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em uma assadeira untada e deixe dobrar devolume. Asse em forno quente (180 graus) atédourar.Massa de PizzaEsta receita de ...
madeira ou garfo molhado em água. Deixe esfriarem temperatura ambiente, antes de utilizar.PEIXE CRU2 colheres (sopa) de gl...
A cama plana serve para corrigir a coluna defeituosa.O imperador Sung-Wu, após ter corrigido a coluna,curou-se também da f...
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Caderno de receitas do Guerreiro da Luz

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Caderno de receitas do Guerreiro da Luz

  1. 1. CADERNO DE RECEITAS RECEITAS DOGUERREIRO DA LUZAqui neste registro pretendo reunir receitas eingredientes para uma alimentação balanceada,rica, orgânica, humanamente digna eecologicamente integrada para as outras formasde vida. Pretendo através dela regularizar ometabolismo corpóreo, potencializar asatividades diárias e favorecer o aparecimento doGuerreiro da luz.M.2013Pão de Forma integral1/2 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo1/2 xícara(s) (chá) de óleo de sojaSadia1 colher(es) (sobremesa) de sal2 unidade(s) de ovo1 tablete(s) de fermento biológico fresco2 xícara(s) (chá) de água morna(s)300 gr de farinha integral200 gr de farinha de trigoMassaBata no liquidificador o açúcar, os ovos, o sal e oóleo. Dissolva o fermento num pouco de águamorna e junte ao conteúdo do liquidificador emmovimento, batendo por mais 5 segundos.Despeje numa bacia e acrescente as farinhas e orestante da água morna, mexendo até obter umamassa pastosa.Unte formas de pão, despeje a massa e deixedescansar, coberta com um saco plástico paracrescer (dobra de tamanho). Asse em forno quentepor uns 30 minutos.PAO CASEIROEsta receita de pão caseiro é ótima para quem quercomeçar a fazer pão em casa. É econômica, fácilde preparar e o pão fica delicioso. Experimente!500 ml de água morno(a)1 kg de farinha de trigo1 unidade(s) de ovo20 gr de fermento biológico fresco2 colher(es) (sopa) de manteiga2 colher(es) (sopa) de açúcar1 colher(es) (sopa) de salDissolva o fermento no açúcar, acrescente a águamorna, mexa bem e incorpore o sal, a manteiga eo ovo.Despeje a farinha peneirada aos poucos. Estamassa fica meio mole.Trabalhe bem a massa e coloque para descansaraté dobrar de volume. Fure a massa para abaixar,trabalhe um pouco e modele os pães. Acomode-os
  2. 2. em uma assadeira untada e deixe dobrar devolume. Asse em forno quente (180 graus) atédourar.Massa de PizzaEsta receita de massa de pizza é muito simples dese preparar e ótima para saborear. Você irá sesurpreender com o resultado.1/2 kg de farinha de trigo1 copo(s) de água morno(a)30 gr de fermento biológico fresco1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja3 colher(es) (chá) de sal1 colher(es) (café) de açúcarDissolva o fermento na água morna. Junte o óleo,o sal e o açúcar. Vá adicionando a farinha etrabalhando com as mãos até obter uma massahomogênea. Caso necessite de mais farinha, podecolocar. Trabalhe esta massa por uns 15 min. Ouaté ficar lisa e soltando bolhas de ar. Deixedescansar por uns 40 minutos, coberta com umpano. Estique as pizzas, coloque em formasuntadas, coloque os recheios, regue com azeite easse em forno alto (pré-aquecido por 15 minutos)de 15 a 20 minutos cada uma.Uma dica especial de como fazer massa depizza bem mais crocante: substitua 30 ml de águamorna por cachaça de boa qualidade. Isso vai daruma crocância espetacular na massa e não vaialterar o sabor!Sobre Fermento:Se for utilizar outro fermento que não o Fresco,observe bem as proporções indicadas nasembalagens, usualmente, um sachê de fermentoseco (10 gr) equivale a 30 gr de fermento fresco.Massa FocacciaDez entre dez brasileiros adoram comer pizza nosábado a noite. Com esta receita de massa de pizzavocê poderá trocar o telefone pelo rolo de massa epreparar deliciosas pizzas para você e sua família!1/2 xícara(s) (chá) de água morna(s)1 tablete(s) de fermento biológico fresco1 colher(es) (chá) de açúcar1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo1/2 colher(es) (chá) de sal2 colher(es) (chá) de azeite extra virgemDesmanche o fermento na água morna eacrescente o açúcar e 1 colher(chá) de farinha detrigo. Deixe dobrar de tamanho, misture com afarinha, o sal e o azeite. Misture a massa atéformar uma bola.Coloque a bola em uma superfície polvilhada comfarinha. Abra diversas vezes a massa, esticando eenrolando até obter uma massa elástica, mais oumenos 5 minutos. Coloque a bola de massa emuma tigela untada com azeite. Cubra com um panoúmido. A massa vai crescer pelo menos duranteuma hora. Retire o excesso de ar da massa,apertando-a contra o fundo da tigela. Abra amassa em uma superfície polvilhada com farinha.Como ela é muito elástica, utilize um rolo paraobter um disco de pizza mais rápido. Coloque naassadeira, unte com um pouco de azeite e deixecrescer mais 30 minutos. Ligue o forno alto. Assea pizza no forno pré-aquecido com a cobertura desua preferência.TEMAKIReceita originária do Japão.O Temaki virou uma mania porque é realmentemuito gostoso. É um tipo de sushi que leva maisingredientes. O temaki é enrolado com as mãos eem forma de cone diferente do sushi que usa-seuma esteira para dar a forma cilíndrica de antes docorte.50 gr de salmão picado(s)40 gr de arroz japonês cozido(s)1/4 unidade(s) de noriQuanto baste de wasabiQuanto baste de cebolinha verdeMisture o salmão picado com a cebolinha verde.Reserve.Corte a folha de nori ao meio. Segure o nori com amão seca e coloque o arroz no lado esquerdo.Espalhe o arroz cobrindo a metade esquerda daalga. Passe o wasabi.Coloque o recheio na diagonal.Enrole pegando a ponta do canto inferior esquerdocom os dedos indicador e o polegar e leve até aextremidade superior esquerda do arroz.Vá enrolando com a mão direita até formar umcone. Use um grão de arroz para fechar.Dicas para fazer o arroz do temaki: lave bem meiaxícara (chá) de arroz próprio para sushi,esfregando-o com as mãos, até a água ficartransparente. Coloque numa panela e junte 1xícara (chá) de água. Deixe descansando por 30minutos. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixopor 20 minutos ou até o grão ficar macio. Retire apanela do fogo e deixe descansando, tampada, porcerca de 5 minutos.Em uma tigela, junte 1 colher (sopa) de vinagre dearroz, 1 colher (chá) de açúcar e meia colher (chá)de sal. Misture até ficar bem dissolvido.Transfira o arroz para uma tigela grande eacrescente a mistura de vinagre, incorporandodelicadamente com a ajuda de uma espátula de
  3. 3. madeira ou garfo molhado em água. Deixe esfriarem temperatura ambiente, antes de utilizar.PEIXE CRU2 colheres (sopa) de glutamato monossódico1 (sopa) de gengibre ralado2 pimentas dedo-de-moça pequena1 maço de cheiro-verde picado200 ml de suco de limão3 filé de tilápia grande1 cebola em rodelasQuanto baste de salCortar os filés em tirinhas bem finas. Lavar bem eescorrer. Colocar em um refratário, o suco doslimões com os filés e deixar descansar por cercade 1 hora, dentro da geladeira. Em seguida, juntaros outros ingredientes e corrijir o sal. Deixar curtirpor cerca de 30 minutos. Servir como aperitivo. Sepreferir, na hora de servir, colocar à parte umpouco de shoyu (molho de soja).Peso atual: 80kgPeso foco : 75kgPeso ótimo 70kgObjetivos: Crudivoria, alimentação a base devegetais e frutas, diminuição dos lacticínios.Alimentação e preparação própria. Não ingestãode refrigerantes, açucares e gorduras de origemanimal e sintética. Chás noturnos e peixe cru!YOUTUBE MULHER LIMPANDO PEIXEFILETEAnDo , TIROU A CABEÇA, CORTENA LOMBAR E CORTE VENTRAL, TIRA OESPINHAÇO, TIRA A BARRIGADA E TIRAOS ESPINHOS COM TIRADOR DE ESPINHOSA JAPA NÃO UZAM ÓLEOELA COLOCOU PAPEL LAMINADO NAFORMA E COLOCOU O PEIXE DIRETO NOFORNO... 10.o glutamato monosódico puro não tem um gostoagradável por si só se não for combinado com umcheiro harmônico e agradável. Associado a algosaboroso e na quantidade certa, o MSG possui acapacidade de realçar outros compostos ativos queconferem sabor, proporcionando o equilibrio eharmonização do sabor geral de certos pratos. O MSGpode ser bem combinado com carne, peixe, aves,muitos legumes, molhos, sopas e marinados, eaumenta a preferência geral por certos alimentoscomo consomê de carne.[4]Contudo, como outrosgostos básicos, com exceção do doce da sacarose, oMSG melhora a palatabilidade apenas naconcentração correta.O ato de descançar:Quando durmo em colchões me sinto canssado ecom dores de coluna, entretanto quando durmoem uma cama de tapetes que prepara no chãotenho uma noite de sono tranquila.Corrigindo a coluna“No livro de historia da China escrito por Nan-Shih, háuma passagem que fala sobre o Imperador Sung-Wu.O Imperador sofria de febre crônica. Por isso, sempreusava coisas frias. Uma vez, o Imperador foipresenteado por um de seus súditos com uma camafeita de pedra. Depois que ele passou a dormir sobreesta cama, seu mal desapareceu…O imperador sofria de doença similar a tuberculose edevido ao calor que sentia ( febre ) apeteciam-lhecoisas geladas. Nenhum remédio fazia efeito e, porisso, um súdito preocupado com a saúde doimperador deu-lhe de presente uma cama feita demármore. A partir daí, a saúde do imperadormelhorou. Tanto Cristo como Buda dormiam sobrecamas duras como pedra. Até Goethe, famoso poetagermânico, dormia e repousava sobre uma camadessa natureza.
  4. 4. A cama plana serve para corrigir a coluna defeituosa.O imperador Sung-Wu, após ter corrigido a coluna,curou-se também da febre, passando a dormir sempreem cama de pedra.”Sono tranqüilo e posição correta“Todo corpo pode repousar e descansarperfeitamente sobre uma cama dura e plana, pois elanão deforma com o peso do corpo, como as demais.Pensamos que o nosso corpo se encontra em estadode repouso quando dormimos. Porem vibra mais desete mil vezes durante o sono. Dá pra imaginar o queaconteceria com o corpo vibrando sete mil vezes emcima de um colchão de mola? Dormindo sobre camadura e plana é que teremos um sono tranqüilo e umdescanso revigorante. A coluna pode ser corrigidaatravés das seis regras praticas da Unibiótica, masprincipalmente, pelo uso da cama dura.”Relação entre a pele e o uso da cama dura“O sono em cama dura e plana estimula a pele e osistema nervoso, animando o funcionamento dacirculação. O uso deste tipo de cama também animaas funções dos rins, favorecendo a eliminação desubstancias nocivas produzidas durante o dia.”BOLO COM MEL01 ½ xícara de chá de mel01 xícara de germe de trigo01 pitada de sal01 colher de chá de canela em pó01 colher de chá de cravo moído02 xícaras de chá de mucilagem de algasmarinhas*03 xícaras de água01 colher de café de bicarbonato de sódio05 xícaras de chá de farinha de trigo integral01 colher (sopa) de fermento em póMODO DE FAZERBata o mel com o germe de trigo, o sal, asespeciarias e as algas. Acrescente o bicarbonatodissolvido na água, alternando com a farinhade trigo. Retire do liquidificador, acrescente ofermento peneirado com um pouquinho defarinha. Colocar em forma untada e polvilhadacom farinha. Colocar as passas previamenteenvolvidas na farinha de trigo e deixar sumirno liquido do bolo. A temperatura deverá serforte nos primeiros 15 minutos, passando amoderada até que o bolo esteja assado.* A MUCILAGEM DE ALGAS PODERÁ SERSUBSTITUIDA PELA GELATINA SEMSABORLeite da Terra (Suco Verde)- Rendimento:cerca de 300 mLIngredientes:Horti: 1 pepino e/ou 1 abobrinha e/ou 1chuchu, 1 beterraba pequena e/ou 1 inhamee/ou 1 pedaço de abóbora, 1 cenouraFruti: 1 maça tipo FujiFolhas: Três tipos ou mais de: couve, chicória,agrião, alface, repolho, acelga, grama do trigo,etc.Sementes germinadas e castanhas hidratadas:Um ou mais tipos de : trigo, girassol, aveia,gergelim, linhaça; e nozes, amêndoas,castanhas-do-paráTemperos: hortelã, gengibre, manjericão.Germinação de sementes:Deixar as sementes de molho na água, duranteà noite. No dia seguinte, escorra a água e deixeas sementes em uma peneira ou escorredor eregue de 6 em 6 horas. No outro dia, assementes estão apontando um “narizinho”,indicando a germinação.Hidratação das castanhas e da linhaça:Deixar as castanhas e as sementes de linhaça demolho, durante à noite, em água. No diaseguinte utilizar no suco.Coar: Será necessário um coador de voal. Ovoal é encontrado em qualquer casa de tecidos.Corte o tecido deixando um círculo, queime asbordas com uma vela. Fure as bordas com umincenso (deixando buracos para passar oelástico). Passe o elástico e de um nó.No copo do liquidificador, colocar o pepinopicado (e/ou abobrinha, e/ou chuchu) junto àhélice do aparelho. Em seguida colocar a maçã,o inhame picado (e/ou beterraba, e/ouabóbora). Ligar o liquidificador na primeiravelocidade e socar com o auxílio da cenoura(biossocador). O giro da hélice e a socagemformarão uma papa, que gira no sentido dahélice do liquidificador. A seguir, acrescentaras folhas, os temperos, e as sementes e/oucastanhas, batendo em velocidades maiores.Coar em coador de pano, preferencialmente devoal. Depois de coar, acrescente um fio dequalquer azeite extra virgem (linhaça,gergelim, castanha-do-pará) ao suco, paraabsorção de vitaminas lipossolúveis. Beber emseguida, de preferência pela manhã em jejum.

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