1. Kompetenz in Degustation & Destillation™
Schulung - Beratung - Sensorik - Workshops

2. Arthur Nägele am Brenngerät

3. Arthur Nägele FAFW
Nach Umfassender Ausbildung im Gastgewerbe und weiterführen-
der Ausbildung zum akademischen Tourismuskaufmann folgte die
Meisterprüfung für die Gastgewerbe.
Schon früh vom Vater in die eigene Brennerei eingeführt, war die
Liebe zu Edelbränden quasi “in die Wiege gelegt”. Ausbildung in der
Spirituosen-Sensorik durch die Mitgliedschaft bei der Sensorikgrup-
pe Wädenswil, weiterführende Kurse der Weinakademie und des
Wine & Spirit Education Trust in London. Sensorik-Kurse an der
Hochschule Wädenswil runden das Wissen ab.
Aktuell Jury-Mitglied in verschiedensten nationalen und internatio-
nalen Prämierungen wie dem World Spirits Award, Concours Moni-
dal und der jüngster Chair-Judge der Int. Wine & Spirits Competiti-
on in London.
Arthur Nägele ist Mitbegründer der Spirituosenakademie, die es
sich zum Ziel gesetzt hat, das Wissen um die Herstellung, den Ge-
nuss und die Geschichte der Spirituosen an Interessierte weiter-
zugeben.
Er ist seit 2004 der einzige WSET Certified Tutor in Österreich, der
Ostschweiz und Süd-Deutschland und bietet die Ausbildung des
WSET in deutscher Sprache an.
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4. Kursteilnehmer bei einer Degustation

5. Schulung und Beratung
Genuss-Workshop’s
Wein & Speisen / Edelbrände & Speisen
Geführte Degustationen zu Spirituosen Ihrer Wahl
Kochen mit Edelbränden
Mixen mit Edelbränden
Zigarre & Edelbrände
Kurse/Schulung
WSET Profi-Kurse Wein: Level 1 und Level 2
WSET Profi-Kurse Spirituosen: Level 1 und Level 2
Zertifikatskurse: Weinkenner, Whiskykenner, Spirituosenkenner
Brenn-Kurse für Anfänger
Beratung für Produzenten, Hotellerie und Gastronomie
Beratung in der Produktion / Kreation neuer Produkte
Verkaufsschulung für Hotellerie und Gastronomie
Einkaufsberatung für Hotellerie und Gastronomie
Gästeprogramme / Events für Hotellerie und Gastronomie
Sensorik / Verkostungsleitung
Degustationsnotizen für Ihre Produkte
White-Label Prämierungen (Ihre eigene Prämierung)
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6. Kursteilnehmer „Mixen mit Edelbränden“

7. Kundenaussagen
„Lockere Atmosphäre, offen und witzig - auf jeden Fall Praxis
tauglich, hab es persönlich bei einer Verkostung bereits umge-
setzt -> war ein Erfolg!“ Melanie Haider
„Leicht verständlich erklärt, Praxis bezogen , lockere Atmosphä-
re, offen und witzig , vor allem Praxis tauglich.“ Veronika Böckle
„Das erste Zusammentreffen von Gleichgesinnten
‚Schnapsologen‘ war echt spannend. Auch die breite Streuung
der Teilnehmer was die Beweggründe für den Kursbesuch anbe-
langt war äußerst witzig. Eine Präsentation und Verkostung von
internationalen Spirituosen in dieser Form hat aber sicherlich
noch keiner von den Teilnehmern mitgemacht. Begeisterung
pur bei allen Teilnehmern.“ Bruno Broger
„Es war für mich, für das Büchereiteam (Veranstalter) aber auch
für alle anderen Teilnehmer ein toller Abend. Du hast mit Pro-
fessionalität gemixt mit Charme und Witz überzeugt. Kompli-
ment!“ Reinhold Eberle
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8. Prämierungsarbeit: Bewerten von Bränden & Likören

9. Referenzen
“Ich habe Arthur Nägele mit der Verkostungsleitung für den
Best of BIO Spirits Award 2009 beauftragt. Die Zusammenarbeit
mit ihm ist professionell und macht enorm Spass. Die Ergebnis-
se der Verkostung sind präzise und nachvollziehbar. Ich freue
mich auf weitere gemeinsame Projekte.” Jürgen Schmücking, Bio
Genussmarketing
„Arthur Nägele hat bei uns ein Grappa-Seminar geleitet. Das
Seminar war ein voller Erfolg und die Teilnehmer waren begeis-
tert. Er versteht sein Handwerk und weiss, wie man Theorie und
Verkostung auf angenehme Weise in Einklang bringt. Weitere
Seminare und Degustationen unter seiner Leitung sind bereits
in Planung.“ Frank Balgar, Gostomundo GmbH
„Kompetent, fundiert und erfahren - so haben wir Arthur Nägele
kennengelernt. Er hat uns beim Ausbau unseres Spirituosen-
sortiments tatkräftlig unterstützt. „ Martin Schäppi, Marketing,
Delinat, Wein aus gesunder Natur
„Vor 3 Jahren begannen wir mit der Likör und Vieille Prune Her-
stellung. Arthur Nägele hat uns durch den spannenden und be-
reichernden Prozess der Rezepturfindung begleitet. Die Zusam-
menarbeit mit Arthur Nägele hat sich bewährt und hat uns den
erfolgreichen Markteintritt ermöglicht. „ Bruno Eschmann, Obstbau
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10. Arthur Nägele mit IWSC Verkostern

11. Internationale Partnerschaften
Um die Standards seiner Dienstleistungen so hoch wie möglich zu hal-
ten, ist Arthur Nägele immer am Puls des Geschehens. Internationale
Partnerschaften mit den führenden Institutionen in ihrem Bereich
kommen seinen Kunden zu Gute!
IWSC, eine der renommiertesten und ältesten Wein & Spirituosen Prä-
mierungen weltweit. Seit über 40 Jahren werden jährlich rund 6500
Produkte degustiert und bewertet. Als einer der jüngsten Chair Judges
in der Geschichte des Wettbewerbes führt Arthur Nägele die
Verkostergruppen durch „Edelbrände“ und „flavoured spirits“. Beson-
ders freut er sich, als „technical Advisor“ in Degustationsfragen für
Spirituosen der Prämierung zur Seite stehen zu dürfen.
WSET ist der weltweit führende Anbieter von zertifizierten Ausbildun-
gen in der Wein- und Spirituosenbranche. Über 15.000 Absolventen in
28 Länder und auf 7 Sprachen zeigt die Akzeptanz dieser hochqualifi-
zierten Ausbildung. Die perfekt aufbereiteten und mit viel Hinter-
grundinformation ausgebauten Seminare des WSET haben sich zu ei-
nem weltweit erfolgreichen System entwickelt.
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12. Spirituosen — Food matching — Wein
Hauptstrasse 38
A-6974 Gaissau
 AT: +43 650 6234353
 CH: +41 78 6769747
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