El Mono Obeso Capitul 9

1,170 views

Published on

capitul 9

Published in: Health & Medicine, Business
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
1,170
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
52
Actions
Shares
0
Downloads
12
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

El Mono Obeso Capitul 9

  1. 1. EL MONO OBESO 9. Com reajustar el nostre disseny Ignasi Solà Carles Ruiz Gerard Rovira Gerard Sañé
  2. 2. FER LES PAUS AMB EL NOSTRE DISSENY 9.Com reajustar el nostre disseny ESTIL DE VIDA OCCIDENTAL Alimentació hipercalòrica Baix nivell d’activitat física Risc de Síndrome Metabòlic PALEODIETA : Consisteix en alimentar-se exactament com ho feien els nostres avantpassats.
  3. 3. REAJUSTAR EL DISSENY DE LA NOSTRA ALIMENTACIÓ 9.Com reajustar el nostre disseny Com més ens allunyem de l’alimentació del nostre disseny evolutiu, més fàcil ens serà adquirir malalties de caràcter metabòlic Gèns actuals = gèns de fa 40.000 anys Alimentació actual ≠ alimentació avantpassats
  4. 4. LA DIETA DARWINIANA <ul><li>El primer que hem de fer és ajustar la nostra alimentació al disseny evolutiu del nostre organisme, adaptant-se al tipus de dietes que ens han sigut ofertes, des de dietes riques en hidrats de carboni fins a equilibrats plans d’alimentació. </li></ul><ul><li>També s’han proposat dietes alternatives: “Caveman diet” o “Paleolithic diet”, aquestes basant-se en l’alimentació dels primers homínids. </li></ul>9.Com reajustar el nostre disseny
  5. 5. CONTROLAR EL PES CORPORAL 9.Com reajustar el nostre disseny Perdre pes Guanyar pes Objectius Abundància d’aliments Gana, dificultat d’aconseguir aliments Característiques ara abans
  6. 6. <ul><li>Un 50% de la nostra dieta hauria de ser com la de l’Ardipithecus Ramidus. - Un 30% de la nostra alimentació hauria de ser com la de l’Australopithecus Afarensis. - Un 18% de la nostra alimentació hauria de ser com la de l’Homo Ergaster. - Un 2% de la nostra alimentació hauria d’incluir les novetats aportades per l’Homo Sapiens Sapiens. </li></ul>9.Com reajustar el nostre disseny
  7. 7. UN 50% DE LA NOSTRA ALIMENTACIÓ HAURIA DE SER COM LA DE L’ARDIPITHECUS RAMIDUS. 9.Com reajustar el nostre disseny <ul><li>5 milions d’anys de la nostra evolució van transcórrer al bosc tropical, per tant, la major part de la nostra hauria de ser com la de l’Ardipithecus Ramidus: </li></ul><ul><li>- Fruites, de qualsevol tipus i com més millor. </li></ul><ul><li>- Verdures de fulla. </li></ul><ul><li>- Arrels i bulbs. </li></ul>
  8. 8. UN 30% DE LA NOSTRA ALIMENTACIÓ HAURIA DE SER COM LA DE L’AUSTRALOPITHECUS AFARENSIS 9.Com reajustar el nostre disseny -De 3 a 4 milions d’anys del nostre desenvolupament van transcórrer en un entorn on hi començava a haver escassetat d’aliments. Tot el què consumien els seus abantpassats Què ingerien -Llavors verdes –Rebuscar tubercles a la terra - Algun animal ocasionalment.
  9. 9. EL 18% DE LA NOSTRA ALIMENTACIÓ HAURIA DE SER COM LA DE L’HOMO ERGASTER 9.Com reajustar el nostre disseny -Fa 2 milions d’anys, els Homo Ergaster van patir situacions adverses. Aliments vegetals escassos i canvis climàtics. Es van veure obligats a consumir tot tipus d’animal Que matessin o trobessin. Aquest tipus d’aliments ens aporten àcids grassos poliinsaturats. -L’Homo Ergaster va acabar de desenvolupar el sistema de refrigeració.
  10. 10. UN 2% DE LA NOSTRA ALIMENTACIÓ HAURIA D’INCLUIR APORTACIONS DE L’HOMO SAPIENS SAPIENS 9.Com reajustar el nostre disseny <ul><li>El desenvolupament de l’agricultura + ramaderia + indústria va permetre l’accés a nous aliments. Aliments que no havíem consumit mai abans. </li></ul><ul><li>-Llegums, cereals, llet, begudes fermentades i destil·lades, bolleria, entre d’altres. </li></ul><ul><li>-Els estudis científics diuen que aquests aliments han de ser ingerits en un 2% del total tot i que molta gent n’abusa. </li></ul>
  11. 11. CUIDAR L’ALIMENTACIÓ DE LA DONA DURANT L’EMBARÀS 9.Com reajustar el nostre disseny Alimentació completa Durant l’embaràs la dona Necessita grans quantitats d’energia Àcids grassos poliinsaturats Glucosa En forma de Desenvolupament correcte del fetus
  12. 12. SEDENTARISME 9.Com reajustar el nostre disseny Gastar energia (moviment) Aconseguir energia (aliment) Energia ingerida = energia gastada + energia emmagatzemada
  13. 13. SEDENTARISME 9.Com reajustar el nostre disseny El sedentarisme està influint cada vegada més en els infants. Exemple (llibre): -40 hores televisió -25 hores asseguts a classe -10 hores videojocs El resultat de tantes hores de sedentarisme és que els infants no tenen temps per fer exercici físic. “ Nintendonització”: Fet que afecta als infants de tot el món desenvolupat i els hi impedeix realitzar exercici físic.
  14. 14. SEDENTARISME 9.Com reajustar el nostre disseny Sarcopenia: disminució del tamany i la força muscular Osteoporosis: accelaració de la pèrdua de la massa òssia, menor capacitat de resposta cardiovascular i major resistència a l’insulina a nivell muscular. Potencia l’obesitat Sarcopènia Osteoporosis Si es supera la quantitat de kcal recomenades
  15. 15. ESTRÉS 9.Com reajustar el nostre disseny Situació d’emergència Alliberament d’hormones Activació de mecanismes Circulatoris Respiratoris Metabòlics Facilitar treball dels músculs i potenciar l’atenció del nostre cervell Fugir/lluitar (fer activitat física) Quedar-se quiet (no fer activitat física) Abans Ara Accelera l’arteriosclerosis
  16. 16. ENS HEM DE MOURE COM ELS CROMANYONS 9.Com reajustar el nostre disseny Els nostres cossos estan dissenyats per obtenir els aliments mitjançant esforç físic Gràcies a la tecnologia Casi ningú gasta energia per aconseguir aliment “ Fitness ”: augment de la forma física Augmenta la sensibilitat a l’insulina i, per tant, combat l’insulinorresistència
  17. 17. QUI POSSEEIX UN GENOTIP ESTALVIADOR? 9.Com reajustar el nostre disseny Els portadors del genotip estalviador tendeixen a desenevolupar Insulinorresistència Hiperinsulinisme Aquestes persones han de seguir al peu de la lletra aquestes condicions <ul><li>Mantenir el pes que ens correspon 6. Reduir els sucres ràpids </li></ul><ul><li>Realitzar exercici físic regularment 7. Moderar la sal </li></ul><ul><li>Consumir fibra vegetal 8. Evitar o moderar consum d’alcohol </li></ul><ul><li>Evitar aliments amb moltes calories 9. No consumir tabac </li></ul><ul><li>Reduir els greixos saturats 10. Combatre l’estrés </li></ul>
  18. 18. QUI POSSEEIX UN GENOTIP ESTALVIADOR? 9.Com reajustar el nostre disseny Principals manifestacions del Síndrome Metabòlic: Insulinorresistència Hiperinsulinisme Obesitat abdominal Dislipèmia Hipertensió Diabetes tipus 2

×