<ul><li>Torta de aceite </li></ul><ul><li>Rosquitos de vino fritos </li></ul><ul><li>Tortas con azúcar </li></ul><ul><li>E...
<ul><li>Ingredientes : </li></ul><ul><li>1 vaso de aceite </li></ul><ul><li>1 tarro de matalaúva </li></ul><ul><li>Harina ...
<ul><li>1º Se fríe el aceite con la matalaúva y la canela  a continuación  se cuela. </li></ul><ul><li>2º A ese aceite se ...
Una vez que la masa está consistente, se coloca en una bandeja , se espolvorea con el ajonjolí y se hornea a 180º durante ...
<ul><li>Una exquisita torta de aceite, que más que de aceite parecía de polvorón que los alumnos degustaron con todo place...
<ul><li>Ingredientes : </li></ul><ul><li>4 Huevos </li></ul><ul><li>2 sobres de levadura </li></ul><ul><li>8 medidas de ac...
<ul><li>Freímos la cáscara del limón con la canela, la matalaúva y el clavo,  se cuela y se deja enfriar. </li></ul><ul><l...
<ul><li>Una vez reposada se comienza a trabajar </li></ul><ul><li>Hacemos con la masa un rulo y con él hacemos los rosquit...
<ul><li>Aquí disfrutaron los alumnos y alumnas de lo lindo </li></ul>
<ul><li>E hicieron rosquitos de todos los tamaños y grosores, a su gusto vamos </li></ul>
<ul><li>Una vez hechos los rosquitos se procede a freírlos en aceite muy caliente. </li></ul>
<ul><li>Rosquitos que se pueden pasar por azúcar y canela o simplemente comer fritos. Una delicia para el paladar y si no ...
<ul><li>Ingredientes : </li></ul><ul><li>1 vaso de aceite </li></ul><ul><li>Matalaúva </li></ul><ul><li>2 naranjas </li></...
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<ul><li>La masa se debe estirar con rodillo y dejar muy finita para cortar las tortas </li></ul>
<ul><li>Aquí los alumnos y alumnas se lo pasaron “pipa” con el rodillo </li></ul>
Con las tortas ya cortadas, se fríen en aceite muy caliente
 
<ul><li>Una vez fritas, se pueden pasar por miel o espolvorearlas con azúcar, de todas formas están riquísimas. De ello so...
<ul><li>Ingredientes : </li></ul><ul><li>1 vaso de aceite </li></ul><ul><li>Harina la que admita </li></ul><ul><li>Matalaú...
<ul><li>Se fríe el aceite con la matalaúva, se cuela y se vuelve a echar en el perol </li></ul><ul><li>Entonces se le inco...
<ul><li>A continuación sin dejar de removerlo se le va poniendo agua a demanda hasta que espese </li></ul><ul><li>Se fríe ...
<ul><li>Se le añaden los coscorrones y se mezclan con la espolea </li></ul>
<ul><li>Un plato salado o dulce porque para servirlo puede hacerse con azúcar o miel o tal cual. </li></ul><ul><li>A los a...
<ul><li>Bueno y hasta aquí nuestra experiencia como cocineros. Nos han parecido unos platos exquisitos y si no comprobarlo...
Gracias a nuestras madres colaboradoras
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Power De Gastronomia De Paterna

  1. 2. <ul><li>Torta de aceite </li></ul><ul><li>Rosquitos de vino fritos </li></ul><ul><li>Tortas con azúcar </li></ul><ul><li>Espoleá de trigo con coscorrones </li></ul>
  2. 3. <ul><li>Ingredientes : </li></ul><ul><li>1 vaso de aceite </li></ul><ul><li>1 tarro de matalaúva </li></ul><ul><li>Harina la que admita </li></ul><ul><li>1 vaso de azúcar </li></ul><ul><li>2 ramas de canela </li></ul><ul><li>Ajonjolí </li></ul>
  3. 4. <ul><li>1º Se fríe el aceite con la matalaúva y la canela a continuación se cuela. </li></ul><ul><li>2º A ese aceite se le añade un vaso de azúcar y la harina que admita </li></ul>
  4. 5. Una vez que la masa está consistente, se coloca en una bandeja , se espolvorea con el ajonjolí y se hornea a 180º durante 20 minutos
  5. 6. <ul><li>Una exquisita torta de aceite, que más que de aceite parecía de polvorón que los alumnos degustaron con todo placer </li></ul>
  6. 7. <ul><li>Ingredientes : </li></ul><ul><li>4 Huevos </li></ul><ul><li>2 sobres de levadura </li></ul><ul><li>8 medidas de aceite </li></ul><ul><li>20 medidas de azúcar </li></ul><ul><li>4 medidas de vino </li></ul><ul><li>2 limones rallados </li></ul><ul><li>Harina la que admita </li></ul><ul><li>Canela, matalaúva y clavo </li></ul><ul><li>Medida: medio cascarón de huevo </li></ul>
  7. 8. <ul><li>Freímos la cáscara del limón con la canela, la matalaúva y el clavo, se cuela y se deja enfriar. </li></ul><ul><li>Mezclamos todos los ingredientes con ese aceite y con la harina que admita </li></ul><ul><li>Esa masa debe reposar durante 2 horas </li></ul>
  8. 9. <ul><li>Una vez reposada se comienza a trabajar </li></ul><ul><li>Hacemos con la masa un rulo y con él hacemos los rosquitos del grosor que más nos guste </li></ul>
  9. 10. <ul><li>Aquí disfrutaron los alumnos y alumnas de lo lindo </li></ul>
  10. 11. <ul><li>E hicieron rosquitos de todos los tamaños y grosores, a su gusto vamos </li></ul>
  11. 12. <ul><li>Una vez hechos los rosquitos se procede a freírlos en aceite muy caliente. </li></ul>
  12. 13. <ul><li>Rosquitos que se pueden pasar por azúcar y canela o simplemente comer fritos. Una delicia para el paladar y si no que le pregunten a los alumnos y alumnas Uhmmmmmm………………… </li></ul>
  13. 14. <ul><li>Ingredientes : </li></ul><ul><li>1 vaso de aceite </li></ul><ul><li>Matalaúva </li></ul><ul><li>2 naranjas </li></ul><ul><li>½ vaso de vino </li></ul><ul><li>1 cucharadita de </li></ul><ul><li>bicarbonato </li></ul><ul><li>Harina la que admita </li></ul>
  14. 15. <ul><li>Se fríe el aceite con la matalaúva y la cáscara de las naranjas, se cuela y se deja enfriar </li></ul><ul><li>Se mezcla ese aceite con ½ vaso del zumo de las naranjas, el vino y el bicarbonato y la harina que admita, se debe dejar reposar la masa una media hora </li></ul>
  15. 16. <ul><li>La masa se debe estirar con rodillo y dejar muy finita para cortar las tortas </li></ul>
  16. 17. <ul><li>Aquí los alumnos y alumnas se lo pasaron “pipa” con el rodillo </li></ul>
  17. 18. Con las tortas ya cortadas, se fríen en aceite muy caliente
  18. 20. <ul><li>Una vez fritas, se pueden pasar por miel o espolvorearlas con azúcar, de todas formas están riquísimas. De ello son testigos los alumnos y alumnas </li></ul>
  19. 21. <ul><li>Ingredientes : </li></ul><ul><li>1 vaso de aceite </li></ul><ul><li>Harina la que admita </li></ul><ul><li>Matalaúva </li></ul><ul><li>Sal </li></ul><ul><li>Agua a demanda </li></ul><ul><li>Para los coscorrones : </li></ul><ul><li>Pan frito en dados </li></ul>
  20. 22. <ul><li>Se fríe el aceite con la matalaúva, se cuela y se vuelve a echar en el perol </li></ul><ul><li>Entonces se le incorpora la harina y la sal y se rehoga un poco </li></ul>
  21. 23. <ul><li>A continuación sin dejar de removerlo se le va poniendo agua a demanda hasta que espese </li></ul><ul><li>Se fríe el pan a dados para hacer los coscorrones </li></ul>
  22. 24. <ul><li>Se le añaden los coscorrones y se mezclan con la espolea </li></ul>
  23. 25. <ul><li>Un plato salado o dulce porque para servirlo puede hacerse con azúcar o miel o tal cual. </li></ul><ul><li>A los alumnos y alumnas a unos les gustó y a otros no. </li></ul>
  24. 26. <ul><li>Bueno y hasta aquí nuestra experiencia como cocineros. Nos han parecido unos platos exquisitos y si no comprobarlo en nuestros rostros: </li></ul>
  25. 27. Gracias a nuestras madres colaboradoras

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