Estilos de vida saludable

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Estilos de vida saludable

  1. 1. EQUIPO 1 Estilos de vida saludable Los estilos de vida y salud  Concepto de estilo de vida.Aunque el interés por el estudio de los estilos de vida saludables ha tenido su punto másálgido en la década de los 80 del siglo pasado, el concepto de estilo de vida no constituyeun ámbito de estudio nuevo. Por el contrario, desde hace ya mucho tiempo este conceptoha sido un tema de estudio abordado por disciplinas como la sociología y el psicoanálisis ydesde hace ya relativamente menos por la antropología, la medicina y la psicología de lasalud. En general, desde todas estas orientaciones se entiende el estilo de vida como "laforma de vida de las personas o de los grupos”.Pastor, Y. “Estilos y calidad de vida”. (1999) Recuperado el 12/09/11 de:http://www.efdeportes.com/efd90/estilos.htm  Relación entre el estilo de vida y la salud.El estilo de vida es la base de la calidad de vida, entendida como la capacidad de podervivir bien, sanos y seguros, con lo que cada quien tiene a su disposición. Los estilos devida saludables y seguros dependen de la capacidad para interactuar con los elementos ysituaciones cotidianas y responder asertivamente a ellos.Todas las personas desarrollamos hábitos, que son rutinas que se establecen y realizan demanera cotidiana y que mucho de ellos tienen que ver con la salud y la organización de lavida.La salud se construye o destruye día con día, por medio de las conductas, actitudes,hábitos o habilidades que cada quien desarrolle y está determinada por múltiples factores,individuales, familiares, sociales, ambientales y políticos.Sola, B. “Estilo de vida y salud”. (2004) Recuperado el 12/09/11 de:http://www.esmas.com/salud/home/tienesquesaberlo/425141.html
  2. 2.  Factores que inciden en los estilos de vida.El comportamiento alimentario en las sociedades modernas ha cambiado.La existencia de determinados productos en el mercado incide en la salud así como eldisponer de ellos en sus domicilios predispone al consumo.Los hábitos familiares tienen una importancia decisiva en lo que comemos y cuando locomemos.Además el contexto que nos rodea y las interacciones que establecemos con los amigos ycompañeros tienen su influencia sobre el comportamiento alimentario.Díaz, G. “Adolescentes y alimentación: factores que inciden en loscomportamientos alimentarios”. (2001) Recuperado el 12/09/11 de:http://sociologiadelaalimentacion.es/site/sites/default/files/I%20CONGRESO%20DE%20NACIONAL%20DE%20SOCIOLOGIA%20DE%20LA%20ALIMENTACI%C3%93N%20Rafael%20D%C3%ADaz%20Fern%C3%A1ndez%20y%20Mar%C3%ADa%20Sierra%20Berdejo.pdf  Concepto de hábito.El hábito es el modo de proceder adquirido por la repetición de actos iguales osemejantes; Es una costumbre que se adquiere por la práctica repetida de una conducta oun acto.Arce, E. (1998) “Diccionario Escolar Básico.”(1era) Editorial: Colombia.  Concepto de salud.La salud es el estado en que el ser orgánico ejerce con normalidad todas sus funciones,también se le puede llamar a las condiciones físicas de un organismo en un determinadomomento.Arce, E. (1998) “Diccionario Escolar Básico.” (1era) Editorial: Colombia.
  3. 3. Qué comemos y cómo comemos  Factores que influyen en la adopción de hábitos alimentarios.La alimentación está influenciada por factores socioeconómicos y culturales (componentesreligiosos, psicológicos y pragmáticos). Es evidente que la disponibilidad, el coste y lacaducidad de los alimentos han contribuido sobre los hábitos dietéticos de la población, yla elección final determinará el perfil de cada dieta.S/A. “Factores que influyen en la adopción de hábitos alimentarios.”. (2006) Recuperado el12/09/11 de: http://www.tecnociencia.es/especiales/alimentacion_y_salud/habitos.htm  Alimentación y nutrición.Alimentación: Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar ytransformar los nutrientes para mantenerse vivos.Nutrición: Es el proceso por el cual se obtienen los nutrientes del medio externo.S/A. “Alimentación y nutrición.” (2008) Recuperado el 12/09/11de: http://www.estudiantes.info/ciencias_naturales/biologia/alimentacion_nutricion/index.htm
  4. 4.  Dieta equilibrada adaptada a los gustos personales.En la búsqueda por lograr el equilibrio o bajar algunos “kilitos de más”, frecuentemente serecurre a las dietas de moda, sin darse cuenta del efecto nocivo que éstas pueden tenersobre el organismo. El verdadero equilibrio consiste en el conocimiento del propio cuerpo,en saber “escuchar las señales” que éste nos da. El hecho de limitarse sus alimentosfavoritos lleva a las personas a tener una relación insana con la comida, situación quedesencadena en un eterno ciclo de comer en exceso seguido por periodos de estrictasdietas. Este patrón deteriora profundamente la salud física y mental.El dejar de “escuchar” al propio cuerpo, trae como consecuencia problemas como laobesidad, la malnutrición y algunos desórdenes alimenticios, entre otros. Es necesarioaprender a comer para alimentar al cuerpo y escuchar lo que pide, sólo así se puede bajarel sobrepeso y conservar un peso saludable de por vida.Solo conociéndonos a nosotros mismos podremos saber lo que necesitamos cualesnutrimentos,donde se nos va la grasa, que vitaminas nos favorecen etc.Por eso nuestras dietas debes estar adaptadas a los gustos y necesidades personales paraque en verdad funcionen y no probar al azar las dietas de la tele, internet, revistas o demoda las cuales podrían dañar nuestro organismo.Andere Portas, Diana. “Come,Disfruta & adelgaza.”(2001) Recuperado12/09/11 de: http://www.comedisfrutayadelgaza.com/index.php?ver=acerca  Influencia de las modas en los hábitos alimenticios.La industria de la alimentación tiene un gran apoyo en los medios de comunicación; losalimentos así anunciados se caracterizan más por inducir una imagen ideal del cuerpo quepor la calidad de nutrientes que ofrecen.De acuerdo a la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), pretende la industria de laalimentación que los consumidores desde etapas tempranas se identifiquen y deseentener un aspecto físico que tal vez no corresponde al tipo étnico del que se componen lassociedades latinas.Así, tenemos que los alimentos pasan de ser un artículo de primera necesidad para ahoratambién ser símbolo de imagen social: fuerza, salud, moda, estatus, de manera que laspersonas ven en ellos la satisfacción de un ideal no alcanzado por capacidades ycualidades propias.
  5. 5. Las sociedades modernas están modificando radicalmente su régimen alimentario, debidoa la influencia de los medios así como la publicidad y las exigencias y en ocasiones alritmode trabajo.La influencia en las modas puede causar daños como la Anorexia y bulimia.Aguilar Acuña, Cecilia. “Influencia de las modas en los hábitos alimenticios.”(2005) Recuperado 12/09/11 de:http://www.xtec.es/~imarias/proyesti.htmhttp://html.rincondelvago.com/medios-de-comunicacion-y-tratornos-alimenticios.html  Variación de los modelos estéticos en las diferentes épocas históricas y culturas.PREHISTORIADurante este periodo las representaciones artísticas que se han conservado nos dan laimagen de mujeres caracterizadas por el abultamiento de los senos, vientre y caderas; conestas formas tan marcadas lo que se quería representar era el culto a la fecundidad, tantode las propias mujeres, como de la tierra encarnada en ellas.Edad mediaLas representaciones humanas van a escasear en el arte, quedando reducidas al campo delo místico y lo religioso.Cuando aparecen imágenes alusivas a la mujer, éstas vienen a identificarse con la“Virgen”, la madre de Dios; por tanto, para ellos la única función de la mujer es la de darvida.No aparecen representadas las figuras, tanto masculinas como femeninas, El ideal debelleza va a responder a lo que más se acerque a Dios, Sólo van a haber imágenes desantos, vírgenes o escenas de la pasión de Cristo, unidas a las de los reyes que sonrepresentantes de éste en la Tierra.EDAD MODERNAEl siglo XIV supone el inicio de un cambio en los gustos estéticos femeninos y masculinosTras un período de ignorancia y ocultación de los placeres mundanos, se inicia de nuevoun proceso de recreación de la capacidad de la persona como generadora de vidaEl ideal de belleza masculino es la representación en todo su esplendor. Los cuerpos seidealizan.
  6. 6. La mujer tiene dos dimensiones, por un lado la de madre que no es representada, y porotro la del deseo, frivolidad, los placeres paganos, simbolizados con mujeres totalmenteperfectas y rostros inexpresivos (como la Boticelli).SIGLO XIX Y XXYa entrados en el siglo XIX, donde la agitada sociedad europea clama por el triunfo de laburguesía, el arte se convierte en un arma de la clase social en ascenso.Las figuras que serepresentan son abundantes, pero van más allá de lo que se ve a simple vista, ya quedotan a sus personajes de un significado.La mujer, en este periodo, es algo más que unmodelo estético, es la madre y la patria al mismo tiempo.S/A. “Los modelos estéticos atreves de la historia”. (2009) Recuperado12/09/11de:www2.elkarrekin.org/elk/.../Los%20modelos%20estéticos%20femeninos.do.http://es.wikipedia.org/wiki/Historia_de_la_est%C3%A9tica  Diversidad de estilos alimentarios.La formación de buenos hábitos alimentarios es un excelente instrumento para prevenirenfermedades y promover la salud en la población. La mejor manera de alcanzar unestado nutricional adecuado es incorporar una amplia variedad de alimentos a nuestradieta diaria y semanal. La alimentación está influenciada por factores socioeconómicos yculturales.Los cambios sociales que se han producido en nuestro país también han modificado lascostumbres alimenticias. Una alimentación saludable requiere, en muchos casos, de unaeducación nutricional que debe promoverse desde la infancia, en el núcleo familiar ya quelos hábitos adquiridos en esa etapa son fundamentales para una correcta alimentación enla adolescencia y una prevención de las enfermedades vinculadas a los trastornosalimenticios. Estos factores evolucionan a lo largo de los años y constituyen la respuesta alos nuevos estilos de vida, a los nuevos productos a consumir, etc. relacionados muydirectamente con el aumento de los recursos y con el contacto entre gentes de culturasalimentarias distintas.El consumo de alimentos en occidente se caracteriza, cuantitativamente, por una ingestaexcesiva de alimentos, superior, en términos generales, a aquella recomendada en cuantoa energía y nutrientes para el conjunto de la población y, cualitativamente, por un tipo dedieta rica en proteínas y grasas de origen animal.La sociedad actual sufre una evolución notable en los hábitos alimentarios de losciudadanos como consecuencia del impacto de los nuevos estilos de vida que hancondicionado la organización familiar.
  7. 7. En la actualidad existe una gran preocupación por la salud y se reconoce a la alimentaciónadecuada como un instrumento de protección de la salud y prevención de enfermedades.S/A. “Diversidad de alimentos.”(2004) Recuperado el 12/09/11 de:http://www.tecnociencia.es/especiales/alimentacion_y_salud/habitos.htm  La dieta del mexicano y del regiomontano: características. Principales ventajas e inconvenientes.La dieta es el conjunto de sustancias que ingerimos habitualmente y que nos permitenmantener un adecuado estado de salud y una buena capacidad de trabajo. Una dietacuantitativamente es correcta cuando aporta la energía adecuada, permite elmantenimiento o consecución del peso ideal y aporta todas las vitaminas y minerales encantidades no inferiores a 2/3 de los aportes dietéticos recomendados (RDA)Una dieta equilibrada es aquella que contiene todos los alimentos necesarios paraconseguir un estado nutricional óptimo.Una alimentación equilibrada o "saludable" es aquella que permite al individuo elmantenimiento de un óptimo estado de salud, a la vez que le permite el ejercicio de lasdiferentes actividades que conlleva cada tipo de trabajo.Las claves para una alimentación saludable son: variedad, equilibrio y moderación. Labuena alimentación debería formar parte de un modo de vida saludable general queincluya también la actividad física regular.Los diferentes alimentos, que se agrupan según su aporte nutritivo característico, debenconsumirse en una cantidad determinada a lo largo de la semana, para conseguir unadieta equilibrada. Consideramos que una "ración alimentaria" es la cantidad de esealimento que habitualmente suele consumirse.
  8. 8. S/A. “Proporción de nutrientes en una dieta equilibrada.”(2004) Recuperado el 12/09/11de:http://www.tecnociencia.es/especiales/alimentacion_y_salud/habitos.htm  Consecuencias negativas de una alimentación por exceso o por defecto.Nuestra calidad de vida se ve reflejada en nuestra alimentación, pues esta nos aporta losnutrientes necesarios para poder tener la energía suficiente para rendir en nuestro día adía, hay un dicho muy utilizado y completamente verídico: “Eres lo que comes”. Y en laactualidad las enfermedades sobre nutrición son: -Anorexia Nerviosa:Síndrome que afecta generalmente a las mujeres adolescentes pero también a hombres y mujeres de otras edades, la cual consiste en pérdida de peso auto inducida por medio de la restricción alimentaria y/o el uso de laxantes y diuréticos, exceso de ejercicio físico, miedo a la gordura, y amenorrea en la mujer o pérdida de interés sexual en el varón. -Bulimia Nerviosa: Es el mismo síndrome que la anorexia y mismas razones también, la diferencia es que se come en exceso y después hay un remordimiento de consciencia el cual hace que la persona se produzca el vomito así misma. -Obesidad:Un estado de salud anormal o una excesiva acumulación de grasa en los tejidos grasos del cuerpo, que puede llegar a constituir un serio peligro para la salud. La causa subyacente es un balance energético positivo, que tienen como consecuencia el aumento de peso, es decir cuando las calorías consumidas exceden las calorías que se gastan.Las consecuencias de este tipo de enfermedades pueden ser cruciales, se puede llegashasta la muerte. Y todo esto trae consigo diferentes enfermedades ya sean respiratorias,gastroenterales etc. Por eso es muy importante tener un buen autoestima y una seguridaden nosotros mismos, las cuales nadie nos las puedan quitar. Todos tenemos problemas yse pueden resolver de muchas maneras, no hay porque llegar a este tipo de extremos, loimportante es reconocer que no somos perfectos y podremos siempre superar cualquierobstáculo en nuestras vidas, siempre habrá alguien con quien hablar, y que nos puedaaconsejar sabiamente. Pensemos dos veces antes de hacerle daño a nuestra persona.Pérez Rodríguez, Wilfredo. “Trastornos de la conducta alimentaria.” (2002)Recuperado el12/09/11de:http://www.hospitalameijeiras.sld.cu/hha/mpm/documentos/PSICOLOGIA/PA/TRASTORNOS%20DE%20LA%20CONDUCTA%20ALIMENTARIA.pdf

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