1. Bolo Page 1 of 6
*Bolo Nega Maluca *Bolo de cenoura *Bolo de maizena da Vovó
*Bolo de banana *Bolo formigueiro *Bolo especial
*Bolo simples *Bolo de fubá *Bolo de fubá cremoso
*Bolo Prestígio *Bolo de côco sem farinha *Bolo de fubá cremoso 1
*Bolo de milho *Bolo espumante *Bolo de Coca de Cola
Bolo Nega Maluca
Ingredientes:
3x. de farinha de trigo
1½ x. de açucar
3 ovos inteiros
1x de óleo
1x de água morna ou leite morno
1 colher de sopa de fermento em pó
1x de achocolatado ou chocolate em pó
Cobertura
Coloque, 1x. de achocolato, 3 colheres de sopa de margarina,
2 colheres de sopa de água e coloque para ferver, após ter levantado a fervura,
corte o bolo em pedaços e espalhe a corbetura ainda quente.
Modo fazer:
Misturar bem todos os ingredientes secos, faça um buraco no meio e coloque o
óleo a água e mexa bem, em seguida coloque os 3 ovos e mexa levemente,
até ficar uma massa fofa.
Esquente o forno ha 180 graus coloque a massa sobre uma forma untada
e asse em forno aproximadamente por 40 minutos , ou espete um palito
se sair limpo é porque já está no ponto.
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Bolo de Cenoura
Ingredientes:
2½ x. de farinha de trigo, 1½x. de açucar, ½x. de oleo,
1 colher cheia de fermento em pó,
4 a 5 cenouras cruas sem pele, 4 ovos.
Modo de Fazer:
Levar ao liquidificador todos os ingredientes,
sendo a farinha de trigo e o fermento por último.
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Coloque forma untada e enfarinhada e asse em forno, médio por 40 minutos,
cubra com a cobertura do bolo nega maluca.
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Bolo de Maizena da Vovó
Ingredientes:
2x.de farinha de trigo, 1x. de maizena,
2x. de açucar, 2 colheres de manteiga,
1 vidro de leite de côco, 3 gemas de ovo,
3 claras em neve, 1 colher de fermento em pó.
Modo de preparo:
Bater na betedeira as gemas, o açucar e a manteiga.
Junte a farinha de trigo a maizena e o leite de côco.
Por último coloque as claras em neve e o fermento numa forma
untada e leve ao forno pré aquecido por 20min.
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Bolo de Banana
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de açucar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 10 bananas
* Para caramelizar
- 1 e 1/2 xícara de açucar
- canela em pó
Modo de fazer:
Caramelize uma forma de furo no meio com o açucar.
Corte a banana no sentido do comprimento, polvilhe com açucar e canela,
forre o fundo e as laterais da forma.
Bata no liquidificador os ovos, o leite, a manteiga e o acucar.
Reserve. Peneire a farinha de trigo com o fermento e misture com os liquidos.
Coloque a mistura sobre as bananas.
Leve ao forno, em temperatura média, para assar.
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Bolo Formigueiro
Ingredientes:
4 ovos, 200g. de margarina, 2x. de açucar,
200g. de chocolate granulado, 2x. de chá de leite,
100g. de côco ralado, 1 colher de fermento em pó
3 xícaras de farinha de trigo.
Preparo:
Bater a margarina, o açucar e juntar as gemas até formar um creme.
Adicione o leite, farinha, côco, chocolate, claras neves e fermento mexa levemente,
asse em forno médio em torno de 40min.
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Bolo Especial
Ingredientes:
3x. de farinha de trigo, 3 ovos, 2 colheres de manteiga,
½x. de óleo, 1x. de leite, 2x. de açucar, 1 colher de sopa de fermento.
Preparo:
Bater tudo no liquidificador, polvilhar com açucar e canela em
cima da massa e levar para assar, em forno médio por 30 a 40min.
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Bolo Simples
INGREDIENTES
2 xic. de chá de farinha de trigo
4 ovos
8 colheres de sopa de água
2 xic. de chá de açucar ( pode diminuir o açucar para 1 xic. e meia)
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
MODO DE FAZER
Bata as claras em neve, coloque as gemas e bata mais um pouco.
em seguida coloque o açucar e vai batendo mais um pouco e depois a água e
a farinha de trigo. e por último o fermento em pó,
misture bem e coloque para assar em forno médio e pré aquecido.
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Bolo de Fubá
INGREDIENTES:
3 ovos
1 xic. de chá de farinha de trigo
1 xic. de chá de fubá
1 xic. de chá de óleo ( não muito cheio )
1 xic. de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 1/2 xic. de chá de açucar
MODO DE FAZER:
Coloque os ovos o açucar e misture bem, em seguida coloque o óleo e o fubá e misture
novamente, em seguida , coloque o leite e a farinha aos poucos, e por último o fermento em pó.
Depois de tudo bem misturado leve em forno médio para assar.
Dica: Para saber se o bolo já está assado espete um palito de dente no meio
do bolo se ele sair limpo é porque o bolo está assado
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Bolo de Fubá Cremoso
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4. Bolo Page 4 of 6
INGREDIENTES.
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
2 xic. de chá de açucar
1 pitada de sal
1 xic. de chá de fubá
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 xic. de leite
1 pires de queijo ralado
1 colher de sobremesa de fermento em pó
MODO DE FAZER
Bata tudo no liquidificador, somente o queijo ralado que não, depois coloque
numa vazilha e misture o queijo ralado. Assar em forno brando.
Essa receita não entra tudo no liquidificador então faca o seguinte:
Bata no liquidificador a manteiga e os ovos, depois de bem misturados
despeje numa vazilha e coloque, açucar, sal, leite, fubá
e depois de tudo bem misturado coloque a farinha de trigo
por último o fermento em pó e o queijo ralado.
Coloque para assar em forno médio e pré aquecido.
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Bolo Prestígio
Ingredientes
Massa
1 copo (americano) leite
2 copos (americano) de farinha de trigo
2 copos (americano) de açucar
1 colher (sobremesa) fermento
4 ovos (gemas e claras separadas)
3 colheres (sopa) achocolatado ou chocolate em pó
Glacê
3 colheres (sopa) achocolatado ou chocolate em pó
1/2 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) margarina
Recheio
1 pacote (100 g) de côco ralado, 1/2 lata de leite condensado,
1 1/2 copo (americano) de leite
Modo de Preparo:
Para a massa, bata na batedeira as gemas e o açucar.
Coloque o restante dos ingredientes, menos o fermento.
Bata as claras em neve e reserve.
Depois da massa batida, junte as claras em neve e
misture a mão com o auxilio de uma colher.
Por último adicione o fermento.
Asse em forma untada e enfarinhada, em forno médio.
Enquanto o bolo assa, bata todos os ingredientes do glace na batedeira
até que fique com consistencia firme.
Leve a geladeira.
Numa panela, leve ao fogo todos os ingredientes do recheio ate ferver.
Deixe esfriar.
Montagem: Depois do bolo frio, corte ao meio e recheie.
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Em seguida, cubra com o glacê.
Polvilhe o chocolate granulado para decorar. Sirva gelado.
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Bolo de côco sem farinha
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 xícara de côco ralado
- 2 gemas
- 2 claras batidas em ponto de neve
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (chá) de casca de laranja ralada
Modo de Preparo:
As claras em ponto de neve, incorpore suavemente as gemas, o leite, a
casca de laranja, o creme de leite, o leite condensado e o côco ralado.
Misture bem. Unte e enfarinhe uma forma pequena e despeje a mistura.
Leve ao forno em temperatura moderada durante 30 minutos ou até que,
ao introduzir uma faca, e esta saia limpa.
Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e decore com côco ralado.
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Bolo de Fubá Cremoso 1
Ingredientes:
4 ovos
4 xícaras de leite
3 xicaras de açucar
1 xícaras de fubá
2 colheres de farinha de trigo
2 colheres de margarina
1 pires de queijo ralado
Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador e por último o fermento em pó assar em forma untada.
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Bolo de Milho
Ingredientes
3 copos de milho
2 copos de açucar
3 copos de leite
6 ovos
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno quente por 1 hora ou até (o momento em que que
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espetando um palito este saia seco).
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Bolo Espumante
Ingredientes Massa:
6 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de açucar
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura:
1 lata de leite condensado
1 litro de leite - 1 vidro de leite de côco (pequeno)
2 colheres (sopa) de côco ralado
Modo de Preparar:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açucar.
A seguir, coloque a farinha, o leite quente com a margarina, e por último o fermento.
Asse em forno médio, até que espetando um palito saia limpo.
Para a Cobertura:
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo para cozinhar.
A seguir coloque a calda quente em cima do bolo.
Pode-se fazer; várias camadas do bolo com a cobertura.
Enfeite, côco ralado.
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Bolo de Coca Cola
Ingredientes para a massa:
*4 Ovos
*1 ½ e copo de açucar
*1 copo de Coca Cola
*1½ Copo de farinha de trigo
*1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a cobertura:
*Leite de coco e coco ralado
Preparo:
* Em um recipiente, basta as gemas com o açucar.
* Aos poucos, acrescente a Coca Cola e a farinha peneirada com o fermento.
* Bata as claras em ponto de neve e adicione delicadamente a massa.
* Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
* Leve ao forno previamente aquecido em temperatura média
por aproximadamente 30 minutos.
* Depois de assado, ainda quente, regue com o leite de coco
e polvilhe o coco ralado.
* Corte em quadrinhos.
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