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main course and dessert

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typical menu in Venice, Italy

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main course and dessert

  1. 1. PASTA E FAGIOLI INGREDIENTI PER 4 PERSONE: • 200 g di fagioli secchi ammollati per una notte • 1 cipolla • 1 carota • 1 costa di sedano • sale, olio extravergine di oliva Versare i fagioli in una pentola con acqua, aggiungere le verdure e il sale e cuocere
  2. 2. Passare tutto con il passaverdura, aggiungere la pasta e finire di cuocere. Condire con olio extravergine di oliva e … buon appetito
  3. 3. CIAMBELLINE DOLCI INGREDIENTI • 500 g di farina • 120 g di zucchero • 120 g di burro • una bustina di lievito per dolci • buccia di limone grattugiata • un pizzico di sale • latte quanto basta Impastare tutti gli ingredienti e ricavare dei rotolini da chiudere ad anello
  4. 4. Pennellare le ciambelle con un uovo sbattuto e cospargerle di zucchero Infornare a 180° - 200° per 15 minuti. Buon appetito

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