Membuat bahan setengah jadi dari serealia

869 views

Published on

Membuat lumpia goreng

Published in: Education
  • Be the first to comment

Membuat bahan setengah jadi dari serealia

  1. 1. Pembuatan lumpia goreng Kelompok :  .M. IRFAN FADEL ABDULLAH .P ANDI AINUL QALBY MUH. SYAH ARDI ANSYAH RIZKY TAUFIK HIDAYAT F. MTSN WATAMPONE N Mengelola bahan setengah jadi menjadi bahan jadi dari serelia dan umbi umbian SELAMAT BELAJAR
  2. 2. SELAMAT BELAJAR 1.Identifikasi kebutuhan: di daearah kami banyak terdapat bahan setengah jadi yg mudah di dapat dan harganya pun terjangkau 2.Ide gagasan: kami berniat untuk membuat lumpia karena bahan mudah di temukan dan bahan dapat terjangkau
  3. 3. Bahan-bahan: Beberapa lembar kulit lumpia (bisa didapatkan di supermarket 1. butir telur, kocok lepas (untuk perekat) Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
  4. 4. Bahan Isian Lumpia Goreng: Biskuit / tepung roti 100 gr Bihun 100 gr Mie 2 butir telur, kocok lepas 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 buah wortel Sayur hijau 1/2 sdt garam 1/2 gula 1/2 merica bubuk 2 sdm margarin (untuk menumis)
  5. 5. Cara membuat 1. Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih, bawang merah,dan bahan bahan lainya , aduk hingga merata. Sisihkan. 2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, kemudian goreng telur lalu di orak arik, dan tambahkanwortel serta sayur sayur hijau . 3. Tambahkan gula, garam dan merica bubuk ke dalam telur, aduk hingga rata lalu sisihkan.
  6. 6. 4. Siapkan kulit lumpia, lalu taruh isian lumpia. Gulung kulit lumpia sesuai selera dan rekatkan dengan kocokan telur. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
  7. 7. 5.Hancurkan biskuit dan lumuri gulungan lumpia dengan remahan biskuit tersebut
  8. 8. 6.Siapkan minyak goreng panas, lalu goreng lumpia hingga berwarna coklat keemasan. Sisihkan.
  9. 9. LUMPIA SIAP DI HIDANGKAN SELAMAT MENIKMATI

×