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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR
PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
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ACEPTACION DEL TUTOR
Por la presente hago constar que he leído el proyecto de Trabajo de Grado (Tesis),
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ACEPTACIÓN DEL TUTOR ii
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RESUMEN
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SECCIÓN I.- PLANTEAMIENTO DEL TEMA
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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR
PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA ...
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SECCION I
PLANTEAMIENTO DEL TEMA
Planteamiento del problema
Hablar de alimentación y nutrición es hablar de consumo de a...
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Pedro, Región Oriental de Paraguay” donde caracterizaron los sistemas de producción
comúnmente practicados por las famil...
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los hábitos y creencias alimentari...
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Interrogantes
¿Cuáles productos pueden cultivarse en la comunidad de La Encrucijada de
Padua?
¿Qué tipo de recursos son ...
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SECCIÓN II
REFERENCIAS TEÓRICAS Y CONCEPTUALES
Antecedentes
Entre los trabajos que se consideran un apoyo a la presente ...
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del Estado Falcón; fue un trabajo comunitario de campo bajo el enfoque de
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ahorro y el consumo, bajo régimen ...
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económica de su preferencia, sin más limita...
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La política de Desarrollo Endógeno se basa en el proceso de cambios que está
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SECCIÓN III
METODOLOGÍA
Enfoque epistemológico
El método a utilizar en esta investigación y reconocer la realidad de la...
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En cuanto a la metodología es cualitativa, según Cruz (2009):
Es una estrategia de investigación fundamentada en una de...
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En cuanto los instrumentos a utilizarán registros abiertos y cerrados, guiones de
entrevistas, es decir, sistematizar t...
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PLAN DE ACCIÓN
Objetivo General: Implementar estrategias para la organización de huertos familiares como medio de produ...
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SECCIÓN IV
EJECUCIÓN
El desarrollo de la investigación se llevó a cabo en un tiempo de siete semanas,
cuya ejecución se...
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Durante las siguientes 2 semanas se realizaron entrevistas a informantes claves
de la comunidad, así como la observació...
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CAPÍTULO V
REFLEXIONES FINALES
Durante el proceso de interacción directa con la comunidad y la investigadora,
fue funda...
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Castañeda, Gómez y Graziano (2010). Boom agrícola y persistencia de la pobreza
rural en Amér...
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Ramírez (2006). Didáctica de la Investigación Económico-Social. Ediciones Plaza y
Valdez, España
Rodríguez y Otros. (20...
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ANEXOS
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Anexo 1
REGISTRO ABIERTO
Que entiende Ud. por agricultura de secano?
Es aquella agricultura en la cual se prepara la ti...
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REGISTRO ABIERTO
Modo de producción agrícola apropiado para la tierra
Que entiende Ud. por agricultura de secano?
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REGISTRO ABIERTO
Modo de producción agrícola apropiado para la tierra
Que entiende Ud. por agricultura de secano?
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REGISTRO ABIERTO
Modo de producción agrícola apropiado para la tierra
Que entiende Ud. por agricultura de secano?
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Trabajo huerto escolar alicia

trabajos de huertos escolares y familiares

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  1. 1. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR NUCLEO RURAL EL MACARO ÁREA: POST-GRADO Proyecto del Trabajo de Grado para optar al Grado de Especialista en Educación Mención Gestión Comunitaria ESTRATEGIAS PARA LA ORGANIZACIÓN DE HUERTOS FAMILIARES EN LA COMUNIDAD DE LA ENCRUCIJADA DE PADUA, PARROQUIA COLINA, MUNICIPIO PETIT, ESTADO FALCÓN Santa Ana de Coro; Febrero 2015 Autora: Licda. Marina E. Martínez C.I. 9.505.261 Tutora: MSc. Diomar Ramírez C.I 13.204.941
  2. 2. ii ACEPTACION DEL TUTOR Por la presente hago constar que he leído el proyecto de Trabajo de Grado (Tesis), presentado por la ciudadana: MARINA EUSEBIA MARTÍNEZ, C.I. Nº V- _________________, para optar al Grado de Especialista en EDUCACIÓN, en Mención: GESTION COMUNITARIA, cuyo título tentativo es: ESTRATEGIAS PARA LA ORGANIZACIÓN DE HUERTOS FAMILIARES EN LA COMUNIDAD DE LA ENCRUCIJADA DE PADUA, PARROQUIA COLINA, MUNICIPIO PETIT, ESTADO FALCÓN; y que acepto asesorar a la estudiante en calidad de Tutor, durante la etapa de desarrollo del Trabajo (Tesis) hasta su presentación y evaluación. En la Ciudad de Coro a los 08 días del mes de Febrero de 2015 ________________________ Mgs. Carmen Molleda C.I. Nº V-9.512.873
  3. 3. iii ÍNDICE GENERAL Pág. ACEPTACIÓN DEL TUTOR ii ÍNDICE GENERAL RESUMEN iii iv SECCIÓN I.- PLANTEAMIENTO DEL TEMA 1 Planteamiento delTema 1 Interrogantes 4 Objetivos de la Investigación 4 Objetivo General 4 Objetivos Específicos 4 Justificación 5 SECCIÓN II.- REFERENCIAS TEORICAS-CONCEPTUALES 6 Bases Teóricas 8 Bases Legales 10 SECCIÓN III.- METODOLOGÍA 13 Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos Técnica de Análisis de Información Plan de Acción 14 15 SECCIÓN IV. EJECUCIÓN SECCIÓN V. REFLEXIONES FINALES REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ANEXOS
  4. 4. iv REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR NUCLEO RURAL EL MACARO ÁREA: POST-GRADO ESTRATEGIAS PARA LA ORGANIZACIÓN DE HUERTOS FAMILIARES EN LA COMUNIDAD DE LA ENCRUCIJADA DE PADUA, PARROQUIA COLINA, MUNICIPIO PETIT, ESTADO FALCÓN Autora: Licda. Marina E. Martínez Tutor: Mgs. Carmen Molleda Fecha: Febrero 2015 RESUMEN El presente estudio tuvo como finalidad la implementación de estrategias para la organización de Huertos Familiares, como medio de producción social en el sector La Encrucijada de Padua ubicada en la Parroquia Colina del Municipio Petit en el Estado Falcón. Metodológicamente se ubica en un paradigma socio-crítico, bajo la modalidad de proyecto especial, fundamentado en la metodología de investigación acción participativa, que según Martínez (2006) es de naturaleza cualitativa. Las técnicas empleadas para el diagnóstico inicial fueron la observación participante, revisión documental y entrevistas semiestructuradas. Se utilizaron como instrumentos de recolección de datos para el desarrollo del proyecto el guión de entrevista, registro diario de campo y fotografías. Para validar la información se seleccionó un grupo de informantes claves (la investigadora, personal especializado en la materia, habitantes de la comunidad), sistematizando posteriormente la información y estableciendo compromisos con los informantes claves para su participación en el desarrollo de la investigación. Descriptivos: Estrategia, Organización, Huerto Familiar.
  5. 5. 1 SECCION I PLANTEAMIENTO DEL TEMA Planteamiento del problema Hablar de alimentación y nutrición es hablar de consumo de alimentos, tema muy polémico y divergente desde el punto de vista político, económico y social, que en conjunto deberían converger en una respuesta para la preservación de un óptimo estado de salud del individuo, por ello, durante cientos de años, los pequeños agricultores y las comunidades rurales han desarrollado y conservado una gran diversidad de cultivos en sus huertos familiares. A través de la adaptación al lugar, al clima y a las técnicas de cultivo, estas plantas tradicionales son una fuente de producción e ingresos durante todo el año, aun sin hacer uso de insumos agrícolas sofisticados. Así, en los países en desarrollo contribuyen sustancialmente a la seguridad alimentaria y la subsistencia de la población y por ello señala Reinhardt (2010): El fomento de la producción de alimentos se ha constituido en un elemento fundamental para el progreso de las naciones y todo plan de desarrollo de las mismas se enfoca hacia el logro del incremento de la producción agrícola, no sólo a nivel nacional, también a nivel local, integrándose el aspecto social al productivo, generando empleos directos a las familias que carecen de recursos económicos y asegurando la soberanía alimentaria, diseñando estructuras de participación tales como las comunas, redes socioproductivas y Consejos Comunales, así como un marco político – legal que las sustenta. (p.4) Considerando lo referido por el autor, no es ajeno a las comunidades científicas la necesidad de estudiar las diferentes formas de promover los huertos familiares como medio de producción social desde un enfoque estratégico, es decir, tomando en cuenta los factores o elementos que logren potenciar este recurso agroeconómico tan importante para la comunidad mundial. En este orden de ideas, a nivel latinoamericano, Torres y Lovois (2007) realizaron un estudio titulado “La Agricultura Familiar en el II Departamento de San
  6. 6. 2 Pedro, Región Oriental de Paraguay” donde caracterizaron los sistemas de producción comúnmente practicados por las familias campesinas, tanto desde el punto de vista cuantitativo como cualitativo, constatando que una gran parte de los sistemas productivos de las familias campesinas no consiguieron sobrepasar el nivel de reproducción social durante el año. De esa forma, se concluye que la agricultura familiar de esta parte de Paraguay demuestra la imposibilidad de capitalización pudiendo en mediano o largo plazo afectar la permanencia de las familias en la agricultura. La investigación presentada aborda aspectos puntuales relacionados con el desarrollo de programas para fortalecer la actividad social y productiva desde un aspecto comunitario, por lo cual sirve como referencia para el desarrollo de estudios sobre Huertos Familiares. Considerando aspectos relativos a la organización de iniciativas vinculadas con la economía local; microempresas, así como elementos vinculados a la promoción, organización y desarrollo de este tipo de experiencias. Esto facilita la presentación de alternativas consistentes en el desarrollo de planes estratégicos organizacionales que permitan promover los huertos familiares como medio de producción social. Y es la planificación estratégica un instrumento para potenciar los huertos familiares, porque según Ohmae (2009): El éxito de la planificación estratégica consiste en el poder de anticipación, la iniciativa y la reacción oportuna del cambio, sustentando sus actos no en corazonadas sino con un plan lógico, establecimiento los objetivos de la organización y la definición de los procedimientos adecuados para alcanzarlos. (p.170) Tomando en consideración la concepción de planificación estratégica se debe contar con un amplio conocimiento de la organización o comunidad en la cual se aplicará, de allí la importancia de realizar un diagnóstico oportunido de las necesidades y potencialidades de la población a la cual se dirigen los objetivos de los planes estratégicos, para profundizar en las relaciones de compromiso, la preparación de los actores involucrados y generar la solución más idónea. Pero también, señalan Rodríguez y Otros (2011) que “el consumo de alimentos dependerá de una serie de
  7. 7. 3 factores, como la disponibilidad de alimentos, el tamaño y composición de la familia, los hábitos y creencias alimentarias, la educación e información y del ingreso económico familiar” (p.7) Sobre esta referencia en particular se fundamenta el estudio a realizar en la comunidad de la Encrucijada de Padua, ubicada en la Parroquia Colina del Municipio Petit en el estado Falcón y contando con una extensión comunal aproximada de 102 hectáreas cuadradas de tierra fértil, donde residen un total de 171 habitantes, distribuidos en 40 casas con 58 habitantes que constituyen una población en edad activa de 21 a 40 años (dato aportado según Censo 2011 del Consejo Comunal). Esta región de la sierra falconiana presenta un clima semiárido, cuyo terreno semi inclinado se ha utilizado históricamente para la actividad agrícola en pequeña escala, sin embargo, durante entrevistas realizadas a miembros de la comunidad, se destaca el abandono de los denominados “conucos”, debido a la pérdida de la tradición oral de los primeros agricultores de la zona, quienes no encontraron motivación en las generaciones más jóvenes para que ellos continuaran con la agricultura familiar, a pesar de las necesidades alimentarias de la comunidad. La situación anterior puede mejorarse a través de la organización familiar para el cultivo de alimentos, según los estudios de Rodríguez y Otros (2011) quienes demostraron que “una de las formas de ayudar a suplir la deficiencia alimentaria de las familias de bajos recursos, es masificando el consumo de hortalizas, por su alto valor nutricional, al punto que los nutricionistas las ubican entre los siete alimentos de consumo obligado diario”. (p.8) Tomando en consideración lo señalado se realizará una investigación bajo el enfoque de participación-acción, porque a través de las visitas al sector la Encrucijada de Padua, además de entrevistas informales con líderes comunales destaca que existen pequeñas siembras tipo conuco y algunas casas con extensiones de tierra, las cuales cuentan con un suelo accesible para las siembras de diversos frutos y vegetales, es por ello se proponen estrategias para la organización de Huertos Familiares, como medio de producción social en el sector La Encrucijada de Padua, ubicada en la parroquia Colina, Municipio Petit del Estado Falcón.
  8. 8. 4 Interrogantes ¿Cuáles productos pueden cultivarse en la comunidad de La Encrucijada de Padua? ¿Qué tipo de recursos son necesarios para establecer unidades de producción agrícola familiares en la comundad de La Encrucijada de Padua? ¿Cuál es la viabilidad para la implementación de huertos familiares como medio de producción social de la comunidad La Encrucijada de Padua? Objetivos de la Investigación Objetivo General Implementar estrategias para la organización de huertos familiares como medio de producción social en la Encrucijada de Padua, Parroquia Colina, Municipio Petit, Estado Falcón. Objetivos Específicos - Diagnosticar el modo de producción agrícola apropiado para la tierra de la comunidad de La Encrucijada de Padua. - Describir los recursos necesarios para la conformación de unidades agrícolas tipo huerto familiar. - Determinar la viabilidad desde el enfoque de la comunidad para la implementación de huertos familiares como medio de producción social de la comunidad La Encrucijada de Padua. - Aplicar estrategias para la organización de huertos familiares como medio de producción social de la comunidad La Encrucijada de Padua. - Valorar las experiencias obtenidas durante la aplicación de estrategias para la organización de huertos familiares como medio de producción social de la comunidad La Encrucijada de Padua Justificación de la Investigación. Distintas formas de agricultura se llevan a cabo en todas las comunidades a nivel mundial, especialmente la huerta familiar, la cual entre sus ventajas resalta que puede contribuir a la seguridad alimentaria en muchas formas, ya que aumenta la
  9. 9. 5 cantidad y variedad de alimentos disponibles para las familias carentes de ellos en las zonas rurales. Al respecto, existe suficiente evidencia de que los productos son fuente de muchos nutrientes importantes en una dieta sana y son también condicionantes para un desarrollo físico e intelectual adecuado. Lamentablemente, debido a su costo (por sus requerimientos para la producción y transporte y por ser altamente perecederos), estos productos quedan muchas veces fuera del presupuesto de los pobladores de zonas rurales con bajos ingresos. Entonces, desde el punto de vista de la economía local y regional, la agricultura familiar es viable económicamente en el mediano plazo, ésta no sólo genera beneficios para el productor, sino que también ofrece otras externalidades: alternativas de empleos, uso de residuos, uso del territorio, belleza del paisaje y absorción de aguas. En cuanto al aporte social, es importante resaltar que gran cantidad de estudios refieren que las comunidades latinoamericanas se caracterizan por la existencia de grandes sectores de la población en condiciones de pobreza, que reproducen su situación en las nuevas generaciones. Esto implica circuitos de exclusión, lo cual puede disminuirse con la aplicación de propuestas socioproductivas como en la presente investigación, ya que están enfocadas hacia el mejoramiento de las comunidades. Desde el punto de vista empresarial, se justifica la propuesta, porque puede proyectarse la factibilidad de la formación de emprendimientos socioproductivos, bajo el modelo de asociación familiar y comunal que se promueve en el Plan de Desarrollo de la Nación “Simón Bolívar” 2007-2013. Desde el punto de vista metodológico, resalta el aporte esencial y fundamental para quienes puedan desarrollar investigaciones similares a esta, partiendo desde el enfoque participativo de la agricultura familiar y en consonancia con los planes de desarrollo de la nación venezolana, desde los cuales se busca orientar hacia el crecimiento sostenido del país con el apoyo de la familia como eje fundamental de la sociedad.
  10. 10. 6 SECCIÓN II REFERENCIAS TEÓRICAS Y CONCEPTUALES Antecedentes Entre los trabajos que se consideran un apoyo a la presente investigación destaca el de Hurtado (2008) quien presentó un trabajo de postgrado para la Universidad de Yacambú en Venezuela, el cual tituló: Aproximación etnográfica de experiencias de participación ciudadana sobre la práctica del calendario productivo sociocultural en las escuelas bolivarianas”. Este estudio se sustenta en el paradigma cualitativo, orientado bajo el método etnográfico. Tuvo como intención vislumbrar los significados de la participación ciudadana en el desarrollo del Calendario Productivo Sociocultural en el marco de las líneas gruesas de Escuelas Bolivarianas con la articulación escuela-comunidad-políticas de estado como base de desarrollo endógeno local e identidad en el proceso histórico que están asumiendo los venezolanos. Como sujetos investigados se tomó una muestra representativa entre coordinadores, maestros, colectivos pedagógicos y facilitadores del movimiento nacional de Calendario Productivo Sociocultural. El estudio se realizó en el lugar donde se manifiesta la realidad. La investigación llevó un aproximado de dos años en dos fases. La misma viene demostrada por la justificación de las diferentes técnicas para acercarse a la realidad y su triangulación. Las entrevistas, observaciones participantes así como el análisis de documentos y publicaciones reflejan los suficientes caminos para describir la realidad desde diferentes fuentes. A manera de conclusión se puede decir que Calendario Productivo Sociocultural emerge de los espacios de la escuela venezolana con el alto compromiso de los educadores, mediante la ola de cambios vertiginosos que vienen asumiendo los venezolanos con la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela. Duran, González, Palencia y Weffer (2009) realizaron un proyecto social con el objeto de crear un Centro de Información especializado en materia de Zábila para impulsar el desarrollo endógeno en la Comunidad de Agua Viva Parroquia sabaneta
  11. 11. 7 del Estado Falcón; fue un trabajo comunitario de campo bajo el enfoque de investigación acción participativa, la información y datos necesarios se obtuvo mediante la utilización de las técnicas de observación entrevista y encuestas, concluyéndose que este producto es un importante factor para impulsar el desarrollo endógeno de esta comunidad, por lo que se recomienda la creación redes de producción bajo la dirección especializada en el área agronómica. La comunidad citada por los autores tiene un potencial de desarrollo a través de la siembra de Zábila y es importante destacar la participación de la mujer en el posicionamiento de este producto al mercado, así ha logrado la población femenina el emprendimiento y sostenibilidad de varias empresas minoristas. En el mismo orden de ideas, Castillo (2009) presentó una tesis doctoral ante la Universidad Pedagógico Experimetnal Libertado, titulado Programa de capacitación en agricultura orgánica para la implementación de huertos familiares dirigido a la población no escolarizada adyacente ala unidad de producción "Boca de Monte" UPEL-IPB, ubicada en el Municipio Simón Planas del Estado Lara. Los valores de exigencia en tomo a conceptos como competencias y calidad en el ámbito educativo, se hacen cada día mayores, en consecuencia surge la necesidad de que las instituciones en cualquiera de los niveles del sistema educativo presenten alternativas que den respuesta a tales situaciones permitiendo al mismo tiempo un mejor desarrollo del hombre y de su entorno, sobre todo para aquel que vive en el medio rural. Este nuevo paradigma requiere de distintas maneras de materializar el hecho educativo, lo que puede llegar a suceder gracias a un proceso de extensión agrícola. Este trabajo tiene por finalidad proponer un Programa Capacitación en Agricultura Orgánica, para la implementación de Huertos Familiares, está enmarcado dentro de la modalidad de Proyecto Factible, apoyado en una investigación de campo, complementado con un estudio documental bibliográfico. La población la conformaron 87 jóvenes de la comunidad adyacente a la Unidad de Producción "Boca de Monte" y ocho docentes del Programa de Educación Agropecuaria de la UPEL-
  12. 12. 8 IPB. La muestra estuvo representada por veintiséis (26) de estos jóvenes y la totalidad de los docentes a quienes se les aplicaron los instrumentos. La investigación cumplió tres fases: El Diagnóstico, la Factibilidad y el Diseño. Para la fase I del diagnóstico se utilizaron dos encuestas tipo cuestionario a través de las cuales se determinó la necesidad de diseñar el programa En la fase II de factibilidad se logró la vialidad del proyecto a través de los estudios de Mercado, Técnico y Financiero, En la fase III del diseño del programa fueron considerados los resultados de las primeras etapas de la investigación. Los resultados evidencian la necesidad que tienen los jóvenes de la comunidad adyacente a la unidad de producción "Boca de Monte" de ser capacitados en agricultura orgánica. Bases Teóricas Huerto Entre las principales definiciones de Huerto, se destaca la del Instituto Latinoamericano de la Comunicación Educativa (2013): “El huerto es un es un pedazo de tierra donde se cultivan árboles frutales, maderables, ornamentales, para leña y resinas, además de otras plantas de gran utilidad para el consumo de las familias. También se crían animales domésticos o de corral, que representan un excelente complemento alimenticio”. La concepción generalizada implica la aplicabilidad de dicho concepto a cualquier ambiente, así como la diversidad de elementos que pueden conformarlo, de allí que los huertos familiares sean una temática de investigación que no se relega con el tiempo, aún mas hoy en día cuando la problemática de la escasez alimentaria afecta al mundo entero. Huerto Familiar Los huertos familiares son sistemas de producción muy comunes alrededor del mundo, sobre todo en las regiones tropicales, pero sin dejar fuera otro tipo de ecosistemas, ya que existen algunas excepciones respecto a este parámetro. Lo que distingue a los huertos familiares de los sistemas forestales y otros sistemas
  13. 13. 9 agroforestales es la composición de especies y principalmente su objetivo como una fuente para el consumo (Villa y Caballero, 2009:p.10) También en años recientes, el huerto familiar ha recibido nombres como huerto casero (Krishnamurthy et al., 2003) o solar (García, 2003), en el idioma inglés lo podemos encontrar, principalmente, como garden (Anderson, 1993), dooryard garden (Stuart, 1993) o homegarden (Kabir & Webb, 2008; Saha et al., 2009) López (2010) hace referencia a los huertos familiares como huertos caseros o huertos familiares mixtos y los clasifica dentro de los sistemas agroforestales simultáneos. Este autor cita que los huertos familiares son prácticas agroforestales muy antiguas, para cubrir las necesidades básicas de familias o comunidades pequeñas y ocasionalmente se venden algunos excedentes de producción. Presentan múltiples cultivos y algunas veces animales. Además, menciona que son sistemas con poca necesidad de ingreso y que tienen capacidad constante de egresos para el consumo. Dependen de la mano de obra familiar, apropiada para subsistencia; parecidos a los ecosistemas naturales, y desde el punto de vista económico, son viables debido a la diversificación de sus productos. Nair (2007), de acuerdo con su estructura, clasifica al huerto familiar como un sistema agrosilvopastoril, y lo define como la asociación estrecha de árboles y arbustos de uso múltiple con cultivos perennes anuales e, invariablemente, con ganado dentro de los conjuntos de casas individuales, y toda la unidad cultivo-árbol-animal se maneja con trabajo familiar. Al contrario en opinión de Ospina (2003), el huerto familiar es la asociación intensiva de diversas leñosas frutales y multipropósito y no leñosas, generalmente cercana a la vivienda, además de la cría de animales domésticos y eventualmente captura de otros silvestres. Producción familiar Toda referencia a la producción familiar remite a la existencia de universos de productores con características comunes pero también con importantes diferencias. Se trata de una tipología amplia dentro de la cual es necesario acotar subconjuntos determinados por cómo el trabajo familiar se relaciona con la tierra, la tecnología y los mercados, y cómo estas producciones se vinculan con la economía global en cada tiempo y espacio. Desde una perspectiva histórica es innegable su permanencia y, a la
  14. 14. 10 vez, la existencia en su seno de procesos de descomposición ascendente y descendente (Murmis citado por Castañeda y Otros, 2010). Constituye una forma de producción en la que la mayor parte del trabajo es realizado por los productores y sus familias y la categoría salario no desplaza al trabajo familiar. Los diferentes tipos de productores familiares se diferencian según las características de sus relaciones de producción: unidades campesinas y sus subcategorías -comunitarias; capitalizadas y semiproletarizadas- y unidades familiares capitalizadas (Murmis citado por Castañeda y Otros, 2010). En este trabajo se aborda el análisis de los sistemas de producción agrícola familiar. Al igual que en la empresa capitalista la unidad familiar capitalizada debe renovar los elementos de producción a una escala ampliada, pero no se da en su seno la división del producto neto entre consumo personal e inversión. La familia como trabajadora, pero también como propietaria, puede ajustar su consumo. Es así como sus relaciones internas le otorgan ventajas al prescindir de la categoría ganancia como condición de reproducción y al reemplazar la inflexibilidad del salario por el costo flexible del consumo familiar (Friedman citado por Castañeda y Otros, 2010). La producción familiar capitalizada logra permanecer en contextos de mayor dominio del capital, lo que está en juego es la comprensión del proceso de transformación que ello implica. Desde esta perspectiva puede analizarse a la modernización como un límite impuesto externamente que aumenta las exigencias para lograr las condiciones de producción y reproducción pero a la vez resulta un dispositivo capaz de generar nuevas estrategias para permanecer, con presencia de relaciones mercantiles y no mercantiles. Bases Legales El desarrollo del presente trabajo se sustenta desde el punto legal en los postulados de La Constitución de la República Bolivariana de Venezuela en su artículo 308 establece lo siguiente: El Estado protegerá y promoverá la pequeña y mediana industria, las cooperativas, las cajas de ahorro, así como también la empresa familiar,
  15. 15. 11 la microempresa y cualquier otra forma de asociación comunitaria para el trabajo, el ahorro y el consumo, bajo régimen de propiedad colectiva, con el fin de fortalecer el desarrollo económico del país, sustentándolo en la iniciativa popular. Se asegurará la capacitación, la asistencia técnica y el financiamiento oportuno. En este particular, el artículo referido hace mención que de manera integral se presta atención a la creación y desarrollo de pequeñas organizaciones comunitarias y familiares, comenzando desde la conformación como herramienta del poder popular en busca de la propiedad de los medios de producción hasta la capacitación de las personas que la conforman con el objetivo de consolidarlas en el mercado local, regional y nacional. Al respecto, el artículo 61 de la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, señala: “Todos los ciudadanos y ciudadanas tienen el derecho de participar libremente en los asuntos públicos…la participación del pueblo en la formación, ejecución y control de la gestión pública, es el medio necesario para lograr el protagonismo que garantice su completo desarrollo, tanto individual como colectivo…” A continuación se citan varios artículos de la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela que respalda a este novedoso sistema de desarrollo socio- económico: Articulo 87: Toda persona tiene derecho al trabajo y el deber de trabajar. El Estado garantizará la adopción de las medidas necesarias a los fines de que toda persona pueda obtener ocupación productiva, que le proporcione una existencia digna y decorosa y le garantice el pleno ejercicio de este derecho. Es fin del Estado fomentar el empleo. La ley adoptará medidas tendentes a garantizar el ejercicio de los derechos laborales de los trabajadores y trabajadoras no dependientes. La libertad de trabajo no será sometida a otras restricciones que las que la ley establezca. Todo patrono o patrona garantizará a sus trabajadores o trabajadoras condiciones de seguridad, higiene y ambiente de trabajo adecuados. El Estado adoptará medidas y creará instituciones que permitan el control y la promoción de estas condiciones.
  16. 16. 12 Articulo 112: Todas las personas pueden dedicarse libremente a la actividad económica de su preferencia, sin más limitaciones que las previstas en esta Constitución y las que establezcan las leyes, por razones de desarrollo humano, seguridad, sanidad, protección del ambiente u otras de interés social. El Estado promoverá la iniciativa privada, garantizando la creación y justa distribución de la riqueza, así como la producción de bienes y servicios que satisfagan las necesidades de la población, la libertad de trabajo, empresa, comercio, industria, sin perjuicio de su facultad para dictar medidas para planificar, racionalizar y regular la economía e impulsar el desarrollo integral del país. Por otro lado, el Plan de Desarrollo Económico y Social de la Nación 2007-2013 establece en el enfoque IV lo siguiente: Son Empresas de Producción Social (EPS) las entidades económicas dedicadas a la producción de bienes o servicios en las cuales el trabajo tiene significado propio, no alienado y auténtico, no existe discriminación social en el trabajo y de ningún tipo de trabajo, no existen privilegios en el trabajo asociados a la posición jerárquica, con igualdad sustantiva entre sus integrantes, basadas en una planificación participativa y protagónica. Por último, la Ley para la Promoción y Desarrollo de la Pequeña y Mediana Industria y demás unidades de producción en su artículo 4 establece lo siguiente: “El Ejecutivo Nacional, por órgano del Ministerio del Poder Popular con competencia en materia de economía comunal, fomentará las iniciativas, protegerá y promoverá a la pequeña y mediana industria y unidades de propiedad social, incluso aquellas prestadoras de servicios conexos a las mismas, con el fin supremo de construir una economía socio-productiva, popular y sustentable”. Como puede observarse en el artículo antes referidos se hace mención a los esfuerzos que debe llevar a cabo el Estado Venezolano para la promoción e innovación de las empresas socio productivas, empresas familiares, cooperativas, entre otras, lo cual le da pertinencia a dicha legislación como marco legal de este trabajo.
  17. 17. 13 La política de Desarrollo Endógeno se basa en el proceso de cambios que está viviendo el país desde 1999, impulsado desde el Ejecutivo Nacional, que busca la participación de las mayorías en el destino de la nación, la democratización de los recursos petroleros, la construcción de una sociedad más justa y el mejoramiento en las condiciones de vida de poblaciones históricamente olvidadas y desasistidas. Asimismo, en el Programa de la Patria 2013-2019 se puede circunscribir esta investigación, específicamente en el Objetivo V: Contribuir con la preservación de la vida en el planeta y la salvación de las especie humana, para construir e impulsar el modelo económico productivo eco-socialista, basado en una relación armónica entre el hombre y la naturaleza, que garantice el uso y aprovechamiento racional, óptimo y sostenible de los recursos naturales, respetando los procesos y ciclos de la naturaleza, todo esto se puede lograr con los huertos familiares.
  18. 18. 14 SECCIÓN III METODOLOGÍA Enfoque epistemológico El método a utilizar en esta investigación y reconocer la realidad de la comunidad involucrada viene dada por Investigación-Acción-Participativa, y tal como la Rodríguez y Otros (2007) como: Entendida desde las propuestas de la construcción colectiva, busca el desarrollo y potenciación de los saberes que configuran la vida cotidiana de las personas, sabiendo que pueden rescatarse una riqueza sobre el mundo que ha venido siendo despreciada por supuestos hegemónicos sobre la producción, la posesión y la aplicación del saber. (P.12) Asimismo, Izaguirre y Zabala (2009) refieren “es un método de investigación y aprendizaje colectivo de la realidad, basado en un análisis crítico con la participación activa de los grupos implicados, que se orienta a estimular la práctica transformadora y el cambio social”. (P.2) A partir de las definiciones se considera que el método de investigación IAP permite un aprendizaje colectivo de la realidad, basado en un análisis crítico con la participación activa de los grupos implicados, que se orienta a estimular la práctica transformadora y el cambio social. Como enfoque se refiere a una orientación teórica, en torno a cómo investigar. Se desarrolla en ambientes naturales, pone en marcha en contextos micro social. Este método combina dos procesos, el de conocer y el de actuar, implicando en ambos a la población cuya realidad se aborda. Al igual que otro enfoque participativo proporciona a las comunidades un método para analizar y comprender mejor la realidad de sus habitantes (sus problemas, necesidades, capacidades, recursos), y les permite planificar acciones y medidas para transformarla y mejorarla. Es un proceso que combina la teoría y la praxis, y que posibilita el aprendizaje, la toma de conciencia crítica de la población sobre su realidad, su empoderamiento, el refuerzo y ampliación de sus redes sociales, su movilización colectiva y su acción transformadora.
  19. 19. 15 En cuanto a la metodología es cualitativa, según Cruz (2009): Es una estrategia de investigación fundamentada en una depurada y rigurosa descripción contextual del evento, conducta o situación que garantice la máxima objetividad en la captación de la realidad, siempre compleja, y preserve la espontánea continuidad temporal que le es inherente, con el fin de que la correspondiente recogida sistemática de datos, categóricos por naturaleza, y con independencia de su orientación preferentemente ideográfica y procesual, posibilite un análisis que dé lugar a la obtención de conocimiento válido con suficiente potencia explicativa. (P.3) Supone entonces un proceso sencillo, pero riguroso, al alcance de todos, la participación y el análisis crítica de la realidad, la reflexión seria y profunda de sus causas y tendencias, al planteamiento de estrategias concretas y realizables, a una planeación, a una praxis cada vez más liberadora y transformadora de la realidad. Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos Para recolectar los datos requeridos en este tipo de investigación según Paredes (2006) son: la observación participantes, entrevistas en profundidad. Y según Ramírez (2006) son: diagnóstico participativo, conversatorios, visita casa por casa, asambleas comunitariaso y grupos de discusión. En esta investigación se utilizarán las técnicas de recolección de datos. El diagnóstico participativo que comprende un proceso con el cual se investiga necesidades, problemas, intereses y potencialidades mediante la participación de todos los involucrados. Otra de las técnicas a utilizar es el conversatorio “es una técnica que permite la recolección de datos mediante el intercambio de ideas entre dos o mas personas. (Ramírez, 2006). Entrevistas individuales y grupales: “Es una técnica que permite obtener datos mediante un dialogo que se realiza entre dos personas cara a cara”. (Palella, 2006) La observación “consiste en el uso sistemático de nuestros sentidos orientados a la captación de la realidad que se estudio”. (Palella,2006). Sustentándose en el registro fotográfico el cual permite evidenciar la realidad atraves deimagenes recolectadas de cada hecho ocurrido,(Ramirez,2006).
  20. 20. 16 En cuanto los instrumentos a utilizarán registros abiertos y cerrados, guiones de entrevistas, es decir, sistematizar todos los acontecimientos tal y cual vayan . Técnicas de Análisis de la Información Esta fase consiste en el análisis de los datos obtenidos después de aplicar las técnicas de recolección y convertirlos en conclusiones. En este trabajo se aplicarán las técnicas de análisis de datos que a continuación se describen: La técnica de triangulación, según Cruz (2009): “Se basa en analizar datos recogidos por diferentes técnicas, lo cual permite analizar una situación de diversos ángulos. Es un control cruzado empleando diferentes fuentes, instrumentos o técnicas de recogida de datos con la participación de un grupo de expertos”. A partir de esta técnica, se contrastaran los resultados, analizando coincidencias y diferencias,para observar si se llega a las mismas conclusiones, se emplearan diversos observadores quienes registran lo mismo y luego se contrastan los resultados. Esto se empleara para obtener la validez de las observación en la investigación. También se conciserará la sistematización como técnica para el análisis de la información, dicha técnica según Cruz (2009): “es el ordenamiento y clasificación bajo determinados criterios, relaciones, La crítica y estructura de la realidad, la reflexión seria y profunda de sus causas y tendencias, a conclusiones científicas para hacer cada vez más liberadora y transformadora de la realidad”.
  21. 21. 17 PLAN DE ACCIÓN Objetivo General: Implementar estrategias para la organización de huertos familiares como medio de producción social en la Encrucijada de Padua, Parroquia Colina, Municipio Petit, Estado Falcón. Objetivos Específicos Estrategias Técnicas Instrumentos Tiempo Recursos Responsables Diagnosticar el modo de producción agrícola apropiado para la tierra de la comunidad de La Encrucijada de Padua. Mesas de trabajo con especialistas agrónomos y vocero de Tierras del Consejo Comunal. Foro-debate. Registros Abiertos y Cerrados 1 Semana Sillas Papel bond Marcadores Cuadernos Lápices Pizarra acrílica Investigadora Describir los recursos necesarios para la conformación de unidades agrícolas tipo huerto familiar. Mesas de trabajo Conversatorios Observación Entrevista Informantes claves. Registro 2 Semanas Sillas Papel bond Marcadores Cuadernos Lápices Investigadora Determinar la viabilidad desde el enfoque de la comunidad para la implementación de huertos familiares como medio de producción social de la comunidad La Encrucijada de Padua. Trabajo grupal Discusión Socializada Observación participante Redacción de oficios Registro 2 Semanas Cuaderno Lápices Computador Hojas de papel Investigadora Diferentes entes públicos y privados de la comunidad Aplicar estrategias para la organización de huertos familiares como medio de producción social de la comunidad La Encrucijada de Padua. Aplicación práctica Trabajo Grupal Construcción de semilleros. Diario de campo Forografñias 1 semana Cuaderno Lápices Material de jardinería Cámara Fotográfica Investigadora Comunidad Valorar las experiencias obtenidas durante la aplicación de estrategias para la organización de huertos familiares como medio de producción social de la comunidad La Encrucijada de Padua Discusión Socializada Retroalimentaci ón Autoevaluación 1 semana Cuaderno Lápices Computador Hojas de papel Investigadora Comunidad
  22. 22. 18 SECCIÓN IV EJECUCIÓN El desarrollo de la investigación se llevó a cabo en un tiempo de siete semanas, cuya ejecución se describe en función del cumplimiento de los objetivos propuestos en el plan de acción, sustentado con evidencias fotográficas y resultados con el registro abierto de las aportaciones dadas por los especialistas agrónomos yvocero de Tierras del Consejo Comunal involucrados en el estudio (Anexo 1). Los resultados de esta primera semana se esquematizaron de la siguiente tabla: Registro Abierto Que entiende Ud. por agricultura de secano? Comprenden que es un tipo de agricultura en la que se prepara la tierra en verano para que se peudan aprovechar las lluvias previas al invierno, no se adapta al clima local. Que entiende Ud. agricultura de regadío? Es una de las más aceptadas por los participantes, porque además de utilizar el sistema de riego para sembras, se puede dar durante todo el año, es un sistema muy conveniente por los periodos de sequía Que es para Ud. la agricultura de subsistencia? Aquí se ubica el conuco, cuya productividad es baja. Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado? Agricultura de grandes producciones suficiente para abastecer el mercado nacional o las industrias. Que entiende Ud. por agricultura intensiva? Las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta, es una de las más aconsejables para los huertos familiares. Que entiende Ud. por agricultura ecológica? Es la agricultura cuyos insumos son netamente biodegradables para la conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros, lo que es muy aprovechablepara huertos familiares Que es para Ud. la agricultura extensiva? Agricultura de grandes extensiones, no acorde a las posibilidades de los huertos familiares. Que es para Ud. la agricultura tradicional? Labores agrícolas rudimentarias utilizadas por nuestros ancestrales donde no se realizan movimientos de terreno. Que es para Ud. la agricultura industrial? Es cuando los grandes empresarios cultivan grandes extensiones de terrenos con de uno o varios rubros alimenticios con fines comerciales, no está al alcance de los participantes. Que entiende Ud. por agricultura orgánica? Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente. Que es para Ud. la agricultura natural? El suelo como el ciclo funcional entre nutrición del suelo, de plantas y los animales, cuya base común es la alimentacion del propio campesino, muy apropiada para huerto familiar.
  23. 23. 19 Durante las siguientes 2 semanas se realizaron entrevistas a informantes claves de la comunidad, así como la observación directa, con la finalidad de describir los recursos necesarios para la conformación de unidades agrícolas tipo huerto familiar (Ver Anexo 2), destacándose que en la comunidad existe vialidad en condiciones regulares, sistema de electricidad continua, animales de granja (específicamente pollos), acceso a fuentes de agua (río), sistema de almacenamiento de agua a través de tanques, tansporte a pie y pocos vechículos, a veces se trasladasn en mulas o burros, asimismo, el clima se clasifica como tropical lluvioso. En la 4ta y 5ta semana se llevaron a cabos encuentros para socializar conocimientos, a fin de determinar la viabilidad desde el enfoque de la comunidad para la implementación de huertos familiares como medio de producción social de la comunidad La Encrucijada de Padua, lo cual generó resultados muy positivos, así como la aceptación por parte de los habitantes y sugerencias sobre los tipos de cultivo a sembrar. Para la 6ta semana se aplicaron estrategias para la organización de huertos familiares como medio de producción social de la comunidad La Encrucijada de Padua, utilizando la técnica de los semilleros (Anexo 3) y uno de los cultivos más exitosos desde la germinación hasta la cosecha fue la de pimentón, lo que aportó conocimientos y un ingreso económico a la comunidad en estudio. En la última semana se procede a valorar las experiencias obtenidas durante la aplicación de estrategias para la organización de huertos familiares como medio de producción social de la comunidad La Encrucijada de Padua, a través de la discusión socializada, concluyendo que la experiencia fue muy aceptada por la comunidad y logró la conformación de varios huertos familiares.
  24. 24. 20 CAPÍTULO V REFLEXIONES FINALES Durante el proceso de interacción directa con la comunidad y la investigadora, fue fundamental la comprensión de la realidad social, económica y ambiental de la comunidad para conocer la necesidad de la transformación por medio de las experiencias del huerto familiar, como medio para mejorar no solo el ingreso económico, sino la productividad de la zona, garantizando así la soberanía alimentaria que representa una de las problemáticas mas graves de nuestro país. El conocimiento del modo de producción a través de los huertos familiares, lo que presenta hasta los momentos cuatro aspectos importantes: una producción estable, cosechas sin tóxicos y aprovechando el abono orgánico producido en la comunidad, conservación de suelos y el desarrollo de un proyecto productivo a través de la gestión organizativa. Los productores aceptan las propuestas de innovación a través de huertos familiares, además de mostrar interés en incursionar en otro tipo de cultivos sustentables y los modos de riego para lograr la continuidad de los logros de esta investigación.
  25. 25. 21 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Castañeda, Gómez y Graziano (2010). Boom agrícola y persistencia de la pobreza rural en América Latina. Algunas reflexiones.Disponible en: http://www.alasru.org/wp-content/uploads/2011/06/Graziano.pdf Castillo (2009). Programa de Capacitación en agricultura orgánica para la implementación de huertos familiares dirigido a la población no escolarizada adyacente a la unidad de producción “Boca de Monte”. Tesis doctoral . UPEL- IPB, Estado Lara. Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999). Gaceta Oficial de la República Bolivariana de Venezuela (Extraordinaria) Nº 36.860. 2000, Marzo 15. Cruz (2009). El Huerto Familiar como sistema agroforestal en Francisco Villa, Tihuatlán, Veracruz. Tesis Postgrado, versión PDF. González, Palencia y Weffer (2009). Centro de Información Especializado en Materia de Zábila para impulsar el desarrollo endógeno en la comunidad de Agua Viva parroquia Sabaneta, estado Falcón. Tesis de Grado. UNEFM. Hurtado (2008). Aproximación etnográfica de experiencias de participación ciudadana sobre la práctica del calendario productivo sociocultural en las escuels bolivarianas. Tesis de Postgrado. Universidad de Yacambú. Instituto Latinoamericano de la Comunicación Educativa (ILCE, 2013). Huerto familiar. Disponible en: http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/Colecciones/index. php?clave=huerto&pag=3 López (2010). Horticulatura. 3ra. Edición. Ecitorial Trillas, México. Naír 2007). Agroforestería. Centro de agroforestería para el desarrollo sostenido (L. Krishnamurthy, edición y revisión en español). Universidad Autónoma Chapingo. México. Ohmae , K. (2009). La mente del estrategia. 7ma. Edición. Editorial Mc Graw Hill, México. Ospina (2003). Agroforestería. Aportes conceptuales, metodológicos y prácticos para el estudio agroforestal. Serie Agroforestería. Asociación del Colectivo de Agroecología del Suroccidente Colombiano (ACASOC). Plan de Desarrollo Económico y Social de la Nación 2007-2013.
  26. 26. 22 Ramírez (2006). Didáctica de la Investigación Económico-Social. Ediciones Plaza y Valdez, España Rodríguez y Otros. (2007). Las Metodologías Participativas de Investigación. Reinhardt (2010). Proyecto Sectorial “Personas y Biodiversidad en las Áreas Rurales”. Ediciones Eschborn, Alemania. Rodríguez, Díaz, Gallardo, García y Parra (2011). El Huerto: Una alternativa de producción familiar. Serie D-Nro. 7. Ediciones Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Centro de Investigaciones Agrícolas del Estado Lara. Torres, O y Lovois, A. (2007). La Agricultura Familiar en el II Departamento de San Pedro, Región Oriental de Paraguay. Disponible en: http://www.sober.org.br/ palestra/13/786.pdf Villa, A. y Caballero, J. (2009). Variación florística en los huertos familiares de Guerrero, México. Ponencia presentada en III congreso Mexicano de Etnobiología, Oaxaca
  27. 27. 23 ANEXOS
  28. 28. 24 Anexo 1 REGISTRO ABIERTO Que entiende Ud. por agricultura de secano? Es aquella agricultura en la cual se prepara la tierra en época de verano para sembrar antes del invierno y la siembra pueda aprovechar las lluvias para su producción. Que entiende Ud. agricultura de regadío? Es aquella agricultura en la cual se utiliza sistema de riego para sembrar; este tipo de agricultura se puede dar durante todo el año con riego permanente. Que es para Ud. la agricultura de subsistencia? Es aquella agricultura cuya producción es en bajas cantidades...ejemplo el conuco. Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado? Es aquella agricultura de grande producciones suficiente para abastecer el mercado nacional o las industrias. Que entiende Ud. por agricultura intensiva? Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta. Que entiende Ud. por agricultura ecológica? Es la agricultura cuyos insumos son netamente biodegradables para la conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros. Que es para Ud. la agricultura extensiva? Es aquella agricultura con grandes extensiones de terreno y cuyo costos de producción son bajos....es una agricultura altamente rentable. Que es para Ud. la agricultura tradicional? Es aquella que realiza labores agrícolas rudimentarias utilizadas por nuestros ancestrales donde no se realizan movimientos de terreno. Que es para Ud. la agricultura industrial? Es cuando los grandes empresarios cultivan grandes extensiones de terrenos con de uno o varios rubros alimenticios con fines comerciales Que entiende Ud. por agricultura orgánica? Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente. Que es para Ud. la agricultura natural? Esta concibe al suelo como el ciclo funcional entre la nutrición del suelo, de las plantas y los animales, cuya base común es la alimentacion del propio campesino
  29. 29. 25 REGISTRO ABIERTO Modo de producción agrícola apropiado para la tierra Que entiende Ud. por agricultura de secano? Es aquella en el que no se contribuye con el riego, sino que se utiliza únicamente la que proviene de la lluvia. Que entiende Ud. agricultura de regadío? Es el suministro de las necesarias cantidades de agua a los cultivos mediante método artificiales de riego Que es para Ud. la agricultura de subsistencia? Es aquella en la cual una parte de la tierra se produce lo suficiente sobre vivir Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado? Es aquella que se centra en la producción masiva de un solo producto y lleva un alto nivel de tecnificación y se necesita de inversión de capital. Que entiende Ud. por agricultura intensiva? Es el sistema de producción agrícola que hace uso intensivo de los medios de producción, es decir, la siembra Que entiende Ud. por agricultura ecológica? Se usa para el cultivo agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos orgánicos. Que es para Ud. la agricultura extensiva? Es la que no maximiza la producción a corto plazo del suelo con la utilización de producto químicos, el riego o el drenaje Que es para Ud. la agricultura tradicional? Es la que realiza el agricultor utilizando herramienta agrícolas manuales y la producción es en pequeña escala Que entiende Ud. por agricultura orgánica? Es en donde se cultivan algunos rubros hortícolas con la presencia de abonos orgánicos y no se usan productos agroquímicos que dañen el ambiente Que es para Ud. la agricultura natural? Es un método de agricultura que no necesita maquinaria ni productos químicos
  30. 30. 26 REGISTRO ABIERTO Modo de producción agrícola apropiado para la tierra Que entiende Ud. por agricultura de secano? Es en donde se prepara la tierra en verano para sembrar antes del invierno y la siembra aprovecharlas lluvias para su producción. Que entiende Ud. agricultura de regadío? Aquí se utiliza el sistema de riego para sembrar; este tipo de agricultura se puede dar durante todo el año con riego. Que es para Ud. la agricultura de subsistencia? Es aquella que realiza el agricultor para el sustento del hogar. Ejemplo el conuco. Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado? Es aquella agricultura de grande producciones suficiente para abastecer el mercado nacional o las industrias. Que entiende Ud. por agricultura intensiva? Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta. Que entiende Ud. por agricultura ecológica? Es aquella en donde no se utilizan productos químico, solo se usan productos biodegradables para la conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros. Que es para Ud. la agricultura extensiva? Es la que se realiza en grandes extensiones de terreno y los costos de producción son bajos y son altamente rentables. Que es para Ud. la agricultura tradicional? Es aquella que se realiza de manera rudimentaria utilizado por nuestros ancestrales donde no se realizan movimientos de terreno. . Que entiende Ud. por agricultura orgánica? Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente. Que es para Ud. la agricultura natural? Es donde se usa la tierra como el medio para producir su comida, en los conucos se producían diversas variedades y especies de plantas que permitan mantener el equilibrio natural del suelo
  31. 31. 27 REGISTRO ABIERTO Modo de producción agrícola apropiado para la tierra Que entiende Ud. por agricultura de secano? Es cuando se prepara el terreno en tiempo de sequia para esperar la época de lluvia y así aprovechar el agua para tener una buena cosecha Que entiende Ud. agricultura de regadío? Es la que se realiza con riego permanente todo el año y se usan distintos sistemas de riego Que es para Ud. la agricultura de subsistencia? .es la que se realiza en pequeñas parcelas de para el consumo familiar, son los que llamamos los conucos Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado? Es la que se realiza con fines comerciales y se produce a grandes extensiones de tierra Que entiende Ud. por agricultura intensiva? Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta. Que entiende Ud. por agricultura ecológica? Es aquella en donde se utilizan productos orgánicos para así contribuir con la conservación del ambiente Que es para Ud. la agricultura extensiva? Es la que no maximiza la producción a corto plazo del suelo con la utilización de producto químicos, el riego o el drenaje Que es para Ud. la agricultura tradicional? Es la que realiza el agricultor utilizando herramienta agrícolas manuales y la producción es en pequña escala y tradicionalmente se realiza en los conucos Que es para Ud. la agricultura industrial? Es la que se realiza con fines industriales Que entiende Ud. por agricultura orgánica? Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente. Que es para Ud. la agricultura natural? Es aquella en donde muy pocas veces interviene la mano del hombre
  32. 32. 28 REGISTRO ABIERTO Modo de producción agrícola apropiado para la tierra Que entiende Ud. por agricultura de secano? Es aquella en donde el productor prepara la tierra en época de verano para sembrar antes de que caigan las lluvias y la siembra pueda aprovechar las lluvias para su producción. Que entiende Ud. agricultura de regadío? Es aquella agricultura en donde se utiliza sistema de riego para sembrar; este tipo de agricultura se puede dar durante todo el año con riego permanente. Que es para Ud. la agricultura de subsistencia? Es aquella agricultura cuya producción es en bajas cantidades y sirve para el sustento familiar...ejemplo el conuco. Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado? Es aquella agricultura de grande producciones suficiente para abastecer el mercado o las industrias. Que entiende Ud. por agricultura intensiva? Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta. Que entiende Ud. por agricultura ecológica? Es la agricultura cuyos insumos son netamente biodegradables para la conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros. Que es para Ud. la agricultura extensiva? Es aquella agricultura con grandes extensiones de terreno y cuyo costos de producción son bajos.es una agricultura altamente rentable. Que es para Ud. la agricultura tradicional? Es aquella que realiza labores agrícolas rudimentarias utilizadas por nuestros ancestrales donde no se realizan movimientos de terreno. Que es para Ud. la agricultura industrial? Es la que hacen las industrias Que entiende Ud. por agricultura orgánica? Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente. Que es para Ud. la agricultura natural? En este tipo de agricultura es donde se usa la tierra como el medio para producir su comida, en los conucos se producían diversas variedades y especies de plantas que permitían mantener el equilibrio natural del suelo y del mismo modo se ponían en practica técnicas como: asociación, labranza mínima, el aporque, que es la incorporación de abonos verdes al suelo, este tipo de agricultura es la considerada como natural
  33. 33. 29 REGISTRO ABIERTO Modo de producción agrícola apropiado para la tierra Que entiende Ud. por agricultura de secano? Es aquella agricultura en la cual se prepara la tierra en época de verano para sembrar antes del invierno y la siembra pueda aprovechar las lluvias para su producción. Que entiende Ud. agricultura de regadío? Es aquella agricultura en la cual se utiliza sistema de riego para sembrar; este tipo de agricultura se puede dar durante todo el año con riego permanente. Que es para Ud. la agricultura de subsistencia? Es aquella agricultura cuya producción es en bajas cantidades...ejemplo el conuco. Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado? Es aquella agricultura de grande producciones suficiente para abastecer el mercado nacional o las industrias. Que entiende Ud. por agricultura intensiva? Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta. Que entiende Ud. por agricultura ecológica? Es la agricultura cuyos insumos son netamente biodegradables para la conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros. Que es para Ud. la agricultura extensiva? Es aquella agricultura con grandes extensiones de terreno y cuyo costos de producción son bajos....es una agricultura altamente rentable. Que es para Ud. la agricultura tradicional? Es aquella que realiza labores agrícolas rudimentarias utilizadas por nuestros ancestrales donde no se realizan movimientos de terreno. Que es para Ud. la agricultura industrial? Es la que se realiza con fines industriales y se producen en grandes extensiones de tierra haciendo uso de conocimientos técnicos. Que entiende Ud. por agricultura orgánica? Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente. Que es para Ud. la agricultura natural? Son los llamados conucos en donde los campesinos producían diversas variedades y especies de plantas que permitían mantener el equilibrio natural del suelo y del mismo modo se ponían en practica técnicas como: asociación, labranza mínima, el aporque, que es la incorporación de abonos verdes al suelo, este tipo de agricultura es la considerada como natural
  34. 34. 30 REGISTRO ABIERTO Modo de producción agrícola apropiado para la tierra Que entiende Ud. por agricultura de secano? Es aquella agricultura en la cual se prepara la tierra en época de verano para sembrar antes del invierno y la siembra pueda aprovechar las lluvias para su producción. Que entiende Ud. agricultura de regadío? Es aquella agricultura en la cual se utiliza sistema de riego para sembrar; este tipo de agricultura se puede dar durante todo el año con riego permanente. Que es para Ud. la agricultura de subsistencia? Es aquella agricultura cuya producción es en bajas cantidades...ejemplo el conuco. Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado? Es aquella agricultura de grande producciones suficiente para abastecer el mercado o las industrias. Que entiende Ud. por agricultura intensiva? Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta. Que entiende Ud. por agricultura ecológica? Es la agricultura cuyos insumos son netamente biodegradables para la conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros. Que es para Ud. la agricultura extensiva? Es aquella agricultura con grandes extensiones de terreno y cuyo costos de producción son bajos....es una agricultura altamente rentable. Que es para Ud. la agricultura tradicional? Es aquella que realiza labores agrícolas rudimentarias utilizadas por nuestros ancestrales donde no se realizan movimientos de terreno. Que es para Ud. la agricultura industrial? Es la que se realiza para abastecer las industrias del país para luego llegar al consumidor Que entiende Ud. por agricultura orgánica? Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente. Que es para Ud. la agricultura natural? Es el que usa el campesino para producir su comida y producen diversas variedades y especies de plantas que permitan mantener el equilibrio natural del suelo
  35. 35. 31 REGISTRO ABIERTO Modo de producción agrícola apropiado para la tierra Que entiende Ud. por agricultura de secano? Es aquella agricultura en la cual se prepara la tierra en época de verano para sembrar antes del invierno y la siembra pueda aprovechar las lluvias para su producción. Que entiende Ud. agricultura de regadío? Es aquella agricultura en la cual se utiliza sistema de riego para sembrar; este tipo de agricultura se puede dar durante todo el año con riego permanente. Que es para Ud. la agricultura de subsistencia? Es aquella agricultura cuya producción es en bajas cantidades...ejemplo el conuco. Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado? Es aquella agricultura de grande producciones suficiente para abastecer el mercado nacional o las industrias. Que entiende Ud. por agricultura intensiva? Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta. Que entiende Ud. por agricultura ecológica? Es la agricultura cuyos insumos son netamente biodegradables para la conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros. Que es para Ud. la agricultura extensiva? Es aquella agricultura con grandes extensiones de terreno y cuyo costos de producción son bajos....es una agricultura altamente rentable. Que es para Ud. la agricultura tradicional? Es aquella que realiza labores agrícolas rudimentarias utilizadas por nuestros ancestrales donde no se realizan movimientos de terreno. Que es para Ud. la agricultura industrial? Es la que realizan los productores a grandes escalas y se cultiva en grandes extensiones de tierra y luego se lleva a la industria. Que entiende Ud. por agricultura orgánica? Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente. Que es para Ud. la agricultura natural? Nos referimos ala agricultura que ejecutaban los antepasados, donde no aplicaban técnicas sofisticadas ni labranzas excesivas que dañaran el suelo y nada de agroquímicos,
  36. 36. 32 REGISTRO ABIERTO Modo de producción agrícola apropiado para la tierra Que entiende Ud. por agricultura de secano? Es aquella agricultura en la cual se prepara la tierra en época de verano para sembrar antes del invierno y la siembra pueda aprovechar las lluvias para su producción. Que entiende Ud. agricultura de regadío? Es aquella agricultura en la cual se utiliza sistema de riego para sembrar; este tipo de agricultura se puede dar durante todo el año con riego permanente. Que es para Ud. la agricultura de subsistencia? Es aquella agricultura cuya producción es en bajas cantidades...ejemplo el conuco. Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado? Es aquella agricultura de grande producciones suficiente para abastecer el mercado nacional o las industrias. Que entiende Ud. por agricultura intensiva? Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta. Que entiende Ud. por agricultura ecológica? Es la agricultura cuyos insumos son netamente biodegradables para la conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros. Que es para Ud. la agricultura extensiva? Es aquella agricultura con grandes extensiones de terreno y cuyo costos de producción son bajos....es una agricultura altamente rentable. Que es para Ud. la agricultura tradicional? Es aquella que realiza labores agrícolas rudimentarias utilizadas por nuestros ancestrales donde no se realizan movimientos de terreno. Que es para Ud. la agricultura industrial? Es el sistema de producción agrícola con fines industriales y a su vez llega al pueblo Que entiende ud por agricultura orgánica? Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente. Que es para Ud. la agricultura natural? Se entiende por natural a la agricultura que ejecutaban los antepasados, donde no aplicaban técnicas sofisticadas ni labranzas excesivas que dañaran el suelo y nada de agroquímicos, ellos veían la tierra como el medio para producir su comida,
  37. 37. 33 REGISTRO ABIERTO Modo de producción agrícola apropiado para la tierra Que entiende Ud. por agricultura de secano? Es aquella agricultura en la cual se prepara la tierra en época de verano para sembrar antes del invierno y la siembra pueda aprovechar las lluvias para su producción. Que entiende Ud. agricultura de regadío? Es aquella agricultura en la cual se utiliza sistema de riego para sembrar; este tipo de agricultura se puede dar durante todo el año con riego permanente. Que es para Ud. la agricultura de subsistencia? Es aquella agricultura cuya producción es en bajas cantidades...ejemplo el conuco. Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado? Es aquella agricultura de grande producciones suficiente para abastecer el mercado nacional o las industrias. Que entiende Ud. por agricultura intensiva? Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta. Que entiende Ud. por agricultura ecológica? Es la agricultura cuyos insumos son netamente biodegradables para la conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros. Que es para Ud. la agricultura extensiva? Es aquella agricultura con grandes extensiones de terreno y cuyo costos de producción son bajos....es una agricultura altamente rentable. Que es para Ud. la agricultura tradicional? Es aquella que realiza labores agrícolas rudimentarias donde no se realizan movimientos de terreno .utilizando conocimientos de nuestros ancestrales Que entiende Ud. por agricultura orgánica? Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente. Que es para Ud. la agricultura natural? Es aquella en donde muy pocos veces interviene la mano del hombre y se observa la intervención de las aves cuando estas trasladan las semillas de los cultivos atravez de sus heces hacia otro lugar.
  38. 38. 34 REGISTRO ABIERTO Modo de producción agrícola apropiado para la tierra Que entiende Ud. por agricultura de secano? Es aquella agricultura en la cual se prepara la tierra en época de verano para sembrar antes del invierno y la siembra pueda aprovechar las lluvias para su producción. Que entiende Ud. agricultura de regadío? Es aquella agricultura en la cual se utiliza sistema de riego para sembrar; este tipo de agricultura se puede dar durante todo el año con riego permanente. Que es para Ud. la agricultura de subsistencia? Es aquella agricultura cuya producción es en bajas cantidades...ejemplo el conuco. Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado? Es aquella agricultura de grande producciones suficiente para abastecer el mercado nacional o las industrias. Que entiende Ud. por agricultura intensiva? Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta. Que entiende ud por agricultura ecológica? Es la agricultura cuyos insumos son netamente biodegradables para la conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros. Que es para Ud. la agricultura extensiva? Es aquella agricultura con grandes extensiones de terreno y cuyo costos de producción son bajos....es una agricultura altamente rentable. Que es para Ud. la agricultura tradicional? Es aquella que realiza labores agrícolas rudimentarias utilizadas por nuestros ancestrales donde no se realizan movimientos de terreno. Que es para Ud. la agricultura industrial? Es la que realizan las grandes industrias para producir alimentos para el comercio y manutención de los habitantes de una región Que entiende Ud. por agricultura orgánica? Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente. Que es para Ud. la agricultura natural? Nos referimos ala agricultura que ejecutaban los antepasados, donde no aplicaban técnicas sofisticadas ni labranzas excesivas que dañaran el suelo y nada de agroquímicos, ellos veían la tierra como el medio para producir su comida, en los conucos se producían diversas variedades y especies de plantas que permitían mantener el equilibrio natural del suelo

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