SlideShare a Scribd company logo
1 of 36
‫عناوین‬‫عناوین‬
‫ایمنی‬ ‫تعریف‬
‫ایمنی‬ ‫انواع‬
‫ایمونولوژیک‬ ‫تحمل‬ ‫و‬ ‫ایمنی‬ ‫خود‬
‫ایمنی‬ ‫در‬ ‫موثر‬ ‫مواد‬ ‫و‬ ‫میکرونوترینتها‬ ‫انواع‬
‫و‬ ‫غذایی‬ ‫رژیم‬ ‫با‬ ‫مرتبط‬ ‫پاتولوژی‬ ‫و‬ ‫فیزیولوژی‬ ‫شرایط‬ ‫بین‬ ‫ارتباط‬
‫ایمنی‬ ‫سیستم‬
05/26/15 MH.Rahimi 1
‫ایمنی‬ ‫تعریف‬‫ایمنی‬ ‫تعریف‬
‫ایمنی‬ ‫جامع‬ ‫مفهوم‬
: ‫علیه‬ ‫بدن‬ ‫واکنش‬
•‫میکروبها‬
•‫ماکرومولکولها‬
•‫کوچک‬ ‫شیمیایی‬ ‫مواد‬
‫را‬ ‫ایمنی‬ ‫پاسخ‬ ‫توانند‬ ‫می‬ ‫نیز‬ ‫غیرعفونی‬ ‫بیگانه‬ ‫مواد‬ ‫چه‬ ‫اگر‬
‫برانگیزند‬
‫شده‬ ‫شناسایی‬ ‫بیگانه‬ ‫خودی‬ ‫های‬ ‫مولکول‬05/26/15
MH.Rahimi 2
‫ایمنی‬ ‫انواع‬‫ایمنی‬ ‫انواع‬
‫ذاتی‬
‫تطبیقی‬
05/26/15MH.Rahimi 3
‫ذاتی‬ ‫ایمنی‬‫ذاتی‬ ‫ایمنی‬
: ‫تعریف‬‫میکروبها‬ ‫مقابل‬ ‫در‬ ‫دفاعی‬ ‫خط‬ ‫نخستین‬
‫اکتسابی‬ ‫ایمنی‬ ‫از‬ ‫تر‬ ‫سریع‬ ‫پاسخ‬ ‫شروع‬ ‫مانند‬ ‫خصوصایاتی‬ ‫دارای‬
: ‫اصلی‬ ‫اجزای‬
‫شیمیایی‬ – ‫فیزیکی‬ ‫سدهای‬
،‫،دندرتیک‬ ‫ماکروفاژها‬ ، ‫ها‬ ‫خوار:نوتروفیل‬ ‫بیگانه‬ ‫سلولهای‬NK
‫سایتوکاین‬ ‫(و‬ ‫التهابی‬ ‫های‬ ‫واسطه‬ ‫و‬ ‫کمپلمان‬ ‫)اجزاء‬ ‫خون‬ ‫های‬ ‫پروتئین‬
‫ها‬
05/26/15MH.Rahimi 4
: ‫ذاتی‬ ‫ایمنی‬ ‫سیستم‬ ‫توسط‬ ‫پاتوژن‬ ‫تشخیص‬: ‫ذاتی‬ ‫ایمنی‬ ‫سیستم‬ ‫توسط‬ ‫پاتوژن‬ ‫تشخیص‬
:‫الگو‬ ‫کننده‬ ‫شناسایی‬ ‫های‬ ‫گیرنده‬
•) ‫پاتوژن‬ ‫به‬ ‫وابسته‬ ‫میکروبی‬ ‫الگوهای‬PAMPs(
•) ‫آسیب‬ ‫به‬ ‫وابسته‬ ‫مولکولی‬ ‫الگوهای‬DAMPs(
05/26/15MH.Rahimi 5
( )‫اکتسابی‬ ‫و‬ ‫اختصاصی‬ ‫تطبیقی‬ ‫ایمنی‬( )‫اکتسابی‬ ‫و‬ ‫اختصاصی‬ ‫تطبیقی‬ ‫ایمنی‬
‫نتیجه‬ ‫در‬ ‫ایمنی‬ ‫نوع‬ ‫این‬‫تطبیق‬ ‫و‬ ‫عفونت‬ ‫به‬ ‫پاسخ‬‫آن‬ ‫با‬
‫شده‬ ‫ایجاد‬
:‫ایمنی‬ ‫نوع‬ ‫این‬ ‫مشخص‬ ‫ویژگی‬
"‫بودن‬ ‫اختصاصای‬"‫ماکرومولکول‬ ‫هر‬ ‫برای‬
"‫آوردن‬ ‫خاطر‬ ‫به‬ ‫توانایی‬"‫آن‬
‫و‬‫تر‬ ‫قوی‬ ‫های‬ ‫پاسخ‬ ‫ایجاد‬‫می‬ ‫مکرر‬ ‫های‬ ‫برخورد‬ ‫در‬
‫باند‬05/26/15MH.Rahimi 6
(‫سلول‬ ‫واسطه‬(‫سلول‬ ‫واسطه‬
:‫هومورال‬ ‫ایمنی‬
‫لنفوسیتها‬ ‫بادی‬ ‫آنتی‬B
‫ضد‬ )‫ها‬ ‫بادی‬ ‫آنتی‬‫سلولی‬ ‫خارج‬ ‫میکربهای‬‫و‬(‫سموم‬‫از‬
:‫طریق‬
•‫میکروبی‬ ‫ژنهای‬ ‫آنتی‬ ‫شناسایی‬
•‫ها‬ ‫میکروب‬ ‫زایی‬ ‫عفونت‬ ‫سازی‬ ‫خنثی‬
•‫میکربها‬ ‫حذف‬05/26/15
MH.Rahimi 7
:‫سلول‬ ‫واسطه‬ ‫با‬ ‫ایمنی‬
: ‫آن‬ ‫مسئول‬‫لنفوسیتهای‬T
: ‫آنها‬ ‫ترین‬ ‫شده‬ ‫شناخته‬
‫سلولهای‬T-helper‫لنفوسیتهای‬ ‫و‬T) ‫سایتولیتیک‬CTLs‫و‬ (
‫سلولهای‬T‫تنظیمی‬
05/26/15MH.Rahimi 8
‫سلولهای‬T-helper:
1.IFN-‫ارب اماگ‬‫ی‬‫برا‬ ‫گاما‬TH1
2.IL-4 ,IL-5,IL-13‫سلولهای‬ ‫برای‬TH2
•IL-17‫و‬IL-22‫سلولهای‬ ‫برای‬TH17
05/26/15MH.Rahimi 9
CTLs:
) ‫تخریب‬‫ویروسها‬ ‫به‬ ‫آلوده‬ ‫سلولهای‬‫و‬‫میکربهای‬
‫سلولی‬ ‫داخل‬‫تولید‬(‫بیگانه‬ ‫ژنهای‬ ‫آنتی‬ ‫کننده‬
‫سلولهای‬T:‫تنظیمی‬
‫ایمنی‬ ‫پاسخ‬ ‫مهار‬IL-10
05/26/15MH.Rahimi 10
:‫تطبیقی‬ ‫ایمنی‬ ‫سیستم‬ ‫سلولی‬ ‫اجزاء‬:‫تطبیقی‬ ‫ایمنی‬ ‫سیستم‬ ‫سلولی‬ ‫اجزاء‬
1.‫لنفوسیتهای‬B‫بادی‬ ‫آنتی‬ ‫کننده‬ ‫ترشح‬ ‫سلولهای‬ ‫:تنها‬
2.‫لنفوسیتهای‬T
3.‫مولکولهای‬CD:‫ها‬ ‫لنفوسیت‬ ‫سطحی‬ ‫های‬ ‫پروتئین‬
4.‫ژن‬ ‫آنتی‬ ‫کننده‬ ‫عرضه‬ ‫سلولهای‬APCs:
1.: ‫طریق‬ ‫از‬ ‫تطبیقی‬ ‫ایمنی‬ ‫های‬ ‫پاسخ‬ ‫گسترش‬ ‫و‬ ‫شروع‬
‫اختصاصی‬ ‫لنفوسیتهای‬ ‫به‬ ‫آنها‬ ‫عرضه‬ ‫و‬ ‫ژنها‬ ‫آنتی‬ ‫گرفتن‬
05/26/15MH.Rahimi 11
•‫دندرتیک‬ ‫سلولهای‬‫ترین‬ ‫تخصصی‬APC‫ها‬
•‫از‬ ‫میکربی‬ ‫ژنهای‬ ‫آنتی‬ ‫گرفتن‬‫و‬ ‫خارجی‬ ‫محیط‬
•‫اعضای‬ ‫به‬ ‫ژنها‬ ‫آنتی‬ ‫انتقال‬‫سپس‬ ‫لنفاوی‬
•APCs‫به‬ ‫را‬ ‫میکربی‬ ‫ژنهای‬ ‫آنتی‬‫لنفوسیتهای‬T‫مبتدی‬
‫عرضه‬
•‫نتیجه‬ ‫در‬‫آغاز‬‫ایمنی‬ ‫های‬ ‫پاسخ‬
05/26/15MH.Rahimi 12
6: .‫اجرایی‬ ‫سلولهای‬
( ‫میکروب‬ ‫از‬ ‫)خلصی‬ ‫ایمنی‬ ‫پاسخ‬ ‫نهایی‬ ‫بخشی‬ ‫اثر‬ ‫واسطه‬
:‫آنها‬ ‫انواع‬
‫لنفوسیتهای‬T‫شده‬ ‫فعال‬
‫ای‬ ‫هسته‬ ‫تک‬ ‫های‬ ‫خوار‬ ‫بیگانه‬
‫لکوسیتها‬ ‫سایر‬ ‫و‬
05/26/15MH.Rahimi 13
‫ایمونولوژیک‬ ‫تحمل‬ ‫و‬ ‫ایمنی‬ ‫خود‬‫ایمونولوژیک‬ ‫تحمل‬ ‫و‬ ‫ایمنی‬ ‫خود‬
•: ( )‫ایمونولوژیک‬ ‫تولرانس‬ ‫تحمل‬ ‫مفهوم‬
‫پاسخی‬ ‫بی‬‫همان‬ ‫با‬ ‫قبلی‬ ‫مواجهه‬ ‫،دراثر‬ ‫ژن‬ ‫آنتی‬ ‫به‬
‫ژن‬ ‫آنتی‬
: ‫تولروژن‬‫تحمل‬ ‫کننده‬ ‫القا‬ ‫ژنهای‬ ‫آنتی‬
‫را‬ ‫خودی‬ ‫ژنهای‬ ‫آنتی‬ ‫به‬ ‫تحمل‬‫خود‬ ‫به‬ ‫تحمل‬‫ویژگی‬ ‫)از‬
(‫طبیعی‬ ‫ایمنی‬ ‫سیستم‬ ‫های‬
05/26/15
MH.Rahimi 14
‫ایمنی‬ ‫خود‬ ‫زایی‬ ‫بیماری‬‫ایمنی‬ ‫خود‬ ‫زایی‬ ‫بیماری‬
‫ایمنی‬ ‫خود‬ ‫اصطلح‬
:‫آن‬ ‫بارز‬ ‫علمت‬‫التهاب‬
:‫گسترش‬ ‫در‬ ‫مطرح‬ ‫عوامل‬‫و‬ ‫ژنتیکی‬ ‫استعداد‬ ‫و‬ ‫حساسیت‬
‫محیطی‬ ‫عوامل‬
•‫به‬ ‫ایمنی‬ ‫خود‬ ‫های‬ ‫بیماری‬ ‫تمایل‬‫مزمن‬‫و‬ ‫،پیشرفت‬ ‫شدن‬
‫تداوم‬
05/26/15MH.Rahimi 15
‫ایمنی‬ ‫خود‬ ‫های‬ ‫بیماری‬ ‫انواع‬‫ایمنی‬ ‫خود‬ ‫های‬ ‫بیماری‬ ‫انواع‬
•‫اسکلروزیس‬ ‫مالتیپل‬
•‫یک‬ ‫نوع‬ ‫دیابت‬
•‫روماتوئید‬ ‫آرتریت‬
•‫اریتروماتوز‬ ‫لوپوس‬
•‫سلیاک‬
•....‫و‬ ‫اسکلرودرما‬
05/26/15MH.Rahimi 16
‫ایمنی‬ ‫موثربر‬ ‫مواد‬ ‫و‬ ‫میکرونوترینتها‬‫ایمنی‬ ‫موثربر‬ ‫مواد‬ ‫و‬ ‫میکرونوترینتها‬
:‫های‬ ‫ویتامین‬A,B6,B9,B12,C,E,D
‫سلنیوم‬ ‫و‬ ‫ها:مس،آهن،روی‬ ‫مینرال‬
‫امگا‬ ‫چرب‬ ‫های‬ ‫اسید‬3‫امگا‬ ‫و‬6
‫ها‬ ‫پروبیوتیک‬ ‫و‬ ‫پره‬
05/26/15MH.Rahimi 17
‫ویتامین‬‫ویتامین‬AA
:‫منجر‬ ‫کمبود‬
‫مخاطی‬ ‫غشای‬ ‫یکپارچگی‬ ‫کاهش‬
‫مغزاستخوان‬ ‫در‬ ‫ها‬ ‫لکوسیت‬ ‫تولید‬ ‫کاهش‬
‫های‬ ‫لنفوسیت‬ ‫تمایز‬ ‫کاهش‬T
05/26/15MH.Rahimi 18
...‫ادامه‬...‫ادامه‬
05/26/15MH.Rahimi 19
‫تعادل‬ ‫تنظیم‬ ‫عدم‬TH1‫و‬TH2
•‫بین‬ ‫تعادل‬ ‫خوردن‬ ‫برهم‬T-reg‫و‬TH17
•‫ژن‬ ‫آنتی‬ ‫عرضه‬ ‫در‬ ‫اختلل‬
•‫عفونی‬ ‫های‬ ‫بیماری‬ ‫به‬ ‫مبتل‬ ‫کودکان‬ ‫و‬ ‫نوزادان‬ ‫میر‬ ‫و‬ ‫مرگ‬ ‫ریسک‬ ‫افزایش‬
‫های‬ ‫ویتامین‬‫های‬ ‫ویتامین‬B6,B9,B12B6,B9,B12
‫سنتز‬ ‫جهت‬ ‫ضروری‬‫پروتئین‬ ‫و‬ ‫نوکلئیک‬ ‫اسیدهای‬
: ‫سه‬ ‫این‬ ‫کمبود‬ ‫پس‬
‫عملکرد‬ ‫آسیب‬T-Cell‫و‬B-Cell
•‫تولید‬ ‫کاهش‬ ‫و‬ ‫ها‬ ‫بادی‬ ‫آنتی‬ ‫سنتز‬ ‫،کاهش‬ ‫تکثیری‬ ‫های‬ ‫پاسخ‬ ‫در‬ ‫اختلل‬
‫ها‬ ‫سایتوکاین‬
05/26/15MH.Rahimi 20
‫ویتامین‬‫ویتامین‬CC
‫کاهش‬DTH 𝛾IFN‫-و‬TH1
‫نسبت‬ ‫افزایش‬𝛾 -IFN‫به‬𝛾𝛾−𝛾
‫عملکرد‬ ‫حفظ‬TH1
‫ها‬ ‫نوتروفیل‬
05/26/15MH.Rahimi 21
‫ویتامین‬‫ویتامین‬DD
‫ویتامین‬D3‫های‬ ‫سلول‬ ‫گسترش‬T-reg.‫دهد‬ ‫می‬ ‫افزایش‬ ‫را‬
‫دارد‬ ‫ایمنی‬ ‫مهارکنندگی‬ ‫نقش‬ ‫یک‬ ‫اکتسابی‬ ‫ایمنی‬ ‫پاسخ‬ ‫در‬
‫ژن‬ ‫بیان‬𝛾₁‫ضد‬ ‫های‬ ‫پپتید‬ ‫بیان‬ ‫القای‬ ‫ماکروفاژها‬ ‫در‬ ‫هیدروکسیل ز‬
‫میکروب‬
‫بیان‬VDR‫در‬APCs.
‫ویتامین‬ ‫رسپتور‬ ‫مورفیسم‬ ‫پلی‬D‫توبرکلوسیز‬ ‫به‬ ‫ابتل‬ ‫و‬
05/26/15MH.Rahimi 22
‫ویتامین‬E
:‫به‬ ‫منجر‬ ‫آن‬ ‫کمبود‬
‫بادی‬ ‫آنتی‬ ‫تولید‬ ‫کاهش‬‫و‬‫تکثیر‬ ‫کاهش‬T-Cell‫ها‬
‫ویتامین‬E‫رسپتور‬ ‫بین‬ ‫ایمنی‬ ‫های‬ ‫سیناپس‬ ‫تشکیل‬
‫های‬ ‫سلول‬T‫و‬APC‫دهد‬ ‫می‬ ‫افزایش‬ ‫را‬
05/26/15MH.Rahimi 23
‫سلنیوم‬
‫اکسیدان‬ ‫آنتی‬ ‫یک‬
‫و‬ ‫پراکسیداز‬ ‫)گلوتاتیون‬ ‫های‬ ‫آنزیم‬ ‫ضروری‬ ‫جزء‬
(‫ردوکتاز‬ ‫تیوردوکسین‬
: ‫در‬ ‫ضروری‬ ‫عامل‬‫لنفاوی‬ ‫غدد‬ – ‫کبد‬ – ‫طحال‬‫های‬ ‫)بافت‬
(‫ایمنی‬ ‫پاسخ‬ ‫در‬ ‫درگیر‬
05/26/15MH.Rahimi 24
......‫ادامه‬‫ادامه‬
05/26/15MH.Rahimi 25
: ‫سلنوپروتئین‬ ‫حذف‬
•‫تولید‬ ‫کاهش‬IL-2
•‫شدید‬ ‫کاهش‬T-Cell
•‫سنتز‬ ‫کاهش‬‫بادی‬ ‫آنتی‬‫بوسیله‬B-cell
05/26/15MH.Rahimi 26
‫روی‬‫روی‬
•: ‫خفیف‬ ‫کمبود‬‫تولید‬ ‫در‬ ‫کاهش‬IL-2
•: ‫متوسط‬ ‫کمبود‬‫سلول‬ ‫فعالیت‬ ‫کاهش‬NK،‫اثر‬ ‫بی‬
‫لنفوپنی‬ ‫و‬ ‫تیموس‬ ‫برآتروفی‬
•: ‫شدید‬ ‫کمبود‬‫انتخابی‬ ‫تیموس،لنفوپنی،کاهش‬ ‫آتروفی‬
‫سلولهای‬T-helper
05/26/15MH.Rahimi 27
‫آهن‬‫آهن‬
•‫عفونت‬ : ‫مکمل‬ ‫دریافت‬ ‫زیادی‬ ‫و‬ ‫کمبود‬
•‫های‬ ‫سلول‬TH1‫هستند‬ ‫ستر‬ ‫حسا‬ ‫آهن‬ ‫کمبود‬ ‫به‬
•‫پاسخ‬ ‫کاهش‬DTH‫در‬ ‫کاهش‬ ‫نتیجه‬ ‫در‬𝛾 IFN-
•‫باکتریاایی‬ ‫های‬ ‫عفونت‬ ‫شدت‬ ‫افزایش‬ ‫و‬ ‫هموکروماتوز‬ ‫بین‬ ‫ارتباط‬
•‫مزمن‬ ‫های‬ ‫عفونت‬ ‫در‬ ‫آنمی‬
•‫ها‬ ‫عفونت‬ ‫در‬ ‫هپسیدین‬ ‫نقش‬
05/26/15MH.Rahimi 28
‫مس‬‫مس‬
‫سوپراکسیددیسموتاز‬ ‫اکسیدانی‬ ‫آنتی‬ ‫آنزیم‬ ‫اجزاء‬ ‫از‬‫تنظیم‬‫های‬ ‫سلول‬ ‫تکثیری‬B
‫و‬T
:‫به‬ ‫منجر‬ ‫مسرولوپلمسمین‬ ‫و‬ ‫مس‬ ‫شدید‬ ‫کمبود‬
‫نوتروپنی‬
‫ها‬ ‫ماکروفاژ‬ ‫و‬ ‫ها‬ ‫لنفوسیت‬ ‫عملکرد‬ ‫کاهش‬
‫تکثیر‬ ‫کاهش‬T-cell
05/26/15MH.Rahimi 29
‫ضروری‬ ‫چرب‬ ‫های‬ ‫اسید‬‫ضروری‬ ‫چرب‬ ‫های‬ ‫اسید‬
) ‫اشباع‬ ‫غیر‬ ‫چرب‬ ‫های‬ ‫اسید‬PUFA(‫ساز‬ ‫پیش‬
‫ها‬ ‫ایکوزانوئید‬
‫شامل‬ ‫ها‬ ‫ایکوزانوئید‬PG ،TX ، LT
PG‫و‬TX‫آنزیم‬ ‫محصول ت‬COX
LT‫آنزیم‬ ‫محصول‬ ‫ها‬‫لیپواکسیژناز‬
‫التهابی‬ ‫قوی‬ ‫های‬ ‫واسطه‬ ‫ها‬ ‫ایکوزانوئید‬
05/26/15MH.Rahimi 30
‫از‬ ‫ها‬ ‫ایکوزانوئید‬ ‫تولید‬‫از‬ ‫ها‬ ‫ایکوزانوئید‬ ‫تولید‬PUFAPUFA‫امگا‬ ‫های‬‫امگا‬ ‫های‬33‫امگا‬ ‫و‬‫امگا‬ ‫و‬66
1.) ‫اسید‬ ‫لینولنیک‬ ‫گاما‬ ‫هومو‬ ‫دی‬20:3‫امگا‬ ،6(
‫اول‬ ‫سری‬ ‫ساخت‬PG,TX‫سوم‬ ‫سری‬ ‫و‬LT
PGE1:‫تجمع‬ ‫از‬ ‫جلوگیری‬ ‫و‬ ‫ها‬ ‫نوتروفیل‬ ‫و‬ ‫منوسیتها‬ ‫عملکرد‬ ‫مهار‬ ‫و‬ ‫وازودیلتور‬
‫پلکتی‬
TXA1:‫درد‬ ‫دهنده‬ ‫کاهش‬ ‫و‬ ‫التهاب‬ ‫درد هدنهد شهاک و باهتلا دضد‬
:LTB3‫درد هدنهد شهاک و باهتلا دضعیف‬ ‫خیلی‬ ‫التهابی‬ ‫پیش‬ ‫اثرات‬
05/26/15MH.Rahimi 31
2)‫اسید‬ ‫آراشیدونیک‬ .20:4‫امگا‬ ،6:(
•‫دوم‬ ‫سری‬ ‫ساخت‬TX,PG‫چهارم‬ ‫سری‬ ‫و‬ (‫ترین‬ ‫)فراوان‬LT
PGI2:‫های‬ ‫سایتوکاین‬ ‫افزایش‬TH2‫تولید‬ ‫افزایش‬IgG1‫و‬IgE
:TXA2‫پلکتی‬ ‫قوی‬ ‫تجمع‬ ‫افزایش‬ ‫و‬ ‫عروق‬ ‫کننده‬ ‫منقبض‬
:LTB4‫چسبندگی‬ ‫کننده‬ ‫القا‬ ‫و‬ ‫لوکوسیتها‬ ‫قوی‬ ‫کموتاکسیک‬ ‫و‬ ‫التهاب‬ ‫کننده‬ ‫القا‬
05/26/15MH.Rahimi 32
3) ‫اسید‬ ‫ایکوزانوئیک‬ .20:5‫امگا‬ ،3:(
•‫سوم‬ ‫سری‬ ‫ساخت‬TX,PG‫پنجم‬ ‫سری‬ ‫و‬ (‫التهاب‬ ‫درد هدنهد شهاک و باهتلا دضد‬)LT
:TXA3‫درد هدنهد شهاک و باهتلا دضعیف‬ ‫پلکتی‬ ‫تجمع‬ ‫افزایش‬ ‫و‬ ‫عروق‬ ‫کننده‬ ‫منقبض‬
:LTB5‫درد هدنهد شهاک و باهتلا دضعیف‬ ‫کموتاکتیک‬ ‫عامل‬ ‫و‬ ‫التهاب‬ ‫درد هدنهد شهاک و باهتلا دضعیف‬ ‫کننده‬ ‫القا‬
05/26/15MH.Rahimi 33
44‫اسید‬ ‫.دوکوزاهگزاانوئیک‬‫اسید‬ ‫.دوکوزاهگزاانوئیک‬
•DHA‫مانند‬ ‫نیز‬EPA‫باشد‬ ‫می‬ ‫التهابی‬ ‫درد هدنهد شهاک و باهتلا دضد‬ ‫اثرات‬ ‫:دارای‬
‫به‬ ‫تبدیل‬ ‫و‬ ‫شدن‬ ‫کوتاه‬ ‫طریق‬ ‫از‬ ‫یکسو‬ ‫از‬EPA
‫از‬ ‫مستقل‬ ‫اثرات‬ ‫با‬ ‫دیگر‬ ‫سوی‬ ‫از‬EPA:
•DHA‫بواساطه‬ ‫پیام‬ ‫انتقال‬TLR‫کند‬ ‫می‬ ‫بلوک‬ ‫را‬ ‫ها‬
5‫اشباع‬ ‫چرب‬ ‫اسیدهای‬ .
‫بواسطه‬ ‫پیام‬ ‫انتقال‬ ‫تحریک‬ ‫باعث‬TLR
05/26/15MH.Rahimi 34
‫ها‬ ‫بیوتیک‬ ‫پره‬ ‫و‬ ‫ها‬ ‫پروبیوتیک‬‫ها‬ ‫بیوتیک‬ ‫پره‬ ‫و‬ ‫ها‬ ‫پروبیوتیک‬
‫پاتوژن‬ ‫های‬ ‫ارگانیسم‬ ‫حد‬ ‫از‬ ‫بی‬ ‫رشد‬ ‫از‬ ‫جلوگیری‬
‫التهابی‬ ‫پیش‬ ‫های‬ ‫سیتوکاین‬ ‫تولید‬ ‫کاهش‬
‫نسبت‬ ‫شدن‬ ‫طبیعی‬ ‫بیفیدوباکتریوم‬ ‫مصرف‬𝐼𝐼−10‫به‬𝐼𝐼−12
‫موکوسی‬ ‫سد‬ ‫عملکرد‬ ‫بهبود‬
05/26/15MH.Rahimi 35
‫ها‬ ‫اسید‬ ‫آمینو‬‫ها‬ ‫اسید‬ ‫آمینو‬
•: ‫آرژینین‬
‫شود‬ ‫می‬ ‫تبدیل‬ ‫اکساید‬ ‫نیتریک‬ ‫به‬
•: ‫گلوتامین‬
‫ها‬ ‫مونوسیت‬ ‫و‬ ‫ها‬ ‫لنفوسیت‬ ‫بخصوص‬ ‫ایمنی‬ ‫های‬ ‫سلول‬ ‫در‬ ‫انرژی‬ ‫سوبسترای‬
‫ای‬ ‫روده‬ ‫اپیتلیال‬ ‫های‬ ‫سلول‬ ‫در‬ ‫آپوپتوزیس‬ ‫مهار‬ ‫و‬ ‫سلولی‬ ‫تکثیر‬ ‫تحریک‬
05/26/15MH.Rahimi 36

More Related Content

Viewers also liked

Evaluation of Some Extraction for Determination of Corn Available Iron in Som...
Evaluation of Some Extraction for Determination of Corn Available Iron in Som...Evaluation of Some Extraction for Determination of Corn Available Iron in Som...
Evaluation of Some Extraction for Determination of Corn Available Iron in Som...Kamal Khalkhal
 
کودکاني که ناخواسته مي آيند
کودکاني که ناخواسته مي آيندکودکاني که ناخواسته مي آيند
کودکاني که ناخواسته مي آيندdaadaar
 
مایع درمانی
مایع درمانیمایع درمانی
مایع درمانیwanted1361
 
فرآورده های لبنی تخمیری پاور اصلی تدریس
فرآورده های لبنی تخمیری پاور اصلی تدریسفرآورده های لبنی تخمیری پاور اصلی تدریس
فرآورده های لبنی تخمیری پاور اصلی تدریسhoney hopeful
 
Oral microbiology seminar1
Oral microbiology seminar1Oral microbiology seminar1
Oral microbiology seminar1nima ES
 
Anticoagulation in pregnancy
Anticoagulation in pregnancyAnticoagulation in pregnancy
Anticoagulation in pregnancyMaryam Dehghan
 
Radicular cyst
Radicular cystRadicular cyst
Radicular cyst8911201041
 
دکتر صفارزاده - لیزر مونالیزا - جوان سازی واژن و درمان خشکی واژن
دکتر صفارزاده - لیزر مونالیزا - جوان سازی واژن و درمان خشکی واژندکتر صفارزاده - لیزر مونالیزا - جوان سازی واژن و درمان خشکی واژن
دکتر صفارزاده - لیزر مونالیزا - جوان سازی واژن و درمان خشکی واژنAzita Saffarzadeh
 
The Molecular Aspects of Spermatogenesis & Oogenesis
The Molecular Aspects of  Spermatogenesis & OogenesisThe Molecular Aspects of  Spermatogenesis & Oogenesis
The Molecular Aspects of Spermatogenesis & OogenesisMohammad Mahdi Shater
 

Viewers also liked (19)

Evaluation of Some Extraction for Determination of Corn Available Iron in Som...
Evaluation of Some Extraction for Determination of Corn Available Iron in Som...Evaluation of Some Extraction for Determination of Corn Available Iron in Som...
Evaluation of Some Extraction for Determination of Corn Available Iron in Som...
 
کودکاني که ناخواسته مي آيند
کودکاني که ناخواسته مي آيندکودکاني که ناخواسته مي آيند
کودکاني که ناخواسته مي آيند
 
مایع درمانی
مایع درمانیمایع درمانی
مایع درمانی
 
فرآورده های لبنی تخمیری پاور اصلی تدریس
فرآورده های لبنی تخمیری پاور اصلی تدریسفرآورده های لبنی تخمیری پاور اصلی تدریس
فرآورده های لبنی تخمیری پاور اصلی تدریس
 
Oral microbiology seminar1
Oral microbiology seminar1Oral microbiology seminar1
Oral microbiology seminar1
 
Vibrio peresent
Vibrio peresentVibrio peresent
Vibrio peresent
 
Phase variation
Phase variationPhase variation
Phase variation
 
Aromatheraphy
AromatheraphyAromatheraphy
Aromatheraphy
 
Cdb5~1
 Cdb5~1 Cdb5~1
Cdb5~1
 
Anticoagulation in pregnancy
Anticoagulation in pregnancyAnticoagulation in pregnancy
Anticoagulation in pregnancy
 
Radicular cyst
Radicular cystRadicular cyst
Radicular cyst
 
دکتر صفارزاده - لیزر مونالیزا - جوان سازی واژن و درمان خشکی واژن
دکتر صفارزاده - لیزر مونالیزا - جوان سازی واژن و درمان خشکی واژندکتر صفارزاده - لیزر مونالیزا - جوان سازی واژن و درمان خشکی واژن
دکتر صفارزاده - لیزر مونالیزا - جوان سازی واژن و درمان خشکی واژن
 
dentistry drug Interactions
dentistry drug Interactionsdentistry drug Interactions
dentistry drug Interactions
 
pain neuropathophysiology
pain neuropathophysiologypain neuropathophysiology
pain neuropathophysiology
 
جزوه کنترل عفونت
جزوه کنترل عفونتجزوه کنترل عفونت
جزوه کنترل عفونت
 
burn persian
burn persianburn persian
burn persian
 
The Molecular Aspects of Spermatogenesis & Oogenesis
The Molecular Aspects of  Spermatogenesis & OogenesisThe Molecular Aspects of  Spermatogenesis & Oogenesis
The Molecular Aspects of Spermatogenesis & Oogenesis
 
Biochemistry
BiochemistryBiochemistry
Biochemistry
 
Presentation1
Presentation1Presentation1
Presentation1
 

تغذیه و ایمنی

  • 1. ‫عناوین‬‫عناوین‬ ‫ایمنی‬ ‫تعریف‬ ‫ایمنی‬ ‫انواع‬ ‫ایمونولوژیک‬ ‫تحمل‬ ‫و‬ ‫ایمنی‬ ‫خود‬ ‫ایمنی‬ ‫در‬ ‫موثر‬ ‫مواد‬ ‫و‬ ‫میکرونوترینتها‬ ‫انواع‬ ‫و‬ ‫غذایی‬ ‫رژیم‬ ‫با‬ ‫مرتبط‬ ‫پاتولوژی‬ ‫و‬ ‫فیزیولوژی‬ ‫شرایط‬ ‫بین‬ ‫ارتباط‬ ‫ایمنی‬ ‫سیستم‬ 05/26/15 MH.Rahimi 1
  • 2. ‫ایمنی‬ ‫تعریف‬‫ایمنی‬ ‫تعریف‬ ‫ایمنی‬ ‫جامع‬ ‫مفهوم‬ : ‫علیه‬ ‫بدن‬ ‫واکنش‬ •‫میکروبها‬ •‫ماکرومولکولها‬ •‫کوچک‬ ‫شیمیایی‬ ‫مواد‬ ‫را‬ ‫ایمنی‬ ‫پاسخ‬ ‫توانند‬ ‫می‬ ‫نیز‬ ‫غیرعفونی‬ ‫بیگانه‬ ‫مواد‬ ‫چه‬ ‫اگر‬ ‫برانگیزند‬ ‫شده‬ ‫شناسایی‬ ‫بیگانه‬ ‫خودی‬ ‫های‬ ‫مولکول‬05/26/15 MH.Rahimi 2
  • 4. ‫ذاتی‬ ‫ایمنی‬‫ذاتی‬ ‫ایمنی‬ : ‫تعریف‬‫میکروبها‬ ‫مقابل‬ ‫در‬ ‫دفاعی‬ ‫خط‬ ‫نخستین‬ ‫اکتسابی‬ ‫ایمنی‬ ‫از‬ ‫تر‬ ‫سریع‬ ‫پاسخ‬ ‫شروع‬ ‫مانند‬ ‫خصوصایاتی‬ ‫دارای‬ : ‫اصلی‬ ‫اجزای‬ ‫شیمیایی‬ – ‫فیزیکی‬ ‫سدهای‬ ،‫،دندرتیک‬ ‫ماکروفاژها‬ ، ‫ها‬ ‫خوار:نوتروفیل‬ ‫بیگانه‬ ‫سلولهای‬NK ‫سایتوکاین‬ ‫(و‬ ‫التهابی‬ ‫های‬ ‫واسطه‬ ‫و‬ ‫کمپلمان‬ ‫)اجزاء‬ ‫خون‬ ‫های‬ ‫پروتئین‬ ‫ها‬ 05/26/15MH.Rahimi 4
  • 5. : ‫ذاتی‬ ‫ایمنی‬ ‫سیستم‬ ‫توسط‬ ‫پاتوژن‬ ‫تشخیص‬: ‫ذاتی‬ ‫ایمنی‬ ‫سیستم‬ ‫توسط‬ ‫پاتوژن‬ ‫تشخیص‬ :‫الگو‬ ‫کننده‬ ‫شناسایی‬ ‫های‬ ‫گیرنده‬ •) ‫پاتوژن‬ ‫به‬ ‫وابسته‬ ‫میکروبی‬ ‫الگوهای‬PAMPs( •) ‫آسیب‬ ‫به‬ ‫وابسته‬ ‫مولکولی‬ ‫الگوهای‬DAMPs( 05/26/15MH.Rahimi 5
  • 6. ( )‫اکتسابی‬ ‫و‬ ‫اختصاصی‬ ‫تطبیقی‬ ‫ایمنی‬( )‫اکتسابی‬ ‫و‬ ‫اختصاصی‬ ‫تطبیقی‬ ‫ایمنی‬ ‫نتیجه‬ ‫در‬ ‫ایمنی‬ ‫نوع‬ ‫این‬‫تطبیق‬ ‫و‬ ‫عفونت‬ ‫به‬ ‫پاسخ‬‫آن‬ ‫با‬ ‫شده‬ ‫ایجاد‬ :‫ایمنی‬ ‫نوع‬ ‫این‬ ‫مشخص‬ ‫ویژگی‬ "‫بودن‬ ‫اختصاصای‬"‫ماکرومولکول‬ ‫هر‬ ‫برای‬ "‫آوردن‬ ‫خاطر‬ ‫به‬ ‫توانایی‬"‫آن‬ ‫و‬‫تر‬ ‫قوی‬ ‫های‬ ‫پاسخ‬ ‫ایجاد‬‫می‬ ‫مکرر‬ ‫های‬ ‫برخورد‬ ‫در‬ ‫باند‬05/26/15MH.Rahimi 6
  • 7. (‫سلول‬ ‫واسطه‬(‫سلول‬ ‫واسطه‬ :‫هومورال‬ ‫ایمنی‬ ‫لنفوسیتها‬ ‫بادی‬ ‫آنتی‬B ‫ضد‬ )‫ها‬ ‫بادی‬ ‫آنتی‬‫سلولی‬ ‫خارج‬ ‫میکربهای‬‫و‬(‫سموم‬‫از‬ :‫طریق‬ •‫میکروبی‬ ‫ژنهای‬ ‫آنتی‬ ‫شناسایی‬ •‫ها‬ ‫میکروب‬ ‫زایی‬ ‫عفونت‬ ‫سازی‬ ‫خنثی‬ •‫میکربها‬ ‫حذف‬05/26/15 MH.Rahimi 7
  • 8. :‫سلول‬ ‫واسطه‬ ‫با‬ ‫ایمنی‬ : ‫آن‬ ‫مسئول‬‫لنفوسیتهای‬T : ‫آنها‬ ‫ترین‬ ‫شده‬ ‫شناخته‬ ‫سلولهای‬T-helper‫لنفوسیتهای‬ ‫و‬T) ‫سایتولیتیک‬CTLs‫و‬ ( ‫سلولهای‬T‫تنظیمی‬ 05/26/15MH.Rahimi 8
  • 9. ‫سلولهای‬T-helper: 1.IFN-‫ارب اماگ‬‫ی‬‫برا‬ ‫گاما‬TH1 2.IL-4 ,IL-5,IL-13‫سلولهای‬ ‫برای‬TH2 •IL-17‫و‬IL-22‫سلولهای‬ ‫برای‬TH17 05/26/15MH.Rahimi 9
  • 10. CTLs: ) ‫تخریب‬‫ویروسها‬ ‫به‬ ‫آلوده‬ ‫سلولهای‬‫و‬‫میکربهای‬ ‫سلولی‬ ‫داخل‬‫تولید‬(‫بیگانه‬ ‫ژنهای‬ ‫آنتی‬ ‫کننده‬ ‫سلولهای‬T:‫تنظیمی‬ ‫ایمنی‬ ‫پاسخ‬ ‫مهار‬IL-10 05/26/15MH.Rahimi 10
  • 11. :‫تطبیقی‬ ‫ایمنی‬ ‫سیستم‬ ‫سلولی‬ ‫اجزاء‬:‫تطبیقی‬ ‫ایمنی‬ ‫سیستم‬ ‫سلولی‬ ‫اجزاء‬ 1.‫لنفوسیتهای‬B‫بادی‬ ‫آنتی‬ ‫کننده‬ ‫ترشح‬ ‫سلولهای‬ ‫:تنها‬ 2.‫لنفوسیتهای‬T 3.‫مولکولهای‬CD:‫ها‬ ‫لنفوسیت‬ ‫سطحی‬ ‫های‬ ‫پروتئین‬ 4.‫ژن‬ ‫آنتی‬ ‫کننده‬ ‫عرضه‬ ‫سلولهای‬APCs: 1.: ‫طریق‬ ‫از‬ ‫تطبیقی‬ ‫ایمنی‬ ‫های‬ ‫پاسخ‬ ‫گسترش‬ ‫و‬ ‫شروع‬ ‫اختصاصی‬ ‫لنفوسیتهای‬ ‫به‬ ‫آنها‬ ‫عرضه‬ ‫و‬ ‫ژنها‬ ‫آنتی‬ ‫گرفتن‬ 05/26/15MH.Rahimi 11
  • 12. •‫دندرتیک‬ ‫سلولهای‬‫ترین‬ ‫تخصصی‬APC‫ها‬ •‫از‬ ‫میکربی‬ ‫ژنهای‬ ‫آنتی‬ ‫گرفتن‬‫و‬ ‫خارجی‬ ‫محیط‬ •‫اعضای‬ ‫به‬ ‫ژنها‬ ‫آنتی‬ ‫انتقال‬‫سپس‬ ‫لنفاوی‬ •APCs‫به‬ ‫را‬ ‫میکربی‬ ‫ژنهای‬ ‫آنتی‬‫لنفوسیتهای‬T‫مبتدی‬ ‫عرضه‬ •‫نتیجه‬ ‫در‬‫آغاز‬‫ایمنی‬ ‫های‬ ‫پاسخ‬ 05/26/15MH.Rahimi 12
  • 13. 6: .‫اجرایی‬ ‫سلولهای‬ ( ‫میکروب‬ ‫از‬ ‫)خلصی‬ ‫ایمنی‬ ‫پاسخ‬ ‫نهایی‬ ‫بخشی‬ ‫اثر‬ ‫واسطه‬ :‫آنها‬ ‫انواع‬ ‫لنفوسیتهای‬T‫شده‬ ‫فعال‬ ‫ای‬ ‫هسته‬ ‫تک‬ ‫های‬ ‫خوار‬ ‫بیگانه‬ ‫لکوسیتها‬ ‫سایر‬ ‫و‬ 05/26/15MH.Rahimi 13
  • 14. ‫ایمونولوژیک‬ ‫تحمل‬ ‫و‬ ‫ایمنی‬ ‫خود‬‫ایمونولوژیک‬ ‫تحمل‬ ‫و‬ ‫ایمنی‬ ‫خود‬ •: ( )‫ایمونولوژیک‬ ‫تولرانس‬ ‫تحمل‬ ‫مفهوم‬ ‫پاسخی‬ ‫بی‬‫همان‬ ‫با‬ ‫قبلی‬ ‫مواجهه‬ ‫،دراثر‬ ‫ژن‬ ‫آنتی‬ ‫به‬ ‫ژن‬ ‫آنتی‬ : ‫تولروژن‬‫تحمل‬ ‫کننده‬ ‫القا‬ ‫ژنهای‬ ‫آنتی‬ ‫را‬ ‫خودی‬ ‫ژنهای‬ ‫آنتی‬ ‫به‬ ‫تحمل‬‫خود‬ ‫به‬ ‫تحمل‬‫ویژگی‬ ‫)از‬ (‫طبیعی‬ ‫ایمنی‬ ‫سیستم‬ ‫های‬ 05/26/15 MH.Rahimi 14
  • 15. ‫ایمنی‬ ‫خود‬ ‫زایی‬ ‫بیماری‬‫ایمنی‬ ‫خود‬ ‫زایی‬ ‫بیماری‬ ‫ایمنی‬ ‫خود‬ ‫اصطلح‬ :‫آن‬ ‫بارز‬ ‫علمت‬‫التهاب‬ :‫گسترش‬ ‫در‬ ‫مطرح‬ ‫عوامل‬‫و‬ ‫ژنتیکی‬ ‫استعداد‬ ‫و‬ ‫حساسیت‬ ‫محیطی‬ ‫عوامل‬ •‫به‬ ‫ایمنی‬ ‫خود‬ ‫های‬ ‫بیماری‬ ‫تمایل‬‫مزمن‬‫و‬ ‫،پیشرفت‬ ‫شدن‬ ‫تداوم‬ 05/26/15MH.Rahimi 15
  • 16. ‫ایمنی‬ ‫خود‬ ‫های‬ ‫بیماری‬ ‫انواع‬‫ایمنی‬ ‫خود‬ ‫های‬ ‫بیماری‬ ‫انواع‬ •‫اسکلروزیس‬ ‫مالتیپل‬ •‫یک‬ ‫نوع‬ ‫دیابت‬ •‫روماتوئید‬ ‫آرتریت‬ •‫اریتروماتوز‬ ‫لوپوس‬ •‫سلیاک‬ •....‫و‬ ‫اسکلرودرما‬ 05/26/15MH.Rahimi 16
  • 17. ‫ایمنی‬ ‫موثربر‬ ‫مواد‬ ‫و‬ ‫میکرونوترینتها‬‫ایمنی‬ ‫موثربر‬ ‫مواد‬ ‫و‬ ‫میکرونوترینتها‬ :‫های‬ ‫ویتامین‬A,B6,B9,B12,C,E,D ‫سلنیوم‬ ‫و‬ ‫ها:مس،آهن،روی‬ ‫مینرال‬ ‫امگا‬ ‫چرب‬ ‫های‬ ‫اسید‬3‫امگا‬ ‫و‬6 ‫ها‬ ‫پروبیوتیک‬ ‫و‬ ‫پره‬ 05/26/15MH.Rahimi 17
  • 18. ‫ویتامین‬‫ویتامین‬AA :‫منجر‬ ‫کمبود‬ ‫مخاطی‬ ‫غشای‬ ‫یکپارچگی‬ ‫کاهش‬ ‫مغزاستخوان‬ ‫در‬ ‫ها‬ ‫لکوسیت‬ ‫تولید‬ ‫کاهش‬ ‫های‬ ‫لنفوسیت‬ ‫تمایز‬ ‫کاهش‬T 05/26/15MH.Rahimi 18
  • 19. ...‫ادامه‬...‫ادامه‬ 05/26/15MH.Rahimi 19 ‫تعادل‬ ‫تنظیم‬ ‫عدم‬TH1‫و‬TH2 •‫بین‬ ‫تعادل‬ ‫خوردن‬ ‫برهم‬T-reg‫و‬TH17 •‫ژن‬ ‫آنتی‬ ‫عرضه‬ ‫در‬ ‫اختلل‬ •‫عفونی‬ ‫های‬ ‫بیماری‬ ‫به‬ ‫مبتل‬ ‫کودکان‬ ‫و‬ ‫نوزادان‬ ‫میر‬ ‫و‬ ‫مرگ‬ ‫ریسک‬ ‫افزایش‬
  • 20. ‫های‬ ‫ویتامین‬‫های‬ ‫ویتامین‬B6,B9,B12B6,B9,B12 ‫سنتز‬ ‫جهت‬ ‫ضروری‬‫پروتئین‬ ‫و‬ ‫نوکلئیک‬ ‫اسیدهای‬ : ‫سه‬ ‫این‬ ‫کمبود‬ ‫پس‬ ‫عملکرد‬ ‫آسیب‬T-Cell‫و‬B-Cell •‫تولید‬ ‫کاهش‬ ‫و‬ ‫ها‬ ‫بادی‬ ‫آنتی‬ ‫سنتز‬ ‫،کاهش‬ ‫تکثیری‬ ‫های‬ ‫پاسخ‬ ‫در‬ ‫اختلل‬ ‫ها‬ ‫سایتوکاین‬ 05/26/15MH.Rahimi 20
  • 21. ‫ویتامین‬‫ویتامین‬CC ‫کاهش‬DTH 𝛾IFN‫-و‬TH1 ‫نسبت‬ ‫افزایش‬𝛾 -IFN‫به‬𝛾𝛾−𝛾 ‫عملکرد‬ ‫حفظ‬TH1 ‫ها‬ ‫نوتروفیل‬ 05/26/15MH.Rahimi 21
  • 22. ‫ویتامین‬‫ویتامین‬DD ‫ویتامین‬D3‫های‬ ‫سلول‬ ‫گسترش‬T-reg.‫دهد‬ ‫می‬ ‫افزایش‬ ‫را‬ ‫دارد‬ ‫ایمنی‬ ‫مهارکنندگی‬ ‫نقش‬ ‫یک‬ ‫اکتسابی‬ ‫ایمنی‬ ‫پاسخ‬ ‫در‬ ‫ژن‬ ‫بیان‬𝛾₁‫ضد‬ ‫های‬ ‫پپتید‬ ‫بیان‬ ‫القای‬ ‫ماکروفاژها‬ ‫در‬ ‫هیدروکسیل ز‬ ‫میکروب‬ ‫بیان‬VDR‫در‬APCs. ‫ویتامین‬ ‫رسپتور‬ ‫مورفیسم‬ ‫پلی‬D‫توبرکلوسیز‬ ‫به‬ ‫ابتل‬ ‫و‬ 05/26/15MH.Rahimi 22
  • 23. ‫ویتامین‬E :‫به‬ ‫منجر‬ ‫آن‬ ‫کمبود‬ ‫بادی‬ ‫آنتی‬ ‫تولید‬ ‫کاهش‬‫و‬‫تکثیر‬ ‫کاهش‬T-Cell‫ها‬ ‫ویتامین‬E‫رسپتور‬ ‫بین‬ ‫ایمنی‬ ‫های‬ ‫سیناپس‬ ‫تشکیل‬ ‫های‬ ‫سلول‬T‫و‬APC‫دهد‬ ‫می‬ ‫افزایش‬ ‫را‬ 05/26/15MH.Rahimi 23
  • 24. ‫سلنیوم‬ ‫اکسیدان‬ ‫آنتی‬ ‫یک‬ ‫و‬ ‫پراکسیداز‬ ‫)گلوتاتیون‬ ‫های‬ ‫آنزیم‬ ‫ضروری‬ ‫جزء‬ (‫ردوکتاز‬ ‫تیوردوکسین‬ : ‫در‬ ‫ضروری‬ ‫عامل‬‫لنفاوی‬ ‫غدد‬ – ‫کبد‬ – ‫طحال‬‫های‬ ‫)بافت‬ (‫ایمنی‬ ‫پاسخ‬ ‫در‬ ‫درگیر‬ 05/26/15MH.Rahimi 24
  • 25. ......‫ادامه‬‫ادامه‬ 05/26/15MH.Rahimi 25 : ‫سلنوپروتئین‬ ‫حذف‬ •‫تولید‬ ‫کاهش‬IL-2 •‫شدید‬ ‫کاهش‬T-Cell •‫سنتز‬ ‫کاهش‬‫بادی‬ ‫آنتی‬‫بوسیله‬B-cell
  • 27. ‫روی‬‫روی‬ •: ‫خفیف‬ ‫کمبود‬‫تولید‬ ‫در‬ ‫کاهش‬IL-2 •: ‫متوسط‬ ‫کمبود‬‫سلول‬ ‫فعالیت‬ ‫کاهش‬NK،‫اثر‬ ‫بی‬ ‫لنفوپنی‬ ‫و‬ ‫تیموس‬ ‫برآتروفی‬ •: ‫شدید‬ ‫کمبود‬‫انتخابی‬ ‫تیموس،لنفوپنی،کاهش‬ ‫آتروفی‬ ‫سلولهای‬T-helper 05/26/15MH.Rahimi 27
  • 28. ‫آهن‬‫آهن‬ •‫عفونت‬ : ‫مکمل‬ ‫دریافت‬ ‫زیادی‬ ‫و‬ ‫کمبود‬ •‫های‬ ‫سلول‬TH1‫هستند‬ ‫ستر‬ ‫حسا‬ ‫آهن‬ ‫کمبود‬ ‫به‬ •‫پاسخ‬ ‫کاهش‬DTH‫در‬ ‫کاهش‬ ‫نتیجه‬ ‫در‬𝛾 IFN- •‫باکتریاایی‬ ‫های‬ ‫عفونت‬ ‫شدت‬ ‫افزایش‬ ‫و‬ ‫هموکروماتوز‬ ‫بین‬ ‫ارتباط‬ •‫مزمن‬ ‫های‬ ‫عفونت‬ ‫در‬ ‫آنمی‬ •‫ها‬ ‫عفونت‬ ‫در‬ ‫هپسیدین‬ ‫نقش‬ 05/26/15MH.Rahimi 28
  • 29. ‫مس‬‫مس‬ ‫سوپراکسیددیسموتاز‬ ‫اکسیدانی‬ ‫آنتی‬ ‫آنزیم‬ ‫اجزاء‬ ‫از‬‫تنظیم‬‫های‬ ‫سلول‬ ‫تکثیری‬B ‫و‬T :‫به‬ ‫منجر‬ ‫مسرولوپلمسمین‬ ‫و‬ ‫مس‬ ‫شدید‬ ‫کمبود‬ ‫نوتروپنی‬ ‫ها‬ ‫ماکروفاژ‬ ‫و‬ ‫ها‬ ‫لنفوسیت‬ ‫عملکرد‬ ‫کاهش‬ ‫تکثیر‬ ‫کاهش‬T-cell 05/26/15MH.Rahimi 29
  • 30. ‫ضروری‬ ‫چرب‬ ‫های‬ ‫اسید‬‫ضروری‬ ‫چرب‬ ‫های‬ ‫اسید‬ ) ‫اشباع‬ ‫غیر‬ ‫چرب‬ ‫های‬ ‫اسید‬PUFA(‫ساز‬ ‫پیش‬ ‫ها‬ ‫ایکوزانوئید‬ ‫شامل‬ ‫ها‬ ‫ایکوزانوئید‬PG ،TX ، LT PG‫و‬TX‫آنزیم‬ ‫محصول ت‬COX LT‫آنزیم‬ ‫محصول‬ ‫ها‬‫لیپواکسیژناز‬ ‫التهابی‬ ‫قوی‬ ‫های‬ ‫واسطه‬ ‫ها‬ ‫ایکوزانوئید‬ 05/26/15MH.Rahimi 30
  • 31. ‫از‬ ‫ها‬ ‫ایکوزانوئید‬ ‫تولید‬‫از‬ ‫ها‬ ‫ایکوزانوئید‬ ‫تولید‬PUFAPUFA‫امگا‬ ‫های‬‫امگا‬ ‫های‬33‫امگا‬ ‫و‬‫امگا‬ ‫و‬66 1.) ‫اسید‬ ‫لینولنیک‬ ‫گاما‬ ‫هومو‬ ‫دی‬20:3‫امگا‬ ،6( ‫اول‬ ‫سری‬ ‫ساخت‬PG,TX‫سوم‬ ‫سری‬ ‫و‬LT PGE1:‫تجمع‬ ‫از‬ ‫جلوگیری‬ ‫و‬ ‫ها‬ ‫نوتروفیل‬ ‫و‬ ‫منوسیتها‬ ‫عملکرد‬ ‫مهار‬ ‫و‬ ‫وازودیلتور‬ ‫پلکتی‬ TXA1:‫درد‬ ‫دهنده‬ ‫کاهش‬ ‫و‬ ‫التهاب‬ ‫درد هدنهد شهاک و باهتلا دضد‬ :LTB3‫درد هدنهد شهاک و باهتلا دضعیف‬ ‫خیلی‬ ‫التهابی‬ ‫پیش‬ ‫اثرات‬ 05/26/15MH.Rahimi 31
  • 32. 2)‫اسید‬ ‫آراشیدونیک‬ .20:4‫امگا‬ ،6:( •‫دوم‬ ‫سری‬ ‫ساخت‬TX,PG‫چهارم‬ ‫سری‬ ‫و‬ (‫ترین‬ ‫)فراوان‬LT PGI2:‫های‬ ‫سایتوکاین‬ ‫افزایش‬TH2‫تولید‬ ‫افزایش‬IgG1‫و‬IgE :TXA2‫پلکتی‬ ‫قوی‬ ‫تجمع‬ ‫افزایش‬ ‫و‬ ‫عروق‬ ‫کننده‬ ‫منقبض‬ :LTB4‫چسبندگی‬ ‫کننده‬ ‫القا‬ ‫و‬ ‫لوکوسیتها‬ ‫قوی‬ ‫کموتاکسیک‬ ‫و‬ ‫التهاب‬ ‫کننده‬ ‫القا‬ 05/26/15MH.Rahimi 32
  • 33. 3) ‫اسید‬ ‫ایکوزانوئیک‬ .20:5‫امگا‬ ،3:( •‫سوم‬ ‫سری‬ ‫ساخت‬TX,PG‫پنجم‬ ‫سری‬ ‫و‬ (‫التهاب‬ ‫درد هدنهد شهاک و باهتلا دضد‬)LT :TXA3‫درد هدنهد شهاک و باهتلا دضعیف‬ ‫پلکتی‬ ‫تجمع‬ ‫افزایش‬ ‫و‬ ‫عروق‬ ‫کننده‬ ‫منقبض‬ :LTB5‫درد هدنهد شهاک و باهتلا دضعیف‬ ‫کموتاکتیک‬ ‫عامل‬ ‫و‬ ‫التهاب‬ ‫درد هدنهد شهاک و باهتلا دضعیف‬ ‫کننده‬ ‫القا‬ 05/26/15MH.Rahimi 33
  • 34. 44‫اسید‬ ‫.دوکوزاهگزاانوئیک‬‫اسید‬ ‫.دوکوزاهگزاانوئیک‬ •DHA‫مانند‬ ‫نیز‬EPA‫باشد‬ ‫می‬ ‫التهابی‬ ‫درد هدنهد شهاک و باهتلا دضد‬ ‫اثرات‬ ‫:دارای‬ ‫به‬ ‫تبدیل‬ ‫و‬ ‫شدن‬ ‫کوتاه‬ ‫طریق‬ ‫از‬ ‫یکسو‬ ‫از‬EPA ‫از‬ ‫مستقل‬ ‫اثرات‬ ‫با‬ ‫دیگر‬ ‫سوی‬ ‫از‬EPA: •DHA‫بواساطه‬ ‫پیام‬ ‫انتقال‬TLR‫کند‬ ‫می‬ ‫بلوک‬ ‫را‬ ‫ها‬ 5‫اشباع‬ ‫چرب‬ ‫اسیدهای‬ . ‫بواسطه‬ ‫پیام‬ ‫انتقال‬ ‫تحریک‬ ‫باعث‬TLR 05/26/15MH.Rahimi 34
  • 35. ‫ها‬ ‫بیوتیک‬ ‫پره‬ ‫و‬ ‫ها‬ ‫پروبیوتیک‬‫ها‬ ‫بیوتیک‬ ‫پره‬ ‫و‬ ‫ها‬ ‫پروبیوتیک‬ ‫پاتوژن‬ ‫های‬ ‫ارگانیسم‬ ‫حد‬ ‫از‬ ‫بی‬ ‫رشد‬ ‫از‬ ‫جلوگیری‬ ‫التهابی‬ ‫پیش‬ ‫های‬ ‫سیتوکاین‬ ‫تولید‬ ‫کاهش‬ ‫نسبت‬ ‫شدن‬ ‫طبیعی‬ ‫بیفیدوباکتریوم‬ ‫مصرف‬𝐼𝐼−10‫به‬𝐼𝐼−12 ‫موکوسی‬ ‫سد‬ ‫عملکرد‬ ‫بهبود‬ 05/26/15MH.Rahimi 35
  • 36. ‫ها‬ ‫اسید‬ ‫آمینو‬‫ها‬ ‫اسید‬ ‫آمینو‬ •: ‫آرژینین‬ ‫شود‬ ‫می‬ ‫تبدیل‬ ‫اکساید‬ ‫نیتریک‬ ‫به‬ •: ‫گلوتامین‬ ‫ها‬ ‫مونوسیت‬ ‫و‬ ‫ها‬ ‫لنفوسیت‬ ‫بخصوص‬ ‫ایمنی‬ ‫های‬ ‫سلول‬ ‫در‬ ‫انرژی‬ ‫سوبسترای‬ ‫ای‬ ‫روده‬ ‫اپیتلیال‬ ‫های‬ ‫سلول‬ ‫در‬ ‫آپوپتوزیس‬ ‫مهار‬ ‫و‬ ‫سلولی‬ ‫تکثیر‬ ‫تحریک‬ 05/26/15MH.Rahimi 36