Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Dejar un buen sabor de boca es el mejor de los recuerdos

398 views

Published on

Una entrevista a los socios fundadores de Taller Proyectos Ocio, un repaso por sus últimos 10 años de viaje y un futuro prometedor que empieza en su km.0
Un punto de encuentro, un lugar de partida

  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Dejar un buen sabor de boca es el mejor de los recuerdos

  1. 1. ENTREVISTA CON EVA LINARES Y MANEL COLMENERO, DIRECTORES DE TALLER PROJECTES OCI F2 ‘ ' ' .4 ¿’a lll-af. ri . ,i t¿r-i, z t» Taller Projectes Oci es una empresa con una trayectoria de más de 10 años dedicada al turismo interesado en el ocio gastronó- mico como forma de cultura. De su amplia y variada oferta nos hablan sus directores, Eva Linares y Manel Colmenero. -Su empresa está dedica- da al ocio enogastronómi- co. ¿En qué consiste? En conseguir que de una forma entretenida la gente aprenda que la gastronomía es cultura. Nos gusta que la gente se lleve algo más que un recuerdo a su casa. Dicen que somos lo que comemos, que la gastronomía encierra las esencias de nues- tra historia y cultura, y es una memoria que no debemos per- der ni envasar, pero sí recordar. Ese es nuestro propósito, dejar un buen sabor de boca y el me- jor de los recuerdos. -¿Nos puede hablar de Tour de Tapas & Friends-Km 0? Km 0 es un punto de encuen- tro y lugar de partida, es un nuevo concepto pensado y dise- ñado para atender las necesida- des de todos nuestros clientes, que están unidos por una mis- ma pasión, la cultura y la gas- tronomía. Es un lugar donde daremos visibilidad a nuestros productos y, cómo no, a los pro- yectos de todo aquél que esté dïïlïïïl . C en el ámbito del turismo y de la gastronomía, productores, elaboradores, transformado- res, destinos turísticos y aficio- nados o curiosos. Un espacio abierto a todos aquellos que quieran proyectarse en nuestra ciudad y utilizar el centro como altavoz de los valores que quie- ren trasmitir al mundo y para todos aquellos que quieran des- cubrir la cultura que hay en la gastronomía -Llevan ustedes más de 10 años de trayectoria. ¿Qué planes tienen para el futuro? PILA . h. 7. , * f’ , ,', v'= ",«*-. . un « e i» J a. n. si» J. . « 2.. .: 4 .5 i T .3 e fu; e‘ | I y l‘ ' M -' l i? ??‘ —"llh :7» Mi‘ i Ñ ¿ g _ Nuestros planes pasan por con- solidarel modelo, nos paneceim- porta nte para poderlo expandir y mejorar, dando aún másvalor a la propuesta. Siempre hemos escuchado a nuestros clientes, ellos nos han moldeado y ense- ñado. Creemos firmemente que nuestra propuesta es replicable en otras ciudades similares ala nuestra, pero no queremos co- rrer. Nos gusta el movimiento slow, el consumo responsable y deseamos hacer las cosas con- cienz udamente, como hasta ahora, sin prisas pero sin pau- sas, como se hacían antes, con conciencia y con valores. 'Ï#ï'. I73I3íz¡iI*-ï3 ONLINE Desde el principio fueron conscientes de que la gastronomía permitía explicarla realidad y crear un sinfín de experiencias, y de ahí nació la plataforma wwwociovitahcom, encargada de crear el producto e imprimir el espíritu de todo lo que ha- cen. En wwwFoodWineTourscom orientada al turista, a los rtfoodics y ztwinclovcrs de todo el mundo muestran la oferta de ocio gastronómico en nuestro país. Ywwwxasinogourmetxcom que ha adquirido vida propia hasta convertirse en un produc- to adaptado a las necesidades del cliente y actualmente uno de sus productos estrella.

×