西湖龙井<br />Xi Hu Long Jing     Green Tea<br />
西湖龙井这个名词缘由于茶叶的所在地“龙井”。龙井既是地名,又是泉名。因大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,故称龙井。<br /> 西湖龙井是我国的第一名茶,历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,现在统称为西湖龙井茶。...
 西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。国家质监总局于2001年实施了原产地保护政策,杭州市政府根据西湖龙井的实际产生范围划定了168平方公里的保护区域,只有在这个区域之内的,才能叫“  西湖龙井”。<br />离开西湖产区的...
here are several varieties of Longjing tea, the most common of which are: <br />Xi HuLongjing tea 西湖龙井 - grown in a design...
春茶中的特级西湖龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。<br />其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿,茶身由小到...
每年春天,茶农分四次按档次采摘青叶,<br />“清明”前三天采摘的称“明前茶”。谷雨前采摘的二春茶称“雨前茶”,立夏之前采三春茶,称为雀舌;<br />四春茶则在三春茶后一月开始采摘,称之为“梗片”<br />http://chineseme...
How to Brew Xi Hu Long Jing Green Tea ?<br />http://chinesemedicine.yo2.cn<br />
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西湖龙井

  1. 1. 西湖龙井<br />Xi Hu Long Jing Green Tea<br />
  2. 2. 西湖龙井这个名词缘由于茶叶的所在地“龙井”。龙井既是地名,又是泉名。因大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,故称龙井。<br /> 西湖龙井是我国的第一名茶,历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,现在统称为西湖龙井茶。“狮”:产地狮峰; “龙”:产地龙井; “云”:产地云栖; “虎”: 产地虎跑; “梅”:产地梅家坞; 这五个产地的茶,通称为西湖龙井。其中,以狮峰龙井为最!<br />http://chinesemedicine.yo2.cn<br />
  3. 3.  西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。国家质监总局于2001年实施了原产地保护政策,杭州市政府根据西湖龙井的实际产生范围划定了168平方公里的保护区域,只有在这个区域之内的,才能叫“  西湖龙井”。<br />离开西湖产区的龙井茶曾经被称为湘湖旗枪,现在被称为浙江龙井,主要有杭州富阳、萧山一带的钱塘产区和绍兴的越州产区等。<br />http://chinesemedicine.yo2.cn<br />
  4. 4. here are several varieties of Longjing tea, the most common of which are: <br />Xi HuLongjing tea 西湖龙井 - grown in a designated area near West Lake (Xi Hu) in Zhejiang Province. <br />Qian Tang Longjing tea 钱塘龙井- produced just outside the Xi HuLongjing designated area. , in Qian Tang. It is generally not as expensive as Xi HuLongjing. <br />BaiLongjing tea 安吉白茶- produced in An Ji in Zhejiang Province. <br />Mei Jia Wu Longjing梅家坞龙井- grown in the Mei Jia Wu village in Zhejiang Province. <br />Shi FengLongjing狮峰龙井- grown on Shi Feng mountain in Zhejiang Province. <br />http://chinesemedicine.yo2.cn<br />
  5. 5. 春茶中的特级西湖龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。<br />其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄一青绿一黄褐。<br />http://chinesemedicine.yo2.cn<br />
  6. 6. 每年春天,茶农分四次按档次采摘青叶,<br />“清明”前三天采摘的称“明前茶”。谷雨前采摘的二春茶称“雨前茶”,立夏之前采三春茶,称为雀舌;<br />四春茶则在三春茶后一月开始采摘,称之为“梗片”<br />http://chinesemedicine.yo2.cn<br />
  7. 7. How to Brew Xi Hu Long Jing Green Tea ?<br />http://chinesemedicine.yo2.cn<br />
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