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A dádiva dos biscoitos de Natal - Dandy Daley Mackall & Deborah Chabrian

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O sentido da partilha no Natal...

Published in: Education
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A dádiva dos biscoitos de Natal - Dandy Daley Mackall & Deborah Chabrian

  1. 1. A DÁDIVA DOS BISCOITOS DE NATAL A partilha do verdadeiro significado do nascimento de Jesus
  2. 2. ra um Natal de um tempo em que as pessoas dispunham de pouco dinheiro. Em que as latas de biscoitos continham moedas e não biscoitos de Natal. Por isso, quando Jack sentiu o cheiro delicioso que vinha da cozinha, nem queria acreditar no seu nariz. Eram biscoitos! Contudo, a excitação cedo deu lugar a desapontamento quando soube que os biscoitos não eram para ele. A mãe estava a fazê-los para as pessoas pobres que frequentavam a igreja onde eles iam. Enquanto Jack ajudava a estender a massa, a mãe contou-lhe a história dos biscoitos de Natal. Com palavras simples e belas ilustrações, esta história fala de dádivas do coração que duram para sempre. *** E
  3. 3. ack ouviu ao longe o apito solitário do comboio. Enfrentando o vento gelado, atravessou os carris em direção a casa. Casa. A sua casa não tinha sido verdadeiramente um lar desde que o pai apanhara um comboio em direção ao Oeste para encontrar trabalho. E, nesta véspera de Natal, tudo indicava que o pai não viria passar com eles a quadra festiva. Quando Jack entrou em casa, sentiu o cheiro delicioso de pão doce e alcaçuz vindo da cozinha. Biscoitos! Mas era improvável que fossem biscoitos, já que a mãe punha todos os cêntimos que o pai enviava no jarro de vidro reservado aos biscoitos. Há mais de um ano que aquele frasco não continha um só biscoito. — Jack! — chamou a mãe, que estava na cozinha a mexer algo numa taça enorme. — Estás mesmo a fazer biscoitos? — perguntou Jack, incrédulo. A mãe sorriu ligeiramente. — São para a igreja, para as pessoas necessitadas. Jack tentou esconder o seu desapontamento, já que ele próprio se sentia bastante necessitado ultimamente. J
  4. 4. — Vai buscar as formas de biscoitos, filho — pediu a mãe, sem deixar de bater a massa. Jack desembrulhou as formas de madeira que revelavam pastores, estrelas, camelos, reis, um casal ajoelhado, um bebé e uma cruz. A última forma era um anjo do tamanho da mão do rapaz. — Este é muito grande! — exclamou, pensando que um biscoito daquele tamanho lhe duraria uma semana. A mãe ajudou-o a estender a massa de maneira a desenhar uma forma oval. Era uma tarefa bem árdua. — Porque fazemos biscoitos tão bonitos se as pessoas os comeriam de qualquer forma? A mãe pegou na forma do anjo grande e polvilhou-a de farinha. — Talvez tenha chegado a altura de saberes por que razão as pessoas começaram a fazer biscoitos de Natal. Jack viu a mãe a pressionar a forma contra a massa e ouviu-a. — É uma história com centenas de anos, uma história que data da Idade Média. No país dos antepassados do teu pai, a vida era muito dura.
  5. 5. Jack estendeu mais um pouco de massa e perguntou-se se a vida na Idade Média tinha sido mais dura do que a que eles viviam, e se os rapazes de então sentiam a falta do pai tanto quanto ele. Como os aldeões não tinham dinheiro para ir à escola, a maioria não sabia ler. À medida que o Natal se aproximava, havia uma família que ansiava por ajudar os vizinhos a encontrar o verdadeiro sentido do Natal. — Vamos esculpir figuras para contar a história do nascimento de Jesus! — sugeriu o pai, que era escultor de madeira. — Os aldeões têm fome — salientou a mulher. — Devíamos dar-lhes de comer.
  6. 6. E, assim, a família trabalhou em conjunto. O escultor esculpiu todas as figuras relacionadas com o nascimento de Jesus, começando pelo anjo, e a mulher fez a massa doce para encher os moldes. Quando os biscoitos ficaram prontos, os filhos decoraram-nos com bagas e açúcar colorido. Na véspera de Natal, a família do escultor levou os biscoitos à aldeia. Cedo se encontraram rodeados de pessoas. Quando a filha mostrou o biscoito do anjo, o pai começou a narrativa: — Há muito, muito tempo, um anjo como este trouxe ao mundo a mais maravilhosa das notícias: “Hoje, na cidade de David, nasceu-nos um Salvador, o Cristo, Nosso Senhor.” A família ia contando a história de Jesus à medida que ia distribuindo os biscoitos aos ouvintes maravilhados. E, desde aquela noite, que a arte de fazer biscoitos e de contar a história do verdadeiro significado do Natal tem sido transmitida de geração em geração. 
  7. 7. Na véspera de Natal, na igreja, Jack deu consigo a pensar na família do escultor quando o pastor leu a passagem do Evangelho de São Lucas que relata a anunciação do anjo aos pastores. Quando se levantou para cantar, o seu olhar deteve-se no vitral da igreja, que mostrava todas as figuras – a estrela, o pastor, Maria, José, e o menino Jesus. O anjo pairava sobre todos eles. Tal como os biscoitos de Natal, também o vitral narrava a história completa. Nessa noite, Jack sonhou com biscoitos de Natal gigantes. Quando acordou, a mãe estava junto dele. — Feliz Natal, Jack! — desejou, dando-lhe um biscoito grande na forma de anjo. — É para mim? — perguntou Jack, abraçando a mãe. Todavia, antes sequer de o provar, alguém bateu à porta. Jack ficou especado. A mãe foi a correr abrir a porta. O pai era bem capaz de lhes fazer uma surpresa na manhã de Natal. Na soleira da porta, estava um homem já idoso.
  8. 8. — Será que podem dar-me alguma coisa para comer? — pediu. O desapontamento impediu Jack de falar e os seus olhos encheram- se de lágrimas. Embora a mãe estivesse tão desapontada quanto ele, convidou o estranho a entrar. — É bem-vindo a partilhar o nosso pequeno-almoço — disse. O homem comeu depressa e sem dizer palavra. Quando acabou de engolir a última migalha, agradeceu-lhes e partiu. Jack viu o homem a dirigir-se para os carris e rezou para que outros estranhos também tivessem convidado o pai a partilhar o pequeno-almoço daquele dia. Deu-se conta de que gostaria de ter falado um pouco com o homem e de lhe ter desejado um Feliz Natal. — Não te esqueças do teu biscoito, filho — disse a mãe. Jack contornou com o dedo as formas das asas do anjo. Quase lhe parecia ouvir o velho escultor medieval. — Já sei! — exclamou.
  9. 9. Saiu de casa a correr e conseguiu alcançar o estranho. — O que é? — perguntou o homem, quando Jack lhe ofereceu o anjo. — É um biscoito para si — respondeu Jack. — E há uma história acerca desse biscoito. E então, ali, junto dos carris do caminho-de-ferro, sob um céu cinzento que prometia neve, Jack começou: — Há muito, muito tempo, um anjo como este trouxe ao mundo a mais maravilhosa das notícias: “Hoje, na cidade de David, nasceu-nos um Salvador, o Cristo, Nosso Senhor.” Algo mais sobre o biscoito de Natal original Os moldes dos biscoitos foram esculpidos em figuras de madeira, na região da Suábia, na Alemanha. Na Idade Média, as formas assumiam, maioritariamente, temas religiosos. Estes biscoitos ainda se fazem hoje, pressionando a massa com o molde ou estendendo a massa e desenhando nela as formas através de rolos especialmente concebidos para o efeito.
  10. 10. Eis uma receita simples que pode experimentar:  4 chávenas de farinha peneirada  4 chávenas de açúcar em pó  4 ovos  1 colher de chá de fermento  1 colher de chá de baunilha  1 colher de chá de extrato de anis Misture os ingredientes todos e deixe a massa repousar durante duas horas. Em seguida, estenda-a e recorte figuras com formas de biscoitos com um rolo especialmente concebido para o efeito, ou pressione a massa com o molde. Aqueça o forno a 160 °C e coloque-as a assar sobre papel vegetal durante 15 minutos. Dandy Daley Mackall (Author) & Deborah Chabrian (Illustrator) The Gift of the Christmas Cookie ZonderKidz, 2008

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