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Ficha aluno 2

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Ficha aluno 2

  1. 1. 1. Segue as instruções da Receita da Corrida dos Fermentos. APENAS FERMENTO - A FERMENTO E AÇUCAR - B Tempo Aumento do Aumento do Volume da volume da massa Volume da volume da massa massa em ml massa em ml 0 30 0 30 0 5 30 0 40 10 10 30 0 46 16 15 45 15 50 20 20 50 20 55 25 25 55 25 80 50 30 65 35 90 60 Sabias que? Um adulto médio transporta no intestino cerca de 2kg de micróbios inofensivos – o mesmo que dois pacotes grandes de açucar!1. O que causou o aumento de volume da massa? _________________________2. Como se chama este processo? _________________________ Facto Interessante3. Porque é que a massa do recipiente A cresceu mais depressa do Existem vários trilhiões de bactérias que no B? inofensivas no intestino humano. _________________________4. Que outros produtos alimentares resultam da actividade de bactérias ou fungos? __________________________

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