Desordenes comunes en frutos de tomate de mesa

4,774 views

Published on

desordenes mas comunes del fruto de tomate de mesa (lycopersicum scullentum Mill) en cultivos a campo abierto y bajo nvernaderos

Published in: Technology
2 Comments
4 Likes
Statistics
Notes
No Downloads
Views
Total views
4,774
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
407
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
2
Likes
4
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Desordenes comunes en frutos de tomate de mesa

  1. 1. Desordenes Comunes en Frutos de Tomate de mesa (L. Scullentum M.) Miguel Martínez D. Ingeniero Agrónomo
  2. 2. Pudrición Apical del fruto o culillo (Blossom end rot)• Deficiencia localizada de Calcio en el fruto.• Factores que influyen: – Bajo contenido de Calcio en el suelo. – Altas concentraciones de Potasio y Magnesio – Problemas de salinidad. – Exceso o déficit de humedad en el suelo que limita la absorción de calcio. – Daños del sistema radicular. – Podas fuertes. – Deficiente irrigación de invernaderos en la noche. – El Manejo se centra en Manipular los factores que influyen en su aparición. – La máxima absorción de calcio por el fruto se hace en sus primeras semanas de desarrollo. miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  3. 3. Pudrición Apical del fruto o culillo (Blossom end rot) miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  4. 4. Pudrición Apical del fruto o culillo (Blossom end rot) miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  5. 5. Pudrición Apical del fruto o culillo (Blossom end rot) miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  6. 6. Pared Gris (Gray wall)• Se desarrolla generalmente en frutos verdes antes de cosecha.• Existe diferencia varietal en su aparición.• Aumenta en días cálidos y cortos.• Excesos de nitrógeno puede incrementar su aparición.• Un adecuado suministro de Potasio puede reducir el daño. miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  7. 7. Pared Gris (Gray wall)miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  8. 8. Pared Gris (Gray wall)miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  9. 9. Caregato (Catface)• Fruto deforme sin valor comercial.• Causado por factores externos e internos durante la formación del fruto.• Se presenta un desarrollo anormal de la parte femenina de la flor (pistilo), debido a bajas temperaturas.• Temperaturas frías 3 semanas antes de floración incrementa su incidencia.• La deriva de herbicidas a base de 2-4-D produce esta deformación.• Ataque severo de trips en frutos pequeños produce un tipo de caregato.• Frutos medianamente afectados por el virus de la hoja pequeña, también puede desarrollar los síntomas.• Variedades sin punto de abscisión son mas propensas al caregato.• Poda severa de variedades indeterminadas aumenta su aparición.• Estructuras invernadas, cobertura de surcos y practicas que ayuden a subir la temperatura ambiente, ayudan al manejo de esta deformación.• Solo se debe elegir variedades que históricamente no han manifestado el síntoma• El manejo adecuado de herbicidas, control de trips y virosis, ayudan a su manejo. miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  10. 10. Caregato (Catface)miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  11. 11. Caregato (Catface)miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  12. 12. Caregatomiguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  13. 13. Caregato por 2,4-D miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  14. 14. Caregato por ataque de virus de la hoja pequeña miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  15. 15. Agrietamiento o rajaduras del fruto (cracking)• Existen dos tipos de rajaduras: Radiales y concéntricas.• Un fruto puede tener los dos tipos.• Ocurre debido a que la expansión interna del fruto, es mayor que la expansión de la epidermis.• La susceptibilidad depende de la variedad y aumenta a medida que el fruto se desarrolla, siendo critica al momento de la formación de coloración.• Variaciones bruscas en la temperatura ambiental.• Podas fuertes de follaje. Para reducirlo se debe:• hacer selección de variedades tolerantes .• Minimizar fluctuaciones de la humedad del suelo y temperatura ambiente.• Racionalizar poda de hojas• Aspersiones de azúcar morena o miel de purga (melaza). miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  16. 16. Agrietamiento o rajaduras del fruto (cracking) miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  17. 17. Agrietamiento o rajaduras del fruto (cracking) miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  18. 18. Agrietamiento o rajaduras del fruto (cracking) miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  19. 19. hombros marcados o Golpe de lluvia (shoulder checking)• Pequeñas rajaduras presente en los hombros del fruto que puede afectar la normal coloración al madurar.• El fruto verde es mas susceptible al daño.• Aunque la causa exacta no se conoce, su presencia se aprecia en frutos expuestos al agua lluvia.• El problema es mas severo cuando se presentan lluvias abundantes , después de periodos secos prolongados.• Existe diferencia entre las variedades a la aparición de esta afección.• Se ha observado que la planta con buen follaje, reduce la aparición de los hombros marcados miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  20. 20. hombros marcados o Golpe de lluvia (shoulder checking) miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  21. 21. Fruto cremallera (zippering)• Cicatrices que pueden aparecer en parte o a lo largo del fruto.• Tiene la apariencia de cremallera• A menudo puede presentar huecos en su trayectoria.• Sucede por la fusión de la antera al fruto en formación.• Otra posible causa es el no desprendimiento de los pétalos de la flor en forma normal.• Es poco lo que se puede hacer para el control de esta anomalía• Se recomienda el uso de variedades que no presenten susceptibilidad. miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  22. 22. Fruto cremallera (zippering) miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  23. 23. Fruto cremallera (zippering) miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  24. 24. hombro amarillo (Yellow shoulder)• Decoloración, caracterizada por la aparición de parches amarillos en los hombros del fruto.• Las causas de este desorden se relacionan con altas temperaturas, acompañadas de deficiencias de potasio. miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  25. 25. hombro amarillo(Yellow shoulder) miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  26. 26. golpe de sol o escaldado (Sunscald)• El golpe de sol puede ser sub-letal y letal. • Sub-letal:• Se presenta como áreas amarillentas y duras que usualmente aparecen en los hombros del fruto.• Se manifiesta cuando la temperatura de los tejidos del fruto supera los 30º C.• Las altas temperaturas no permite el desarrollo del pigmento rojo, pero si del amarillo. • Letal:• El tejido se torna blanco y muere.• En ambos casos, es ocasionado por la exposición del fruto a la radiación solar, ante podas fuertes o defoliación por enfermedades producidas por hongos o bacterias.• Un buen control de enfermedades foliares y racionalizar la poda de hojas, ayuda a proteger al fruto de los rayos solares. miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  27. 27. golpe de sol o escaldado sub-letal miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  28. 28. golpe de sol o escaldado letal miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  29. 29. Altas temperaturas en invernadero miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  30. 30. Daño por insectos miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  31. 31. virus del bronceado del tomate virus del marchitamiento moteado tomato spotted wilt virus - tswv• En ataques tempranos, si el fruto no se cae, sufre deformaciones severas.• En fruto verde grande, los síntomas no se notan hasta el inicio de la maduración. se observan manchas en forma de anillos de color amarillo, ocasionando perdida del valor comercial.• Se debe controlar en forma eficiente el agente transmisor del virus (trips).• El uso de cubiertas reflectivas ultravioleta, en el suelo, reduce su incidencia.• Aunque existen variedades resistentes, los síntomas no se presentan en el follaje, pero si puede aparecer en los frutos. miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  32. 32. virus del bronceado del tomatevirus del marchitamiento moteado ataque temprano a frutos miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  33. 33. virus del bronceado del tomatevirus del marchitamiento moteado tomato spotted wilt virus - tswv miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  34. 34. virus del bronceado del tomatevirus del marchitamiento moteado tomato spotted wilt virus - tswv miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  35. 35. Fruto hueco o vano (puffiness)• Frutos huecos o vanos, con poco contenido de semilla y mucilago.• Al partir el fruto se observan cavidades abiertas entre la zona gelatinosa y la pared externa.• Frutos con poco contenido de jugo y de menor peso.• Ocasionado por factores que tienen que ver con la formación del fruto.• Se presenta por inadecuada polinización, fertilización y formación de semilla.• Un factor limitante son las altas o bajas temperaturas durante la etapa inicial de formación de la fruta.• También los altos contenidos de nitrógeno , la baja luminosidad o condiciones de lluvia puede afectar el desarrollo normal de la semilla.• El uso de variedades tolerantes a altas temperaturas , reduce el problema, pero son limitantes cuando la temperatura baja de los 23º C, especialmente en la noche. miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  36. 36. Fruto hueco o vano (puffiness) miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  37. 37. Fruto hueco o vano (puffiness) miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  38. 38. Trips• Se caracteriza por la presencia en los frutos tiernos de pequeños hoyos con halo blanco a su alrededor.• El daño es superficial.• El halo desaparece al madurar el fruto.• Es causado por la hembra del insecto, al insertar los huevos en la superficie del fruto, cuando este es muy pequeño.• El monitoreo y control del insecto son la base de su control.• El Uso de malla antitrips es el sistema mas eficiente de manejo. miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  39. 39. tripsFrankliniella occidentalis (WFT) miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  40. 40. tripsmiguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  41. 41. tripsmiguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  42. 42. tripsmiguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  43. 43. Vetas o rayas de cebra (Zebra stripe)• Se caracteriza por una serie de manchas verde oscuras, arregladas formando una línea, desde el hombro hasta la parte distal del fruto.• A menudo estas vetas desaparecen cuando el fruto madura.• Es un problema varietal, debido a un defecto genético, que solo se manifiesta bajo determinadas condiciones ambientales. miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  44. 44. Vetas o rayas de cebra (Zebra stripe) miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  45. 45. Alteraciones o manchas del fruto (Pox and fleck)• El POX es una pequeña alteración circular en cualquier parte del fruto. El numero de lesiones por fruto es variable.• El FLECK son pequeñas manchas verdes de forma irregular, encontradas al azar en frutos inmaduros, que se tornan de un color dorado cuando el fruto madura.• Las afecciones son de naturaleza genética, que solo se manifiesta bajo determinadas condiciones ambientales. miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  46. 46. Alteraciones o manchas del fruto (Pox and fleck) miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  47. 47. Alteraciones o manchas del fruto (Pox and fleck) miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  48. 48. Maduración irregular por ataque de mosca blanca Bemisia sp.• Causado por los hábitos alimenticios del insecto en el follaje.• Los frutos verdes no presentan síntomas, pero al madurar falla la formación de una coloración uniforme.• Tiene la apariencia de una magulladura estrellada con áreas verdes o amarillas.• Con el tiempo el color exterior del fruto se desarrolla, pero las áreas internas permanecen duras y con poco color.• Puede ocurrir cuando hay ataque a hojas terminales.• El control se basa en el manejo del insecto. miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  49. 49. Maduracion irregular por ataque de mosca blanca Bemisia sp. miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  50. 50. Tejido blanco interno• Generalmente no se presenta sintomatología externa.• Al cortar el fruto se observan áreas blancas y duras en la zona vascular.• Altas temperaturas durante la maduración, tiende a disparar los síntomas.• Fertilizaciones adecuadas con potasio, merman mas no eliminan la afección.• Las variedades con frutos de coloraciones acentuadas, son mas resistentes al problema. miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  51. 51. Fruto con proteínas encargadas de la maduración suprimidas• Manipulación genética básica, donde se suprimen las proteínas encargadas de la maduración normal del fruto de tomate, con el fin de poder demostrar su importancia en el proceso. miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  52. 52. El hombre sabio:No dice todo todo lo que sabe Pero sabe todo lo que dice miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia
  53. 53. El que a los 20 años no ha sido revolucionario, NO TIENE CORAZON.El que a los 50, lo sigue siendo, NO TIENE RAZON miguelarmenia@yahoo.com - tel 3127763235 - Colombia

×