2. CARACTERISTICAS Y
TRATAMIENTO
Los lugares para el cultivo, se enmarcan dentro de las
características y condiciones requeridas para el desarrollo de
la producción de este alimento. Es necesario que el sitio
donde se cultive la papa posea las siguientes características:
Altura entre 2.200 y los 2.800 m.s.n.m.
Temperatura de 10 a 20 C.
Precipitación promedio de 900 mm de lluvia al año.
Suelo para su cultivo con una textura franca, suelta y
profunda que evite la acumulación de humedad en la raíz,
con una pendiente máxima del 30%, con un PH entre 5.2 y
5.9 y altos contenidos de materia orgánica.
3. CIUDADES POTENCIALES POR
SUS CONDICIONES CLIMATICAS
Teniendo en cuenta los anteriores aspectos
se enlistan lugares (Departamentos de
Colombia) de localización para la
fabricación productora:
Cundinamarca
Tunja
Pasto
5. METODOS CUALITATIVOS
POR PUNTOS
A continuación se realiza aplicación del
método cualitativo por puntos en el
proyecto de fábrica de papa congelada.
Se determina un peso de importancia para
cada variable y una calificación de
relevancia a cada factor.
Los que nos permite obtener los siguientes
resultados.
6. RESULTADO DE LA
APLICACIÓN
Los resultados obtenidos en la tabla, nos
demuestran que el mejor lugar para llevar
a cabo el proyecto del cultivo de papa es la
ciudad de TUNJA, ya que este cumple de
acuerdo a los factores tenidos en cuenta
con las condiciones requeridas con un
ponderado del 7.11
