Avaliaçao nutricional

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Avaliaçao nutricional

  1. 1. Prefeitura Municipal de Cachoeira do SulSecretaria Municipal de Educação - Smed Alimentação Escolar AVALIAÇÃO NUTRICIONAL Nutr. Gabriela Barchet e Ines Longhi Professora de Ed. Física Raquel Mazuim
  2. 2. Justificativa A escola é um espaço privilegiado para a promoção da saúde, desempenha papel fundamental na formação de valores, hábitos e estilo de vida, entre eles o da alimentação.
  3. 3. Objetivo A avaliação nutricional teve como objetivoidentificar os distúrbios nutricionais dos alunos mantendo monitoramento contínuo do estado nutricional dos mesmos.
  4. 4. Metodologia• Público Alvo: alunos de 06 a 14 anos, de ambos os sexos, matriculados na Rede Municipal de Ensino, atendidos pelo PNAE, nas escolas do meio urbano.• Coleta dos dados: Estagiários de Educação Física, desta Secretaria.• Período de coleta: março a maio de 2012.
  5. 5. Metodologia• Dados coletados: Nome escola, nome do aluno, idade, sexo, peso, altura e IMC.• Dados de IMC tabulados e avaliados segundo o padrão da Organização Mundial da Saúde (2006, 2007), para obtenção de um diagnóstico nutricional por idade.
  6. 6. Escolas analisadas• EMEF Milton da Cruz• EMEF Dr. Getúlio Vargas• EMEF Dora Abreu• EMEF Maria Pacicco de Freitas• EMEF Dr. Baltazar de Bem• EMEF Manoel Carvalho Portella• EMEF Dinah Néri Pereira• EMEF Alarico Ribeiro• EMEF Mario Godoy Ilha
  7. 7. EMEF Milton da CruzAlunos avaliados: 196
  8. 8. EMEF Dr. Getúlio Vargas Alunos avaliados: 292
  9. 9. EMEF Dora AbreuAlunos avaliados: 121
  10. 10. EMEF Maria Pacicco de FreitasAlunos avaliados: 240
  11. 11. EMEF Dr. Baltazar de Bem Alunos avaliados: 384
  12. 12. EMEF Manoel Carvalho Portella Alunos avaliados: 215
  13. 13. EMEF Dinah Néri PereiraAlunos avaliados: 332
  14. 14. EMEF Alarico Ribeiro Alunos avaliados: 245
  15. 15. EMEF Mario Godoy IlhaAlunos avaliados: 91
  16. 16. Dados Gerais Total de alunos avaliados: 2116Obesidade/sobrepeso 2009: 34,25%Obesidade/sobrepeso 2012: 25,71%
  17. 17. Dados Gerais
  18. 18. Análise dos Dados• Maior índice de baixo peso: EMEF Dora Abreu• Menor índice de crianças eutróficas: EMEF Dr. Getúlio Vargas• Maior índice de sobrepeso: EMEF Milton da Cruz• Maior índice de obesidade: EMEF Dr. Getúlio Vargas• Menor índice de baixo peso: EMEF Manoel Carvalho Portella• Maior índice de crianças eutróficas: EMEF Alarico Ribeiro• Menor índice de obesidade: EMEF Dora Abreu
  19. 19. Metas• Inserir no Plano de Ensino das escolas o tema Alimentação Saudável.• Repetir a avaliação em 2013 e ampliar os alunos atendidos.• Realizar palestras e atividades de educação nutricional com os alunos, pais e professores.• Ampliar a compra de alimentos da agricultura familiar.
  20. 20. Considerações Finais “Segundo o consenso latino americano em obesidade,estudos epidemiológicos em populações latino americanos têmrelatado dados alarmantes: Na mesma medida em que se consegue erradicar amiséria entre as camadas mais pobres da população, aobesidade sobrepõe-se como um problema mais frequente eainda mais grave que a desnutrição. É o fenômeno da transiçãonutricional que sobrecarrega nosso sistema de saúde, com umademanda crescente de atendimento às doenças crônicasrelacionadas com a obesidade (diabetes mellitus II, doençascoronarianas, hipertensão arterial, diversos tipos de câncer,osteoartroses e colelitiase e condições associadas comodislipidemias, resistência à insulina, transtornos menstruais e
  21. 21. Fone: 3724 6039 ou 3724 6022 E-mail: alimentacao.smedcds@gmail.comBlog: alimentacao-smedcachoeiradosul.blogspot.com

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