Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Project Βότανα

3,213 views

Published on

Published in: Education
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Project Βότανα

  1. 1. ProjectProject: Βότανα ή: Βότανα ή Απλά ΦυτάΑπλά Φυτά Οι ΠαρδάλεςΟι Παρδάλες Ομάδα:Τσουνάι ΧριστίναΟμάδα:Τσουνάι Χριστίνα Ρεπανά ΔήμητραΡεπανά Δήμητρα Σκρίμπα ΑγγελικήΣκρίμπα Αγγελική
  2. 2. ΟρισμόςΟρισμός Τι είναι βόταναΤι είναι βότανα;; Με τον όρο «ελληνικά βότανα» εξαρχής ορίστηκαν δύοΜε τον όρο «ελληνικά βότανα» εξαρχής ορίστηκαν δύο ομάδες φυτών. Πρωτίστως ως ελληνικά βότανα ορίζονταιομάδες φυτών. Πρωτίστως ως ελληνικά βότανα ορίζονται τα φυτά που αυτοφύονται στο φυσικό περιβάλλον τηςτα φυτά που αυτοφύονται στο φυσικό περιβάλλον της Ελλάδας και τα οποία αναφύονται εξ αυτής της γηςΕλλάδας και τα οποία αναφύονται εξ αυτής της γης ανέκαθεν και έλκουν την καταγωγή τους σε αυτό τονανέκαθεν και έλκουν την καταγωγή τους σε αυτό τον γεωγραφικό χώρο (ελληνικά βότανα). Δευτερευόντως,γεωγραφικό χώρο (ελληνικά βότανα). Δευτερευόντως, ως ελληνικά βότανα επίσης θεωρήθηκαν και εκείνα ταως ελληνικά βότανα επίσης θεωρήθηκαν και εκείνα τα φυτά τα οποία είτε έχουν εγκλιματιστεί, είτεφυτά τα οποία είτε έχουν εγκλιματιστεί, είτε καλλιεργούνται επιτυχώς στην ελληνική επικράτεια,καλλιεργούνται επιτυχώς στην ελληνική επικράτεια, παρότι δεν έχουν ελληνική καταγωγή (ελληνοποιημέναπαρότι δεν έχουν ελληνική καταγωγή (ελληνοποιημένα βότανα).βότανα).
  3. 3. Τι είναιΤι είναι Ροφήματα-ΑφεψήματαΡοφήματα-Αφεψήματα ;; Η βάση σχεδόν όλων των ζεστών ροφημάτων μας, ταΗ βάση σχεδόν όλων των ζεστών ροφημάτων μας, τα οποία έχουμε εντάξει δυναμικά στις απογευματινές μαςοποία έχουμε εντάξει δυναμικά στις απογευματινές μας συνήθειες (εγγλέζοι κοντεύουμε να γίνουμε),συνήθειες (εγγλέζοι κοντεύουμε να γίνουμε), αποτελείται από τσάι του βουνού και δενδρολίβανοαποτελείται από τσάι του βουνού και δενδρολίβανο από τον Κίσαβο, χαμομήλι και Λουΐζα. Σε αυτάαπό τον Κίσαβο, χαμομήλι και Λουΐζα. Σε αυτά ανάλογα με τη διάθεσή μας μπορεί να προστίθεταιανάλογα με τη διάθεσή μας μπορεί να προστίθεται πράσινο τσάι, μέντα, φασκόμηλο, φλαμούρι καιπράσινο τσάι, μέντα, φασκόμηλο, φλαμούρι και ευκάλυπτος, ενώ όποιο άλλο βότανο βρίσκεται κατάευκάλυπτος, ενώ όποιο άλλο βότανο βρίσκεται κατά περιόδους στο ντουλάπι μας αποκτά μια θέση στοπεριόδους στο ντουλάπι μας αποκτά μια θέση στο απογευματινό μας ρόφημα.απογευματινό μας ρόφημα.
  4. 4. ΤσάϊΤσάϊ  Η ονομασία και η προέλευση του τσαγιού είναιΗ ονομασία και η προέλευση του τσαγιού είναι κινέζικηκινέζικη. Το ανακάλυψε ο αυτοκράτορας. Το ανακάλυψε ο αυτοκράτορας Σεν ΝουνγκΣεν Νουνγκ το 2737 π.Χ. κατά την διάρκειατο 2737 π.Χ. κατά την διάρκεια ενός ταξιδιού στην αυτοκρατορία του. Οενός ταξιδιού στην αυτοκρατορία του. Ο θρύλος λέει πως, την ώρα που έβραζε νερό,θρύλος λέει πως, την ώρα που έβραζε νερό, ένα ρεύμα παρέσυρε φύλλα από κάποιοένα ρεύμα παρέσυρε φύλλα από κάποιο γειτονικόγειτονικό θάμνοθάμνο και αυτά κατέληξαν στοκαι αυτά κατέληξαν στο ξεσκέπαστοξεσκέπαστο τσουκάλι. Πριν προλάβει κανείς νατσουκάλι. Πριν προλάβει κανείς να αντιδράσει, τα φύλλα άρχισαν να βράζουν καιαντιδράσει, τα φύλλα άρχισαν να βράζουν και να χρωματίζουν το νερό. Ο Σεν Νουνγκ μύρισενα χρωματίζουν το νερό. Ο Σεν Νουνγκ μύρισε το γλυκό άρωμα και δοκίμασε το πρώτο τσάι.το γλυκό άρωμα και δοκίμασε το πρώτο τσάι.
  5. 5. ΤύποιΤύποι  ΤοΤο πράσινο τσάιπράσινο τσάι είναι το πιο διαδεδομένο στηνείναι το πιο διαδεδομένο στην ανατολική Ασία. Τοανατολική Ασία. Το μαύρο τσάιμαύρο τσάι είναι ο πιοείναι ο πιο διαδεδομένος τύπος τσαγιού που καταναλώνεται στιςδιαδεδομένος τύπος τσαγιού που καταναλώνεται στις δυτικές χώρες.δυτικές χώρες.  Στην Ελλάδα είναι ενδημικό τοΣτην Ελλάδα είναι ενδημικό το τσάι του βουνούτσάι του βουνού (γένος(γένος SideritisSideritis). Στην Κρήτη, το βότανο). Στην Κρήτη, το βότανο ΔίκταμοΔίκταμο (Origanum(Origanum dictamnus)dictamnus) χρησιμοποιείται αντί για τσάι.χρησιμοποιείται αντί για τσάι.  Στην νοτιοανατολικήΣτην νοτιοανατολική ΑσίαΑσία είναι διάσημο το μαύρο τσάιείναι διάσημο το μαύρο τσάι με γάλα και μπαχαρικά το οποίο ονομάζεταιμε γάλα και μπαχαρικά το οποίο ονομάζεται Μασάλα ΤσάιΜασάλα Τσάι. Συγκεκριμένα το μαύρο τσάι ρίχνεται σε. Συγκεκριμένα το μαύρο τσάι ρίχνεται σε βραστό γάλα και στην συνέχεια προστίθεται ζάχαρη καιβραστό γάλα και στην συνέχεια προστίθεται ζάχαρη και σε σκόνη αλεσμένα τα παρακάτω υλικά:σε σκόνη αλεσμένα τα παρακάτω υλικά: πιπερόριζαπιπερόριζα (τζίνζερ), μαύρο(τζίνζερ), μαύρο πιπέριπιπέρι,, γαρίφαλογαρίφαλο καικαι κάρδαμοκάρδαμο..
  6. 6. ΣύστασηΣύσταση  Το τσάι περιέχει σε ποσοστό περίπου 3% τοΤο τσάι περιέχει σε ποσοστό περίπου 3% το αλκαλοειδέςαλκαλοειδές καφεΐνηκαφεΐνη, όπως και ο, όπως και ο καφέςκαφές. Μερικές φορές. Μερικές φορές χρησιμοποιείται ο παρωχημένος όρος «χρησιμοποιείται ο παρωχημένος όρος «τεΐνητεΐνη» όταν» όταν γίνεται αναφορά στην καφεΐνη του τσαγιού, αλλά στηνγίνεται αναφορά στην καφεΐνη του τσαγιού, αλλά στην πραγματικότητα πρόκειται για την ίδια και την αυτήπραγματικότητα πρόκειται για την ίδια και την αυτή ένωση. Λόγω της ύπαρξης καφεΐνης, η κατανάλωσηένωση. Λόγω της ύπαρξης καφεΐνης, η κατανάλωση τσαγιού έχει παρόμοια επίδραση στον οργανισμό όπωςτσαγιού έχει παρόμοια επίδραση στον οργανισμό όπως και ο καφές, δηλαδή διεγείρει το νευρικό σύστημα καικαι ο καφές, δηλαδή διεγείρει το νευρικό σύστημα και αυξάνει την αντοχή στην κούραση, σε μικρότερο όμωςαυξάνει την αντοχή στην κούραση, σε μικρότερο όμως βαθμό.βαθμό.  Άλλα κύρια συστατικά του τσαγιού είναι οιΆλλα κύρια συστατικά του τσαγιού είναι οι πουρίνεςπουρίνες θεοφυλλίνηθεοφυλλίνη και θεοβρωμίνη, που είναι όπως και ηκαι θεοβρωμίνη, που είναι όπως και η καφεΐνη παράγωγα της ξανθίνης. Το τσάι περιέχεικαφεΐνη παράγωγα της ξανθίνης. Το τσάι περιέχει επίσης πολυφαινόλες, τανίνες και κατεχίνες, στιςεπίσης πολυφαινόλες, τανίνες και κατεχίνες, στις οποίες αποδίδεται αντιοξειδωτική δράση.οποίες αποδίδεται αντιοξειδωτική δράση.
  7. 7. Τα πιο γνωστά βότανα καιΤα πιο γνωστά βότανα και η σημασία τουςη σημασία τους ::  Το Τσάι του βουνούΤο Τσάι του βουνού βοηθά σταβοηθά στα κρυολογήματα και τις παθήσεις τουκρυολογήματα και τις παθήσεις του αναπνευστικού,είναι τονωτικό καιαναπνευστικού,είναι τονωτικό και αποτοξινωτικό.αποτοξινωτικό.  Το ΔενδρολίβανοΤο Δενδρολίβανο λένε ότι είναιλένε ότι είναι ελιξίριο νεότητας, γι αυτό και εμείς δενελιξίριο νεότητας, γι αυτό και εμείς δεν το ξεχνάμε ποτέ! Είναι επίσης τονωτικό,το ξεχνάμε ποτέ! Είναι επίσης τονωτικό, βοηθά στην αντιμετώπιση τηςβοηθά στην αντιμετώπιση της υπερκόπωσης και στη μνήμη.υπερκόπωσης και στη μνήμη.
  8. 8. Το ΧαμομήλιΤο Χαμομήλι βοηθά στη χαλάρωση,βοηθά στη χαλάρωση, τις αϋπνίες και τα κρυολογήματα,τις αϋπνίες και τα κρυολογήματα, ενώ συμβάλλει και στηνενώ συμβάλλει και στην αντιμετώπιση του τυμπανισμού.αντιμετώπιση του τυμπανισμού.  Η ΛουΐζαΗ Λουΐζα με επίσημη ονομασίαμε επίσημη ονομασία lippia citriodoralippia citriodora ήή AloysiaAloysia citrodoracitrodora είναι φυλλοβόλος θάμνοςείναι φυλλοβόλος θάμνος με ύψος ανάμεσα στο 1,5m με 2mμε ύψος ανάμεσα στο 1,5m με 2m και ανήκει στην οικογένεια τωνκαι ανήκει στην οικογένεια των verbenacea.Επίσης η Λουΐζαverbenacea.Επίσης η Λουΐζα θεωρείται φαρμακευτικό καιθεωρείται φαρμακευτικό και αρωματικό φυτό με πολλές χρήσειςαρωματικό φυτό με πολλές χρήσεις από τη μαγειρική έως τωναπό τη μαγειρική έως των καλλωπισμόκαλλωπισμό
  9. 9.  Το Πράσινο τσάιΤο Πράσινο τσάι είναι ιδιαίτεραείναι ιδιαίτερα τονωτικό και συντελεί στηντονωτικό και συντελεί στην αποτοξίνωση του οργανισμού, στοαποτοξίνωση του οργανισμού, στο σάκχαρο και τη χοληστερίνη.σάκχαρο και τη χοληστερίνη.  Η ΜένταΗ Μέντα είναι κατάλληλη για τοείναι κατάλληλη για το συνάχι, το βήχα και τη γρίπη.συνάχι, το βήχα και τη γρίπη. Συμβάλλει στη δροσερή αναπνοή,Συμβάλλει στη δροσερή αναπνοή, είναι χωνευτική και βοηθά στιςείναι χωνευτική και βοηθά στις στομαχικές διαταραχέςστομαχικές διαταραχές..
  10. 10.  Το ΦασκόμηλοΤο Φασκόμηλο βοηθά στηνβοηθά στην κατάθλιψη και στην χαλάρωσηκατάθλιψη και στην χαλάρωση των νεύρων, τη δυσπεψία και σετων νεύρων, τη δυσπεψία και σε παθήσεις του αναπνευστικού.παθήσεις του αναπνευστικού.  Το ΦλαμούριΤο Φλαμούρι είναι ηρεμιστικόείναι ηρεμιστικό των νεύρων, ιδανικό γιατων νεύρων, ιδανικό για ημικρανίες, ζαλάδες και αϋπνίες.ημικρανίες, ζαλάδες και αϋπνίες. Βοηθά στα κρυολογήματα καιΒοηθά στα κρυολογήματα και τους ρευματισμούς.Είναι ιδανικόςτους ρευματισμούς.Είναι ιδανικός για το συνάχι και το κρυολόγημα.για το συνάχι και το κρυολόγημα.
  11. 11. ΕυχαριστούμεΕυχαριστούμε για τηνγια την προσοχή σαςπροσοχή σας ΑντεεΑντεε
  12. 12. ΒΟΤΑΝΑ Η ΑΠΛΑ ΦΥΤΑ ΟΜΑΔΑ: DREAM TEAM Μπούγκεακ Χριστίνα Οφίδου Άννα Τάφα Ηλίας Χότζα Άλντο
  13. 13. Το Πήλιο • είναι το πανέμορφο βουνό των μυθικών Κενταύρων • αποτελεί μια θαυμάσια επιλογή για διακοπές • συνδυάζει μοναδικά το βουνό με τη θάλασσα • είναι γεμάτο βλάστηση
  14. 14. Ορισμός Βοτάνων Βότανα είναι όλα τα χρήσιμα φυτά των οποίων, οι ρίζες και τα άνθη χρησιμεύουν ως τροφή ή θεραπεία Θεραπευτικά ροφήματα, καταπλάσματα, φάρμακα.
  15. 15. Βότανα Πηλίου Στο Πήλιο φυτρώνουν πολλά ενδιαφέροντα είδη όπως: η ψωραλέα, βαλεριάνα, καλέντουλα κ.ά. Το βουνό των λουλουδιών και των φαρμακευτικών βοτάνων ήταν από την αρχαιότητα το Πήλιο, όπου έχουν εντοπιστεί και καταγραφεί περίπου 3.000 βότανα.
  16. 16. Κενταύρια-χειρωνίας • Είναι είδος λουλουδιού που χρησιμοποιείται σαν βότανα για να γιατρέψει τις πληγές.
  17. 17. Ψωραλέα • Συναντάται και με την ονομασία βρωμόχορτο. Μοιάζει με το τριφύλλι αλλά δεν τρώγεται από τα ζώα και θεώρειται αντιπυρετικό και αντιεπιληπτικό.
  18. 18. Βαλεριάνα • Ηρεμιστικό,υπνωτικό σε μικρές ποσότητες.
  19. 19. Μελισσόχορτο • Τα φύλα του χρησιμοποιούνται ως βάμμα για την ναυτία και την κατάθλιψη.
  20. 20. Καλέντουλα • Χρησιμοποιείται για την θεραπεία των πληγών, εγκαυμάτων και εκζεμάτων .
  21. 21. ΤΕΛΟΣ • Ευχαριστούμε για την προσοχή σας..και να θυμάστε ΈΝΑ ΒΟΤΑΝΟ την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει ΠΕΡΑ.!!
  22. 22. Βότανα ή Απλά φυτά Ομάδα: Primavera Νίκου Δήμητρα Ντόκο Κατερίνα Σιαφάκα Κατερίνα Τασιοπούλου Αθηνά
  23. 23. Ορισμός βοτάνων • Όλα τα χρήσιμα φυτά των οποίων, οι ρίζες, τα άνθη χρησιμεύουν ως τροφή ή θεραπεία, χάρη στο άρωμά τους ή με κάποιον άλλο τρόπο…. • Είναι φυτά τα οποία χρησιμοποιήθηκαν είτε ως θεραπευτικά ροφήματα είτε ως καταπλάσματα είτε ως πρώτη ύλη για τη δημώδη ιατρική και τη σύγχρονη φαρμακολογία
  24. 24. Ιστορία των βοτάνων • Ο Ιπποκράτης κατέγραψε περίπου 400 είδη βοτάνων. Ενώ ο Διοσκουρίδης κατέγραψε 600 φυτά. • Τα λουλούδια χρησιμοποιούνταν για να προσεγκίσουν αγάπη,φαγητό και προστασία.Τα αρωματικά φυτά χρησιμοποιούνταν για να γιατρέψουν το σώμα. • Σε όλο τον κόσμο,από την αρχαιότητα μέχρι τη σύγχρονη εποχή,διαφορετικές κουλτούρες έχουν ανακαλύψει πολλά κοινά σημεία όπως και ποικίλες χρήσεις για βότανα και αιθέρια έλαια.
  25. 25. Βότανα ως Καλλυντικά
  26. 26. Αλόη Βέρα & Η χρήση της • Η Αλόη Βέρα κατάγεται από την Βόρεια Αφρική, και έχει θεραπευτικές και καλλυντικές ιδιότητες. • Είναι πολύτιμη για την υγεία και την ομορφιά και για χιλιάδες χρόνια οι βασίλισσες της Αιγύπτου τη λάτρευαν!!
  27. 27. Χαμομήλι & Οι ιδιότητες • Το χαμομήλι είναι ιδανικό για την ανακούφιση της ερεθισμένης επιδερμίδας, ευαίσθητης επιδερμίδας και ακόμα για την επιδερμίδα των μωρών.
  28. 28. Η χρήση του χαμομηλιού • Πρησμένα μάτια • Κομπρέσες • Για το ερεθισμένο πρόσωπο • Για να αφαιρέσετε το μακιγιάζ • Για τα μαλλιά • Στα καλλυντικά
  29. 29. Λεβάντα & Οι χρήσεις της • Η λεβάντα, περιλαμβάνει γύρω στα 25 είδη. • Το αιθέριο έλαιο που περιέχουν τα φύλλα της χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, τη σαπωνοποιία. • Επίσης η λεβάντα χρησιμοποιείτε και ως ποτ πουρί.
  30. 30. Καλεντούλα & Οι χρήσεις της

×