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QUÍMICA ORGÁNICA Profesor: Antonio Huamán N .
¿Qué es la química orgánica? <ul><li>La química orgánica o química del carbono es la rama de la química que estudia la est...
ORIGEN DE LA QUÍMICA ORGÁNICA <ul><li>El término “química orgánica&quot; fue introducido en </li></ul><ul><li>1807 por Jön...
ESTUDIO DEL CARBONO <ul><li>PROPIEDADES FÍSICAS </li></ul><ul><li>Este es sólido, insípido, inodoro y poco soluble en agua...
<ul><li>2. Carbono artificial: </li></ul><ul><li>Carbón de coke:  Es unas de las materias básicas en el proceso de  </li><...
<ul><li>PROPIEDADES QUÍMICAS </li></ul><ul><li>Covalencia:  Es el enlace característico de los compuestos orgá- </li></ul>...
<ul><li>3. Autosaturación:  Es la capacidad del carbono para unirse a otros  </li></ul><ul><li>átomos de carbono formando ...
Cadena abierta lineal Cadena abierta ramificada Cadena cerrada: ciclo H   C   C   C   C   C   H H | H | H |...
<ul><li>4. Hibridización:  Es la “combinación” de orbitales “puros” de un  </li></ul><ul><li>mismo átomo de carbono produc...
<ul><li>Tipos de carbono </li></ul>Tipo de carbono Estructura de Lewis Fórmula General  Primario Secundario Terciario Cuat...
<ul><li>Ejemplo:  Indique el número de carbonos primarios , secundarios , terciarios y cuaternarios en el siguiente hidroc...
<ul><li>Tipos de fórmulas </li></ul>CH 3    CH   CH   CH 2    CH 3 CH 3    CH 2    CH 2    C   CH  Las fó...
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Química orgánica. carbono

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Química orgánica. carbono

  1. 1. QUÍMICA ORGÁNICA Profesor: Antonio Huamán N .
  2. 2. ¿Qué es la química orgánica? <ul><li>La química orgánica o química del carbono es la rama de la química que estudia la estructura, propiedades, síntesis y reactividad de compuestos químicos formados principalmente por carbono e hidrógeno. </li></ul><ul><li>Ejemplo: </li></ul><ul><li>Propano (C 3 H 8 ), metanol (CH 3 OH), butanona (CH 3 COCH 3 ), glucosa (C 6 H 12 O 6 ), etc. </li></ul><ul><li>Excepciones: </li></ul><ul><li>CO 2 , CO, NaHCO 3 , CaCO 3 , etc. </li></ul>
  3. 3. ORIGEN DE LA QUÍMICA ORGÁNICA <ul><li>El término “química orgánica&quot; fue introducido en </li></ul><ul><li>1807 por Jöns Jacob Berzelius, para estudiar los </li></ul><ul><li>los compuestos derivados de recursos naturales. </li></ul><ul><li>Se creía que los compuestos relacionados con la </li></ul><ul><li>vida poseían una “fuerza vital” que les hacía dis- </li></ul><ul><li>tintos a los compuestos inorgánicos, además se </li></ul><ul><li>se consideraba imposible la preparación en el la- </li></ul><ul><li>boratorio de un compuesto orgánico. </li></ul><ul><li>Síntesis de Friedrich Wöhler </li></ul><ul><li>Wöhler logró sintetizar el primer compuesto orgá- </li></ul><ul><li>nico a partir de un compuesto inorgánico,ponien- </li></ul><ul><li>do fin de esta manera a la teoría vitalista de Ber- </li></ul><ul><li>zelius. </li></ul><ul><li>NH 4 CNO + calor NH 2 CONH 2 </li></ul><ul><li>cianato de amonio urea </li></ul>
  4. 4. ESTUDIO DEL CARBONO <ul><li>PROPIEDADES FÍSICAS </li></ul><ul><li>Este es sólido, insípido, inodoro y poco soluble en agua. Además conduce mal el calor y la electricidad (con la excepción del grafito). Por otra parte el carbón no es dúctil ni tampoco maleable. </li></ul><ul><li>CLASIFICACIÓN DEL CARBONO </li></ul><ul><li>Carbonos Naturales </li></ul><ul><li>a) Carbonos cristalinos (puros) </li></ul><ul><li>- Diamante </li></ul><ul><li>- Grafito diamante </li></ul><ul><li>b) Carbonos amorfos (impuros) </li></ul><ul><li>- Antracita </li></ul><ul><li>- Hulla </li></ul><ul><li>- Lignito </li></ul><ul><li>- Turba grafito </li></ul>
  5. 5. <ul><li>2. Carbono artificial: </li></ul><ul><li>Carbón de coke: Es unas de las materias básicas en el proceso de </li></ul><ul><li>obtención de hierro queda como residuo sólido en la destilación de </li></ul><ul><li>la hulla en ausencia de aire. </li></ul><ul><li>Carbón vegetal: De la combustión de la madera, es muy poroso por </li></ul><ul><li>lo cual posee propiedades absorventes de gases. En forma de </li></ul><ul><li>láminas se utiliza en las máscaras anti gas. </li></ul><ul><li>Carbón animal: Se produce en la carbonización de huesos de </li></ul><ul><li>animales en ausencia de aire. Esta constituido de fosfato de calcio </li></ul><ul><li>con 10% de C. </li></ul><ul><li>Negro de humo: Tambien llamado hollin se obtiene por la combus- </li></ul><ul><li>tión imcompleta de sustancias orgánicas. El negro de humo se </li></ul><ul><li>emplea en la fabricación de tinta china cintas para máquina de </li></ul><ul><li>escribir ,etc. </li></ul><ul><li>Carbón de retorta: Es el carbón que queda incrustado en las </li></ul><ul><li>paredes de las retortas de material refractario donde se realiza la </li></ul><ul><li>destilación de la hulla; es un carbón muy duro conductor del calor y </li></ul><ul><li>la electricidad. </li></ul>
  6. 6. <ul><li>PROPIEDADES QUÍMICAS </li></ul><ul><li>Covalencia: Es el enlace característico de los compuestos orgá- </li></ul><ul><li>nicos, se produce por compartición de pares de electrones. </li></ul><ul><li>Ejemplo: compartición de electrones </li></ul><ul><li>2. Tetravalencia: La tetravalencia del carbono se debe a posee 4 </li></ul><ul><li>electrones en su última capa, de modo que formando 4 enlaces co- </li></ul><ul><li>valentes con otros átomos consigue completar su octeto. </li></ul><ul><li>Ejemplo: </li></ul>
  7. 7. <ul><li>3. Autosaturación: Es la capacidad del carbono para unirse a otros </li></ul><ul><li>átomos de carbono formando cadenas carbonadas que pueden ser: </li></ul>C         H H H H C C           H H H H   C C           H H
  8. 8. Cadena abierta lineal Cadena abierta ramificada Cadena cerrada: ciclo H  C  C  C  C  C  H H | H | H | H | H | | H | H | H | H | H C C C H H H H H H H H H H C C
  9. 9. <ul><li>4. Hibridización: Es la “combinación” de orbitales “puros” de un </li></ul><ul><li>mismo átomo de carbono produciendo orbitales híbridos. </li></ul><ul><ul><ul><li>Ejemplo: Indicar el número de átomos que presentan hibridización sp, sp 2 y sp 3 respectivamente </li></ul></ul></ul>
  10. 10. <ul><li>Tipos de carbono </li></ul>Tipo de carbono Estructura de Lewis Fórmula General Primario Secundario Terciario Cuaternario
  11. 11. <ul><li>Ejemplo: Indique el número de carbonos primarios , secundarios , terciarios y cuaternarios en el siguiente hidrocarburo. </li></ul><ul><li>Solución: </li></ul>
  12. 12. <ul><li>Tipos de fórmulas </li></ul>CH 3  CH  CH  CH 2  CH 3 CH 3  CH 2  CH 2  C  CH  Las fórmulas desarrolladas solo muestran como están unidos los átomos entre sí, pero sin reflejar la geometría real de las moléculas  Las fórmulas semidesarrolladas solo especifican los enlaces entre átomos de carbono  H  C  C  C  C  C  H  H | H | H | | H | H | H H  C  C  C  C  C  H  H | H | H | H | H | | H | H | H

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