Presentación Estrategias de apoyo

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Estrategia de apoyo a producción de café en la cuenca del lago de Atitlán

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Presentación Estrategias de apoyo

  1. 1. Caficultura sostenible en la cuenca del lago Atitlán Vivamos Mejor/Ecoapocs    
  2. 2. Organización de productores ECOAPOCS UPROA, Santiago Atitlán IJATZ, San Lucas Tol. ASUVIM, Santa Clara L.L AMNSI Santiago Atitlán APROESA San Juan L.L
  3. 3. “ Estrategia de trabajo de Vivamos Mejor/ECOAPOCS” Producción Procesamiento Comercialización Organización
  4. 4. Propuesta Organizativa Para la consolidación del desarrollo comunitario Aspectos Objetivos Organizaciones Niveles Apoyo técnico Asegurar calidad, aumentar productividad Grupos de productores Local Municipal Apoyos técnico y financiero Aumentar y retener valor agregado Ij’atz, Municipalidad otras organizaciones etc. Departamental Cooperación Técnica, financiera y organizativa Ampliar posibilidades para desarrollo rural Uproa, Amnsi, Asuvim, CODED Regional Mejorar Capacidad de negociacion Alianzas estrategicas Manos Campesinas y otras organizaciones Nacional Incidencia política Incidencia política para desarrollo rural y propuesta cafetalera Plataforma, Redsag, otras redes. Internacional Indicencia política y diseño de normas internacionales Fortalecer y ampliar el mercado equitativo CLACC Fair Trade Labeling Organizations (FLO)
  5. 5. Producción <ul><li>Promoción de la Producción de café Orgánico y Rainforest Alliance, actualmente se a certificado 72 Ha. orgánico y 74 Ha Rainforest Alliance. </li></ul><ul><li>Apoyo técnico/capacitación para mejorar la producción y certificación del café. </li></ul>
  6. 6. Procesamiento <ul><li>Implementación de infraestructura productiva: 3 Beneficios Húmedos ubicados estratégicamente y un beneficio seco central </li></ul>
  7. 7. Proyecto en gestión Beneficios Secos
  8. 8. COMERCIALIZACION Se ha apoyado a los grupos para incursionar a mercados especiales en E.E.U.U y Europa Se esta trabajando para abrir mercado de café terminado a nivel nacional e internacional por medio de la marca Kamalya.

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