Proposal Kemitraan M R. T A C O Z

6,250 views

Published on

Published in: Business
0 Comments
2 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
6,250
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
7
Actions
Shares
0
Downloads
223
Comments
0
Likes
2
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Proposal Kemitraan M R. T A C O Z

  1. 1. MASTER DOKUMEN Detil Informasi KemitraanDan Frequently Asked Questions (FAQ) Untuk Pendirian Outlet MR.TACOZ
  2. 2. Profil Usaha1. Latar Belakang & Sejarah Usaha Menggandeng motto berani menampilkan konsep baru, kreativitas produk nan unik dan menarik, serta menjaga kualitas merupakan ide dasar dari bisnis ini. Mr.Tacoz mengusung tradisi makan ala meksiko di panggung bisnis makananIndonesia dengan harga produk yang terjangkau serta telah disesuaikan denganselera lidah Nusantara. Pertama kali didirikan di Malang - Jawa Timur pada tahun2007, dengan konsep outdoor yakni menggunakan rombong / gerobak. Setelahmempelajari sistem waralaba, sejak Februari 2009 Mr.Tacoz membuka sistem kemitraandan hingga kini telah memiliki 33 outlet tersebar di Surabaya, Malang, Magelang,Solo, Yogya, Tangerang, Jember, Bandung, Dumai, Pekanbaru, Pontianak,Makasar, Ternate, Bengkulu, Balikpapan, Banjarbaru dan Jakarta.2. Konsep Bisnis Take Away and Small Dine InOutlet Mr.Tacoz baik yang outdoor b erko nsep Tak e Away nam un tet ap disedia kan kurs i t unggu. Outlet indoor memiliki fasilitas meja kecil dan beberapakursi untuk menikmati sajian di tempat (Dine In), selain melayani untuk dibawa pulang(Take Away).Jenis Outlet (keterangan di lembar berikutnya) : 1. Sombrero outdoor, untuk di luar ruangan. 2. Booth Indoor (Bentuk Bar), untuk di dalam ruangan. 3. Fantasy Island, untuk di tempat-tempat wisata (Segera Launch)3. Segmentasi PasarPasar Mr Tacoz adalah kalangan menengah atas meliputi anak-anak, remaja dan dewasa.Lokasi yang cocok untuk outlet Mr Tacoz meliputi : • Kompleks Perumahan kalangan menengah, FO, Kafe, dan rumah makan • Daerah Sekolah , Bimbel dan Kampus yang dekat jalan besar • Mall, Pasar grosir, food court dan tempat-tempat wisata..
  3. 3. Dimana letak kekuatan Mr.Tacoz ? a. Unique (Unik) : Produk Mr.Tacoz adalah berbagai makanan siap saji Meksiko dengan harga terjangkau dan berselera Nusantara, belum memiliki kompetitor di Indonesia. b. Fresh and Healthy : Produk-produk Mr.Tacoz dijamin kesegarannya, karena produk diolah dan dimasak di depan konsumen. Daging yang kami pakai adalah 100% daging giling segar tanpa pengawet dan pewarna. Bahan-bahan yang lain-pun terbuat dari bahan segar dan pilihan. c. Delicious (Lezat) : Produk-produk Mr.Tacoz diracik dengan bumbu-bumbu istimewa ala Mexico seperti Oregano dan lada hitam serta diramu dengan bumbu-bumbu lokal Nusantara yang kesatuannya menciptakan cita rasa unik dan lezat. d. Kreatif dan menarik : Produk Mr.Tacoz dilengkapi kemasan yang kreatif dan dijual dengan bentuk outlet yang menarik. Mr.Tacoz juga sering melakukan promo dengan merchandise-merchandise yang disukai oleh target pasarnya. Syarat menjadi Mitra Mr.Tacoz (Franchisee) : 1. Mempunyai jiwa Enterpreneur pantang menyerah dan mau bekerja sama dengan Mr Tacoz Pusat untuk membesarkan Mr.Tacoz diwilayahnya. 2. Mengajukan usulan lokasi usaha dan karyawan. 3. Memiliki dana investasi yang cukup. 4. Memiliki komitmen tinggi untuk menjaga Brand (kualitas bahan, kualitas produk dan pelayanan) Mr.Tacoz. Kewajiban Mitra Mr.Tacoz : • Melakukan pengawasan secara menyeluruh atas peralatan, karyawan dan kebersihan outlet • Melakukan pemesanan dan pembelian bahan baku sesuai standar Mr Tacoz • Bertanggung jawab atas laporan hasil penjualan • Bertanggung jawab atas biaya sewa tempat outlet berdiri • Melakukan promosi disekitar outlet • Mentaati semua aturan dan ketentuan yang telah ditetapkan Mr Tacoz Pusat
  4. 4. KRU MR.TACOZ PUSAT
  5. 5. MR.TACOZ In Media
  6. 6. Paket-Paket Kemitraan Paket Sombrero OutdoorFoto DesainOutlet :Modal Investasi : Rp 25.000.000, (bahan plat besi dan fiber), selama 5 tahunSupport Fee 10% dari Nett (laba bersih) tiap bulan Digunakan untuk support system dan Marketing Nasional
  7. 7. List Peralatan Opening OutdoorNo. Jenis Alat Jumlah No. Jenis Alat Jumlah 1 Outlet Plat besi 1 26 Saringan minyak 1 2 Selang + regulator+T 1 27 Pisau 2 3 Tatakan kompor 2 28 Talenan mika 1 4 Container Cool Box 8 29 Botol Saus + tutup 3 5 Cool Box 1 30 Sendok takar 4 6 Blue Ice 1 31 Lap Kain 2 7 Micro Torch + Isi 1 32 Tempat sendok 1 8 Teflon Cekung maxim 1 33 Tempat sampah 1 9 Teflon Datar 1 34 Clipboard 1 10 Kaos Karyawan + bordir 2 35 Bolpoin gantung 1 11 Kursi 4 36 Gunting 1 12 Fire Stop 400 ml 1 37 Kalkulator 1 13 Container Condiment 1 38 Sarung tangan plastik 100 14 Timbangan digital 1 39 Takaran kentang 1 15 Container display 5 40 Frying pan 1 16 Container Tortilla 1 41 Kanebo 1 17 Tempat Tisue + isi 1 42 Brosur 500 18 Piring Melamin Racik 1 43 Tabung gas 3 liter 1 19 Mangkuk Melamin Racik 1 44 X-Banner Outdoor 2 20 Piring Melamin Saji 12 45 Bonus Bahan kering 100 (mix) 21 Spatula kayu 2 22 Capitan Tortilla 1 23 Capitan Kentang 1 24 Parutan keju 1 25 Kompor jos 2Jenis dan jumlah alat dapat berubah sewaktu-waktu
  8. 8. Paket-Paket Kemitraan Paket Indoor/ Mall/ WisataFoto DesainOutlet :Modal Rp 35.000.000, (bahan plat besi dan fiber), selama 5 tahunInvestasi :Support Fee 10% dari Nett (laba bersih) tiap bulan Digunakan untuk support system dan Marketing Nasional
  9. 9. List Peralatan Opening IndoorNo. Jenis Alat Jumlah No. Jenis Alat Jumlah 1 Outlet Bar full neon box 1 21 Saringan minyak 1 2 Micro Torch + Isi 1 22 Pisau 2 3 Teflon Cekung maxim 1 23 Talenan mika 1 4 Teflon Datar 1 24 Botol Saus 3 5 Kaos Karyawan + celemek 2 25 Sendok takar 4 6 Kursi Eksklusif 4 26 Lap Kain 2 7 Fire Stop 400 ml 1 27 Tempat sendok 1 8 Container Condiment 1 28 Tempat sampah tutup 1 9 Timbangan digital kaca 1 29 Clipboard 1 10 Container display 5 30 Bolpoin gantung 1 11 Container Tortilla 1 31 Gunting 1 12 Tempat Tisue + isi 1 32 Kalkulator besar 1 13 Piring Melamin Racik 1 33 Sarung tangan plastik 100 14 Mangkuk Melamin Racik 1 34 Takaran kentang 1 15 Piring Melamin Saji 12 35 Frying pan/ Deep Frying 1 16 Spatula kayu 1 36 Kanebo 1 17 Capitan Tortilla 1 37 Brosur 500 18 Capitan Kentang 1 38 Tabung gas 3 liter 1 19 Parutan keju 1 39 X-Banner Indoor 2 20 Kompor listrik 2 40 Bonus bahan kering 200 (mix) (@600 watt) 41 Display Brosur 2Jenis dan jumlah alat dapat berubah sewaktu-waktu
  10. 10. Produk – produk MR.TACOZ :
  11. 11. Analisa BisnisPenjabaran perhitungan Break Event Point (BEP) dan periodenya Investasi Paket Outdoor : 25,000,000 Rata-rata harga Produk : 9,700Penjualan per hari (porsi) 25Omzet 30 hari 7,275,000Biaya Bahan Baku (45%) 3,273,750Sewa Tempat 1,000,000Gaji Pegawai (1 org) 750,000Penyusutan Alat (1%) 72750 5,096,500Laba Kotor per Bulan 2,178,500Support fee (10% laba) 217.850(dimulai bulan ke-7)Marketing Fee 0Laba Bersih 1.960.650Periode BEP 13 BULANBiaya-biaya diatas disesuaikanROI 0.078426 >> 7,8
  12. 12. PROSES KERJASAMA MR.TACOZ • Tanya jawab kerjasama PRESENTASI • Coba produk • Isi Formulir Pendaftaran • DP 50% InvestasiPENDAFTARAN • MoU Pra Opening • Isi Formulir survey lokasi • Pembuatan OutletPRODUKSI • Pengadaan kelengkapan Outlet • Penetapan lokasi Outlet(3-4 minggu) • 30% Investasi • Pengiriman Outlet + kelengkapan • 20% InvestasiOPENING • MoU Kemitraan • Training Operator + Owner • Opening + pendampingan
  13. 13. Yang sering ditanyakan (FAQ)Produksi dan Pengiriman Outlet :1. Bagaimana proses pengiriman paket usaha kepada Mitra?Jawaban :Kami memiliki beberapa alternatif pengiriman paket, yaitu menggunakan ekspedisikereta api , Ekspedisi via Truck/ Mobil Box, dan Pick Up (dengan jarak dalam kota)2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk proses pembuatan outlet / booth ?Jawaban :Kira-kira 3-4 minggu per Outlet, 1,5 bulan per 2 outlet dan 2 bulan per 3 Outlet.3. Biaya pengiriman paket usaha ditanggung oleh siapa (Pusat atau Mitra) ?Jawaban :Biaya pengiriman paket usaha ditanggung oleh franchisee atau mitra, oleh karena ituPusat hanya merekomendasikan beberapa alternatif dan mitra yang menentukan.Lokasi Usaha :1. Apa saja syarat dan ketentuan pemilihan lokasi ? Jawaban : Syarat Lokasi : - Strategis, dilewati kendaraan umum atau dekat pusat keramaian. - Disekitar lokasi bersih dan rapi, tidak dekat pembuangan sampah. - Bukan merupakan tanah atau bangunan sengketa/ yang bermasalah. - Memiliki keamanan yang bagus. Ketentuan Lokasi : - Berukuran min. 2 x 3 m22. Jenis lokasi apa saja yang cocok untuk usaha ini ? Jawaban : - Di depan Ruko, Swalayan besar, FO, Kafe, dan rumah makan - Di daerah Sekolah, bimbingan belajar ternama dan Kampus - Di dalam Mall, pasar grosir, food court, tempat wisata.3. Penentuan lokasi outlet apakah ditentukan oleh pusat atau oleh calon franchisee / mitra ? Jawaban : Franchisee atau mitra boleh mengajukan usulan lokasi, namun Pusat/ Franchisor yang memutuskan.4. Apakah ada bantuan atau opsi lokasi yang disediakan oleh Pusat ? Jawaban : Pusat hanya membantu mencarikan informasi lokasi, jika ada kegiatan survey lapangan, akomodasi ditanggung oleh Mitra.
  14. 14. Layanan Pemesanan Bahan : 1. Bagaimana proses dan ketentuan pemesanan bahan bakunya ? Bagaimana cara pengiriman bahan bakunya ? Jawaban : Pemesanan bahan baku kepada Stockist (penyedia bahan)dalam wilayah tersebut (jika ada), jika belum ada maka pemesanan bahan baku langsung ke Franchisor/ Pusat. 2. Bahan baku apa saja yang harus dipesan dari Pusat dan bahan baku apa saja yang dapat dibeli sendiri oleh pihak Mitra ? Jawaban : Bahan baku yang wajib dibeli di Pusat / Stokist : - Tortilla tepung - Tortilla Corn/ Tortila jagung - Bumbu daging ala Meksiko - Mayonaise khas - Salsa - Saus Keju - Kemasan - Nota Bahan baku yang dapat dibeli sendiri atau bisa disediakan oleh Stokist : - Roti Burger - Daging giling segar - Sayuran : Letuce, Tomat - Bombay - Keju Cheddar - Mozarella - Minyak padat - Kentang import 3. Biaya pengiriman bahan baku ditanggung oleh siapa (Pusat atau Mitra) ? Jawaban : Biaya pengiriman bahan baku ditanggung oleh Mitra. Jika terdapat Stockist di wilayah tersebut, maka ongkos kirim hanya dibebankan dari Stockist ke alamat bersangkutan. Biasanya jika ingin free charge untuk ongkos, harus mengikuti minimal order. Jika tidak terdapat Stockist, maka bahan baku yang wajib harus langsung melalui Pusat. 4. Apa saja spesifikasi bahan baku yang harus dipenuhi Mitra dalam membeli bahan baku dari luar ? Jawaban : Sesuai dengan standart dari Pusat yang tertulis dalam SOP Manual Book 5. Berapa lama batasan kadarluarsa dari masing-masing jenis bahan bakunya ? Jawaban : Akan tercatat dalam tiap kemasan sehingga dapat selalu dicek oleh mitra. 6. Bagaimana ketentuan penyimpanan bahan baku ? Jawaban : - Tortilla tepung, Tortilla Corn, kentang, mozzarella, Roti burger dan daging giling = Frezer (dikeluarkan 1 jam sebelum penjualan) - Mayonaise, salsa, saus keju, keju cheddar dan bumbu = dalam lemari es
  15. 15. Karyawan :1. Apakah karyawan disediakan oeh pihak Pusat atau Mitra ? Jawaban : Pusat belum bisa menyediakan, disarankan Mitra mencari karyawan yang berdomisili di sekitar lokasi outlet akan beroperasi.2. Apa saja spesifikasi karyawan yang dibutuhkan ? Jawaban : - min. Lulusan SMP - mengetahui dasar memasak - cekatan - Jujur3. Bagaimana standar waktu kerja karyawan ?. Jawaban : Per shift 8 jam hingga 12 jam, libur sesuai ketentuan Mitra4. Bagaimana ketentuan penggajian karyawan ? Jawaban : Sesuai dengan standar tiap kota dan disarankan ada gaji pokok dan system komisiTraining :1. Siapa saja yang mendapatkan Training? Jawaban : Mitra dan max. 2 orang Operator (penjaga outlet).2. Dimana training dilakukan ? Apakah semua training dilakukan di Pusat atau bisa di tempat Mitra? Jawaban : Bisa dilakukan di kantor Pusat atau di Outlet Mitra bersangkutan dengan mendatangkan trainer dari pusat. Dengan akomodasi (Ongkos PP, Penginapan dan makan) ditanggung oleh Mitra.Produk tambahan : 1. Apakah Mitra diperbolehkan menjual produk lain diluar menu dari Pusat ? Jika boleh, apa saja syarat dan ketentuannya ? Jawaban : Boleh dengan ketentuan bukan merupakan produk makanan siap saji lainnya , kecuali minuman. dan harus diajukan terlebih dahulu kepada Pusat.
  16. 16. Outlet-outlet MR.TACOZ di Indonesia :1. Pujasera Frontage Jl. A.Yani (tol baru antara RSAL dan Giant), Surabaya2. Jl. Rungkut Mapan Tengah VII/ CF No.19, Surabaya3. Mall PTC, Lt.UG (Depan gereja), Surabaya4. Alfa Express, Jl. Nginden Semolo, Surabaya5. Jl. Tata Surya No.47 Margahayu Raya, Bandung6. Komp. Taman Kopo Indah II blok B2 no 2 Bandung7. Jl. Ronggowarsito 5 D, Solo8. Trio Plaza, Magelang9. Area Snack Festival, Mall Botani Square, Bogor10. Mall CBD Ciledug, Lt. 2 (dibawah elevator XXI), Tanggerang11. Jl. Cibubur I/ No.1, Pasar Rebo, Cibubur12. Blok M Square Lt.5 (dekat Zone 2000), Jakarta13. Jl. A. Yani Km.30 Banjar Baru, Kal-Sel14. Jl. Panglima Batur, Banjarbaru, Kal-Sel15. Mall BTC, Balikpapan16. Megamall A.Yani, Pontianak17. Pujasera Jl.Soedirman, Jember18. Jl. MH.Thamrin 151 A, Curup, Bengkulu19. Distro Velocity, Jl. Ki Hajar Dewantara, Takoma, Ternate20. Jl. Arifin Ahmad, ruko dekat SPBU, Pekanbaru21. Mall CITO, Foodcourt lantai 2, Surabaya22. Mall GTC (sebelah Trans Studio), Makasar23. FoodCourt Swalayan Progo, Jl. Matara, Yogyakarta24. Alfamidi Jl. Sukarno Hatta (sebelah kafe wilis), Malang25. Toserba Sabar Subur Lt. Dasar, pusat pertokoan, Tangerang26. Jl. Gajayana (Seberang Depot Arau Indah), Malang27. Jl.Pasar Pulau Payung no.5, Dumai28. Malang Town Square, Foodcourt (stand di bawah Pondok Desa), Malang29. Jl. Siaga Raya Pejaten Barat, Pasar Minggu (Depan RS. Siaga Raya), Jakarta Selatan30. Jl. Padasuka No. 68 (sebelah Saung Angklung Udjo), Bandung31. Mall Samarinda Square, lt.3 dekat Zone 2000, Samarinda (Opening Soon)32. Cirebon (Opening soon)33. Prabumulih (Opening Soon)34. Yogya (Survey lokasi)35. Bekasi (Survey lokasi)36. Tulungagung (Survey lokasi)
  17. 17. Event-event yang pernah dilayani :9000 porsi NachozGathering PT. HOLCIM (Jakarta, Yogya dan Surabaya)Ultah Radio COLOR FM SbyMr. Tacoz masuk Wedding
  18. 18. Mr. Tacoz masuk TV SELAMAT BERGABUNG

×