από την πατάτα και 42δράση από το πορτοκάλι, 30 από την πατάτα και 42 από το μήλο. Επίσης με λίγη ρίγανη στην τροφή τωναπό το μήλο. Επίσης με λίγη ρίγανη στην τροφή των πτηνών σας κρατάτε τις αρρώστιες μακριά τους.πτηνών σας κρατάτε τις αρρώστιες μακριά τους.
  23. 23. ΒΑΣΙΛΙΚΟΣΒΑΣΙΛΙΚΟΣ  Ο βασιλικός είναιΟ βασιλικός είναι αρωματικόαρωματικό ετήσιο,ετήσιο, ποώδεςποώδες φυτόφυτό τηςτης οικογένειας τωνοικογένειας των ΧειλανθώνΧειλανθών ..Η καταγωγή του είναι απόΗ καταγωγή του είναι από τηντην ΙνδίαΙνδία και τοκαι το ΙράνΙράν και σήμερα καλλιεργείται σεκαι σήμερα καλλιεργείται σε πολλές περιοχές του κόσμου.πολλές περιοχές του κόσμου.  Τα φύλλα του είναι ωοειδή, μυτερά, ακέραια ήΤα φύλλα του είναι ωοειδή, μυτερά, ακέραια ή οδοντωτά, πράσινα (έντονα ή σκούρα σε ορισμένεςοδοντωτά, πράσινα (έντονα ή σκούρα σε ορισμένες ποικιλίες). Ταποικιλίες). Τα άνθηάνθη του είναι μικρά και λευκά ήτου είναι μικρά και λευκά ή λευκορόδινα.λευκορόδινα.  Ο βασιλικός καλλιεργείται ωςΟ βασιλικός καλλιεργείται ως καλλωπιστικό φυτόκαλλωπιστικό φυτό σεσε γλάστρες και κήπους και τα φύλλα τουγλάστρες και κήπους και τα φύλλα του χρησιμοποιούνται αποξηραμένα ωςχρησιμοποιούνται αποξηραμένα ως καρύκευμακαρύκευμα καικαι αφέψημααφέψημα..  ΠεριέχουνΠεριέχουν αιθέριο έλαιοαιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται στηνπου χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία.αρωματοποιία.
  24. 24. ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ  Το δενδρολίβανο,είναι αρωματικός, αειθαλήςΤο δενδρολίβανο,είναι αρωματικός, αειθαλής θάμνοςθάμνος ο οποίος ανήκει στο γένοςο οποίος ανήκει στο γένος ΡοσμαρίνοςΡοσμαρίνος και στηνκαι στην οικογένεια των Χειλανθών.οικογένεια των Χειλανθών.  ΓνωστόΓνωστό φυτόφυτό στην αρχαιότητα όταν οιστην αρχαιότητα όταν οι Αρχαίοι ΈλληνεςΑρχαίοι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν σε διάφορεςτο χρησιμοποιούσαν σε διάφορες θρησκευτικές τελετές και γιορτές, σε στολισμούςθρησκευτικές τελετές και γιορτές, σε στολισμούς κτηρίων, ναών και ως καύσιμο για θυμίαμα.κτηρίων, ναών και ως καύσιμο για θυμίαμα.  KKαλλιεργείται ωςαλλιεργείται ως καλλωπιστικόκαλλωπιστικό για τα ωραία κυανάγια τα ωραία κυανά άνθηάνθη του σε όλη σχεδόν τηντου σε όλη σχεδόν την ΕυρώπηΕυρώπη και τις εύκρατεςκαι τις εύκρατες περιοχές τηςπεριοχές της ΑμερικήςΑμερικής..  ΠεριέχειΠεριέχει τανίνητανίνη καικαι αιθέριο έλαιοαιθέριο έλαιο, το οποίο εξάγεται, το οποίο εξάγεται με απόσταξη κυρίως από τις κορυφές των ανθοφόρωνμε απόσταξη κυρίως από τις κορυφές των ανθοφόρων βλαστών. Τα άνθη του προτιμώνται από τιςβλαστών. Τα άνθη του προτιμώνται από τις μέλισσεςμέλισσες και γίνονται πηγή για την παραγωγήκαι γίνονται πηγή για την παραγωγή μελιούμελιού..
  25. 25. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΠΕΡΙΓΡΑΦΗ  Είναι πυκνόφυλλος και πολύκλαδος θάμνος με ύψοςΕίναι πυκνόφυλλος και πολύκλαδος θάμνος με ύψος που δε ξεπερνά τα 2 μέτρα. Ταπου δε ξεπερνά τα 2 μέτρα. Τα φύλλαφύλλα του είναιτου είναι δερματώδη, μικρά , γραμμοειδή και μοιάζουν μεδερματώδη, μικρά , γραμμοειδή και μοιάζουν με πευκοβελόνες.πευκοβελόνες.  Η πάνω επιφάνεια των φύλλων έχει χρώμα σκούροΗ πάνω επιφάνεια των φύλλων έχει χρώμα σκούρο πράσινο και η κάτω επιφάνεια είναι ελαφρώςπράσινο και η κάτω επιφάνεια είναι ελαφρώς χνουδωτή με χρώμα λευκό ή αχνά γκριζωπό.χνουδωτή με χρώμα λευκό ή αχνά γκριζωπό.  Τα άνθη τους έχουν χρώμα τους είναι μοβ,Τα άνθη τους έχουν χρώμα τους είναι μοβ, κυανόλευκο ή και λευκό. Δεν έχει ιδιαίτερη ανάγκηκυανόλευκο ή και λευκό. Δεν έχει ιδιαίτερη ανάγκη από πότισμα και μπορεί να φυτρώσει και σεαπό πότισμα και μπορεί να φυτρώσει και σε βραχώδεις ορεινές περιοχές.βραχώδεις ορεινές περιοχές.  Οι βλαστοί έχουν ένα ευχάριστο άρωμα που μοιάζει μεΟι βλαστοί έχουν ένα ευχάριστο άρωμα που μοιάζει με αυτό του τσαγιού και η γεύση τους είναι ελαφρώςαυτό του τσαγιού και η γεύση τους είναι ελαφρώς πικρή και λίγο καυτερή.πικρή και λίγο καυτερή.
  26. 26. ΟΜΑΔΑ Γ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΜΠΙΤΙ ΝΤΑΜΟ ΕΜΜΑΝΟΥΕΛΑ ΓΕΩΡΓΙΑ ΝΕΔΟΥ ΜΠΟΖΗΣ ΑΛΕΞΗΣ
  27. 27. ΑΓΓΕΛΙΚΗ
  28. 28. • Η Αγγελική είναι ένα γένος με πάρα πολλά είδη από ψηλά αρωματικά φυτό με μεγάλα λευκά συνήθως άνθη που ευδοκιμεί σε ολόκληρο το Βόρειο Ημισφαίριο. Φτάνουν σε ύψος πάνω από ένα μέτρο, και μέχρι 3 μέτρα κάποια είδη. Πρόκειται για βότανο με δυνατό άρωμα που χρησιμοποιείται πέρα από την βοτανοθεραπεία και για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών αλλά και στη ζαχαροπλαστική. Κάθε ίνα της αρχαγγελικής χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς, από τη ρίζα μέχρι τα φύλλα και τους σπόρους της όταν είναι ώριμοι, αλλά και τα λουλούδια της όταν είναι ανθισμένα. Χρήσιμα μέρη του φυτού είναι οι ρίζες, οι μίσχοι και οι σπόροι.
  29. 29. • Η αγγελική είναι φυτό αντιφυσητικό, χωνευτικό, σπασμολυτικό και έχει γενικότερα τονωτικές ιδιότητες. Έχει επίσης ιδιότητες αντιβακτηριακές, αντιμυκητιακές και διουρητικές. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τονωτικό σε περιπτώσεις κόπωσης, αναιμίας και πεσμένης διάθεσης.
  30. 30. • Αφέψημα (τσάι αγγελικής): Σε εσωτερική χρήση, δίνεται με αφέψημα κατά της ξινίλας του στομαχιού, κατά της δυσπεψίας, κατά του βήχα, σε περιπτώσεις ανορεξίας, ελκών του στομαχιού, ενώ συντελεί και στην απόχρεμψη.
  31. 31. ΧΑΜΟΜΗΛΙ Χαμομήλι: ένα χειμωνιάτικο ρόφημα με θαυματουργές ιδιότητες Περιέχει δεκάδες ωφέλιμα φυτικά θρεπτικά συστατικά που μας ευνοούν σε διάφορους τομείς της υγείας, αλλά και μέταλλα. Συγκεκριμένα, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Ο πιο δημοφιλής τρόπος κατανάλωσης του χαμομηλιού είναι η δημιουργία αφεψήματος από τα αποξηραμένα άνθη του, στο οποίο, μάλιστα, μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο μέλι. Εκτός αυτού, όμως, μπορείτε να το βρείτε και σε κάψουλες, ταμπλέτες, κρέμες για τοπική χρήση, διάφορα εκχυλίσματα, αλοιφές κ.λπ.
  32. 32. ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ  Φίλος της υγείας μας  Διώχνει την αϋπνία  Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες  Καταπραΰνει το άγχος  Βοηθά το πεπτικό γαστερεντερικό  Έχει αντισπασμωδικές ιδιότητες  Τονώνει το ανοσοποιητικό  Αντιμετωπίζει τα δερματικά προβλήματα  Βελτιώνει τους μαύρους κύκλους και το πρήξιμο στα μάτια  Καταπραΰνει τους πονοκεφάλους  Ελέγχει το διαβήτη  Αποτρέπει την εμφάνιση καρκίνου  Άλλες ιδιότητες
  33. 33. ΟΜΑΔΑ Δ Ιστορία βοτάνων… Μπαρμπάκου Ιωάννα Παλαιολόγου Έφη Περδίκη Αναστασία
  34. 34. Αρχικά… • Η χρήση των φυτών για φαρμακευτικούς σκοπούς άρχισε πρίν από αρκετά χρόνια. Πρώτη γνωστή γραπτή αναφορά για θεραπευτικά φυτά έρχεται από τους Σουμέριους το 2200 π.Χ. • Έλληνας πατέρας της ιατρικής ο Ιπποκράτης ο οποίος κατέγραψε 400 είδη βοτάνων • Κατά την διάρκεια του Μεσαίωνα και του σκοταδισμού οι προλήψεις σε συνδυασμό με την άγνοια απέδωσαν μαγικές ιδιότητες στα φυτά. • Από την αρχή του πολιτισμού ο άνθρωπος ήταν πληροφορημένος, σχετικά με τα αποτελέσματα των αρωμάτων στο σώμα στο μυαλό και στα συναισθήματα. • Τα λουλούδια χρησιμοποιούνταν για να προσελκύσουν αγάπη, φαγητό και προστασία. Τα αρωματικά φυτά χρησιμοποιούνταν για να γιατρέψουν το σώμα. • Σε όλο τον κόσμο, από την αρχαιότητα μέχρι την σύγχρονη εποχή, διαφορετικές κουλτούρες έχουν ανακαλύψει πολλά κοινά σημεία όπως και ποικίλες χρήσεις για βότανα και αιθέρια έλαια.
  35. 35. Δίκταμο Κρήτης
  36. 36. • Το δίκταμο ή έρωτας έχει φύλλα χνουδωτά και γκριζοπράσινα. • Στη Μινωική Κρήτη και την Αρχαία Ελλάδα ήταν ένα από τα σπουδαιότερα φαρμακευτικά φυτά. • Ο Ιπποκράτης το χρησιμοποιούσε κατά των παθήσεων όπως: 1. του στομάχου 2. του πεπτικού συστήματος, 3. Για τους ρευματισμούς, τα αρθριτικά, 4. ως επουλωτικό, και 5. ως τονωτικό και αντισπασμωδικό. • Χρησιμοποιείται ως φάρμακο με τη μορφή συνήθως του αφεψήματος, αντικαθιστώντας το τσάι με αναλογία 1 γρ δίκταμο με 100 γρ νερό.
  37. 37. Μάραθος
  38. 38. • Ο μάραθος είναι ποώδες και αρωματικό φυτό. • Οι κύριες χρήσεις του φυτού είναι στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική, την αρωματοποιία και την οινοπνευματοποιία. • Από το μάραθο επίσης παρασκευάζονται φάρμακα όπως σιρόπια, ενώ χρησιμοποιείται και ως μέσο για να διευκολύνεται η έκκριση γάλατος. • Από τους σπόρους του μάραθου, που έχουν καυστική γεύση, όπως αυτή του άνηθου, φτιάχνεται αιθέριο έλαιο (μαραθέλαιο).

×