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Freelance Camp, Marina Romea, 15 giugno

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  1. 1. LE (LIBERE) PROFESSIONI DEL FOOD @maricler #freelancecamp, 15 giugno 2013
  2. 2. Food Strategist Dal blog alla scrittura, dalle pr ai social media [COMUNICAZIONE] (Risiko del cibo?)
  3. 3. #foodporn
  4. 4. Negli ultimi anni parlare, rappresentare, commentare, condividere il cibo è diventata una tendenza E il mercato come è?
  5. 5. Il mondo food è un mondo piccolo: sta a voi renderlo grande, e migliore (e inventare il mercato) * Non è tanto quello che puoi fare, ma come puoi farlo da freelance*
  6. 6. Ho un leggero languorino (I lavori più richiesti)
  7. 7. Food Writer (Testate, Guide, Blog aziendali) Social Media Manager Digital Pr Ufficio Stampa Food photography Eventi Consulenza Brand Identity per Start Up Formazione social
  8. 8. Fame di te (Sì, proprio te, caro freelance)
  9. 9. Agenzie digital (poca esperienza settoriale) Piccole aziende coraggiose Uffici Stampa tradizionali * * *
  10. 10. Be Yummy (Hai un buon sapore, dove ti assaggio?)
  11. 11. Attivamente social, profondamente foodie • Blogga • Scrivi • Collabora (fai network) *
  12. 12. Comincia dalla dispensa (Da dove parto?)
  13. 13. Muoviti nella rete Ma non perdere di vista il territorio Parti dalla dispensa Arriva al convegno gastronomico Vorrai mica perderti la sagra? Frequenta il mercato E soprattutto: crea connessioni
  14. 14. Si parte dal fondo (Quello di cottura)
  15. 15. Specializzati Farine / Chef / Acqua / Non essere generico Ricette con lo strutto
  16. 16. Sai tutto sul Pan di Spagna? Esci da una torta!
  17. 17. Il mondo del food è un bel mondo vs
  18. 18. @maricler http://www.thechefisonthetable.it/

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