Lomo en manteca

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Lomo en manteca

  1. 1. Carne LOMO EN MANTECA Ingredientes: • 1 kg. de lomo de cerdo en trozos • 1 paquete de manteca blanca • 2 ñoras • orégano • 5 ó 6 dientes de ajo • sal Preparación: Ponga la manteca en el vaso, programe 5 minutos, temperatura 90, velocidad 2. Echar los condimentos y se trituran en velocidad 5-7-9. Poner la mariposa; añadir la carne y programar 30 minutos, temperatura 90, velocidad 1. Se vuelca en un recipiente y se deja enfriar por lo menos 24 horas.

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