5. Полковник слышит…
Общие вопросы (когда у нас
откроется KFC, что входит в
состав продукта, хочу
устроиться на работу) =
реагирование с уточнением
внутри компании у
ответственных (технологи,
hr, контроль качества и др)
Жалобы (не дали сдачу, не
положили часть заказа и др)
= первичное реагирование
шаблоном -> разбор
ситуации внутри компании -
> директор ресторана
звонит (САМ!), извиняется,
приглашает в ресторан
Благодарности = ответ гостю -> благодарность
ресторану
6. Лояльность гостям
Гостемания
Живое взаимодействие
с гостем 1:1
Обратная связь от гостей используется в работе
департаментов маркетинга, операционной
деятельности, разработок, и франчайзинга
Контроль партнеров и
корпоративных
ресторанов
…и становится еще лучше!