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Ch0546 wei liu
- 1. 个 人 简 历
基本背景: 编号: No.
1. 姓名:刘伟
2. 身高/体重:172cm/85kg
3. 出生日期:1989.10.08
4. 户籍: 江苏扬州
5. 是否持有护照:否
6. 是否申请过英国/其他国家的签证/有无拒签:无
7. 工作年限/菜系: 4 年/淮扬菜、川菜、本帮菜
8. 厨师证级别/考取时间: 2008 年,中级
9. 婚姻状况: 未婚 孩子年龄:
10. 吸烟否: 否
11.是否具有初中英语水平: 是 粤语水平: 不会
学习及专业培训经历(请写明起止年月、学校名称和专业名称):
2006.9-2008.4 江苏省扬州市生活科技学校 烹调专业
工作经历 (近五年工作经历,请写明起止年月、单位名称、个人职位):
2008.6-至今 扬州红杉树大酒店 厨师
扬州红杉树酒店是国家旅游涉外三星级饭店。位于扬州人气最旺的文昌商圈中心地带,环境幽雅,闹
中取静。扬州红杉树酒店聘请最具盛名的淮扬名厨掌勺,荣获扬州淮扬菜烹饪技术比赛金牌筵席奖;
扬州三把刀餐饮行业名店称号。传统的经典淮扬菜;海派创新菜汇聚中国川、 鲁、
粤、 扬四大菜系特色。
足不出户品味淮扬菜魅力。
厨艺特长:
本人在扬州市生活科技学校学厨并实习两年,期间勤学努力,基础扎实,并考取了中级技术
证书,毕业后进入扬州红杉树大酒店,现在做炉灶厨师。
我擅长的菜有:
淮扬菜,如大煮干丝、蟹粉狮子头等;
川菜,如水煮鱼片、歌乐山辣子鸡等;
本帮菜,如葱烧海参、水晶虾仁等。