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Pilsner urquell colmado quilez

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Sommelier Faustino Muñoz Soria

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Pilsner urquell colmado quilez

  1. 1. COLMADO QUILEZ 31/05/16
  2. 2. LA AUTENTICA PILSNER Pilsner Urquell tiene el orgullo de ser la primera cerveza tipo Pilsen de la historia, con más de 170 años de tradición cervecera. Elaborada con el cuidado y pasión de auténticos cerveceros en la fábrica de Pilsen, República Checa, fiel a su receta original desde 1842.
  3. 3. INGREDIENTES • 100% lúpulo de Saaz, de gran intensidad aromática y uno de los más prestigiosos, cultivado en Rep. Checa. • Cebada pálida de dos hileras de Moravia. • Agua pura y baja en minerales de los acuíferos de Pilsen. • Levadura ¨H¨, de la misma cepa utilizada en 1842.
  4. 4. MARIDAJE Pilsner Urquell posee un talento especial para maridar con una amplia oferta gastronómica • Gracias a su baja carbonatación por la pureza del agua utilizada en su elaboración, lo cual invita a repetir siendo más ligera y digestiva. • Cerveza con cuerpo que marida muy bien con sabores tanto intensos como suaves- • Grado alcohólico de 4,4º, más equilibrado respecto al promedio del mercado 5º- 6º
  5. 5. NOTAS DE CATA AROMA: Pan recién hecho con notas de lúpulo y madreselva. SENSACIÓN INICIAL: Ligera, chispeante y con una acidez refrescante. Notas sutiles de miel y de frutos secos, con un carácter ligeramente tostado y malteado. SENSACIÓN EN LA BOCA: Sorprendente. En contraste con la sensación inicial, se percibe un amargor que se intensifica rápidamente, equilibrado con notas de caramelo (debido a la triple decocción a fuego vivo). EN LA GARGANTA: Aquí es donde el sabor se completa y los sabores se complementan, con un delicioso toque cremoso. FINAL: Amargor equilibrado con una dulzura caramelizada.
  6. 6. NA ZDRAVÍ!

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