bizcocho de naranja

2. INGREDIENTES:
- Huevos, 3 grandes
- Azúcar, 275 gramos
- Harina de repostería, 275 gramos
- Levadura, medio sobre
- Leche entera, 250 ml
- Aceite de oliva suave, 250 ml
- Canela molida, un poco
- Zumo de naranja
- Piel rallada de una naranja
- Azúcar glas

3. PREPARACIÓN:

4. 1. ES INTERESANTE COMENZAR PRECALENTANDO EL HORNO
A 180ºC.

6. 
3. Empezamos ya a hacer la masa del bizcocho, para lo que vamos
a batir el azúcar y los huevos, con la ayuda de una batidora con
varillas.

7. TENGAMOS BIEN
MEZCLADOS, AÑADIMOS
LA LECHE.

8. 5. AÑADIMOS EL ACEITE DE OLIVA.

9. 6. Luego incorporamos un poco de canela
molida .

10. 7.Posteriormentelaralladuradelanaranjaysu
zumoy batimoshastaconseguirunamezcla
homogénea.

11. 8. Añadiremos luego la harina y la levadura tamizadas
previamente, poco a poco y sin dejar de batir, para que
no se creen grumos.

12. 9. Vertemos esa masa en el molde elegido y
añadimosporencimaun pocode azúcarglas.

14. 11. Pero siempre hay que comprobar que el interior no
queda crudo, para lo que usaremos un pincho o cuchillo,
que si sale limpio será señal que está listo.

15. 
12. Una vez que lo saques del horno, deja que se enfríe a
temperatura ambiente tras desmoldarlo, sobre una
rejilla, para que no sude por debajo, y espera a que esté
frío para servir.

16. TRABAJO REALIZADO POR:
MERCY MAZA