2. Historia
Un cóctel es la preparación de diferentes mezclas de bebidas sus orígenes
datan del año 1806 cuando apareció el término propiamente dicho en el
diario neoyorkino Balance. Aunque el primer cóctel documentado es del siglo
XVI. De estos tiempos es por ejemplo la OLD FASHIONED; que era una
combinación de bourbon que apareció hacia finales del siglo XVIII sin
embargo no se le había dado un nombre.
Pese a que ya se bebían durante el siglo XIX, durante la Primera Guerra
Mundial los cócteles eran la bebida más consumida entre los círculos más
exclusivos. El boom tuvo lugar junto a La Ley Seca en EE.UU. Con la llegada
de las nuevas leyes, su consumo despegó de forma clandestina.
Además, hay que tener en cuenta que debido a la prohibición había una mala
calidad de los licores con los que se traficaba, por lo que tuvieron que
disfrazarlos con esencias, azúcares y jugos de fruta, para que su sabor no
fuera tan malo.
4. Proceso:
Primero tomamos el limón y la naranja, le
extraemos el jugo tomamos las fresas y el jengibre,
los cortamos luego añadimos 30 ml (1oz) de azúcar
liquida luego procedemos a mezclar muy bien
nuestra preparación.
En un recipiente mas grande añadimos 4 o 5cubos
de hielo filtramos nuestra mezcla anterior, le
añadimos 45 ml o menos de ron mezclamos y en
friamos.
Servimos y decoramos a nuestro gusto.
