Proyecto Sede Morquecha Norte

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Proyecto Sede Morquecha Norte

  1. 1. 2012Integración de las TIC en la educación para la producción de café en la Vereda Morquecha Norte Nidia Amparo Arias Sede Educativa Morquecha Norte Computadores Para Educar Norte de Santander Cucutilla
  2. 2. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA COMPUTADORES PARA EDUCAR ESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC 2012 PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN¿De qué forma podemos integrar las Tic en la educación para la producción decafé en la vereda Morquecha Norte?
  3. 3. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA COMPUTADORES PARA EDUCAR ESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC 2012 JUSTIFICACIÓNLa relación entre escuela rural y la producción cafetera, es un modelo que se haexperimentado en otras latitudes, con la cual se busca brindar a los estudiantesmejores capacidades para emprender su capacidad productiva a la vez queadquieren conocimientos en el aula de clase.La relación entre escuela y café, es una experiencia productiva en la que se buscaintegrar el sistema educativo a la realidad económica de la región y en especial dela vereda Morquecha, en la cual el cultivo de café se ha visto sustituido con eltranscurso de los años en otros productos como la caña y los pastorales para lacrianza de ganado, dejando de lado el producto que por tradición ha representadobeneficios palpables para la región y el país.El objetivo de esta estrategia de clase, es lograr que los niños que pertenecen a lasede Morquecha norte, aprendan en la escuela dentro del horario de clase eincorporado en las áreas de estudio, toda la información necesaria para laproducción y el manejo del café, con lo que se logra que una vez los niñosabandonan su educación básica, y media, pueden considerar el cultivo de caféuna forma viable para ganarse la vida, e impulsar el desarrollo económico de suregión, y de esta forma desempeñarse mejor que sus antepasados, alcanzandomayores niveles de educación, aptitudes y habilidades para una mayorproductividad.Este planteamiento procura articular las estrategias pedagógicas emanadas por elministerio de educación nacional y productivas que vinculan a la comunidadeducativa con el proyecto, con el fin de mejorar las practicas de los profesores yaplicar el conocimiento adquirido en la escuela a las fincas donde viven los
  4. 4. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA COMPUTADORES PARA EDUCAR ESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC 2012Estudiantes, generando conocimiento para de esta forma instruir niños maspropositivos, generadores de ideas y comprometidos con su propio desarrolloacadémico y profesional.En la actualidad cerca de 100 sedes educativas de básica primaria, handesarrollado programas de este carácter, beneficiando a mas de 9500 niños, estetipo de proyectos ha resultado fundamental para promover el sentido depertenencia entre los niños y la capacidad para resolver problemas en su vidacotidiana.El desarrollo de esta estrategia de aprendizaje busca ante todo mejorar el interésde los niños por asistir a las clases, potenciar sus aptitudes y ser capaz decomprender la posibilidad de desarrollar procesos productivos en su región parade esa manera propender por un futuro menos incierto en cuanto trabajo, calidadde vida y generación de recursos, ya que si logramos tal desarrollo decompetencias, se abre la posibilidad de mejorar nuestro entorno.
  5. 5. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA COMPUTADORES PARA EDUCAR ESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC 2012 OBJETIVOSDesarrollar una estrategia de formación, en la cual se instruya a los estudiantes dela sede Morquecha Norte, en el cultivo de café para mejorar sus aptitudes ygenerar conocimiento.Objetivos Específicos  Iniciar la recopilación de información relacionada con el cultivo de café.  Seleccionar los aspectos mas importantes dentro de la producción de café y sus procedimientos.  Buscar antecedentes y documentación sobre el por que se perdió el interés en el cultivo de café.  Articular el proceso pedagógico que tiene la sede con el proyecto de caficultura.
  6. 6. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA COMPUTADORES PARA EDUCAR ESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC 2012 FUNDAMENTACIÓN CONCEPTUALEl cultivo de café orgánico aumenta la productividad de la planta y los ingresoseconómicos en la venta del café, al mismo tiempo que contribuye a la protecciónde los recursos naturales para futuras generaciones. La demanda de caféorgánico está en constante crecimiento y constituye una fuente de ingresos, paralas organizaciones campesinas que lo producen. PASOS A SEGUIR PARA INSTALAR UN CULTIVO DE CAFÉCONSTRUCCION DE GERMINADORES: Es la base del éxito en la plantaciónque comenzamos, lo construimos con materiales del medio como: guadua, arenalavada, gravilla y costales.Hacemos un cajón de 45 centímetros de profundidad, de un metro de ancho por ellargo que se requiera según la cantidad de semilla a sembrar, hay que recordarque por cada libra de semilla de necesita un metro cuadrado.En el fondo del cajón echamos la gravilla, luego la arena lavado de peña, hastallenarlo, ponga la semilla en la arena humedecida, aplánela suavemente y cubraesta semilla con una capa de arena delgada. Tapa el semillero con costales yaplique riego constante sin encharcar.ALMACIGOS: El sitio escogido depende de la cantidad de plantas a sembrar, endiez (10) metros caben aproximadamente 1000 bolsas. Este almacigo debe estarcerca del lote donde se va a sembrar y con riego disponible, el sitio debe ser
  7. 7. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA COMPUTADORES PARA EDUCAR ESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC 2012plano, de fácil acceso y hacerle zanjas o drenajes alrededor para evitarencharcamientos.La tierra para llenar las bolsas debe ser de buena calidad, libre de malezas,terrones o piedras, esta tierra la enriquecemos con abono orgánico biendescompuesto, como pulpa de café, gallinaza, etc.El almacigo debe tener un cobertizo para controlar la temperatura de la planta.Únicamente se colocaran en las bolsas las chapolas vigorosas, bien formadas ycon excelente raíz. INSTALACION DEL CAFETALTRAZADO: Para facilitar el trazado inspeccione cuidadosamente el terreno a finde establecer las diferentes pendientes y aplicar el trazado que se acomode alterreno, ya sea en cuadro o curvas a nivel.AHOYADO: El tamaño aconsejado es de 30 centímetros de ancho y largo, y 40centimetros de profundidad.SIEMBRA: Realice la siembra antes que la raíz principal llega al fondo de la bolsa,preferiblemente siembre en época de lluvias. Retire la bolsa con cuidado, siembreel árbol en el centro del hueco, rellene con tierra buena apretando para lograr unbuen anclaje de la planta y evitar encharcamiento.SOMBRIO: El sombrío de los cafetales se debe usar según el clima, a mayor luzsolar la planta trabaja mas, exigiendo mejor manejo en lo que respecta a
  8. 8. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA COMPUTADORES PARA EDUCAR ESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC 2012fertilización, desyerbas, control de plagas y enfermedades. El sombrío esun gran defensor del suelo, el medio ambiente, la flora y la fauna.FERTILIZACION DEL CAFÉ: Es de vital importancia en la producción de café, elcafé requiere de nutrientes como Nitrógeno, Fosforo, potasio, se debe aplicar enforma de corona retirado del tallo y tápelo con hojarasca.FLORACION DEL CAFÉ: Es la época cuando la planta se esta preparando paraproducir los granos de café.LOS FRUTOS: Son el resultado de la floración, obtenida por los buenos manejosde fertilización, sombrío, riego y demás labores culturales. BENEFICIO DEL CAFÉRECOLECCION: Recolecte únicamente los granos maduros, recoja los granosque caen al suelo para evitar propagamiento de plagas como las broca, evite dejarfrutos maduros en la planta pues estos al secarse dan origen a la guayaba, quedañan la calidad del producto.DESPULPADO: Se debe hacer el día de la recolección, antes de las seis horas dehaber sido recolectado, así se evita fermentación de los frutos. FERMENTACIONLAVADO: Se realiza inmediatamente luego de la fermentación, con agua limpia yabundante.
  9. 9. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA COMPUTADORES PARA EDUCAR ESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC 2012SECADO: Es el proceso mediante el cual utilizando los rayos del sol retiramos lahumedad de los granos, para evitar que el producto se avinagre dando origen amal sabor y olor, no hay que exceder el calor puede ocasionar café cristalizado, elexceso de calor produce perdidas de peso y acaba con el buen sabor y aroma delcafé.Después del secado, el café esta listo para vender y comienza un nuevo procesoque lo convertirá en la tercera bebida más apetecida y tomada del mundo. ETAPAS DEL TOSTADO DEL CAFÉESCOGIDA AMANO: Seleccionando solo los granos completos, sacando el mediacara, los frutos picados, con cascara y brocados.TRILLADO: Se retira la cascara de los granos para dejarlos listos para el TostadoTOSTADO: se aplica calor a los granos hasta dejarlos listos para molerlos.MOLIDO: Se pasan los granos por el molino para triturarlos y quedan listo paraser utilizado en la elaboración de diferentes productos como son: dulces, tortas,helados, preparar café, etc.
  10. 10. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA COMPUTADORES PARA EDUCAR ESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC 2012 METODOLOGÍALa metodología para el desarrollo de este proyecto está compuesta por algunospasos que llevaran al total involucramiento de la comunidad educativa.Situación previa a la iniciativaEl desarrollo de este proyecto para la sede Morquecha norte, se baso en algunasrealidades que se presentan actualmente en la región, la primera y la que más noscompete, es la falta de este tipo de procesos pedagógicos en los programaseducativos actuales, que en muchas oportunidades hablan de el desarrollo decompetencias y opciones productivas pero que no brindan las posibilidades o lasherramientas para podre traducir tales planteamientos en una realidad palpable;por esta razón durante el acompañamiento de los gestores de computadores paraeducar, se procura plantear la situación presente para empezar a dar forma aldesarrollo de proyectos de aula productivos que mejoren las competencias en losestudiantes y brinden a mediano y largo plazo una posibilidad de desarrolloprofesional y económico para los niños y la región.Nuestro segunda situación, es la realidad económica de la región en especial de lavereda, la cual pese a tener el clima apto y especial para el cultivo de café, poco apoco con el paso del tiempo y la crisis cafetera de años anteriores hecho a piqueel cultivo de este fruto, dejando además a muchas familias sin un medio deingreso económico con el cual lograr un desarrollo sostenible económicamente,nuestra idea es recuperar paulatinamente el cultivo de café, haciendo retornar
  11. 11. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA COMPUTADORES PARA EDUCAR ESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC 2012nuestra cultura cafetera y así potenciar las capacidades de la región en cuantoproducción agrícola cafetera, de esta forma nuestras nuevas generacionestendrán una mejor visión del negocio y los conocimiento necesarios para avanzaren la producción y comercialización evitando futuras caídas y fortaleciendo desdepequeños la capacidad para afrontar problemas y cambios, dado una mejoreducación y niveles de la misma.Establecimiento de prioridadesLa sostenibilidad de este tipo de proyectos durante los periodos vacacionales, esuno de los inconvenientes que más afectan el desarrollo de ellos, por esta razónes de suma importancia la ayuda de la comunidad educativa para subsanar esteinconveniente, convirtiéndose así en una de las prioridades, lograr el compromisode todos los actores que confluyen alrededor de la sede para trabajarmancomunadamente y asegurar la fluidez del mismo. Una vez se pueda subsanareste tipo de inconvenientes en cuanto el compromiso de los actores, se procederácon iniciar el planteamiento pedagógico con el cual se fortalecerá la culturacafetera en nuestros estudiantes para quitar el paradigma que se presentaactualmente, en el cual los niños asocian la educación con la posibilidad deabandonar el campo e ir a las ciudades donde muy pocas veces logran un empleocon claridad y posibilidades de crecimiento, y en donde el peor de los escenarioslos obliga a aumentar los niveles de pobreza de las ciudades.Además de lo planteado, es de suma importancia reconocer que en proyectosplanteados anteriormente, aunque se obtenían excelentes contenidospedagógicos, estos tenían poca relación con la cultura de la región, mostrándolosen muchas oportunidades como algo utópico de pobre proyección productiva.
  12. 12. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA COMPUTADORES PARA EDUCAR ESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC 2012Formulación de objetivos y estrategiasEl objetivo principal de este proyecto es preparar desde la básica primaria a losestudiantes para que en el futuro puedan desarrollar un cultivo de café, comofuente de empleo y desarrollo, aprovechando las potencialidades que muestra lavereda Morquecha para tal cultivo; este proceso, será apoyado con el uso de lasTIC, para la gestión de la información antes, durante y después de la ejecución delproyecto, así como en la implementación de la tecnología necesaria para losprocesos de cultivo y producción, este objetivo propende por la concordancia entreel sistema educativo actual y la realidad de las zonas rurales de nuestro país,recurriendo a estrategias de formación alternativas que capaciten tanto a losdocentes como a los estudiantes para tal fin, y por supuesto con la ayuda de losgestores de formación del programa computadores para educar, con los cuales seplantea la iniciativa y se dan los primeros pasos para tal fin.Movilización de recursosUna vez el proyecto tome forma y se realice la recopilación de informaciónnecesaria para el planteamiento del mismo, se procederá a la consecución de losrecursos necesarios para tal fin, partiendo de la observación de los que ya setengan dentro de la comunidad educativa, en un principio los materiales para lapuesta en marcha no son más que los computadores con que cuenta la sede parala gestión de la información y durante los fines de semana se buscara acceso ainternet en el casco urbano del municipio para poder recopilar información alrespecto, posteriormente se procederá a su implementación dentro del plan deestudios y una vez adoptado, se contara con algún tipo de ayuda económica porparte del centro educativo para materiales principalmente de estudio, ya que laidea es generar el desarrollo partiendo de los recursos que nos ofrece la
  13. 13. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA COMPUTADORES PARA EDUCAR ESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC 2012naturaleza y los que tenemos en desuso, para de esta forma mostrar una solucióny no un inconveniente mas al respecto como lo suele ser la falta de recursos.ProcesoEste tipo de proyectos ha tenido gran acogida dentro de otras sedes educativas anivel nacional, ya que son de fácil implementación y se genera una opinión exitosatanto en los padres de familia, los estudiantes y la comunidad educativa engeneral, que percibe sus impactos positivos dados los resultados que genera amediano y largo plazo.Los frecuentes cambios de destino de los profesores, a instancias de lasautoridades educativas, dificultan la continuidad de los procesos y obligan enmuchos casos a repetir los cursos ya realizados para formar a los nuevosprofesores. La relación con otros profesores y con los propios alumnos permite alos nuevos profesores recibir los elementos básicos para evolucionarpedagógicamente en el proyecto; algunos municipios han incorporado a losestudiantes y a padres de la comunidad en el proyecto de forma que se garantizasu sostenibilidad y se crea una base de apoyo para los profesores recién llegados.  No todos los padres de los alumnos son propietarios de fincas de café, lo que dificulta la ejecución de la parte del proyecto que los estudiantes deben realizar en el terreno donde viven. Esta dificultad ha servido para que surja otro tipo de proyectos, como la medición de plagas en las fincas de otros cultivadores o la producción de plantas para su comercialización, además de la implantación de equipos de trabajo de dos o tres estudiantes que colaboran en un proyecto conjunto.
  14. 14. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA COMPUTADORES PARA EDUCAR ESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC 2012  La vulnerabilidad de la población campesina debido a la constante presencia de grupos armados ha afectado en algunas ocasiones al desarrollo óptimo del proyecto en algunas comunidades. En cualquier caso, Escuela y Café es un importante medio para retener a la gente joven en el campo desarrollando actividades productivas legales.Resultados EsperadosCon la implementación de este proyecto educativo, se busca que los impactossean percibidos por toda la comunidad educativa que pertenece a la veredaMorquecha norte, quienes anteriormente cultivaban café como la principal fuentede ingresos, de esta manera, haciendo pertinencia en el sistema educativo, losestudiantes y familiares se darán cuenta de primera mano que los conocimientosque adquieren en la escuela, resultan útiles tanto de forma lúdica como mediantesu aplicación, propendiendo entonces por su aceptación y reconocimiento de darsoluciones a inconvenientes que se pueden plantear.Este tipo de proyectos, al igual que su componente académico, busca que laparticipación tanto de las niñas como de los niños se dé por igual, eliminandoconceptos sobre los cuales se cree que algunas actividades o conocimientos sonde competencia exclusiva de uno u otro género, de esta forma se asegura que losconocimientos lleguen a todas las familias que tienen algún miembro estudiandoen la sede educativa.
  15. 15. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA COMPUTADORES PARA EDUCAR ESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC 2012Se busca por medio del desarrollo de la educación para la vida, que el estudiantese forme para el trabajo, y para comprender que su potencial laboral no estáligado al abandono del campo, sino que por el contrario se busca que seancapaces de generar riqueza desde su ubicación en el campo, y que a partir deella, podrá seguir estudiando el área del conocimiento que el prefiera, pero sinabandonar la tierra.Como ya lo hemos mencionado anteriormente, se busca fortalecer el papel de losjóvenes en la toma de decisiones tanto en la sede educativa, como en su papel alinterior de la familia, y la dinámica productiva que tienen en ella, integrando porsupuesto la capacidades adquiridas en el campo con las que ha adquiridomediante la interacción directa con el medio ambiente.Posible transferencia a otros sectores productivos. La metodología empleadaofrece parámetros que pueden fortalecer otros proyectos productivos en zonas nocafeteras.
  16. 16. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA COMPUTADORES PARA EDUCAR ESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC 2012 EVALUACIÓNLa evaluación de los procesos que implica la puesta en marcha de este proyectode aula, se hará de forma constante, en cada uno de los factores que intervienen,para así detectar cualquier inconsistencia o falla que se presente y corregirla deforma rápida sin llegar a afectar el desarrollo de las demás actividades que serequieren, ya que por tratarse de un proceso, se debe tener en cuenta y muchocuidado cada uno de los pasos, para de esta forma asegurar el mejor resultadoposible.Desde el punto de vista académico, se realizara un registro del rendimiento decada uno de los estudiantes, antes, durante y después de la implementación delproyecto, y de esta manera podremos identificar si el componente pedagógico quese está llevando a cabo, es el indicado o requiere determinados ajustes omodificaciones, ya que como se ha de recordar, este proceso es cíclico y nunca sepueden perder de vista las competencias académicas o laborales que se buscanfortalecer mediante el desarrollo de esta pedagogía.Durante el desarrollo de cada una de las actividades, se llevara un estrictocumplimiento en cuanto el Planear, Hacer, Verificar y Actuar, o conocido cicloPHVA, que servirá a modo de evaluación a modo que podamos realizar todo elproceso de la mejor forma posible, por supuesto resultados que se han de verreflejados en los puntajes que obtengan nuestros estudiantes en las pruebasSABER y Supérate.
  17. 17. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA COMPUTADORES PARA EDUCAR ESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC 2012 CRONOGRAMA sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 2013 Sede Morquecha Norte Identificación Problema Formulación Pregunta de InvestigaciónRecopilación de Información Formulación de ObjetivosConstrucción Justificación y Marco TeóricoPresentación Anteproyecto Gestor de proyectos Evaluación Articulación con PEI Ejecución
  18. 18. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA COMPUTADORES PARA EDUCARESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC 2012 MAPA CONCEPTUAL
  19. 19. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA COMPUTADORES PARA EDUCAR ESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC 2012 BIBLIOGRAFIA Proyecto Escuela y Café, Departamento de Caldas, 2002. John Peña UMATA Alpujarra y el COMITECAFE. Sostenibilidad y TIC en la Escuela Rural; Comité Departamental de Cafeteros de Santander, Agosto 2010.

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