Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.
Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με
την εμφάνιση υπερουριχαιμίας - ουρικής
αρθρίτιδας
Παρουσίαση: Βότση Ειρήνη – Χρυ...
Τι είναι η υπερουριχαιμία;
 Μεταβολική διαταραχή των πουρινών
 Ουρικό οξύ ορού ≥7 mg/dL για τους
άνδρες και ≥ 6,0 mg/dL ...
Τι είναι η ουρική αρθρίτιδα;
 Μια φλεγμονώδης αρθρίτιδα 
κρυστάλλωση του ουρικού οξέος στο
εσωτερικό των αρθρώσεων
Υπερ...
Παράγοντες κινδύνου εμφάνισης
υπερουριχαιμίας και ουρικής αρθρίτιδας
Μη τροποποιήσιμοι:
Weaver A.L. 2008
Παράγοντες κινδύνου εμφάνισης
υπερουριχαιμίας και ουρικής αρθρίτιδας
Τροποποιήσιμοι:
Υπέρταση, διουρητικά και χρήση ασπιρ...
Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με αυξημένο
κίνδυνο εμφάνισης υπερουριχαιμίας – ουρικής αρθρίτιδας
Κρέας:
Choi H.K....
Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με αυξημένο
κίνδυνο εμφάνισης υπερουριχαιμίας – ουρικής αρθρίτιδας
Figure: Multivar...
Αλκοόλ
Choi HK. 2004, study NHANES III
Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με μειωμένο
κίνδυνο εμφάνισης υπερουριχαιμίας – ουρικής αρθρίτιδας
Γαλακτοκομικά:
C...
Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με μειωμένο
κίνδυνο εμφάνισης υπερουριχαιμίας – ουρικής αρθρίτιδας
Λαχανικά πλούσια...
Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με μειωμένο
κίνδυνο εμφάνισης υπερουριχαιμίας – ουρικής αρθρίτιδας
Βιταμίνη C:
Ryu ...
Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με μειωμένο
κίνδυνο εμφάνισης υπερουριχαιμίας – ουρικής αρθρίτιδας
Ryu KA. 2014
Φρο...
Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με μειωμένο
κίνδυνο εμφάνισης υπερουριχαιμίας – ουρικής αρθρίτιδας
Πρωτεΐνη:
Choi H...
Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με μειωμένο
κίνδυνο εμφάνισης υπερουριχαιμίας – ουρικής αρθρίτιδας
Καφές:
Choi HK. ...
Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με μειωμένο
κίνδυνο εμφάνισης υπερουριχαιμίας – ουρικής αρθρίτιδας
Σόγια (Villegas ...
Συμπεράσματα
Μεγάλες πληθυσμιακές μελέτες, όπως για παράδειγμα η
Health Professionals Follow-up Study των Choi και των
συν...
Σας ευχαριστώ πολύ…
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με την εμφάνιση υπερουριχαιμίας & ουρικής αρθρίτιδας

181 views

Published on

Βρείτε στην παρουσίαση τους διατροφικούς παράγοντες που επηρεάζουν την ουρική αρθρίτιδα και την ουρική αρθρίτιδα, σύμφωνα με τα αποτελέσματα πρόσφατων μελετών.

Published in: Health & Medicine
  • Login to see the comments

  • Be the first to like this

Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με την εμφάνιση υπερουριχαιμίας & ουρικής αρθρίτιδας

  1. 1. Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με την εμφάνιση υπερουριχαιμίας - ουρικής αρθρίτιδας Παρουσίαση: Βότση Ειρήνη – Χρυσοβαλάντου Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Α.Μ. 4521306 Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών Τμήμα Επιστήμης Διατροφής - Διαιτολογίας
  2. 2. Τι είναι η υπερουριχαιμία;  Μεταβολική διαταραχή των πουρινών  Ουρικό οξύ ορού ≥7 mg/dL για τους άνδρες και ≥ 6,0 mg/dL για τις γυναίκες  Υπερπαραγωγή ουρικού οξέος  Αναποτελεσματική απέκκριση από τους νεφρούς Zhang M. 2012, Williams P.T. 2008, Lee M. 2005, De Oliveira E. 2012, Alvarez-Lario B. 2011, Pillinger M.H. 2007, Luk A.J. 2005
  3. 3. Τι είναι η ουρική αρθρίτιδα;  Μια φλεγμονώδης αρθρίτιδα  κρυστάλλωση του ουρικού οξέος στο εσωτερικό των αρθρώσεων Υπερουριχαιμία πρόδρομη κατάσταση Είναι μία από τις λίγες ιάσιμες αρθρίτιδες Προσβάλλει το 1-2% των ενηλίκων σε αναπτυγμένες χώρες Zhu Y. 2011, E. 2007, Weaver A.L. 2008
  4. 4. Παράγοντες κινδύνου εμφάνισης υπερουριχαιμίας και ουρικής αρθρίτιδας Μη τροποποιήσιμοι: Weaver A.L. 2008
  5. 5. Παράγοντες κινδύνου εμφάνισης υπερουριχαιμίας και ουρικής αρθρίτιδας Τροποποιήσιμοι: Υπέρταση, διουρητικά και χρήση ασπιρίνης σε χαμηλές δόσεις, νεφρική ανεπάρκεια, νεφρική και άλλες μεγάλες μεταμοσχεύσεις οργάνων  Δυσανοχή στη γλυκόζη, αντίσταση στην ινσουλίνη  Δυσλιπιδαιμία, υψηλά επίπεδα των τριγλυκεριδίων  Παχυσαρκία (και ιδιαίτερα την κεντρικού τύπου/ ενδοκοιλιακή), υπερβολική αύξηση σωματικού βάρους  Μυϊκή ατροφία, υψηλά επίπεδα της CRP  Διατροφή  θετική ή αρνητική επίδραση Williams P.T. 2008, Weaver A.L. 2008, De Oliveira E. 2013, Luk A.J. 2005
  6. 6. Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης υπερουριχαιμίας – ουρικής αρθρίτιδας Κρέας: Choi H.K. 2004, study NHANES III
  7. 7. Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης υπερουριχαιμίας – ουρικής αρθρίτιδας Figure: Multivariate adjusted serum uric acid levels according to categories of sugar-sweetened soft drink consumption Φρουκτόζη (Choi J.W.J. 2008)
  8. 8. Αλκοόλ Choi HK. 2004, study NHANES III
  9. 9. Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης υπερουριχαιμίας – ουρικής αρθρίτιδας Γαλακτοκομικά: Choi H.K. 2004
  10. 10. Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης υπερουριχαιμίας – ουρικής αρθρίτιδας Λαχανικά πλούσια σε πουρίνες (Zgaga L. 2012): Figure . Plasma urate concentration in relation to quartiles of purine-rich vegetables intake for healthy (a) women and (b) men from Scotland, UK (1999–2006)
  11. 11. Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης υπερουριχαιμίας – ουρικής αρθρίτιδας Βιταμίνη C: Ryu KA. 2014
  12. 12. Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης υπερουριχαιμίας – ουρικής αρθρίτιδας Ryu KA. 2014 Φρούτα:
  13. 13. Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης υπερουριχαιμίας – ουρικής αρθρίτιδας Πρωτεΐνη: Choi H.K. 2004
  14. 14. Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης υπερουριχαιμίας – ουρικής αρθρίτιδας Καφές: Choi HK. 2005
  15. 15. Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης υπερουριχαιμίας – ουρικής αρθρίτιδας Σόγια (Villegas R. 2012, Chuang SY. 2011):  τρόφιμα σόγιας  καλή πηγή πρωτεΐνης  πρωτεΐνη σόγιας  πιο αποτελεσματική στη μείωση του ουρικού οξέος από την καζεΐνη Διαιτητικά πρότυπα (Guasch-Ferré M. 2013, Kontogianni MD. 2012):  Η μεσογειακή δίαιτα, λόγω των αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων της  μείωση των συγκεντρώσεων ουρικού οξέος και της υπερουρυχαιμίας (ATTICA study)
  16. 16. Συμπεράσματα Μεγάλες πληθυσμιακές μελέτες, όπως για παράδειγμα η Health Professionals Follow-up Study των Choi και των συνεργατών του ή η μελέτη ATTICA της Κοντογιάννη και των συνεργατών της, καταλήγουν στο ότι μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και άφθονων λαχανικών, περιορισμένη κατανάλωση κόκκινου κρέατος και αλκοόλ και τη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους μπορεί να βοηθήσει στην διαχείριση της υπερουριχαιμίας και της ουρικής αρθρίτιδας
  17. 17. Σας ευχαριστώ πολύ…

×