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1. MARIO MENZIO La Guida Definitiva Marketing Online per Ristoranti [Estratto Parziale]

2. Contenuti Prima di Iniziare, Leggi Qui! 3 Concetti Fondamentali di Marketing 7 Marketing Online 14 i 4 Canali della Comunicazione Online 22 il tuo Sistema di Acquisizione Clienti 29 Conclusioni 33 Bibliografia e Fonti 38 Glossario 39 Cosa possiamo fare per Te 42 Contatti 43 2 NOTA: allo scopo di conciliare con i tuoi Impegni e il tuo prezioso Tempo, ogni Pagina di questa Guida è stata concepita come una Scheda Singola. Quindi puoi leggerla in base agli argomenti che più ti interessano e senza seguire rigidamente il suddetto Ordine. © 2014, Mario Menzio - Ristowebmarketing, Tutti i Diritti Riservati. Nessuna parte di questo libro può essere riprodotta senza l’autorizzazione dell’autore. Per maggiori informazioni e ulteriori strategie, visita www.ristowebmarketing.com

3. Prima di Iniziare, Leggi qui! 3 Per chi è questa Guida Presentazione Introduzione

4. Se invece Sei Titolare o Responsabile di: Bar di quartiere - Panificio Tavola Calda - Kebaberia Pizza d’Asporto e simili Mi spiace, ma molti degli argomenti trattati potrebbero Non essere di tuo interesse 4 Per maggiori informazioni e ulteriori strategie, visita www.ristowebmarketing.com Se Sei Titolare o Responsabile di: Ristorante - Osteria Pizzeria - Trattoria Hotel con Ristorante Gelateria - Panineria Lounge Bar - Pub e simili e sei attento alla Qualità, questa Guida è per te, anche se userò solo i termini Ristorante e Ristoratore

5. Qualche Domanda: Sai come affrontare i tuoi Concorrenti, senza scendere sul piano dei Prezzi più Bassi? Nell’ultimo anno sei riuscito ad aumentare il numero dei tuoi Clienti in modo consapevole? Sei soddisfatto del rendimento della tua Attività? I Profitti sono proporzionati al tuo impegno? Se ad alcune Domande, hai Risposto NO e Vuoi Migliorare, ti consiglio di leggere questa Guida e poi Metterla in Pratica 5 PRIMA DI INIZIARE, LEGGI QUI! Presentazione Ciao, mi chiamo Mario Menzio e ho 47 anni. Dal 2007 ho iniziato a occuparmi di Marketing Online e da oltre 2 anni ho iniziato a promuoverlo nel Settore della Ristorazione, prima con Cibando.com, con all’attivo circa 100 clienti, e da dicembre 2013 come RistoWebMarketing. Nel corso della mia esperienza ho incontrato migliaia di Ristoratori, di cui ho potuto apprezzare la grande passione e dedizione e vedere al contempo quanti Problemi Operativi ed Economici devono affrontare ogni giorno. Per questo motivo e dato che sempre più Clienti mi chiedevano un Servizio Completo e Personalizzato di Marketing e Acquisizione Clienti, ho creato appositamente RistoWebMarketing: un team di Professionisti competenti e specializzati in materia. Per la stessa ragione io e tutto lo Staff abbiamo pensato a questa Guida: per Aiutare anche te a sfruttare al meglio il Marketing Online e trarne i conseguenti Vantaggi, considerato inoltre che nessuno dei tuoi Concorrenti lo sa utilizzare! CLICCA QUI perun CHECK–UPGRATIS del tuo Marketing Online e Utili Esempi Pratici

6. PRIMA DI INIZIARE, LEGGI QUI! Introduzione “Credo che presto le Vecchiette aiuteranno i Ragazzi che Chattano ad attraversare la Strada”* Ci hai fatto caso anche tu? Tutti oggi camminano a testa bassa, non solo i ragazzini e non perché siano tristi. No, semplicemente stanno guardando il loro Smartphone per chattare, messaggiare, giocare, andare su Facebook, twittare, scaricare le email, usare qualche APP e così via. La cosa può piacerti o meno oppure lasciarti indifferente, ma, commercialmente parlando Non Può Non Interessarti! Anzi, il tuo Primo Obiettivo, se vuoi far crescere il tuo Ristorante, è essere ben presente e visibile su tali dispositivi, cioè avere un buon Marketing Online. Non fare l’Errore di sottovalutare il Valore di questa Guida solo perché è Gratuita. Essa è frutto di migliaia di Ore e di Euro investiti nello Studio dei Principi e delle Tecniche di Marketing e soprattutto nella loro Attuazione sul Campo. Applicando anche solo il 20% di questa Guida, potrai far crescere i tuoi Profitti di decine di migliaia di € * Frase diffusa Online da mdma-mao 6 5 Modi per far Crescere il tuo Ristorante 1. Puoi Acquisire più Clienti 2. Puoi Vendere di più ai tuoi Clienti 3. Puoi Aumentare i Profitti dell’Offerta dei tuoi servizi, dei tuoi Menù, dei tuoi Piatti 4. Puoi Ridurre i Costi di Gestione e di Produzione 5. Puoi Creare un’Attività ex- novo, posizionarla nel mercato e rivenderla Un Marketing Efficace ti può aiutare in ciascuno dei 5 punti e far Aumentare i tuoi Profitti e il Valore della tua Azienda! Per maggiori informazioni e ulteriori strategie, visita www.ristowebmarketing.com

7. Concetti Fondamentali di Marketing 7 Prima Regola Seconda Regola “Marketing? Grazie, ma non mi interessa!” Direct Response Marketing Brand Positioning Unique Selling Proposition Target

8. 1-4-50-45 Di solito invece vedo: 1% Marketing 4% Controllo dei Numeri 50% Produzione (Cucina) 45% Servizio Se, per esempio, Non hai Tempo per leggere questa Guida, allora ti ritrovi in questa Situazione 60-20-10-10 Per la Prima e Seconda Regola, il tuo tempo e gli investimenti dovrebbero essere: 60% Marketing 20% Controllo dei Numeri 10% Produzione (Cucina) 10% Servizio CONCETTI FONDAMENTALI DI MARKETING Prima Regola: il tuo Business Non è la Ristorazione! Perché Tu Non sei nel Settore della Ristorazione, Tu sei nel Settore Acquisizione Clienti. Far bene da mangiare e dare un buon servizio non sono il tuo Business, ma il tuo know-how, sono competenze e condizioni Indispensabili, ma non Sufficienti! Il tuo Business è avere Clienti paganti che entrano dalla tua Porta, altrimenti tutto il resto non servirà a nulla. Se non sei d’accordo o non ti interessa, questa Guida Non è per te: Non perdere tempo, chiudi qui! Seconda Regola: Business = Entrate > Uscite Spesso, quando si è occupati a seguire l’attività di ogni giorno, far fronte agli impegni e a lavorare con passione, si rischia di perdere di vista il vero Scopo del Business. Se il Ristorante non produce Utile, non è un Business! Se non è un Business, è un Hobby! Percui bisogna avere un Modello di Business e Marketing che generi un costante Profitto e aumenti il Valore Aziendale. 8 CLICCA QUI perun CHECK–UPGRATIS del tuo Marketing Online e Utili Esempi Pratici

9. CONCETTI FONDAMENTALI DI MARKETING Brand Positioning Se il tuo Marketing è efficace e costante nel tempo il tuo Ristorante sarà sempre il primo, se non l’Unico, a venirgli in Mente! 11 i Clienti acquistano quando Loro sono Pronti a Comprare, non quando Tu sei Pronto a Vendere! E nel momento in cui sono Pronti a Comprare, cioè mangiare fuori, tu devi essere Lì, nella loro Mente! CLICCA QUI perun CHECK–UPGRATIS del tuo Marketing Online e Utili Esempi Pratici

10. Marketing Online 14 Non puoi Non fare Marketing Online Cosa significa fare M.O. Schema del Marketing Online per Ristoranti Contenuti Visivi e Redazionali I 4 Canali della Comunicazione Online Il tuo Pubblico

11. MARKETING ONLINE Non Puoi Non fare Marketing Online I dati riportati qui a sinistra sono piuttosto eloquenti: ogni giorno milioni di persone cercano online dove andare a mangiare e bere e di queste (considerando circa 10.000 persone come tuo Bacino d’Utenza) oltre 1.200, se ti troveranno online e ti valuteranno positivamente, potrebbero decidere di venire da te! Alla faccia di chi si lamenta perché ha pochi Clienti! Grazie a Google e alla reperibilità di ogni tipo di informazione online, oggi le persone decidono Se Comprare e Cosa, prima ancora di recarsi al Punto vendita o al Ristorante. Le statistiche ci dicono che più del 60% delle transazioni commerciali avviene così e saranno ogni giorno sempre di più. Di conseguenza la prima Domanda che dovresti porti è: Le Persone che mi Cercano Online, mi Trovano? e subito dopo: Se e Quando mi Trovano, che Cosa Vedono? In che Modo e in che Misura riesco a Convertirle in Clienti, facendo sì che Scelgano il mio Locale? Bene, lo Scopo di questa Guida è proprio quello di Aiutarti affinché la Risposta a queste domande sia sempre Positiva e Profittevole per Te! 15 Considerato un tuo Bacino d’Utenza di circa 10.000 persone, significa che ogni giorno 1.200 ti stanno Cercando! 81% gli italiani con accesso a Internet 47% effettua almeno una ricerca online al giorno 32% cerca dove andare a mangiare e bere 12% degli utenti cerca online un Ristorante ogni giorno (12% = 32% del 47% dell'81% totale) Studio Google – Ipsos CLICCA QUI perun CHECK–UPGRATIS del tuo Marketing Online e Utili Esempi Pratici

12. 17 MARKETING ONLINE Schema del Marketing Online per Ristoranti Contenuti Visivi e Redazionali i 4 Canali primari della tua Comunicazione Online Tuo Pubblico CLICCA QUI perun CHECK–UPGRATIS del tuo Marketing Online e Utili Esempi Pratici

13. Frequenza di Utilizzo Per avere un Marketing Efficace e, allo stesso tempo, usare le giuste energie ed evitare che gli Utenti si infastidiscano in caso di eccesso, ti consiglio, dalla mia esperienza, la seguente Frequenza di Pubblicazione: Sito Web/Blog 1 Articolo ogni 10-15 giorni Pagina Facebook 1 Post ogni giorno Email Marketing 1 Email ogni Settimana (purché con Contenuti di Valore e non riferiti solo agli eventi del Ristorante) Tripadvisor Risposta a ogni Recensione, positiva o negativa, entro 48 ore. MARKETING ONLINE i 4 Canali della tua Comunicazione Online I tuoi Contenuti Visivi e Redazionali vanno ad Arricchire e ad Alimentare la tua Comunicazione Online che si diffonde e sviluppa mediante 4 Canali Principali: 1. Sito Web/Blog 2. Pagina Facebook 3. Email Marketing 4. Tripadvisor Essi devono interagire costantemente tra loro e portare avanti in modo coerente la tua Unique Selling Proposition, cioè la tua Offerta, Filosofia, Identità e Caratteristiche Differenzianti rispetto alla concorrenza e a ogni altro, in modo da essere attraente e interessante per il tuo Target di riferimento. Esistono inoltre altri Canali su cui potresti investire ulteriori risorse ed energie, mi riferisco, in ordine di importanza, a: Youtube - Portali e APPperla ricerca dei Ristoranti - Instagram- Twitter- Pinterest - Google Plus - FourSquare Ma, considerato che l’80-90% dei Risultati può essere generato dai 4 canali sopra indicati, io ti consiglio di dare loro la precedenza assoluta e poi, eventualmente, dedicarti anche agli altri Strumenti di Comunicazione online. 20 Per maggiori informazioni e ulteriori strategie, visita www.ristowebmarketing.com

14. i 4 Canali della Comunicazione Online 22 Sito Web Un Sito Web che Converte Il tuo Blog Facebook Marketing Facebook: 6 Consigli Utili e 4 Errori da Evitare Email Marketing Autoresponder Tripadvisor Marketing

15. Il tuo Sistema di Acquisizione Clienti 29 Perché un “Sistema di Acquisizione Clienti”? Cos’è un Sistema di Acquisizione Clienti Funnel di Marketing e Vendita

16. IL TUO SISTEMA DI ACQUISIZIONE CLIENTI Perché un “Sistema di Acquisizione Clienti”? Come dice la Prima Regola? il tuo Business Non è la Ristorazione! Perché Tu Non sei nel Settore della Ristorazione, Tu, come tutte le attività commerciali, sei nel Settore Acquisizione Clienti. E la Seconda Regola? Business = Entrate > Uscite Quindi affinché il tuo Business sia tale e produca un Profitto costante nel tempo, necessita di un Modello ben definito e di un Sistema di Acquisizione Clienti. Significa che questa Voce di importanza vitale per la tua Azienda non è lasciata al caso, in balia degli eventi, del bello o cattivo tempo, della prossima Crisi di Governo o Aumento delle Tasse, ma è qualcosa che funziona e produce Risultati e Utili in ogni condizione e situazione, comprese quelle che sono fuori dal tuo controllo e sia con te che senza di te. Potrebbe interessarti sapere come funziona? Sì? Basta andare alla prossima pagina... ;) 30 Per maggiori informazioni e ulteriori strategie, visita www.ristowebmarketing.com

17. Conclusioni 33 Riepilogo Cosa puoi Fare Subito i Prossimi Passi Dalla Teoria alla Pratica

18. RistoWebMarketing Nel giro di 3 settimane possiamo migliorare persempre il tuo Marketing Online e renderlo profittevole. Siamo specializzati nel Settore, per cui conosciamo le tue esigenze e sappiamo cosa va bene per te e funziona e cosa NO:  NOalla Pubblicità d’Immagine su Giornali, Radio, Tv, Manifesti, che ti fa solo buttare via denaro  NOa qualunque altro spreco per Investimenti Promoziona-li, anche piccoli, senza un Ritorno Misurabile ed estranei a una più ampia e proficua Strategia di Marketing&Acquisizione Clienti  NON dovrai preoccuparti di chiamarci pergli aggiorna- menti e le tue esigenze, perché avrai un Referente a te dedicato e sarà lui/lei a telefonarti ogni settimana 42 APPENDICE Cosa possiamo fare per te Studio del Marketing Strategico e Operativo Definizione del tuo Posizionamento sul mercato (Brand Positioning), analisi del tuo locale, della sua offerta, del Target di pubblico, degli aspetti unici e differenzianti e dei Concorrenti. Progettazione Marketing Operativo mediante i canali sotto descritti Lead Generation Lead Generation per incrementare i Fans della tua pagina Facebook e la tua mailing List, mediante annunci a pagamento Facebook ADS e apposite campagne online Facebook Marketing Facebook Marketing compreso l’invio di 1 post al giorno sulla tua Fanpage Email Marketing Email Marketing compreso l’invio di 1 Newsletter a settimana alla tua mailing List Servizio Fotografico Professionale Foto del locale, del personale e dei piatti del Menù con circa 70-80 scatti totali TripAdvisor Marketing Apposita Strategia di Marketing per aumentare l’Indice di Popolarità e Rank in classifica, compresa la risposta a tutte le Recensioni, sia positive, che negative Sito Web Realizzazione Sito Web, utilizzando temi Wordpress ottimizzati per i Ristoranti, compresa eventuale traduzione dei testi in inglese o altre lingue straniere e Hosting Blog Marketing Sviluppo del tuo BLOG per migliorare la percezione del tuo Brand, il suo posizionamento sul mercato e SEO su Google. Il servizio include la scrittura e pubblicazione di un articolo ogni 10 giorni, ossia 3 al mese CLICCA QUI perCONTATTARCI, Avere un CHECK–UPGRATIS e Utili Esempi Pratici

19. RistoWebMarketing - via Fabio Garelli 7 – 16155 Genova - P.IVA 03591960103 COSA FARE ADESSO Se vuoi avere la versione completa della Guida Definitiva al Marketing Online per Ristoranti scaricala subito dal nostro Sito Web: www.ristowebmarketing.com E’ GRATIS! Ma sarà ancora disponibile per pochi giorni!