Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Bussiness plan keripik kulit pisang

5,367 views

Published on

Published in: Sports, Automotive

Bussiness plan keripik kulit pisang

  1. 1. Achmad Zaelani (111611033)Muhammad Albara (111611057)2B
  2. 2. ABSTRAKKandungan dan manfaat kulit pisang : saya rasasebagian besar dari anda semua masih banyakyang belum mengetahui rasa dari kulit pisang.Memang bagian pembungkus dari daging buahpisang ini sering kali hanya menjadi sampahdikarenakan rasanya yg tidak enak. Tapi siapasangka, ternyata bagian ini megandung sejumlahunsur unsur kimia yang tidak kalahbermanfaatnya bagi tubuh.
  3. 3. Kandungan unsur gizi dalam kulit pisang cukup lengkap,antara lain seperti karbohidrat, protein, lemak, kalsium,zat besi, fosfor, bebebapa vitamin seperti B dan C, serta air.Kesemua unsur ini dapat bermanfaat sebagai sumber energijuga antibodi bagi tubuh manusia.
  4. 4. Kandungan kimia kulit pisang.Kulit pisang mengandung air dalam jumlah besar yaitumencapai 68,90 %, unsur kedua yg terkandung cukup besardalam kulit pisang yaitu karbohidrat sebesar 18,50 %. Sisanyaterdiri dari protein, zat besi dan unsur lainnya. Dibawah ini adalahkomposisi lengkap unsur-unsur kimia dalam 100 g kulit pisang :
  5. 5. Zat Gizi KadarAir (g) 68.90Karbohidrat (g) 18.50Lemak (g) 2.11Protein (g) 0.32Kalsium (mg) 715Fosfor (mg) 117Zat Besi (mg) 1.60Vitamin B (mg) 0.12Vitamin C (mg) 17.50
  6. 6. LATAR BELAKANGBicara soal pisang, pisang merupakan buah yang cukup populardi kalangan masyarakatkarena harganya yang murah dan terdapat bantak manfaat yangterkandungdi dalamnyaseperti sumber karbohidrat yang cukup tinggi,Masyarakat umumnya hanya mengkonsumsibuahnya saja, sedangkan kulitnya dibuang yang akan mengakibatkanterjadinya pencemaran lingkungan.Apabila limbah kulit pisang tersebut dibiarkan begitu saja makatidak menutup kemungkinan untuk terjadinyapenumpukan sampah atau limbah kulit pisang.Oleh karena itu pengolahan limbah kulit pisang merupakansalah satu alternatif masalah tersebut.
  7. 7. Semua bagian dari tanaman pisang dapat dimanfaatkanbukan hanya buahnya saja,namun daun dan akarnya pun dapat bermanfaat.Adapun yang belum dimanfaatkan yaitu kulinya.Ketika seseorang memakan pisang dan membuang kulitnyasembarangan maka akan menyebabkan orang lain tergelincir.Oleh karena itu, kelompok kita tertarik untukmengangkat temamengenai pemanfaatan kulit pisang sebagai keripik yang enaksebagai alternatifbahan pangan yang dapat dikonsumsi banyak orang.
  8. 8. TUJUANPembuatan keripik yang berbahan dasar kulit pisang ini sangat jarangditemui dan merupakan peluang bisnisyang cukup mengiurkan mengingat sangat jarang sekaliditemui orang yang berjualan keripik kulit pisang,pada segi bahan kulit pisangbanyak sekali ditemui karena merupakan limbah yangdianggap tidak bisa di manfaatkan lagi,pembuatan keripik kulit pisang juga dapat mengurangi sampah akibat kulit pisang, bisnis ini dilihatdari modal juga tidak terlalu besar karena memanfaatkanlimbah kulit pisang yang tidak sulit mendapatkannya,pembuatannya pun sederhana dan tidak banyak membutuhkan bahan tambahan.
  9. 9.  Dengan inovasi bisnis yang baru inidiharapkan orang - orang dapatmengubah pola pikirnya sehinggadalam mengkonsumsi makanan ringan /camilan tidak hanya sekedar enaktetapi juga bergizi dan bermanfaat bagitubuh yang nantinya menjadi trendtersendiri dikalangan masyarakat
  10. 10.  RINCIAN BIAYA Kulit Pisang per karung Rp 10.000 Garam bata perbungkus Rp 2000 x 2 = Rp 4000 Gula per kg Rp 12.000 x 5 = Rp 60.000 Terigu per kg Rp 5000 x 5 = Rp 25.000 Pewarna makanan per botol Rp 3000 x 4 = Rp 12.000 Minyak goreng per liter Rp 12.000 x 5 = Rp 60.000 Gas 12 kg Rp 15.000 Wajan diameter 40 cm Rp 90.000 Kompor gas 1 tungku Rp 90.000 Spatula Rp 15.000 Plastik per pack Rp 15.000 x2 = Rp 30.000 Impulsiler Rp 300.000 JUMLAH MODAL = Rp 711.000 Harga Jual per bungkus : Rp 1000 Keuntungan tiap bungkus : Rp 500
  11. 11.  PenutupDiharapkan bisnis ini bisa bersaingdengan makanan camilan lain.Kemudian bisnis kripik kulit pisangmenjadi suatu trend dimasyarakat, selain terjangkau hargaproduknya serta menjadi cemilan yangmenyehatkan bagi masyarakat.

×