Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Resep Masakan Indonesia

137 views

Published on

Resep Ayam Goreng Sederhana, Resep Kue Bawang , Resep Sambal Kecap , Resep Sambal Goreng Kentang , Resep Ikan Bakar

Published in: Food
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Resep Masakan Indonesia

  1. 1. ResepMasakanIndonesia: http://infooresep.blogspot.com/ ResepAyamGorengSederhana: http://infooresep.blogspot.com/2013/09/resep-ayam-goreng.html Bahan-bahan ½ ekorayam Air,secukupnya Minyakgoreng,secukupnya Bumbu-bumbu(dihaluskan): 3 butirbawangputih 1 ruas jari kunyit 1 sendoktehgaram,secukupnya 1 sendoktehketumbarbubuk Cara Membuat AyamGoreng Bersihkanayam,potongjadi 2 bagianatau sesuai selera Taruh ayam dalammangkukukuransedang,masukkanbumbuyangsudahdihaluskantambahkansedikitair Adukrata ayam bersamabumbu,diamkanselamakuranglebih15menit(disesuaikandengankebutuhan,minimal10 menit). Panaskanminyakgoreng,dangorengayamhinggaberwarnakuningkeemasan,angkatdantiriskan. Siapdisajikan,hangatlebihenak ResepKue Bawang: http://infooresep.blogspot.com/2013/11/resep-kue-bawang.html Bahan-bahan: TepungTerigu»» 1 Kilogram TepungKanji »» ¼ Kilogram Seledri »» 6batang, irishalus BawangMerah »» 7 buah,haluskan BawangPutih»» 14 siung,haluskan Penyedaprasaayam»» 2 bungkus Telur»» 3 butir,kocoklepas Garam »» 1 sendokmakan Air»» 700 ml Minyakgoreng»» secukupnya Margarin/mentega»» 3 sendokmakan Cara membuatkue bawang Masukkantepungteriguke dalamair, aduksampai rata. Masukkanpula seledri,bawangputih+merah,penyedap,telurkocok,garam, penyedaprasadanmargarin,aduk kembali. Masaklahadonan tersebutmenggunakanapi sedangsampai adonanmengental. selanjutnyapindahkanadonanke wajan,tambahkankanji kemudiandiadonhinggaadonankalis. Ambil sedikitadonan,bulatkankemudiangilingmenggunakancetakankue denganketebalansesuaiselera,potong sepanjang5 centimeter.Ataubisajugamenggunakangilingankwetiau. Terakhir,Gorengmenggunakanminyakpanashinggawarnakuningkecoklatan,angkatdantiriskan. Agar tidakmelempem,setelahdingin,simpandalamstoples ResepSambal Kecap: http://infooresep.blogspot.com/2013/09/resep-sambal-kecap.html Bahan: KecapManis »» 6 sendokmakan Cabe Rawitmerah»» 9 buah Cabe Rawithijau»» 7 buah BawangMerah »» 3 siung Tomat »» 1 buah,ukuransedang Airjeruknipis»» ½ sendokteh Cara Membuat Sambal Kecap Semuacabe diiris
  2. 2. Tomat dibelahkemudianpotongkotakkecil,bijinyadibuang Bawangmerah,dicincangkasar Selanjutnyasemuabahantermasukkecapmanisdimasukankedalammangkuksaji,tambahkanperasanairjeruknipis, adukrata ResepSambal GorengKentang: http://infooresep.blogspot.com/2013/11/resep-sambal-goreng-kentang.html Bahan-bahanresep: Kentang»» ½ kilogram,kupas - bersihkan,potongdadu Hati Sapi / Ayam»» ½ kilogram,bersihkan - rebus Peta»» 2 papan,kupas - belahjadi 2 SantanInstan »» 1 bungkus MinyakGoreng »» Secukupnya Daun jerukpurut»» 3 lembar Daun Salam»» 2 lembar Serai »» 1 batang,geprek Lengkuas»» 1 centimeter Bawangmerah »» 5 siung,iristipis Cabe Merah Besar »» 1 buah,iristipis Bumbusambal gorengkentang(haluskan) : Bawangputih»» 6 siung Kemiri »» 4 buah Cabe Merah Besar »» 2 buah Merica bubuk»» ½ sendokteh Garam »» Secukupnya Penyedaprasa»» Secukupnya Cara membuatsambal goreng kentang PotongHati sapi / Ati ampelaayamyang telahdirebussesuai selera,sisihkan Siapkanminyakpanas,gorengkentanghinggaberwarnakuningkeemasan,tiriskan Selanjutnyatumisbawanghinggaharum,tambahkancabe iris,adukhinggalayu.Masukkanpula bumbuhalus,tumis kembali Kemudianmasukkanlengkuas,serai,daunjerukdandaunsalam, aduklagi hinggaharum.Tuangkansantan ½ nya,aduk rata dan biarkanhinggasantan tampakberminyakdanberkurang. Tuang kembali sisasantannyadanpenyedaprasa,didihkan. Setelahmendidih,masukkanhati danadukrata,masukkanjuga kentanggorengbesertapetai. Tungguhinggaairnya/santanmenyusut,cicipi. Siapdisajikan ResepIkanBakar : http://infooresep.blogspot.com/2013/09/resep-ikan-bakar.html Bahan / bumbu: IkanNila»» 2 ekor,bisajuga yanglainMas / Gurame atau .... KecapManis » » 5 sendokmakan Minyakmakan »» 3 sendokmakan,untukmenumis Airperasanjeruknipis»» 2 sendokteh AirAsam Jawa»» 1 sendokmakan BumbuIkan Bakar (haluskan) : Cabe Merah Besar »» 2 buah,buangbijinyauntukmengurangi rasapedas Cabe Keriting»» 3 buah,buangbijinya Cabe RawitMerah »» 2 buah, buangbiji agar tidakpedas BawangMerah »» 7 buah BawangPutih»» 4 siung KetumbarBubuk»» 2 sendokteh Jahe »» 2 centimeter Garam »» 1 sendokteh Bahan Sambal Kecap
  3. 3. Gunakansambal kecap ulekkreasi sendiri,atau Kreasi kami »» Resepsambal kecap Cara membuatikanbakar Masukan ikanke dalamtempat (setelahdibersihkansertadiberi1-3keratandi luarperut),tuangkanairjerukperas kemudianaduksampai rata.Diamkankurangnlebih15 menit. Siapkanminyakpanasselanjutnyatumisbumbuhalussampai harum Tambahkanair asam jawan kecapmanis,aduksampai merata.Angkat Bahan olesansudahsiap,selanjutnyaoleskanpadaseluruhbagianikanhinggamerata Siapkanpembakaran,bakarikansambil sesekali diolesi bumbulagi sampai matang.Angkat Tara.. siapdisantap,dalamkeadaanhangat/panaslebihnikmat

×