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A Química no nosso dia-a-dia
O aspartame é o nome técnico para as marcas
 NutraSweet, Equal, Spoonful, e igual medida. Foi
 descoberto por acaso em 1965 por James Schlatter, é
 um adoçante amplamente usado desde 1981.
Existe uma tonelada de desinformação sobre este
 produto químico. Sem razão aparente, foi criticada por
 alguns indivíduos que parecem ter algum tipo de
 vigança contra a comunidade médica, o governo ou
 empresas químicas. Ainda assim e apesar da
 esmagadora prova em contrário, essas pessoas
 recusam-se a acreditar que o aspartame é seguro.
 Se você está usando ASPARTAME
 (Nutrasweet, Equal, e Spoonful, etc.) e sofre de
 sintomas como
 fibromialgia, espasmos, dores, formigamento nas
 pernas, câimbras, vertigem, tontura, dor de
 cabeça, zumbido no ouvido, dores
 articulares, depressão, ataques de ansiedade, fala
 atrapalhada, visão borrada ou perda de memória –
 você provavelmente tem a DOENÇA DO
 ASPARTAME!
 ASPARTAME NÃO É UM PRODUTO DIETÉTICO! Os
 anais do congresso dizem: ele faz você desejar
 carboidratos e faz engordar. Dr. Roberts viu que
 quando ele interrompeu o uso do Aspartame a perda
 de peso foi de 9,5 kg por pessoa. O formaldeído se
 armazena nas células adiposas, principalmente nos
 quadris e coxas.
 Aprovado pelo FDA após muita controvérsia em 1981, o
  aspartame e hoje considerado o responsável por 70% das
  reações adversas a aditivos alimentares.
 Há mais de 90 sintomas documentados, relacionados ao
  uso do Aspartame. Deles, dor de
  cabeça, tonteiras, fadiga, irritabilidade, depressão, es
  pasmos musculares, ganho de peso, problemas de
  audição e visão, perda do paladar, dores
  articulares, seriam os mais freqüentemente descritos.
 Estudos associam o aspartame à piora de sintomas de
  doenças como fibromialgia, síndrome da fadiga
  crônica, doença de Parkinson e escelrose múltipla.
 O metanol no aspartame se converte em formaldeído
  na retina do olho. Formaldeído é do mesmo grupo das
  drogas como cianeto e arsênico – Venenos mortais!
  Infelizmente, leva muito tempo para matar, mas está
  matando as pessoas e causando todos os tipos de
  problemas neurológicos.
 O Aspartame muda a química do cérebro. É a causa de
  diversos tipos de ataque. Esta droga muda os níveis de
  dopamina no cérebro.
FIM DOS MITOS
 O Aspartame é composto por três substancias:
  Ácido aspártico, fenilalanina e metanol.
 O aspartame é um adoçante 200 vezes mais doce que a
  sacarose (açúcar de mesa), sendo necessárias
  baixíssimas quantidades de aspartame para adoçar
  alimentos.
 A verdade é que o aspartame é um dos produtos
  clinicamente mais estudados em todo mundo, com um
  excelente perfil de segurança. A Dose Diária Aceitável
  (DDA) para o aspartame é 40mg/kg.
 Existe alguma relação entre o consumo de aspartame e
 esclerose múltipla, Lúpus sistêmico, mal de Alzheimer
 ou aparecimento de tumor cerebral? Não. Esclerose
 múltipla é uma doença causada por muitos
 fatores, não existindo qualquer associação entre sua
 ocorrência e o consumo de aspartame.
 Também não existem evidências científicas associando
 o aspartame com Lúpus sistêmico, mal de Alzheimer e
 ocorrência de tumor cerebral.
 O aspartame prejudica o diabético? Não. Estimativas
 de ingestão de aspartame por diabéticos indicam um
 consumo considerado seguro pela Organização
 Mundial de Saúde (OMS).
 Foram realizadas pesquisas para verificar o efeito do
 aspartame no organismo humano? Sim. Há inúmeros
 dados na literatura sobre ensaios clínicos realizados
 em indivíduos normais, diabéticos e indivíduos com
 problemas no metabolismo da fenilalanina, não tendo
 sido evidenciados danos à saúde.
 O Aspartame é composto por três substancias:
 Ácido aspártico, fenilalanina e metanol.
 Formula Molecular: C14H18N2O5
 Peso Molecular: 294.31
 Aspartame tem dois grupos ionizáveis​​, tanto no
 resíduo aspártico:
 http://blog.quimica2011.org.br/?s=aspartame
 http://vilamulher.terra.com.br/aspartame-uma-praga-
    milionaria-9-149295-151533-pfi-silveira.php
   http://clinicanutricaoestetica.com.br/blog/?p=516
   http://vidabiologica.wordpress.com/2011/03/20/aspartame-
    adocante-mortal/
   http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/936444-bebida-
    diet-e-aspartame-fazem-as-pessoas-engordarem-diz-
    estudo.shtml
   http://www.anvisa.gov.br/faqdinamica/index.asp?Secao=Usuari
    o&usersecoes=28&userassunto=42
Anna Gurdzha, aluna
desde 2001.

Máyra Sanmiguel,
aluna desde 2000.

2° E.M.

Colégio João de Melo
Macedo, Tanabi - SP

Prof.: João Paulo
Vargas Shinagawa

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Química do Aspartame

  • 1. A Química no nosso dia-a-dia
  • 2. O aspartame é o nome técnico para as marcas NutraSweet, Equal, Spoonful, e igual medida. Foi descoberto por acaso em 1965 por James Schlatter, é um adoçante amplamente usado desde 1981. Existe uma tonelada de desinformação sobre este produto químico. Sem razão aparente, foi criticada por alguns indivíduos que parecem ter algum tipo de vigança contra a comunidade médica, o governo ou empresas químicas. Ainda assim e apesar da esmagadora prova em contrário, essas pessoas recusam-se a acreditar que o aspartame é seguro.
  • 3.  Se você está usando ASPARTAME (Nutrasweet, Equal, e Spoonful, etc.) e sofre de sintomas como fibromialgia, espasmos, dores, formigamento nas pernas, câimbras, vertigem, tontura, dor de cabeça, zumbido no ouvido, dores articulares, depressão, ataques de ansiedade, fala atrapalhada, visão borrada ou perda de memória – você provavelmente tem a DOENÇA DO ASPARTAME!
  • 4.  ASPARTAME NÃO É UM PRODUTO DIETÉTICO! Os anais do congresso dizem: ele faz você desejar carboidratos e faz engordar. Dr. Roberts viu que quando ele interrompeu o uso do Aspartame a perda de peso foi de 9,5 kg por pessoa. O formaldeído se armazena nas células adiposas, principalmente nos quadris e coxas.
  • 5.
  • 6.
  • 7.  Aprovado pelo FDA após muita controvérsia em 1981, o aspartame e hoje considerado o responsável por 70% das reações adversas a aditivos alimentares.  Há mais de 90 sintomas documentados, relacionados ao uso do Aspartame. Deles, dor de cabeça, tonteiras, fadiga, irritabilidade, depressão, es pasmos musculares, ganho de peso, problemas de audição e visão, perda do paladar, dores articulares, seriam os mais freqüentemente descritos.  Estudos associam o aspartame à piora de sintomas de doenças como fibromialgia, síndrome da fadiga crônica, doença de Parkinson e escelrose múltipla.
  • 8.  O metanol no aspartame se converte em formaldeído na retina do olho. Formaldeído é do mesmo grupo das drogas como cianeto e arsênico – Venenos mortais! Infelizmente, leva muito tempo para matar, mas está matando as pessoas e causando todos os tipos de problemas neurológicos.  O Aspartame muda a química do cérebro. É a causa de diversos tipos de ataque. Esta droga muda os níveis de dopamina no cérebro.
  • 10.  O Aspartame é composto por três substancias: Ácido aspártico, fenilalanina e metanol.  O aspartame é um adoçante 200 vezes mais doce que a sacarose (açúcar de mesa), sendo necessárias baixíssimas quantidades de aspartame para adoçar alimentos.  A verdade é que o aspartame é um dos produtos clinicamente mais estudados em todo mundo, com um excelente perfil de segurança. A Dose Diária Aceitável (DDA) para o aspartame é 40mg/kg.
  • 11.  Existe alguma relação entre o consumo de aspartame e esclerose múltipla, Lúpus sistêmico, mal de Alzheimer ou aparecimento de tumor cerebral? Não. Esclerose múltipla é uma doença causada por muitos fatores, não existindo qualquer associação entre sua ocorrência e o consumo de aspartame. Também não existem evidências científicas associando o aspartame com Lúpus sistêmico, mal de Alzheimer e ocorrência de tumor cerebral.
  • 12.  O aspartame prejudica o diabético? Não. Estimativas de ingestão de aspartame por diabéticos indicam um consumo considerado seguro pela Organização Mundial de Saúde (OMS).
  • 13.  Foram realizadas pesquisas para verificar o efeito do aspartame no organismo humano? Sim. Há inúmeros dados na literatura sobre ensaios clínicos realizados em indivíduos normais, diabéticos e indivíduos com problemas no metabolismo da fenilalanina, não tendo sido evidenciados danos à saúde.
  • 14.  O Aspartame é composto por três substancias: Ácido aspártico, fenilalanina e metanol.
  • 15.  Formula Molecular: C14H18N2O5  Peso Molecular: 294.31  Aspartame tem dois grupos ionizáveis​​, tanto no resíduo aspártico:
  • 16.  http://blog.quimica2011.org.br/?s=aspartame  http://vilamulher.terra.com.br/aspartame-uma-praga- milionaria-9-149295-151533-pfi-silveira.php  http://clinicanutricaoestetica.com.br/blog/?p=516  http://vidabiologica.wordpress.com/2011/03/20/aspartame- adocante-mortal/  http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/936444-bebida- diet-e-aspartame-fazem-as-pessoas-engordarem-diz- estudo.shtml  http://www.anvisa.gov.br/faqdinamica/index.asp?Secao=Usuari o&usersecoes=28&userassunto=42
  • 17. Anna Gurdzha, aluna desde 2001. Máyra Sanmiguel, aluna desde 2000. 2° E.M. Colégio João de Melo Macedo, Tanabi - SP Prof.: João Paulo Vargas Shinagawa