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  1. 1. CURSO DE INICIACIÓN AL MUNDO DEL CAVIAR & VODKA BELUGA VODKA BELUGA TRANSATLANTIC RACING NOTA DE CATA De aspecto limpio y transparente. De deli-cado aroma en el quepredominan las notas frescas y los sutiles toques de piel de lima y regaliz. El bouquet se abre con suaves notas de cereal,envolviendo el paladar con un sa-bor armonioso en el que dominan los tonos de cebada malteada. CAVIAR GOVERNMENT 27 DE NOVIEMBRE 2014 DE 18H A 20H 35 € dirigido por Nuria Barrachina Tortajada (Vodka Beluga) Ali Mirhashem Khazall Pur Far (Caviar Beluga) El curso será presentado por Faustino Muñoz Soria (Director de Colmado Quilez) VODKA BELUGA NOBLE RUSSIAN VODKA NOTA DE CATA Su aspecto es transparente como el cristal. Los frescos tonos en el aroma se comple-mentan elegantemente con las refrescan-tes notas de flores y trigo. Paladar pleno, rico y bien equilibrado, y al mismo tiempo profundo y sofisticado. Con un posgusto sostenido y agradable. BELUGA-IRAN Caviar de grano grande entre 2 y 3 mm, con un sabor delicado, profundo y parecido a la nuez. El color de la hueva es dorado. BELUGA De este tipo de esturión se extrae un caviar con un grano superior a los 2 mm. Su sabor es parecido al de la nuez. El color es marrón-dorado.

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