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Universidad Michoacana de San Nicolás de 
HFiadaclugoltad de ciencias medicas & biológicas 
“Dr. Ignacio Chávez” 
GENERO 
SALMONELLA 
Alumna: Gómez Rivera María Monserrat
Características 
La Salmonella es un miembro de la familia enterobacteriaceae, que en general 
presentan las siguientes caracteristicas: 
 Son bacilosGramnegativos 
 No forma esporas 
 Son anaerobios facultativos 
 Fermentan glucosa (No producen gas) 
 Son oxidasa negativos 
 Reducen los nitratos 
 Son catalasa positivos 
 Ausencia de actividad citocromo oxidasa*
Características 
 Son móviles (flagelos peritricos) 
 No fermentan lactosa 
Ni sacarosa 
 Producen (H2 S) 
 Resistente a sales biliares 
 Son capaces de invadir el 
intestino delgado
Estructura antigénica 
 Polisacárido O somático (que se organiza en serogrupos: A; B; C; 
D; E.. Y así sucesivamente) 
 Lípido A 
 Polisacárido central (Antígeno común) 
 Antígenos K (Antígeno Vi) 
 Antígenos H 
 Sistema de secreción tipo III: Sistema en el que traspasa sus 
factores de virulencia a las célula del anfitrión, se compone de 20 
proteínas que facilitan la secreción de los factores de virulencia.
Clasificación 
1921, Schlutz: Hizo el primer intento por clasificarlas en varios serotipos. 
1926,White lo hizo posible. Kaufman modifica el trabajo y además lo 
amplia. Ambos dan lugar a la clasificación serológica de Kaufmaan y 
White (se basan en los antígenos somáticos y flagelar) 
Ahora se consideran variedad de especie 
Ewing y Col: Clasificarón el genero en tres especies : Salmonella Typhi, S. 
Choleraesuis y S. Enteritidis 
Actualmente Salmonella posee una especie subdividida en 7 grupos 
(Clasificación basada en el análisis de homología del ADN cromosómico) 
Tay Zavala. Microbiología y parasitología Tay. Méndez editores, cuarta edición 2006
3. Aparato Digestivo 
Intestino delgado (yeyuno) 
Tinción: H-E
Patogenia 
 Logra soportar los ácidos gástricos 
 Avanza a través de la mucosa hasta 
alcanzar el intestino delgado 
 Se infiltran en las células M 
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se replica 
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De inyección tipo III
Patogenia 
Esta capacidad de anclaje, formación de vacuola y replicación se 
debe a dos agregados de genes en el cromosoma de esta 
bacteria: 
(Islotes de patogenicidad) 
PAI I 
Codifica las proteínas del 
sistema de secreción de 
inyección tipo III 
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Contiene los genes que permiten a 
La bacteria escapar de la respuesta 
inmunitaria
 La Salmonella, una vez en la célula, avanza y penetra en la lámina 
propia 
 Induce una respuesta inflamatoria y sería fagocitado por 
neutrófilos y macrófagos. Pero la Salmonella tiene la capacidad 
penetrar en los macrófagos e inducir su apoptosis para así 
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No se conoce con claridad cuales son los factores de 
patogenicidad que producen la diarrea pero se cree que es por: 
Invasión 
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Multiplicación de las bacterias en la lámina propia donde inducen la 
secreción de fluidos (mecanismo aún incierto) 
-Produce una molécula “Cholera-toxin like” que induce la producción de 
mediadores como cAMP, PROSTAGLANDINAS, entre otros que pueden 
alterar el transporte de agua y electrolitos en la mucosa intestinal 
Tay Zavala. Microbiología y parasitología Tay. Méndez editores, cuarta edición 2006
Epidemiología 
 Coloniza animales: aves, reptiles, ganado, animales 
domésticos y el ser humano 
 Los serotipos S. Typhi (b. Intracelular) y S. Paratiphy estan 
muy bien adaptados al ser humano y no producen 
enfermedad en otros anfitriones 
 Otras cepas como S. Choleraesuis estan adaptadas a 
animales y prodcen enfermedad grave cuando infectan al 
humano 
 Hay cepas que producen infección en humanos como en los 
animales
La incidencia es mas 
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Salmonella

  • 1. Universidad Michoacana de San Nicolás de HFiadaclugoltad de ciencias medicas & biológicas “Dr. Ignacio Chávez” GENERO SALMONELLA Alumna: Gómez Rivera María Monserrat
  • 2. Características La Salmonella es un miembro de la familia enterobacteriaceae, que en general presentan las siguientes caracteristicas:  Son bacilosGramnegativos  No forma esporas  Son anaerobios facultativos  Fermentan glucosa (No producen gas)  Son oxidasa negativos  Reducen los nitratos  Son catalasa positivos  Ausencia de actividad citocromo oxidasa*
  • 3. Características  Son móviles (flagelos peritricos)  No fermentan lactosa Ni sacarosa  Producen (H2 S)  Resistente a sales biliares  Son capaces de invadir el intestino delgado
  • 4. Estructura antigénica  Polisacárido O somático (que se organiza en serogrupos: A; B; C; D; E.. Y así sucesivamente)  Lípido A  Polisacárido central (Antígeno común)  Antígenos K (Antígeno Vi)  Antígenos H  Sistema de secreción tipo III: Sistema en el que traspasa sus factores de virulencia a las célula del anfitrión, se compone de 20 proteínas que facilitan la secreción de los factores de virulencia.
  • 5. Clasificación 1921, Schlutz: Hizo el primer intento por clasificarlas en varios serotipos. 1926,White lo hizo posible. Kaufman modifica el trabajo y además lo amplia. Ambos dan lugar a la clasificación serológica de Kaufmaan y White (se basan en los antígenos somáticos y flagelar) Ahora se consideran variedad de especie Ewing y Col: Clasificarón el genero en tres especies : Salmonella Typhi, S. Choleraesuis y S. Enteritidis Actualmente Salmonella posee una especie subdividida en 7 grupos (Clasificación basada en el análisis de homología del ADN cromosómico) Tay Zavala. Microbiología y parasitología Tay. Méndez editores, cuarta edición 2006
  • 6. 3. Aparato Digestivo Intestino delgado (yeyuno) Tinción: H-E
  • 7. Patogenia  Logra soportar los ácidos gástricos  Avanza a través de la mucosa hasta alcanzar el intestino delgado  Se infiltran en las células M  Forma una vacuola endocítica donde se replica  Ayudado por el sistema de secreción De inyección tipo III
  • 8. Patogenia Esta capacidad de anclaje, formación de vacuola y replicación se debe a dos agregados de genes en el cromosoma de esta bacteria: (Islotes de patogenicidad) PAI I Codifica las proteínas del sistema de secreción de inyección tipo III PAI II Contiene los genes que permiten a La bacteria escapar de la respuesta inmunitaria
  • 9.  La Salmonella, una vez en la célula, avanza y penetra en la lámina propia  Induce una respuesta inflamatoria y sería fagocitado por neutrófilos y macrófagos. Pero la Salmonella tiene la capacidad penetrar en los macrófagos e inducir su apoptosis para así sobrevivir. Modelo esquemático
  • 10. No se conoce con claridad cuales son los factores de patogenicidad que producen la diarrea pero se cree que es por: Invasión Inflamación Aumento de la permeabilidad vascular Patrick R. Murray. Microbiología Medica. Elsevier España. Sexta edición 2006 Multiplicación de las bacterias en la lámina propia donde inducen la secreción de fluidos (mecanismo aún incierto) -Produce una molécula “Cholera-toxin like” que induce la producción de mediadores como cAMP, PROSTAGLANDINAS, entre otros que pueden alterar el transporte de agua y electrolitos en la mucosa intestinal Tay Zavala. Microbiología y parasitología Tay. Méndez editores, cuarta edición 2006
  • 11. Epidemiología  Coloniza animales: aves, reptiles, ganado, animales domésticos y el ser humano  Los serotipos S. Typhi (b. Intracelular) y S. Paratiphy estan muy bien adaptados al ser humano y no producen enfermedad en otros anfitriones  Otras cepas como S. Choleraesuis estan adaptadas a animales y prodcen enfermedad grave cuando infectan al humano  Hay cepas que producen infección en humanos como en los animales
  • 12. La incidencia es mas elevada en niños menores de 5 años y en adultos de 60 años Se infectan más durante los meses de Verano y parte de Otoño Principales fuentes de infección para el ser humano: