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Gastroglossario | Food Joy

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Il mio intervento sul lessico dei foodies durante Food Joy, il festival di Donne Libri e Cibo a Mantova durante il Festival della Letteratura

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Gastroglossario | Food Joy

  1. 1. FoodJoy | Mantova | 6 settembre GASTROGLOSSARIO Intervento al Festival Food Joy – Donne, libri e cibo Mantova, 6 settembre 2014
  2. 2. FoodJoy | Mantova | 6 settembre Gastroglossario: le parole da sapere se si vuole aprire un blog di cucina. A FoodJoy una divertente lezione sul lessico utilizzato dai foodies. Il Gastroglossario è un quiz
  3. 3. FoodJoy | Mantova | 6 settembre
  4. 4. FoodJoy | Mantova | 6 settembre 1. Il Gastroglossario ha due risposte: Uva e Arancia 2. Le persone hanno delle palette da alzare: Uva e Arancia 3. Chi conduce ha un cerchietto con una Mela 4. Nessuna spugna è stata maltrattata per questo evento
  5. 5. FoodJoy | Mantova | 6 settembre
  6. 6. FoodJoy | Mantova | 6 settembre :: WEB-LOG, diario della rete. Pagina internet personale, aperta ai commenti dei lettori, di norma organizzata in ordine cronologico e arricchita con link ad altri siti, articoli, immagini, video disponibili in rete. Il termine (contrazione da web log «diario di bordo della rete») è stato coniato nel 1997 dal blogger americano Jorn Barger. BLOG
  7. 7. FoodJoy | Mantova | 6 settembre FOODBLOGGER Giornalista specializzato in food Chiunque abbia aperto la propria pagina online per parlare di gastronomia
  8. 8. FoodJoy | Mantova | 6 settembre PUNTATORE Spada laser che serve a verificare la temperatura interna dell’arrosto semplicemente puntandola verso il forno Elemento grafico (generalmente una freccia) che indica una posizione sul display e sul quale ha effetto l’input producibile mediante l’uso di un dispositivo di puntamento, quale il mouse
  9. 9. FoodJoy | Mantova | 6 settembre MATCHA Tè verde pregiato, venduto in polvere (foglie essiccate e sminuzzate lentamente fino a essere polverizzato), di colore verde giada. La polvere viene versata nell’acqua e sciolta con un frullino di bambù. La torta di Cake Design che riproduce l’effige di Maccio Capatonda
  10. 10. FoodJoy | Mantova | 6 settembre GIVEAWAY Concorso, spesso legato a un brand particolare, con la possibilità di vincere dei premi con modalità semplici come un commento sotto l’articolo che pubblicizza l’iniziativa. Letteralmente “dare via”, indica la pratica, comune a molti foodblogger, di svendere le tovaglie ricamate della nonna per acquistare più consone alzatine a pois.
  11. 11. FoodJoy | Mantova | 6 settembre FOODIES Versione gourmet delle Pringles firmata da Massimo Bottura, glassate all’aceto balsamico: sul retro hanno la ricetta della mousse di mortadella. Moderni gourmet, evoluti digitalmente, appassionati più che esperti, interessati alla gastronomia in maniera entusiasmante.
  12. 12. FoodJoy | Mantova | 6 settembre SOCIAL Componente caratteriale tipica di molti cuochi nei confronti delle recensioni negative su Tripadvisor ad indicare benevolenza e comprensione Pronuncia corretta di scioscial
  13. 13. FoodJoy | Mantova | 6 settembre BLOGROLL Tipo di sushi che viene venduto all’Ikea insieme alle istruzioni su come mangiarlo Raccolta di link di altri blog spesso localizzata sulla barra laterale del blog
  14. 14. FoodJoy | Mantova | 6 settembre AKA Originale versione giapponese del cartone animato Pollon dove il talco del “sembra talco ma non è” serve a fare le torte e basta. (No, non è l’allegria che pensate voi) Abbreviazione di “Also known as”: utilizzato per indicare i soprannomi – o nick – con cui si è conosciuti.
  15. 15. FoodJoy | Mantova | 6 settembre COMMUNITY Una comunità virtuale o comunità online è un insieme di persone interessate ad un determinato argomento comune che corrispondono tra loro attraverso Internet (da Yahoo Answers) Virus contagioso che colpisce i foodblog, pubblicando in automatico sui loro blog le ricette di Frate Indovino
  16. 16. FoodJoy | Mantova | 6 settembre CAKE DESIGN Branca del design che ha reso la Barbie Commestibile Branca del design che ha reso la Barbie Commestibile
  17. 17. FoodJoy | Mantova | 6 settembre COOKBOOKS Proposta di sostituzione del numero 67 della Smorfia Napoletana, dove ora è “O totano int''a chitarra (il totano nella chitarra) con un termine più moderno (tanto non lo capisce nessuno) Libri di cucina
  18. 18. FoodJoy | Mantova | 6 settembre IMPIATTAMENTO Impiattare non è un semplice sinonimo di ‘mettere nel piatto’; caso mai, è vicino all’accezione di ‘comporre un piatto’. Significa, più in particolare, ‘allestire preliminarmente in cucina, con gusto e intenti coreografici e decorativi, il preparato gastronomico dentro ciascuno dei piatti da servire in sala ai commensali’. (Treccani) Dieta portentosa che in dieci giorni ti impiatta la pancia
  19. 19. FoodJoy | Mantova | 6 settembre TERRITORIO Gioco di società molto popolare alle cene tra foodblogger in cui vince chi non pronuncia mai l’espressione “cucina della nonna” Cucina legata alle materie prime reperibili nel territorio di provenienza, elaborata in ricette non necessariamente tradizionali (è ammessa la rielaborazione)
  20. 20. FoodJoy | Mantova | 6 settembre DIAFRAMMA Metodo anticoncezionale naturale realizzato con gli scarti del gambo di carciofo Organo di manzo o vitello (in alcune regioni anche di cavallo) che si trova sotto i polmoni e sopra lo stomaco, molto irrorato di sangue, e che contiene parecchio ferro.
  21. 21. FoodJoy | Mantova | 6 settembre SEO SEO è l’acronimo di Search engine optimization, dove per ottimizzazione si intende migliorare il posizionamento sui motori di ricerca affinché le persone che interrogano quei motori di ricerca possano trovare voi. Acronimo per “Scuocere E Ordinare”, per il foodblogger che non deve chiedere mai perché la pizzeria vicino casa conosce già cosa vuole e dove portarlo.
  22. 22. FoodJoy | Mantova | 6 settembre GHIOTTO Persona avida di cibi gustosi, di bevande piacevoli; riferito anche ad animali: i cavalli sono gh. di zollette di zucchero. Animale delle Langhe, cugino piemontese del Wombat, allevato a tartufi e nocciole.
  23. 23. FoodJoy | Mantova | 6 settembre VIDEO E CONTATTI Qui potete vedere il video dell’incontro https://www.youtube.com/watch?v=d-wuyrJPyUM Il mio blog: www.thechefisonthetable.it Mi trovate dovunque come Maricler Food Joy è un festival curato da Arianna Gandolfi ed Elisabetta Arcari
  • annapatruno9

    Sep. 10, 2014
  • tonick

    Sep. 9, 2014

Il mio intervento sul lessico dei foodies durante Food Joy, il festival di Donne Libri e Cibo a Mantova durante il Festival della Letteratura

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