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PRINCIPIOS DE GESTIÓN DE CALIDAD



    ENFOQUE BASADO
      ENPROCESOS
Índice
 Calidad
 Factores de la integración
2.1 Economía
2.2 Humana
2.3 Técnica
 Gestión de la calidad
 Composición de un SGC
 Principios de gestión de calidad
5.1 Elementos a considerar
 Mapeo de procesos
6.1 Procesos clave


ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
¿Qué es
                      calidad?



ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
Factores de Integración




ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
GESTIÓN DE
 CALIDAD
COMPOSICIÓN DE UN SGC
1.   PROCEDIMIENTOS: Pautas detalladas para controlar
     las acciones de la organización.

2.   PROCESOS: Responden a la sucesión completa de
     operaciones dirigidas a la consecución de un
     objetivo específico.

3.   RECURSOS:
     •   Materiales
     •   Económicos
     •   Humanos
     •   Técnicos
Principios de Gestión de
Calidad
  1. Enfoque al Cliente
  2. Liderazgo
  3. Participación del personal
  4. Enfoque basado en procesos
  5. Enfoque de Sistemas para la
     Gestión
  6. Mejora Continua
  7. Enfoque basado en hechos
     para la toma de decisiones
  8. Relaciones mutuamente de
     beneficio con el proveedor.

ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
Otros elementos a considerar:

•Conocer las necesidades y
expectativas del cliente
•Diseñar un producto que cubra
necesidades
•Ejecutar de a cuerdo a diseño
•Ejecutar al menor tiempo y costo
posible
•Valor añadido
•Servicio
•Experiencia

ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
ENFOQUE BASADO
   EN PROCESOS
       “Un resultado deseado se
      alcanza más eficientemente
      cuando las actividades y los
       recursos relacionados se
     gestionan como un proceso.”

ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
PROCESO

Es la actividad que
utiliza recursos
mutuamente
relacionados y que se
gestiona con el fin de
permitir que los
elementos de entrada
se transformen en
resultados.



ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
SGC EN BASE A P-H-
             V-A
                                                La empresa debe:

                                                a. Identificar los
              ACTUAR        PLANEAR                procesos
                                                   necesarios para
                                                   el SGC y su
                                                   aplicación.
             VERFICAR         HACER
                                                b. Determinar la
                                                   secuencia e
                                                   interacción de los
                                                   mismos.
ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
Mapeo de Procesos
Mapeo de Procesos

a. Provee una visión de global
b. Muestra relaciones y roles
c. Ayuda a explicar el proceso
d. Identificar procedimientos e
   instrucciones de trabajo que se
   requiere documentar
e. Ayuda a simplificar las actividades
   del proceso
f. Estandariza procesos
                      ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
Pasos para el mapeo de
   Procesos
1. Identificar los principales resultados de la organización o
   proceso (salidas)
2. Identificar a los clientes inmediatos (internos o externos)
3. Identificar los principales insumos que requiere el proceso
   para producir resultados
4. Monitorear la procedencia de los insumos (suministro)
5. Identificar subprocesos
6. Gestionar las etapas con el enfoque de procesos
7. Identificar interacciones entre las mismas
8. Documentar procedimientos
9. Establecer objetivos para cada proceso y que estos sean
   cuantificables.
10.Asignar al responsable del proceso para iniciar
   implementación.

   ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
Beneficios clave
Costos más bajos y periodos más cortos
a través del uso eficaz de los recursos.
Resultados mejorados, consistentes y
predecibles.
Identificación y priorización de las
oportunidades de mejora.




ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
Conclusiones
    Puntos de alcance
a. Definir sistemáticamente las actividades necesarias
   para obtener un resultado deseado.
b. Establecer responsabilidades claras para gestionar las
   actividades clave.
c. Analizar y medir la capacidad de las actividades clave.
d. Identificar los interfaces de las actividades clave dentro
   y entre las funciones de la organización.
e. Identificar los factores, tales como recurso, métodos y
   materiales que mejoran las actividades clave de la
   organización.
f. Evaluar los riesgos, las consecuencias y los impactos
   de las actividades sobre los clientes, proveedores y
   otras partes involucradas.



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Gestión calidad procesos

  • 1. PRINCIPIOS DE GESTIÓN DE CALIDAD ENFOQUE BASADO ENPROCESOS
  • 2. Índice  Calidad  Factores de la integración 2.1 Economía 2.2 Humana 2.3 Técnica  Gestión de la calidad  Composición de un SGC  Principios de gestión de calidad 5.1 Elementos a considerar  Mapeo de procesos 6.1 Procesos clave ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
  • 3. ¿Qué es calidad? ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
  • 4. Factores de Integración ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
  • 6. COMPOSICIÓN DE UN SGC 1. PROCEDIMIENTOS: Pautas detalladas para controlar las acciones de la organización. 2. PROCESOS: Responden a la sucesión completa de operaciones dirigidas a la consecución de un objetivo específico. 3. RECURSOS: • Materiales • Económicos • Humanos • Técnicos
  • 7. Principios de Gestión de Calidad 1. Enfoque al Cliente 2. Liderazgo 3. Participación del personal 4. Enfoque basado en procesos 5. Enfoque de Sistemas para la Gestión 6. Mejora Continua 7. Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones 8. Relaciones mutuamente de beneficio con el proveedor. ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
  • 8. Otros elementos a considerar: •Conocer las necesidades y expectativas del cliente •Diseñar un producto que cubra necesidades •Ejecutar de a cuerdo a diseño •Ejecutar al menor tiempo y costo posible •Valor añadido •Servicio •Experiencia ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
  • 9. ENFOQUE BASADO EN PROCESOS “Un resultado deseado se alcanza más eficientemente cuando las actividades y los recursos relacionados se gestionan como un proceso.” ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
  • 10. ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
  • 11. PROCESO Es la actividad que utiliza recursos mutuamente relacionados y que se gestiona con el fin de permitir que los elementos de entrada se transformen en resultados. ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
  • 12. ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
  • 13. SGC EN BASE A P-H- V-A La empresa debe: a. Identificar los ACTUAR PLANEAR procesos necesarios para el SGC y su aplicación. VERFICAR HACER b. Determinar la secuencia e interacción de los mismos. ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
  • 14.
  • 15.
  • 16. Mapeo de Procesos Mapeo de Procesos a. Provee una visión de global b. Muestra relaciones y roles c. Ayuda a explicar el proceso d. Identificar procedimientos e instrucciones de trabajo que se requiere documentar e. Ayuda a simplificar las actividades del proceso f. Estandariza procesos ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
  • 17.
  • 18. Pasos para el mapeo de Procesos 1. Identificar los principales resultados de la organización o proceso (salidas) 2. Identificar a los clientes inmediatos (internos o externos) 3. Identificar los principales insumos que requiere el proceso para producir resultados 4. Monitorear la procedencia de los insumos (suministro) 5. Identificar subprocesos 6. Gestionar las etapas con el enfoque de procesos 7. Identificar interacciones entre las mismas 8. Documentar procedimientos 9. Establecer objetivos para cada proceso y que estos sean cuantificables. 10.Asignar al responsable del proceso para iniciar implementación. ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
  • 19. Beneficios clave Costos más bajos y periodos más cortos a través del uso eficaz de los recursos. Resultados mejorados, consistentes y predecibles. Identificación y priorización de las oportunidades de mejora. ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO
  • 20. Conclusiones Puntos de alcance a. Definir sistemáticamente las actividades necesarias para obtener un resultado deseado. b. Establecer responsabilidades claras para gestionar las actividades clave. c. Analizar y medir la capacidad de las actividades clave. d. Identificar los interfaces de las actividades clave dentro y entre las funciones de la organización. e. Identificar los factores, tales como recurso, métodos y materiales que mejoran las actividades clave de la organización. f. Evaluar los riesgos, las consecuencias y los impactos de las actividades sobre los clientes, proveedores y otras partes involucradas. ELABORO: POSADAS ALCALÁ YANETH MARIANA 201 AO