2. Son organismos eucariotas, heterótrofos.
Junto con las bacterias, son responsables de la
degradación de la materia orgánica.
No tienen clorofila.
Pueden ser unicelulares o pluricelulares.
Habitan en lugares donde hay mucha
humedad.
Obtienen su alimento de sustancias en
descomposición.
3. Pueden ser saprófitos o parásitos, los
primeros viven en la materia orgánica en
descomposición, los segundos en los seres
vivos.
Constituyen la base de varios procesos
industriales en los que interviene la
fermentación. Es el caso de las levaduras que
se utilizan en la fabricación de
pan, cerveza, quesos, etc.
De una especie de hongos se extrae la
penicilina que es un antibiótico usado en
medicina.
4. Son agentes causantes de distintas
enfermedades:
1) Infecciones superficiales: el hongo de los
pies produce el llamado “pie de atleta”.
2) Infecciones profundas: el contagio se
produce en oportunidad de clavarse una
espina o astilla.
12. Los hongos venenosos son
aquellos hongos cuya ingestión puede
provocar trastornos gástricos
(vómitos, diarreas, dolores
abdominales), somnolencia, fiebre, taquicardi
a y en algunos casos la muerte segura, según
la especie en cuestión y si la persona no es
atendida rápidamente por un médico.
13.
14. Algunos hongos pueden ser tan nutritivos
para los humanos como muchos alimentos
vegetales o animales, ya que además de gran
cantidad de agua contienen
proteínas, vitaminas, minerales y otras
sustancias.
15.
16. Existen muchos hongos de gran beneficio para
la salud humana. Uno de ellos es Penicillium
notatum, el microhongo del cual se obtiene la
penicilina. También hay especies que poseen
sustancias activas anticancerígenas y
antitumorales. En la actualidad se estudian
muchos hongos en un esfuerzo por encontrar
la cura para el sida.
