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Con más de 8000 horas de asesoría
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1. Los factores claves para generar una cultura de excelente servicio.
2. La fórmula para mejorar la calidad de la comunic...
Modulo 1.
1.

Conversación de alto nivel con el
segmento corporativo
Oportunidad de grupos y convecciones.
Elaboración de ...
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Empresa Consultora Especializada en Hoteles
ventasymarketing@magbhoteleria.com

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MAGB Professional Consulting for Hotels

  1. 1. MAG Professional Consulting
  2. 2. QUÉ HACEMOS. Ayudamos a que las empresas adopten prácticas y estándares de calidad mundial, ofreciendo a la industria de la hospitalidad servicios de desarrollo organizacional, programas de estandarización de servicio, elaboración de manuales de procedimientos, cursos de capacitación para sus colaboradores de línea y ejecutivos y próximamente programas de Educación continua.
  3. 3. Capacitación Especializada 360 Hotel Consulting. Auditorias AAA / LHW 360 Management Restaurant Implementación CRM Guest Experience SGC I.S.O 90012008 Desarrollo Organizacional Gerencia Div Cuartos Educación Continúa Gerente de Hotel Consultaría y Asesoría Hoteles y Restaurantes División Cuartos Recepción Ama de llaves Dirección de Alimentos y bebidas Dsitinvo M Moderniza Gerencia ejecutiva de ama de llaves. Alimentos y bebidas Capitanes Siglo XXI Dependiente de comedor Calidad mundial Capacitación y desarrollo Cursos. Liderazgo Planeación Ventas Alimentos y bebidas Gerencia div cuartos Satisfacción al cliente Estructuras organizacionales Revenue Manegement
  4. 4. Nuestro modelo Planeación Estratégica
  5. 5. Ventas y Marke Ventas y Marketing .
  6. 6. Digit Marketing Estrategias para maximizar sus ingresos a través de canales electrónicos. El Mundo digital está cambiando, y MAGB Professional Consulting cuenta las alianzas comerciales de expertos en Marketing digital, impulsa el tráfico de tu sitio WEB y redes sociales ,contamos con la estrategia digital 2.0 más eficiente e innovadora, está estrategia permitirá captar más huéspedes y aumenta la ocupación de tu hotel acércate a nosotros.
  7. 7. 360 0 Hotel Consulting & Management Restaurant.
  8. 8. H o t e l C o n s u l t i n g CONSULTORÍA 360º. Hotel & Management Restaurants, MAGB Consultores a diseñado para la industria de la hospitalidad una nueva forma de asesorarlo y apoyarlos para que fortalezcan su sistema de planeación organizacional operativa, liderazgo organizacional, y adopten un su sistema de gestión de calidad total en su empresa, obtendrán mejores habilidades y conocimientos en la gestión operativa y administrativa de su hotel, restaurantes y centros de consumo, permitiéndole obtener beneficios importantes en el desempeño global de su organización, este esquema de trabajo le permitirá controlar y desarrollar a los mejores niveles sus indicadores de control y eficiencia tales como : Satisfacción a clientes. Mayores ventas. Mejor penetración en el mercado. Control de costos y gastos. Mejorara su clima organizacional.
  9. 9. Certificacion Programas de Educación continua y formación especializada.
  10. 10. Certificación Técnica Hotelera MAGB La visión de MAGB Professional Consulting está orientada a desarrollar proyectos de formación profesional para la industria de la hospitalidad a través de programas especiales con vínculos académicos y desarrollo de prácticas de formación en los principales destinos turísticos de nuestro país con las mejores cadenas hoteleras de esta manera contribuiremos al desarrollo y crecimiento del estudiante y / o profesional del servicio.
  11. 11. Proceso Académico Charlas informativas a los alumnos Solicitud de Inscripciones Carta de aceptación de la Entrega de Materiales Desarrollo del Programa Proceso de Evaluación Institución Educativa Prácticas Examen 1 Seminarios, cursos o talleres de reforzamiento Examen 2 ACTO PROTOCOLAR Entrega de certificados Constancia de calificaciones Examen 3 Examen 4 Trabajo de Investigación Examen Final Examen 5 Credencial
  12. 12. Universidades con las que estamos considerando nuestro proye Convenios Hoteles. En el estado B.C y en los Destinos turísticos y de negocios más i importantes de México, como: Cancún. Cozumel. Puerto Vallarta Monterrey.
  13. 13. Convenio con corporativos hoteleros
  14. 14. Programas Académicos Gerencia General de Hotel. • Dirección de Alimentos y Bebidas. •Gerencia division cuartos. • Maitre’ d Hotel restaurantes. •Gerencia Ejecutiva Ama de llaves.
  15. 15. MAG Equipo de asesores
  16. 16. Director General Miguel Ángel García Barrón. A lo largo de su trayectoria, ha tenido la oportunidad de colaborar y adquirir experiencia en cadenas hoteleras ocupando puestos a nivel ejecutivo como director de alimentos y bebidas. Director de operaciones y director de hotel en compañías de prestigio tanto nacional como internacional tales Hilton, Westin, Sol Meliá, Occidental Hotels and Resorts, Radisson,Small Luxury Hotels y hoteles independientes, así como haber participado en la implantación de Sistemas de Gestión de Calidad en la Organización como: ISO 9001:2000, Modelo nacional de Calidad y Competitividad, 4 y 5 diamantes de la AAA, Distintivo H, Placa cristal; además de contar con una certificación en HACCP en San diego California U..S.A. Actualmente es socio fundador y director general de MAGB Professional Consulting y colabora con la federación Turística de Quintana Roo. En proyectos especiales ayudando a que las empresas en la industria de la hospitalidad adopten prácticas y estándares de clase mundial, fortaleciendo el liderazgo de las empresas y su planeación estratégica organizacional. Su experiencia la ha complementado y fortalecido a través de entrenamientos ejecutivos así como el hecho de haber participado en proyectos internacionales que le han permitido desarrollarse a nivel ejecutivo con éxito, razón por la cual, durante 15 años he desempeñado como director de operaciones de 2 hoteles director de alimentos y bebidas de hoteles grand turismo, director general de hotel, y Consultor hotelero de esa manera ha podido construir una carrera con un liderazgo efectivo y ejemplar dentro de sus componentes e impulsores de su sistema de trabajo son : Cultura organizacional. Planeación estratégica organizacional y operativa. Fortalecimiento de las relaciones humanas. Enfoque de sistemas (cadenas de valor de los diferentes puntos de servicio, cadena de valor de procesos clave). Sistema de gestión de la calidad. Desarrollo de Colaboradores (inspirados en la cultura y el compromiso de servicio hacia los clientes). Desarrollo de líderes (conocimientos, habilidades y actitudes), Saber controlar y cumplir con los principales indicadores de desempeño de una operación hotelera y restaurantera. Enfoque de sistemas. Gran actuación en la toma de Decisiones y Planeación Estratégica dentro de cualquier ambiente de Negocios.
  17. 17. Con más de 8000 horas de asesoría y capacitación
  18. 18. Con más de 8000 horas de asesoría y capacitación
  19. 19. Nuestros clientes
  20. 20. Nuestros clientes
  21. 21. Nuestras Oficinas Salas de capacitación Áreas de atención a Clientes Paseo de los Heroes 10231- 301 Zona Rio Tijuana Baja California
  22. 22. Oficina y salas de desarrollo de talentos Desarrollo organizacional Programas. Capacitación especializada para hotel Capacitación especializada restaurantes Programas de educación continua. Programa de certificación Moderniza. Programas de certificación on line. Asesoria y consultoria 360 .
  23. 23. Áreas de atención a Clientes
  24. 24. Catálogo de cursos 2014 • • • • • • • • • • • • • • • Ventas y Mercadotecnia. Sector Hotelero Planeación Estratégica Inteligencia Emocional Gestión de Recursos Humanos Gestión Estratégica del Tiempo Ama de Llaves División Cuartos Hospitalidad Proactiva Atención de Quejas Personal de Contacto Postura y Atención Alimentos y Bebidas. Gerencia de Restaurantes Excelencia en el servicio Embajadores de calidad Revenue Management
  25. 25. Liderazgo Efecti
  26. 26. Ama de llaves
  27. 27. Desarrollo Módulo 1. Liderazgo efectivo ante un nuevo siglo. Curso de Alimentos y Bebidas       21 cualidades de un líder Habilidades gerenciales . Coaching y comunicación efectiva Conducta motivacionales. Las competencias más buscadas de un líder . Inteligencia emocional. Desarrollo Módulo 2. Procesos y eliminación de desperdicios.  Estandarización de Procesos en el servicio de restaurante.  Pasos para la Estandarización de Procesos de producción en alimentos.  Importancia de la frecuencia de servicio.  ¿Por qué los estándares no son seguidos?  5’S en la cocina.  Implementación y documentación de estándares. Desarrollo del Módulo 3.      La importancia de la administración visual. Indicadores y metas operativas. Revisión y entrega del manual Culinario. Montaje y estructura de buffet. Innovaciones en el servicio e integración de equipos de bienvenida de alto impacto.
  28. 28. 1. Los factores claves para generar una cultura de excelente servicio. 2. La fórmula para mejorar la calidad de la comunicación, con los clientes internos y externos. 3. Cómo lograr que el personal tenga verdadero interés en proporcionar un excelente servicio 4. Los ingredientes esenciales para lograr una excelente relación con los clientes. 5. El método exacto para manejar las quejas con excelentes resultados. 6. El secreto fundamental para enfrentar exitosamente los problemas relacionados con el servicio. 7. Cómo mejorar la actitud del personal que entrega el servicio. 8. Profesionalismo en el servicio y la atención al cliente 9. Ejercicios prácticos en cada uno de los temas expuestos. Los ejercicios están dirigidos a la aplicación de los conocimientos aprendidos para mejorar la calidad en el servicio. Duración: 8 horas, el 20% del tiempo se dedica a la realización de ejercicios prácticos. Dirigido a: A todo el personal y ejecutivos relacionados con el servicio al cliente Servicio y satisfacción al cliente
  29. 29. Modulo 1. 1. Conversación de alto nivel con el segmento corporativo Oportunidad de grupos y convecciones. Elaboración de propuesta. Negociación y acuerdos. Guía para desarrollar una cuenta. Mida y aprenda, identificación del problema de raíz. 2. 3. 4. 5. 6. •Modulo 2. En esta sesión abordaremos los siguientes temas: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Conversación de alto nivel con el segmento corporativo Oportunidad de grupos y convecciones. Elaboración de propuesta. Negociación y acuerdos. Guía para desarrollar una cuenta. Mida y aprenda, identificación del problema de raíz. Modulo 3. Mercadotecnia 2.0 y Tendencias del Mercado 1. 2. 3. 4. 5. 6. Tendencias actuales de los consumidores. Evolución de la mercadotecnia (1.0 vs 2.0 y 3.0) Definición, objetivos y misión de la Mercadotecnia Análisis Situacional para la toma de decisiones. Marketing Mix ( Producto, Precio, Plaza y Promoción). Principales Estrategias del Marketing Mix.

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