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3)2016-2_Solano Valles_Verónica

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Se presenta un estudio sobre el rociado de pollo en granjas con el objetivo de reducir su temperatura corporal mediante el enfriamiento evaporativo.

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  1. 1. OPERACIÓNES UNITARIAS II OPTIMIZACIÓN DE LA HUMIDIFICACIÓN EN LA SUPERFICIE PARA POLLOS EN ENGORDA. SONIA VERÓNICA SOLANO VALLES. 25-AGOSTO-2016
  2. 2. OPTIMIZACIÓN DE LA HUMIDIFICACIÓN EN LA SUPERFICIE PARA POLLOS EN ENGORDA. Autores:  Xiuping Ta. Profesor Asociado, Departamento de Ingeniería Ambiental, Instituto de Medio Ambiente y el Desarrollo Agrícola Sostenible, la Academia China de Ciencias Agrícolas, Beijing 100081, China.  Hongwei Xin. Profesor de Agrícola y Biosistemas del Departamento de Ingeniería de la Universidad del Estado de Iowa, IA 50011, EE.UU.  Fecha:July,2003 en Universidad del Estado de Iowa.  Artículo de 16 páginas.
  3. 3. Índice  Introducción.  Materiales y Métodos.  Condiciones Experimentales.  Resultados y Discusiones.  Tablas De Experimentación.  Conclusiones.
  4. 4. INTRODUCCIÓN
  5. 5.  Animales disipan el calor del cuerpo a través de cuatro mecanismos básicos.  A diferencia de algunos animales domésticos, las aves no tienen glándulas sudoríparas, lo que afecta negativamente a su capacidad para perder calor por evaporación de la superficie de la piel.  Cada año, la industria de los pollos de engorda se encuentra con la mortalidad y pérdidas de efectivo debido al calor extremo.  Mojan la superficie del pollo es un método de refrigeración por evaporación alternativa.  Los autores informaron que la IS y la tasa de evaporación (ER) son directamente proporcionales a la presión de vapor del aire (déficit VPDair) y √V.
  6. 6. MATERIALES Y MÉTODOS.
  7. 7. EXPERIMENTO CON AVES.  Pollos machos de 46 ± 3 d de edad (2782 ± 128 g de masa corporal.  A los 39 d de edad (2277 ± 211 g), las aves fueron transportados a la ganadería, el Medio Ambiente y el Laboratorio de Fisiología Animal II, fueron utilizadas en este estudio.  Fueron aclimatados por 3 d bajo una condición termoneutral de 21 ± 1.1°C Tdb y 40 ± 5% RH.
  8. 8. HABITACIÓN AMBIENTAL E INSTRUMENTACIÓN.  Contenía:  Un túnel de viento (1,10 W x 2,45 L x 0,69 h m) que distribuye el aire dentro de la habitación.  Temperatura y humedad relativa (HR).  La velocidad del aire con un ventilador.  Un sistema de telemetría, un puerto de infrarrojos (IR), el sistema de imágenes térmicas.
  9. 9. CONDICIONES EXPERIMENTALES.
  10. 10.  Tres niveles de Tdb en 35, 38 y 41 °C; dos niveles de Tdp a 19,4 y 26,1° C; y tres niveles de V a 0,2, 0,7 y 1,2 m/s, se utilizaron para producir 18 Tdb×Tdp × V combinaciones de entorno térmico.
  11. 11. RESULTADOS Y DISCUSIONES.
  12. 12.  Masa corporal promedio de 46± 3d de pollos viejos fue 2764 (± 125) g. La media de pérdida fue de 80 ± 7 g o 3% tras la exposición térmica 2-4 h.  El Ts inferiores, como resultado de la evaporación del agua, mejoran la disipación de calor del cuerpo central.  V y la humedad, tanto afectan a la evaporación del agua de la superficie, y que V tiene un efecto no lineal en la evaporación del agua.
  13. 13. Ejemplo termógrafos de Control y Tratamiento ( parte derecha de la imagen ) pollos de engorde (lado de la imagen de la izquierda ) durante un ciclo de humectación de la superficie :
  14. 14. TABLAS DE EXPERIMENTACIÓN
  15. 15.  Ejemplo de aplicación del intervalo de rocío, realizada en el sur de China- Wuchan.
  16. 16. CONCLUSIÓN
  17. 17. Las necesidades de refrigeración se cuantificaron para seleccionadas las condiciones térmicas, que se encuentran en la producción comercial son:  Tdb= 35-41°C,  Tdp19,4-26,1 ° C  Vair (0,2-1,2 m/s) Al final, el resultado que se encontraron fue de: 1.-Humificación de la superficie aumenta claramente la capacidad del ave para hacer frente a desafío de calor. 2.- Necesidades de enfriamiento de agua en condiciones ambientales, en intervalo de rocío en una dosis de pulverización nominal de 22 ml.
  18. 18. GRACIAS POR SU ATENCIÓN.

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